MACARRÃO À CARBONARA |

Ойын-сауық

Se você já tentou fazer carbonara e acabou servindo macarrão com ovo mexido esse vídeo é pra você.
Seja com guanciale ou bacon, pecorino ou parmesão, se você usar as técnicas que te ensino aqui seu carbonara vai sair perfeito. Cremoso como tem que ser e o melhor, sem creme de leite.
E como receita simples tem que usar ingrediente bom, é claro que eu usei o Macarrão Linguini da linha Superiore da ‪@MarcaRenata‬.
E pra quem quiser mais dicas, tem a receita passo a passo aqui no meu canal.
#MarcaRenata #ReceitasRenata #SaborQueConecta
Receita completa no vídeo horizontal.
Inscreva-se no canal: bit.ly/3jhWfWD
Redes Sociais:
Mohamad Hindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
Contato: contato@mohindi.com
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira

Пікірлер: 221

  • @lucasrussi3166
    @lucasrussi31669 ай бұрын

    Acabei de ver o vídeo, espetacular! Um dos poucos que encontrei do KZread br que realmente faz a receita original ❤👏

  • @gomesneto7196

    @gomesneto7196

    8 ай бұрын

    Nada original ! Na época que foi criada não tinha esses queijos !

  • @brunogr007

    @brunogr007

    Ай бұрын

    Quando começaram a fazer era com o que tinham disponível, não deram ênfase a melhor combinação.

  • @oholandesvoador9164
    @oholandesvoador91649 ай бұрын

    Notei que estive fazendo tudo errado a vida toda kkkkkkkkk Mohamad é o cara! Me sinto um ignorante completo.

  • @alessandrom.b.-rm3yd
    @alessandrom.b.-rm3ydАй бұрын

    Acabei de fazer. Phynissimo. Nota 10.

  • @solangemariadasilva4955
    @solangemariadasilva49557 ай бұрын

    VC é um mágico na cozinha

  • @eduardacarvalho5951
    @eduardacarvalho59512 ай бұрын

    Fiz e ficou perfeito, usei bacon e massa fresca

  • @CamilaSantos-mo8hv
    @CamilaSantos-mo8hv4 ай бұрын

    Fiz e ficou top!❤

  • @edrodrigues87
    @edrodrigues878 ай бұрын

    Aaamooooo ..é muito bom. Uma das melhores receitas de massa ❤

  • @jhay_s
    @jhay_s5 ай бұрын

    Os mershans mais bem feitos já vistos!!! Você merece Moha!!!

  • @KarolineDomingues-nc2uq
    @KarolineDomingues-nc2uq7 ай бұрын

    Vc é di mais amo tuas receitas ❤

  • @yasbrasil
    @yasbrasil28 күн бұрын

    Vou fazer pro meu love ❤

  • @elianesilvapassos29
    @elianesilvapassos296 ай бұрын

    Eu fiz, ficou top.

  • @lucas.pinheiro
    @lucas.pinheiro8 ай бұрын

    E com vários fios saborosos.

  • @pprocopio2896
    @pprocopio28968 ай бұрын

    Adoro

  • @azimuterobinson
    @azimuterobinson8 ай бұрын

    Se encontrar um cabelo na massa já sabe de quem é kkkk bela receita.

  • @mateusferreira722
    @mateusferreira7229 ай бұрын

    Grelo duro é bom de mais, como quase toda noite 😊 Edit: chorando de rir com os comentários. Pqp kkkk

  • @henriquebrbscortes8969

    @henriquebrbscortes8969

    9 ай бұрын

    Calma rapaz

  • @arthurmiguel6634

    @arthurmiguel6634

    9 ай бұрын

    da uma segurada ai calabreso

  • @Hussoish

    @Hussoish

    9 ай бұрын

    segura a onda aí ô casas bahio

  • @OBazikkk

    @OBazikkk

    9 ай бұрын

    Calma aí tomato também não é assim

  • @renee5814

    @renee5814

    8 ай бұрын

    Que deselegante e mentiroso, kkkk

  • @matacachorro4090
    @matacachorro40908 ай бұрын

    Os italianos terão orgulho de você

  • @alicelalicerj8267
    @alicelalicerj82677 ай бұрын

    Essa marca Renata é Maravilhosa!

