O SANDUÍCHE QUE VOU SERVIR NO LOLLAPALOOZA | Mohamad Hindi
Ойын-сауық
Se você sempre quis provar um dos pratos do Mohamad, esse vídeo é pra você. Graças à Sadia, estaremos no Lollapalooza Brasil em uma das tendas do Chef Stage fazendo um dos sanduíches mais famosos do mundo: o shawarma.
Mas isso não quer dizer que quem não puder ir ao evento vai ficar só na vontade, claro. Contamos todos os detalhes sobre o preparo aqui no vídeo.
Nessa receita o Mohamad ensina a versão de frango, mas no festival teremos mais 2 sabores disponíveis durante os 3 dias de Lolla BR por R$38,00 a unidade, então não deixe de passar na nossa tenda para garantir energia e aproveitar muuuito todos os shows.
Valeu, @sadiabrasil pelo convite! Esperamos vocês!
Ingredientes:
Molho árabe
1 alho assado (azeite, sal e pimenta)
150g (1/2xícara) de coalhada seca
15g (1 colher de sopa) de tahine
Sal
¼ de limão (suco)
água filtrada para soltar
Tomate italiano
azeite
Marinada:
1kg de coxa e sobrecoxa desossada
30g de azeite
40g de melaço
40g de vinagre de maçã
15g de sal
7g de tempero sírio
100ml de água filtrada
Picles:
2 cebolas roxas
100g vinagre
200g água
40g de açúcar
10g de sal
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Пікірлер: 297
Eh Jacquin, e não eh que o muleke cumpriu com o que disse no Master Chef?! Parabéns cara, voce merece essa fase da vida, merecido!
@mohindi
4 ай бұрын
Ahh que carinho massa!
@OhSales
3 ай бұрын
Que top ❤❤❤❤
@OhSales
3 ай бұрын
Parabéns
@matheusvicente1666
3 ай бұрын
Supera mona
@Robert_Alan
3 ай бұрын
@@matheusvicente1666chato.
Moha tá tão grandão... acompanho os vídeos desde que eu era pitoquinha, ver vc chegar onde chegou da muito orgulho! Amamos você, Mohaa! Queria muito ir pro lolla e ver vc
@dredd1987
Ай бұрын
Pena que o canal tá reciclando muito vídeo. Sinto falta dos vídeos informativos em viagens e restaurantes.
Do jeito que o moramad ensina as receitas e bem diferenciado só não aprende quem não quer
Eu sinto vontade de cozinhar sempre que vejo seus videos. Sua dinâmica e sua simolicidade em passar conhecimento é foda! Viva os rango árabe ❤
Parabéns moha! Resultado de muito trabalho duro e talento!! Você merece demais!!
Huhuuuuu, falei para meu filho que vc estaria no Lola e tem shawarma vegano, e se ele encontrasse o Mohamad era pra dizer que eu mando um bjo pra ele rsrs ... Ai Mohamad tirou foto com meu filho huhuuuu... obrigada Mohamad lindo rsrs 🎉😊. Meu filho disse que estava muiiito gostoso 😊😅😋😋comeu 2 shawarma vegano 😂🎉❤
@NathSchultzUK
4 ай бұрын
Q massaaaaaaaa
Arrasou 🎉 amo tuas receitas.
putz..a primeira publi que não da aquela forçada, muito natural e verdadeiro! adorei tudo! parabéns Mohamad 👍👍😁😁
Assisto o canal a algum tempo! É tão bom ver onde esse cara chegou, e melhor: o canal só melhora. Sucesso, Mohamad!
Eu fiz em casa, ficou muiiiito bom, vc ensina direitinho, detalhes, confio nas suas receitas e sou sua fã. Obrigado
O Moha é o tipo de amigo que eu sempre quis e nunca tive 😢❤ Sucesso brow 🎉 Poderia abrir um delivery de shawarma né não?! 😅
Comi o shawarma huhuuuuu 😂😂😂 de porco🐷🥓🍅🍃🧅 🐖, meu filho que é vegetariano foi os 3 dias no Lolla, conheceu e tirou foto com o Mohamad, e comeu o shawarma vegano que achou "ABSURDAMENTE" gostoso, eu tb adorei rsrs. (Ele trouxe de porco pra "euzinha"😋). Experimente tb o de vegetais 😋😋🍅🧄🧅🍃🍆deliciaaaa. A garota que atendia na tenda até aprendeu o nome do meu filho pois ele comeu Shawarma nos 3 dias 😅. PARABÉNS Mohamad e sucesso pra você, sempre.... ❤🎉 Obrigada por disponibilizar a receita do vegano vou fazer os legumes com os seus temperos. Amei ❤🎉😊
@marcs5110
Ай бұрын
Shawarma de porco? Como as coisas mudam 😅
Você arrasa demais!!!!
Vou lá pra te ver 😊 Te sigo, te assisto desde sempre! Sucesso!
Parabéns pelo sanduba! Viva a gastronomia árabe! E parabéns pela opção vegana!
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado!
um dos meus snacks favoritos... comi muito isso quando estava na Rússia, simplesmente uma delícia, tinha muito queijo derretido e batata assada.
