Marullu Kuzu Kapama Tarifi
Pınar ve Filiz Makarnanın katkılarıyla, Türk Mutfağı Akademi serisinin yeni bölümü sizlerle!
Sadece kendi yağı ile yapılan, dilediğiniz yeşilliklerle lezzetine lezzet katılan Kuzu Kapama tarifi nasıl yapılır? Orijinal Marullu Kuzu Kapama tarifinin püf noktaları nelerdir?
Marullu Kuzu Kapama Malzeme Listesi
- 1 kg kuzu budu (yağlı 6 parça)
- Soğuk su
- 10 adet taze yeşil soğan
- 15-20 dal maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 5 g tuz
- 6 adet geniş yapraklı kıvırcık marul
Marullu Kuzu Kapama Nasıl Yapılır?
- Kuzu etlerini yıkayıp bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar soğuk su koyup kısık ateşte haşlamaya başlayın.
- Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla temizleyin.
- Parmak uzunluğunda doğranmış taze soğanları, ayıklanmış maydanoz ve nane yapraklarını ve tuzu ilave ederek etler pişinceye kadar kaynatın.
- Pişen etleri yemeğin suyu ile yumuşatılmış marul yapraklarına sararak kapatın ve bir servis tabağına alın. Üzerine et suyu gezdirip taze yeşilliklerle süsleyin.
- Ekşi sevenler, bu aşamada az miktarda limon kabuğu rendesi veya limon dilimi ekleyebilirler.
- Sıcak olarak servis edin.
Tarif detayları için: www.kisikates.com.tr/tarif/ma...
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz: www.kisikates.com.tr/
Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
#Türkmutfağı #kısıkateşakademi #kuzukapama #kuzukapamatarifi
Пікірлер: 27
usta allah razi olsun gerçekdan çok profesional ve çok kibarsiniz. batumdan selamlar
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz sizler de öylesiniz. Selamlar, sevgiler 🙏😇
Verdiğiniz bilgiler ve anlattıklarınız çok değerli; Bu sebeple, sizi can kulağıyla dinliyorum. Emekleriniz için teşekkür ederim.
@KskAtesTV
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz, eksik olmayın 🤩👍🙏🙏
Şefim ellerinize sağlık, kolay ve lezzetli bir tarif, denedik oldu :)
@KskAtesTV
2 жыл бұрын
Rica ederim, ellerinize sağlık afiyet olsun 🙏😇
Sizinle yemek yapmak çok kolaylaştı şefim sonsuz teşekkürler 🙏🙏🥰💐🧿🐞
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz 🙏🙏💐
bravo şefim
@KskAtesTV
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler Bünyamin 😇👏🙏
Herzamanki gibi harika bir tarif daha Ellerinize emeklerinize sağlık 🌿
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz, eksik olmayın 👏👏🤗
yeni video gelmiş kaçırır mıyız
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Teşekkürler 👨🍳👩🍳👍😊
Mükemmel tarif
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Sağ olun! 👏👏
👏👏👏
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
😇🤩
her zamanki gibi harika bir tarif fakat bi sorum olacaktı bu birşeyi kaynatırken çıkanki köpüğü alma yöntemi tüm tariflerde mi geçerli ?
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Evet olabildiğince almanızda fayda var. 👍😊
Şefim kullandığınız tabak sulu yemekler için çok ideal. Nerden alındı acaba😁🤗
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Kütahya porselen 👏👏😊
@rukiyekarakayalboduravukat5109
3 жыл бұрын
@@KskAtesTV çok teşekkür ederim araştırmaya koyulayım ben o zaman 😃
Şef kuzunun neresidir etler
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
İncik olur gerdan olur fark etmez. 👍😁
Şiveydiz sarımsaklısı mıdır?
@KskAtesTV
3 жыл бұрын
Hayır değildir. Şiveydiz taze soğanlı bol sarımsaklı ve nohutlu bir yemektir.