MARITOZZI ABRUZZESI DEL FORNO SOFFICISSIMI - Ricetta facile di Lorenzo in cucina
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Non potete immaginare che soddisfazione proporvi questa ricetta dei MARITOZZI ABRUZZESI DEL FORNO! Quando li ho preparati, nella mia cucina c’era un profumo che i miei vicini mi hanno chiesto cosa stessi preparando…e che fai? Una volta sfornati li ho fatti assaggiare anche a loro!
Sono veramente buoni, appena sfornati sono super soffici e vi assicuro che si mantengono morbidi molto a lungo. Sono perfetti per la merenda o colazione dei bimbi, o per arricchire un buffet di un compleanno. Questi maritozzi sono buonissimi mangiati così, al naturale, oppure farciti con la classica Nutella, panna e frutta fresca. Indovinate quale preferisco io?
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
150g di latte
15g di lievito di birra fresco (metà cubetto)
120g di zucchero
2 uova
buccia grattugiata di mezzo limone
1 bustina di vanillina
80g di olio d'oliva
1 cucchiaio di semi di anice
500g di farina "0"
Acqua zuccherata per spennellare
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
150g of milk
15g fresh yeast (half a cube)
120g of sugar
2 eggs
grated zest of half a lemon
1 sachet of vanillin
80g of olive oil
1 tablespoon of aniseed
500g of "0" flour
Sugar water for brushing
Пікірлер: 116
Mio marito li ha assaggiati quando era militare nelle marche e ancora oggi dopo 40 anni ancora si ricorda la bontà di questo dolce. Proverò questa ricetta. Bravo. Grazie
Cool!
Che squisitezza, grande grande 👏👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝💖💖💖💖💖💖💖
Grazie x la tua ricetta...proverò a farla.... 💕
Complimenti...sei strepitoso..👍👏
Li provo subito!! 👌👌
Bravo bravo 👏😋
Lorenzo, mi sono piaciuti sì!! Bravissimo come sempre!!👏👏👏 Da fare sicuramente!! Grazie💝
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille ❤️
Buoni con la panna
Bellissimo impasto E sicuramente sono buonissimi Bravooooo👍
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Stefania ❤️
Bravissimo Lorenzo li farò sicuramente ‼️😋 😋😋😋👏👏👏👏mi ispirano proprio
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Emanuela 😍❤️
Ottimiii grazie Lorenzo 👍💕
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Mirella ❤️
Che bontà! E tu sei sempre più bravo! Un bacio grande😘
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Anna 😍❤️
Sei bravissimo super grandioso oggi li faccio grazie ricetta
Una bellissima e buonissima ricetta super like meritatissimo.. super bravissimo Lorenzo che bontà questi maritozzi.👏👏😋😋💯💯
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️
Super bravo Lorenzo!!!!!👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Marianna ❤️
Eh sì che sono piaciuti...bravooooo😊👋👋
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️
Complimenti è la prima volta che ti vedo,e sei bravissimo conosci questi maritozzi e tu gli ha fatti perfetti 🤗👍👏♥️
Sei bravissimo la pizza di Pasqua è buonissima grazie 👍👏👏👏
Lorenzo 😊 bravissimo 👍👍
Bravissimo.😘
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Itala ❤️
Ciao Lorenzo ! Quel délice le matin avec beurre et confiture !😉 merciiiiii pour cette recette que je vais vite préparer 😘 baci💕
Bella ricetta e ben spiegata
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille ❤️
Buongiorno, bravissimo buona giornata
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Luciana ❤️
Complimenti Lorenzo 👍anche nelle spiegazioni sembra facile da fare subito grazie ✋
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️
Sempre in cucina n1 grandioso bravura eccellente super Lorenzo
Ciao Lorenzo ricetta spiegati molto bene grazie e buone da mangiare 👍👌
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Antonella 😘
Bravo Lorenzo!