Surreal!
Sempre aprendo com seus vídeos!!, muito bomm, amei a parte da "gelatina" kkkkkk
me pergunto como é a logística pra organizar a compra de ingredientes pra um festival que voce não faz ideia de quanto vai vender. Se comprar de menos vai faltar. Se comprar demais vai sobrar. Vale muito a pena um vídeo mostrando os bastidores de tudo isso que vai rolar. Seria super interessante
@veccher
4 ай бұрын
particularmente fiquei curioso, não só pra estimar as vendas por quê nesse caso acho que ele simplesmente vai limitar pela capacidade da equipe de produção, e ainda tem como ir se adaptando pros demais dias, mas pra fazer isso na hora, da ultima vez que eu fui no rock in rio só tinha o bobs vendendo sanduiche, e mesmo que eles já tenham experiência em fast food, eles não estavam fritando batata por lá nem fazendo a carne, chegava tudo já embalado eles só entregavam, se fosse só a carne ele poderia fazer antes e só manter aquecida, mas tomate tostado, ervas frescas, vai dar uma complicada.
@soubarb
4 ай бұрын
Ele falou no vídeo, 1000. Também pq ele está indo convidado. Minha experiência com eventos (pequenos) a organização sempre apresenta uma estimativa de público, daí faz uma conta entre as estações de comida X duração do evento.
@lauraoliveira9902
4 ай бұрын
No caso dele, é um projeto especial e a quantidade é bastante limitada (mil por dia). O festival sempre recebe mais de cem mil pessoas! Acredite, acaba rapidinho hehe
@guilhermevieira-gv1zc
4 ай бұрын
trabalho com eventos a 10 anos e e sempre complicado mensurar tudo, se tudo ja estiver pronto so para esquentar, perde a qualidade, porem com uns 20 pessoas ele faz 5000 lanches por dia.
@soniaayachealmeida7111
4 ай бұрын
@@guilhermevieira-gv1zc meu filho comeu 2 vegano no 1° dia de Lolla e disse que estava muito saboroso e tirou foto com o Mohamad pra eu ver rsrs
Queria aprender esse pão, ficou ótimo só orgulho esse homem
Por apenas 67,90 no festival. Brincadeira à parte, é uma oportunidade foda
@mohindi
4 ай бұрын
Vai custar R$38,00
@Hohann94
4 ай бұрын
Muito barato show d bola
@julianaiens
4 ай бұрын
Preço excelente ❤❤❤❤ espero que a fila não esteja enorme
@marcoshenriquerp
4 ай бұрын
Muito barato? Preço Excelente? Vocês estão malucos? 38 conto num shawarma??? Fora que tem patrocínio, Mal se gasta! É por pessoas como vocês que os lugares aqui em SP estão vendendo os alimentos com preços ridiculos.
@soniaayachealmeida7111
4 ай бұрын
@@marcoshenriquerpsuper barato e estava delicioso 😂
Caralho Mohamad, abre um restaurante arabe, pelo amor de Deus, provei Shawarma há 15 anos em Toronto, e eu acho que é a comida que mais sinto falta na vida.
Tivemos a oportunidade de provar, tava demais! Sucesso sempre 🎉
Gente vou fazer demais 🎉
Parece muito bom.😋
Gente eu fiz meu Deussss maravilhoso 🎉
Esse sanduiche deve ser bom mesmo
Não vou pro Lollapalooza, mas com certeza vou fazer esse shawarma, já estou salivando 🤤❤
@mohindi
4 ай бұрын
❤
Ensina a fazer o pão, pra gante ter a mesma sensação de quem vai estar no Lolla...
@priscillasa8781
4 ай бұрын
UP
Parabéns que delícia. Vou fazer. Um beijo enorme aqui da IRLANDA 😘🌼😙
Isso daí é vida mano, tem um ali no paissandu q eu amasso
Oie. Ensina fazer o copa lombo!
ELITE ELITE ELITE ELITE ELITE da gastronomia
parece bom mas tá faltando a batata frita pô
Meu sonho é você ensinar esse pão !!!
Nossa, quase caiu uma lágrima quando vi os frango da sadia, pq era sinal wue conseguiria fazer em casa pela primeira vez. Daí chegou naquele pao gigante e fino e ja era kkkkkkk. O pão sírio de mercado onde moro é horrível e pequeno.😢
Deu muita vontade de comer, que delicia!
Amo Shawarma!!!! É a segunda vez que como e nao me arrependo. Pode até nao ser barato, mas vale cada centavo. ❤❤❤❤❤❤
@mohindi
4 ай бұрын
É um sanduda completo, até que não é tão caro assim
Foda!
Cara, como eu queria provar isso
esse de copa lombo pelo amor de deus quis demais!!!!
Não acredito que perdi isso!
Parece Kebab um lanche Turco que vende aqui no Japão
👏🏽👏🏽
Ia ser tão bom ver o Mohamed fazer pratos halal pra mostrar que da pra comer comida permitida e saborosa mesmo em São Paulo
Em são Paulo foi um árabe que começou a vender esse lanche no centro de SP como ele falava o português todo enrolado o pessoal começou a chama-lo de grego daí veio o nome churrasco grego.
