มะม่วงหนึบ เนื้อมะม่วงสีสวยใส นุ่มหนึบ ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแข็ง รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยว อร่อยมาก
#มะม่วงหนึบ #มะม่วงเชื่อมตากแห้ง
ช่วงนี้มะม่วงออกเยอะ แม่ซีก็เลยจะมาชวนทุกคนทำมะม่วงหนึบแสนอร่อย แช่ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ ไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนน้ำปูนใส**
ปูนแดงกินหมาก 1 ชต.
น้ำเปล่า 1 ลิตร
@ทำเยอะให้คูณสูตรได้เลยค่ะ@
**อัตราส่วนน้ำเกลือแช่มะม่วง**
น้ำเปล่า 2+1/2 ลิตร
เกลือป่น 1 ชช.
มะนาว 1 ลูก
**อัตราส่วนมะม่วงเชื่อม**
มะม่วงแก้วขมิ้นแก่จัด 2 - 2+1/2 กก. (น้ำหนักก่อนปอกและหั่น)
น้ำเปล่า 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 1 กก.
เกลือป่น 1/2 ชช.
มะนาว 1 ซีก
ใบเตยหั่นท่อน 5-6 ใบ
คำแนะนำ
**ชอบนุ่มหนึบและฉ่ำ ตากแดด 1 วัน
**ชอบแห้งๆ ตากแดด 2-3 วัน
**ไม่มีแดดใช้วิธีอบ ใช้ไฟ 60-70 c. เปิดพัดลม อบจนแห้งตามต้องการ (คอยแง้มฝาเตาอบเพื่อระบายความชื้นเป็นระยะๆด้วย)
#มะม่วงหนึบ #มะม่วงเชื่อมตากแห้ง #ผลไม้แปรรูป #มะม่วงแปรรูป
Пікірлер: 57
สวัสดีค่ะ มาชมทำมะม่วงแห้งแข็งเนื้อนุ่มหนึบ สีสวยน่าทานมากคะ 😋😋.🥭🥭
Thank you for nice recipe ❤From Japan 🇯🇵
สีสันน่ากินมากค่ะ 👍🥰
ขอบคุณค่ะ
มะม่วงนึบน่าทานมากๆๆ👍❤️
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณนะคะ 😍
ขอบคุณมากค่ะ
มะม่วงหนึบ น่าทานมากค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
อยากทำค่ะแต่ช่วงนี้ฝนตกค่ะ
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ลองทำดูนะคะ นุ่มหนึบ อร่อยมากค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤❤
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
อยากทำมะพร้าวแก้วค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะไปชื่อมาทำตาม ค่ะน่ากินมาก
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
จะกลับไปลองทำน่ากินมากคะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
อร่อยจริงๆค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
ใช้มะม่วงโชคอนันต์ได้มั๊ย
ขอบคุณที่แบ่งปันครับ💎🌟
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
แม่ซีค่ะ ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ❤😊
แม่ซีคะขอสูตรมะพร้าวแก้วด้วยคะ
อยากได้วิธีทำมันหนึบคะแม่ชี
😋😋😋หน้าตาดีมากเลยยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
@kavisarapen4218
2 ай бұрын
ไม่มีน้ำปูนใสใส่อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ🙏
ไปตลาดต้องมองหามะม่วงแก้วขมิ้นมาทำแล้ววว อยากกินมากเลย
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
อร่อยมาก ต้องลองทำดูนะคะ 😍
คิดถึงของกินบ้านนี้มากๆเลยค่ะ😊☘️🌸
ขอบคุณ แม่ซี นะคะ เดชอุดม อุบลราชธานี ค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ดูคลิปจบแล้ว ไปหามะม่วงมาทำได้เลยค่ะน้องซี สอนเข้าใจและละเอียดดีมากค่ะ😋
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ตัองลองทำนะคะพี่พิม อร่อยมากค่ะ 😍
รบกวนสอบถามค่ะสั่งซื้อมะม่วงหนึบที่เค้าทำขายมาทานแต่แข็งมากจะมีวิธีไหนแก้ให้เนื้อมะม่วงหนึบนิ่มอ่อนลงบ้างมั๊ยค๊ะแข็งกัดไม่เข้าค่ะ (สั่งมาจากเพจออนไลย์ค่ะ)จะทิ้งก้อเสียดายค่ะ
@spp744
Ай бұрын
ลองนึ่งดูค่ะสั่งมาให้แม่ก็แข็งเลยนึงใชเวลาตามชอบถ้านึงนานจะแฉจะไม่อร่อยค่ะ
@user-xv5bf4xb1m
Ай бұрын
ขอบคุณที่แนะนำวิธีแก้ไขค่ะ จะลองทำดูค่ะ😍🙏
แม่ชีค่ะทำขนมฝักบัวหรือขนมดอกบัวบ้างสิค่ะ
😊
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
😍😍😍
แม่ซีตอนนี้หายไปไหนคะไม่เห็ นคลิปเลย
ดูแล้วสีสันสวยงามสะอาดน่ารักประทานมากครับ❤❤❤❤
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ใช้มะม่วงอย่างอื่น เช่น มะม่วงมหาชนก หรือ น้ำดอกไม้ได้มั้ยคะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ได้เลยค่ะ
เอามะม่วงแบบอื่นได้มั่งคะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ได้เลยค่ะ
น่าทานมากค่ะน่าจะทำง่ายกว่ามะม่วงกวน🥰🥰🥰
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ใช่เลยค่ะ แถมอร่อยด้วยนะคะ 😍
ขอถามหน่อยค่ะ มะม่วงหนึบสามารถเก็บได้กี่วันหรือ กี่เดือนค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
แช่ตู้เย็นได้ 3-4 เดือนเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะแม่ซี❤อยากลองทำกินดูค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ลองทำดูนะคะ อร่อยดีค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