  • @willianii1105

    @willianii1105

    Ай бұрын

    Não, não é. 😮

  • @alicelalicerj8267

    @alicelalicerj8267

    Ай бұрын

    @@willianii1105 o gosto é meu!🥳

  • @Pixelarter
    @Pixelarter8 ай бұрын

    Uma dica pra ficar ainda mais saboroso é colocar um alho partido ao meio fritar junto com o bacon, só para dar uma saborizada na gordura, e descartar antes de juntar a água.

  • @PITAH1

    @PITAH1

    8 ай бұрын

    Dai ja nao é carbonara

  • @UnknownName316

    @UnknownName316

    7 ай бұрын

    @@PITAH1mas a ideia é otima, pra quem, como eu, adora alho. Não há problemas em cada um dar o seu toque especial em uma receita, mesmo que ela ja seja consagrada

  • @PITAH1

    @PITAH1

    7 ай бұрын

    @@UnknownName316 verdade

  • @brunadeoliveirafonseca7008
    @brunadeoliveirafonseca70086 ай бұрын

    Pelo amor de deus mohames pentea esse cabelo😅. A receita é boa 😊

  • @alessandraferreiradasilva8933
    @alessandraferreiradasilva89339 ай бұрын

    Esse macarrão é ótimo só uso ele

  • @marcelo.carvalho92
    @marcelo.carvalho928 ай бұрын

    Sim, perfeito. Origem romana! ❤️💛

  • @lurdeteazize5621
    @lurdeteazize56217 ай бұрын

    Inteligente, competem , e é lindo ! E ainda é árabe ! Um príncipe das arábias !!

  • @PorcoParker

    @PorcoParker

    7 ай бұрын

    Ele é brasileiro, o pai dele acho q é árabe

  • @lurdeteazize5621

    @lurdeteazize5621

    7 ай бұрын

    @@PorcoParker obrigada pela informação .

  • @nilsonsilva9284

    @nilsonsilva9284

    6 ай бұрын

    Á um pente nesse cabelo

  • @lurdeteazize5621

    @lurdeteazize5621

    6 ай бұрын

    @@nilsonsilva9284 Sim … rsrsrs , na verdade , esse descabelado lhe cai muito bem .

  • @lurdeteazize5621

    @lurdeteazize5621

    6 ай бұрын

    @@PorcoParker a mãe também é libanesa .

  • @victormarcos7227
    @victormarcos72277 ай бұрын

    Rensta MT boa

  • @videosmann
    @videosmann9 ай бұрын

    KOLOKA UMA TOKA AI KARA

  • @games_mods

    @games_mods

    9 ай бұрын

    Tu coloca toca cozinhando por tu? Tua mãe colocava? Certeza q não... Tá vendo ele vendendo num restaurante? Larga de ser fr3sco, seu fr3sco

  • @lllLincolnlll1
    @lllLincolnlll12 ай бұрын

    Cacete, é impressionante como o povo não entende que ele está gravando um comercial e não cozinhando profissionalmente. Galera ele não está numa cozinha de restaurante, quando estiver, aí até a vigilância sanitária obriga à usar luva, touca e todo o resto.

  • @paulfonseca1389
    @paulfonseca13894 ай бұрын

    Agua na boca

  • @luana.gjesus
    @luana.gjesusАй бұрын

    Incrível

  • @LucasCosta-vt6vb
    @LucasCosta-vt6vb9 ай бұрын

    E sem creme de leite

  • @lurdeteazize5621
    @lurdeteazize56217 ай бұрын

    E esse guanciale ? Nunca ouvi falar !! ❤😂

  • @user-td9fq4zj8x
    @user-td9fq4zj8x5 ай бұрын

    Oq é grelo duro?

  • @SunTerapeutaa
    @SunTerapeutaa8 ай бұрын

    Depois que descobri essa receita eu so faco macarrão assim. Porem na versão pobre e vegetariana. Eu cozinho o macarrao (grano qualquer), frito alho, jogo um pouco de agua do cozimento, jogo o macarrao, e jogo o ovo mexendo mt mt mt rapido, deixo no fogo mesmo pq tenho nojo de imaginar o ovo cru. Mas tem que ficar ligado pq se esperar demais o ovo craquela. Só isso. É o macarrao ao alho e ovo. Amo.

