Kuzu kapama nasıl yapılır? Annemle beraber nefis bir et yemeği yapıyoruz. Kuzu etinden yapılan ve çeşitli sebzelerle lezzetlendirdiğimiz kuzu kapama tarifi basit ama lezzetli bir yemek. Davet sofralarında veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu eşsiz lezzetin tarifini sizinle paylaşmak istedik. Kuzu kapama tarifi ile ilgili sorularınız varsa videonun altına yorum olarak yazabilirsiniz.
Kanalıma abone olmayı unutmayın: / @selinkutucular
Instagram: / selinkutucular
Web sitesi: www.selinkutucular.com
Kuzu Kapama Tarifi:
1 kuzu kol
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı un
3 demet taze soğan yeşilleriyle beraber
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet yeşil kıvırcık salata
1 tabağa zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve unu koyun. 8 parçaya böldürttüğünüz kolu bu harca arkalı önlü batırın. Kızdırdığınız teflon tavada pembeleşinceye kadar kızartın. Taze soğanları ve dereotunu incecik kıyın, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekerle harmanlayın. Büyükçe bir tencereye salata yapraklarının yarısını yerleştirin. Soğanlı karışımın yarısını yaprakların üzerine koyun. Kızarttığınız etleri onların üzerine dizin. Kalan soğanları ilave edin. Yeşil salata yapraklarıyla kapatın. En üste bir tabak koyarak ve üzerine çıkacak kadar su ekleyerek orta ateşte en az 1,5 saat pişirin.
#kuzukapama