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Anna 😘❤️
Complimenti Lorenzo💯👍
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille ❤️
Bravissimo Lorenzo
Ciao Lorenzo Bravissimo come sempre, saranno ottimi li farò sicuramente. Un bacione e un bacio alla nonna.
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille 😘❤️
Lorenzo sei il top bravo😘
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Simonetta ❤️
Buonasera Lorenzo,sono sofficissimi! Fatti oggi,mi hai fatto scoprire l'anice,ho preso apposta i semini. Grazie mille e li consiglio davvero!!!!! Buoni buoni
Bravissimo Lorenzo!! Grazie li ho fatti ieri...e oggi quasi non ci sono più 😨🤣...buonissimi!!!👏👏👏😘
Bravo Lorenzo.
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Patrizia ❤️
Madò che belli questi maritozzi! Grazie Lorenzo la cercavo proprio una ricetta così semplice. Una volta li ho fatti con una ricetta che mi fu data ma la riuscita non fu soddisfacente e da allora non li ho più fatti. Questi li farò di sicuro, xké mi fido di te. Sono troppo belli, poi l'acqua zuccherata messa su non la sapevo prima volta che l'ho vista grazie mille! Sempre like x te 👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋♥️♥️♥️
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Non ti resta che provarli 😁❤️
Anche nelle Marche si chiamano maritozzi!! Ottimi!! solo a vederli viene l'acquolina in bocca.Bravissimo!!!👏👏👏
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Irma ❤️
Grazie mille Lorenzo li farò sicuramente 👍 visto che mio marito me ne parla sempre viste le sue origini Anconetane . Sempre grande e bravo Lollo
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Monica 😘
Sei bravissimo ciao ☺️🥰☺️💚🦋
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Anna ❤️
Veramente bravo! Domani li provo a fare ,l'altro giorno ho fatto i calzoni fritti ,🤗ottimi ...le tue ricette mi piacciono molto ,semplici e veloci,
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Daniela 😘
Lorenzo sei bravissimo e unico ,buona serata,un saluto alla nonna
Ciao Lorenzo, ho appena gustato la tua ricetta. Ti ringrazio per aver condiviso.... Ieri ho fatto la ciambella della nonna, ottima per la colazione, i miei bimbi ne vanno matti. Ti volevo fare i complimenti perché noto la passione e la pulizia mentre esegui le tue ricette.... Buona giornata.
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Maria ☺️❤️
Bravissimo Lorenzo, io sono abruzzese e i maritozzi sono buonissimi e tu sei stato molto bravo. Complimenti
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️
Buoniiiii
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Criscia 😘
Buongiono .oggi li provo anch'io 😘
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Rossana ❤️
Sfornati proprio ora ....c'è un profumo nella mia cucina....Ho fatto solo una piccolissima variante ....Ho usato solo 10 grammi di lievito e li ho fatti lievitare 4 ore ...il risultato è f a m t a s m a g o r i c o !!!!! Grazie mille Lorenzo x le tue ricette semplici e alla portata di tutti ....😘
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️
Mi leggi nel pensiero Lorenzo, era proprio quella che stavo cercando, domani si impasta, grazie mille 🤗
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Top! ❤️
Ciao Lorenzo sembrano buonissimi....complimenti. Volevo chiederti se volessi congelarli...grazie, sei molto bravo. Saluti
Sicuro che mi sono piaciuti sono spettacolari che bonta ciaoooo
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Angela ❤️
Ciao Lorenzo, non sapevo fossimo conterranei (stessa provincia). Sicuramente proverò a rifarli questi maritozzi che, in passato ho sempre evitato di fare, a causa delle troppe lievitazioni e passaggi complicati. La tua ricetta mi sembra ottima 👍👏👏👏 La rifarò sicuramente 💪 Un caro saluto 🤗
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille ❤️
Ciao Lorenzo posso sostituire l'olio di oliva con olio di semi o altro? Ed anche il lievito di birra secco con quello con quello fresco? Grazie e super complimenti anche per la tua passione 🥰
Bonjour J aime regarder les vidéos de vos recettes Vous avez des doigts de Fée Merci et continuer à nous faire envie de mettre la main à la pâte J essayerai avec plaisir votre recette de petits pains
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Merci 😘😘❤️
Bravissimo Lorenzo !! Volevo sapere se la farina 0 è la Manitoba, che per i lievitati è ottima !!! Grazie per le tue ricette, sei perfetto nelle spiegazioni !!!