  • @diegosaito2400
    @diegosaito24009 ай бұрын

    Boa

  • @hugovidal6309
    @hugovidal63098 ай бұрын

    Vê um pra mim!... sem cabelo por favor

  • @lurdeteazize5621
    @lurdeteazize56216 ай бұрын

    A gente precisa entender que cada um tem tem o seu jeito de ser ! Ninguém muda porque o vizinho não gosta do seu jeito de ser ! Né !

  • @thlLd

    @thlLd

    27 күн бұрын

  • @leonidasneves7972
    @leonidasneves7972Ай бұрын

    Nao usou bacon e panceta mas GUANCIALE e usou queijo pecorino e nao usou cebola, ISSO SIM É O CARBOANRA AUTÊNTICO

  • @brunogoulart3866
    @brunogoulart38668 ай бұрын

    Macarrão com pitada de cabelo hahahaha

  • @receitasdelicia8034

    @receitasdelicia8034

    4 ай бұрын

    É isso que eu fiquei observando e meu nojo. Ele deveria prender esse cabelo na hora de cozinhar É uma questão de higiene né!

  • @2323felixfelix

    @2323felixfelix

    4 ай бұрын

    Me deu agonia também 😮

  • @lllLincolnlll1

    @lllLincolnlll1

    2 ай бұрын

    ​@@receitasdelicia8034 Não está cozinhando profissionalmente e sim fazendo um merchan, não sei se você percebeu.

  • @jonasantunes7064
    @jonasantunes706418 күн бұрын

    Vou tentar só com 2gemas

  • @ETBilutc
    @ETBilutc8 ай бұрын

    Eu uso Pan Tieta e graonu duru

  • @andreymachado8741
    @andreymachado8741Ай бұрын

    Mas se botar o creme de leite fica muito melhor. Eu chamo de Carbonere daí 😂

  • @flavioterra844
    @flavioterra8444 ай бұрын

    E vem com cabelo de brinde!

  • @mariliamartins6779
    @mariliamartins6779Ай бұрын

    👍👍👍...A Carbonara não leva, nem nunca levou natas (creme de leite) na vida! 🙃

  • @geisarocha1649
    @geisarocha16492 ай бұрын

    Meu nome é Ana Clara Rocha Matos sua melhor cozinheira masterchef tem 11 anos em gel quando que só apaixonada 76 anos eu gosto de cozinhar

  • @gisellesoares7527
    @gisellesoares752729 күн бұрын

    Aonde vou achar guanciali 😂 Vai bacon mesmo

  • @miqueiasaragaoguedes5598
    @miqueiasaragaoguedes55987 ай бұрын

    Com uma boa pimenta, é muito bom.

  • @docserjones
    @docserjones5 ай бұрын

    Usar só as gemas e em temperatura ambiente ajuda a acertar o ponto e evitar o famoso macarrão com ovo cozido. Coagulam a uma temperatura maior do que a clara.

  • @erickbarreto419
    @erickbarreto4192 ай бұрын

    grelo duro?

  • @edhjyrsh
    @edhjyrsh9 ай бұрын

    Aaaaah q delicia 😮😱 e q facil

  • @SergioSantos-tk8jl
    @SergioSantos-tk8jl2 ай бұрын

    Tem um MC que tem um restaurante e esta precisando que um cheff de verdade ensine a fazer um carbonara de verdade 😂😂😂😂

  • @feliperavizza5178
    @feliperavizza5178Ай бұрын

    Creme d e leite no carbonara, alguém faz isso?

  • @glaucegleibef.ribeiro1839
    @glaucegleibef.ribeiro18399 ай бұрын

    😍😉

  • @luciovsc2786
    @luciovsc278625 күн бұрын

    Posso usar queijo minas 😂😂

  • @marcelopereira5264
    @marcelopereira52643 ай бұрын

    Bah com essa imagem, parece que acordou e foi cozinhar, não tem como provar esse prato

  • @ediniuzagangadossantoslour4718
    @ediniuzagangadossantoslour47186 ай бұрын

    Colocar uma touca pra não cair cabelo nem pensar 😂

  • @evc7463
    @evc74636 ай бұрын

    Recomenda-se o uso de touca 😂

  • @user-yh8wx8zp5d
    @user-yh8wx8zp5d3 ай бұрын

    Spaghetti , non linguine. Guanciale non tagliati a cubetti ma a filo o striscia. Prima di insegnare informartivi bene. Le uova vanno pastorizzate a bagnomaria ❤

  • @karolloss6341
    @karolloss63418 ай бұрын

    Dúvida real, carbonara o ovo fica cru ou da tempo de dar uma cozida?

