Маринованный чернослив с горчицей.
Слива - 2332 гр ( сорт чернослив),
На 1 литровую банку.
Перец черный горошек- 8-10 шт,
Лавровый лист - 1 шт,
Гвоздика - 3 шт,
Душистый перец - 2 шт,
Базилик - 1 веточка.
Рассол на 4 литровые банки:
Вода - 2 литра,
Соль - 2 ст л ( чуть с горкой),
Сахар - 6 ст л,
Уксус - 2 ч л ( 9%),
Горчичный порошок - 2 ст л ( с горкой).
Закипевший рассол остудить, добавить уксус и горчичный порошок, хорошо перемешать. Залить подготовленные сливы и закрыть пластиковой крышкой. Оставить на кухне , на двое суток. Затем убрать в погреб. Очень вкусная закуска к мясу!
Приятного аппетита 😋!
Слива должна быть плотной ( средней спелости).