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Si Daniela, la manitoba va benissimo 😘
Diventi ogni giorno piu' bravo.....le tue spiegazioni semplici e chiare.....sei top😜
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️ Lara
Bravo Lorenzo farò contento a mio marito anche lui abruzzese della provincia dell'Aquila un bel like per te 👍👍👍
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie di ❤️
Ora seguo solo te perché mi escono buonissimi
Grazie mille Lorenzo io voglio imparare a fare il pane con il sale lo faccio però al altro giorno e duro como una pietra... Sei brabicimo saluti
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie Olga 😃❤️
Ciao Lorenzo complimenti sembrano molto buoni, vorrei provare a farli ma mi chiedevo...se li volessi congelare in che fase della lavorazione...tantissimi complimenti. Saluti
Ciao lorenzo complimenti sicuramente li provero pero vorrei farti una domanda posso usare il lievito secco mastro fornaio invece dell lievito fresco???
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Si Mirella, mezza bustina basta 😘
Ciao Lorenzo 😘invece dei semi di anice posso mettere un po’ di liquore all’’anice ?
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Certo 😘❤️
@nuzziorsola1323
3 жыл бұрын
Lorenzo in cucina ok grazie 😘
Ciao Lorenzo,non conosco i maritozzi come gusto,sono tipo brioches? Che peso hanno i pezzi d'impasto? Ho sfornato la tua ciambella salata,un profumo!
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Ciao Ornella, sisi è come un pan brioche. I pezzi non li peso mai perché si fanno in maniera “casereccia”, però all’incirca sono da 89 grammi 😘❤️
Bravo Lorenzo. 🤩Anche a me hanno fatto compagnia i maritozzi con la Nutella e con la marmellata della nonna... Ti chiedo un consiglio con la vendemmia ho raccolto un pò d'uva matura e dolce l'ho passata e raccolto il succo cioè il mosto.. Tu.hai qualche ricetta da suggerirmi??? Grazie 😍
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Ciao Liuba, con il mosto puoi farci di tutto. Basta sostituirlo ai liquidi nelle ricette. Poi un consiglio, abbassa la quantità di zucchero 😘❤️
Bravissimo . posso sapere se tu sei Abbruzzese .visto che nella ricetta hai detto maritozzi abruzzesi .xchè anche io lo sono .sei veramente bravo
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Si Nada 😘❤️
Ciao Lorenzo sei bravissimo li proverò con la farina senza glutine per mio marito celiaco, speriamo bene perché come tu saprai questo tipo di farina fa’ schifo. Poi ti farò sapere farò metà dose 🙋♀️👍
Ciao Lorenzo se li uso come se fossero panini posso diminuire lo zucchero e mettere più sale...
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Penso vada bene Laura 😘
Scusami ma al posto dell anici si possono mettere uvette o gocce di cioccolato? Grazie mille
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Certo Eleonora ❤️
Ciao Lorenzo vorrei chiederti se posso sostituire l'olio con il burro,e' in che dosi il burro ,grazie.
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Si Patrizia, puoi metterne 90 grammi 😘
Se volessi aggiungere gocce di cioccolato in che fase metterle?
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Ciao Sara, meglio dopo la prima lievitazione ❤️
Buonissimi Lorenzo ... ricetta però tipica laziale; di Roma in particolare ! Molto carina la storia delle origini . Il nome infatti deriva dall’ usanza di offrire questo dolce alla propria fidanzata dal futuro marito . Ed ecco appunto il nome “maritozzo” Continua a darci ricette così squisite ☺️
@Lorenzoincucina
3 жыл бұрын
Grazie mille Davide, non conoscevo le origini del nome! 😃