  • @Freirelucass1

    @Freirelucass1

    8 ай бұрын

    Ele dá uma leve cozida devido ao calor residual do macarrão e da panela onde se fritou o bacon. Não faz ele com o fogo ligado, ou você vai acabar com macarrão e ovos mexidos.

  • @raisantos114
    @raisantos1146 ай бұрын

    Seu cabelo Não cai na comida?? 😮

  • @lucianefernandadacosta215
    @lucianefernandadacosta2153 ай бұрын

    😮😂❤❤❤

  • @wilsonplanca778
    @wilsonplanca7788 ай бұрын

    quero te visitar mande seu endereconccompelro pros meus pais kkkkkk

  • @raianealves1379
    @raianealves1379Ай бұрын

    Queria dar 400 likes, youtube não deixou

  • @partidofalado
    @partidofalado3 ай бұрын

    Pior q é fácil msm, igual fazer miojo

  • @lucasborges.m9505
    @lucasborges.m95059 ай бұрын

    E uma pitada de cabelo para finalizar kkkk

  • @Salado630

    @Salado630

    8 ай бұрын

    O bacon foi selado na testa dele tbm 😂

  • @marilialima.of1

    @marilialima.of1

    6 ай бұрын

    Eu pensei a mesma coisa 😅😅😅

  • @2323felixfelix

    @2323felixfelix

    4 ай бұрын

    Agonia 😮

  • @Kefany1

    @Kefany1

    29 күн бұрын

    Kķkkkkkk

  • @Juba784
    @Juba7848 ай бұрын

    Esse cabelo ....pra cozinhar.

  • @andressaarmy2618
    @andressaarmy26183 ай бұрын

    A única coisa que me incomoda nessa receita é o ovo crú, eu não fiz essa receita ainda justamente por causa disso

  • @strikebr
    @strikebrАй бұрын

    Guanciale , 75,00 por 300 gramas. Muito acessível, não é mesmo?

  • @videosmann
    @videosmann9 ай бұрын

    carbonara bom vem com cabelo do Mohama

  • @washingtonsilva1288
    @washingtonsilva12888 ай бұрын

    Não tem quem faça eu comer ovo ou carne cru.

  • @marilialima.of1

    @marilialima.of1

    6 ай бұрын

    Não tem quem faça eu comer cabelo 😅😅😅🤭

  • @esquiloj2305

    @esquiloj2305

    6 ай бұрын

    Não coma 😊

  • @juliusbluesful
    @juliusbluesful3 күн бұрын

    "pantxeta" Que íngua!!

  • @wilsonplanca778
    @wilsonplanca7788 ай бұрын

    fique online com Deus

  • @luizsampaiodemelojunior1897
    @luizsampaiodemelojunior18979 ай бұрын

    Pte der o cabelo para cozinhar, faz parte da higiene

  • @skad6915
    @skad69155 ай бұрын

    Gente eu tenho pavor de fedor de ovo cru, por isso nunca comi esse prato Alguém sabe dizer se fica com cheiro de ovo ou algo assim? Gostaria de experimentar mas ainda não tive coragem com medo do gosto ou do cheiro do ovo cru

  • @user-ud4tx7ki4n
    @user-ud4tx7ki4n8 ай бұрын

    O segredo do chefe é um fiapo de cabelo 😂personalização final

  • @ritacostadaviddavid8882
    @ritacostadaviddavid88822 ай бұрын

    Detesto creme de leite esse macarrão e top

  • @mufasaplayer4203
    @mufasaplayer42036 ай бұрын

    Vai bem cebola e cubinhos bem pequenos

  • @gomesneto7196
    @gomesneto71968 ай бұрын

    Faz da forma que não precisamos está na Itália ou ter 500 reais pra fazer um prato !

  • @Wellington-rf2jl

    @Wellington-rf2jl

    8 ай бұрын

    🦧

  • @anaxavier2778
    @anaxavier27783 ай бұрын

    O cabelo é o adicional. Cozinheiro relachado.

  • @lucianomarques1505
    @lucianomarques1505Ай бұрын

    Vai amarrar esse cabelo cara, uma toca pô favor!

  • @Michael_666
    @Michael_666Ай бұрын

    Grande claudinho Milanesa

  • @arlansantos2368
    @arlansantos2368Ай бұрын

    manchale é a cabeça do meu

  • @rscordeiro.4403
    @rscordeiro.44038 ай бұрын

    E esse cabelo, cozinhar realmente é pra poucos .

  • @belinhalima8404
    @belinhalima84049 ай бұрын

    Delícias de #Mohamad ❣️🍽️🥗

  • @GabrielMontezZ
    @GabrielMontezZ8 ай бұрын

    Parece bom, mas não fica com gosto de gema ou ovo sla ? Cru ?

  • @Pixelarter

    @Pixelarter

    8 ай бұрын

    Não fica

  • @lorenzoloreto7900

    @lorenzoloreto7900

    8 ай бұрын

    Se tiver gosto de ovo é pq errou

  • @alaska8511

    @alaska8511

    5 ай бұрын

    ​@@lorenzoloreto7900 hmmm fiz e errei então

  • @lorenzoloreto7900

    @lorenzoloreto7900

    5 ай бұрын

    @@alaska8511 se a panela tiver muito quente o ovo cozinha e fica com gosto de ovo mexido, a ideia fazendo da forma certa é o ovo emulsificar junto da gordura da carne, formando um molho. Maionese é ovo cru e óleo, e não tem gosto de ovo, é o mesmo princípio

  • @alaska8511

    @alaska8511

    5 ай бұрын

    @@lorenzoloreto7900 eu fiz sem parecer um omelete, ficou bom mas ao fundo veio o gosto de ovo bem leve

  • @dupovoparaopovo5575
    @dupovoparaopovo55758 ай бұрын

    Fácil é esse cabelo cair na comida 😂

  • @ericcsouza7519
    @ericcsouza75197 ай бұрын

    Tira de ? Bacon, amigo...

  • @kamisbar
    @kamisbarАй бұрын

    que crime, sem creme de leite (brincadeira)

  • @rodrigopassarelli
    @rodrigopassarelli8 ай бұрын

    Ou seja, dê preferência aos macarrões de "grelo duro"

  • @arthurjapiassu1550
    @arthurjapiassu15505 ай бұрын

    NÃO PODE USAR BACON

  • @josinaldoassuncao3143
    @josinaldoassuncao31433 ай бұрын

    😂😂😂😂😂😂😂

  • @jadsonpatrick7285
    @jadsonpatrick72853 ай бұрын

    Parei no super fácil de fazer…

  • @lucasmelo2363
    @lucasmelo23638 ай бұрын

    Eu tenho certeza q o cabelo dele cai na comida

  • @pedrotiagostabile1646
    @pedrotiagostabile16467 ай бұрын

    não é fácil não mohamed. quando vc fez no seu canal , vc errou várias vezes kkkkkkk

  • @topaviation9197
    @topaviation91977 ай бұрын

    Quem falou que vai creme de leite no carbonara ? 😂😂😂😂 Desnecessário o comentário final

  • @fernandaperola3876
    @fernandaperola38766 ай бұрын

    Eu acabei de fazer, mas parece um omelete de macarrão 😭

  • @annait2119
    @annait21198 ай бұрын

    Tudo correto mas a marca da massa estragou tudo. Mas enfim, entendo a publi 😅

  • @leonardo137
    @leonardo1375 ай бұрын

    Massa Renata é sacanagem 😒

  • @1712347
    @17123477 ай бұрын

    Tradicional é com bacon 🥓 #ww2

  • @fiboneteiropro2838
    @fiboneteiropro28388 ай бұрын

    Parei no pantcheta de porco. Ah pqp

  • @ThePROBIOTICO
    @ThePROBIOTICO8 ай бұрын

    Fora da realidade para os pobres.. há macarrão com bacon não é carbonara..

  • @b1n2l3t4
    @b1n2l3t4Ай бұрын

    Fica salgado! 😢😢😢

  • @manchestereletronica690
    @manchestereletronica6904 ай бұрын

    Top, mas usa toca ou corta esse cabelo

Келесі