Faltou a batata frita hahahhaha. Moro perto do Pari no Brás então você sabe que como o original dos seus primos hahahahha sucesso.
Top seu canal
moha sou seu fã
@mohindi
4 ай бұрын
Sou seu fã também
❤❤❤
Que maravilhoso!!! Parabéns pelo sanduíche no festival!👏👏👏👏👏
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado!
Ensina a fazer o pao arabe, libanes.
Eu comi depois do show do Blink-182, estava uma delícia!!!
❤❤❤❤❤❤❤
Ensina outras receitas do oriente. Queria aprender sua versão do Tagine e da Harira
Bom demais 😍🙏❤
Mohamed, esse tempero pode ser usado para carne? E qual carne usaria?
Fiquei com vontade de saber a receita vegana. Parece muito bo também
@mohindi
4 ай бұрын
Tempero: 70g missô 30g vinagre maça 25g melaço 3,5g tempero sirio 35g água 10g azeite 3g sal Bate no liquidificador e coloca nos vegetais para assar. Vegetais: 150g de abobrinha 230g de berinjela 250g de couve flor Hommus Salada de ervas Picles de cebola roxa Tomate tostado Pão folha
@WesYamauti
4 ай бұрын
@@mohindi Mohamad me respondeu, não tenho nem roupa pra isso.....😳😳😳😳😳 Valeu cara.
@soniaayachealmeida7111
4 ай бұрын
Meu filho comeu 2 veganos no 1° dia do Lolla e disse que estava "absurdamente" gostoso😂🎉
Uma dúvida que eu tenho é se tem alguma diferença na proporção dos ingredientes qndo é feito em grande escala, é preciso ajustar??
❤
Boa!! Bora curtir um Blinkão com um shawarma do Mohindi
@mohindi
4 ай бұрын
É isso!
Sucesso Mohamad, você é muito talentoso.
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado!
Pena que não irei, Moha!
A culinária árabe sempre dando show, só nao me atrevo a tentar reproduzir porque eu nao tenho um "brimo" pra fazer um pão desses.
Te encontrei no Rock in Rio e tirei uma foto contigo, saiu toda borrada e ninguém acreditou em mim kkk
@mohindi
4 ай бұрын
Vai ter que ir no Lolla pra tirarmos uma melhor!
Parece delicioso. Eu com certeza compraria se fosse ao evento. Que venham mais parcerias com a Sadia :)
@mohindi
4 ай бұрын
Jogando pro universo! @sadiabrasil
passa a receita de porco e vegetais :)
Caramba que projetasso, com a Sadia ainda! Parabéns tooda equipe do Mohamad Hindi por estarem presente no Lollapalooza
Chef, não achei onde está o seu picles de cebola roxa😮, pode postar aqui p mim, favor?? Obrigada!❤
Salivei
nossa cara, como deu vontade de esprimentar esse sanduba
@mohindi
4 ай бұрын
Opa, corre lá no Chef Stage que a gente acaba com essa vontade!
Que legal, desejo muito sucesso para você, mais do que já faz , gosto muito de você e do seu trabalho !
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado demais
Queria aprender fazer esse pão 🍞
@mohindi
4 ай бұрын
Tem receita no canal ensinando, só pesquisar pão sírio mohindi
onde acha esse pao folha?
Pensei que Shawarma fosse uma "cópia barata" do burrito já que pode-se notar tamanha semelhança, porém fiz ums pesquisas e o shawarma tem algumas centenas de anos de criação, enquanto o burrito é do século passado
Mds, agora eu queria ter ido só para comer😢
Queria 😢
Obrigado por compartilhar receitas libanesas com o mundo ❤
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado você pelo carinho!
Adorei está versão vou buscar a receita da massa. Mas querido fico muito feliz que vai estar no evento e cozinhando para o pessoal. Queria ir tbm. 😅🎉❤ Parabéns e obrigada por compartilhar a receita.
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado!
Moha, qual a diferença de Shwarma e Durum?
Eu demorei meses pra reconheder o dio, aqui na Bahia a gente chama de 'erva doce', até a semente é boa na comida
@mohindi
4 ай бұрын
Opa, dessa eu não sabia! Que legal
@silviakato6713
4 ай бұрын
Só para conhecimento, é outra hortaliça, da mesma família: dill pode ser conhecido também como endro e erva-doce, como funcho
Incrivel essa receita
Não sou fã de sanduíche não, mais esse aí tá demais.
Sucesso no Lolla!!!
@mohindi
4 ай бұрын
Obrigado 🥰
Caramba. Que foda Mahamad...vai arrebentar. Vc é brabo. E na boa...obrigado por esse video, farei em casa com ctz...
vou amassar
@mohindi
4 ай бұрын
Amassaremos em clima de festa
Se eu fosse de SP eu iria comer
@mohindi
4 ай бұрын
O bom é que agora dá pra você fazer aí da sua casa também! Só não esquece de chamar nossa equipe pra comer quando tiver pronto 😁
Você é a cara do meu filho.
@mohindi
4 ай бұрын
Cadê foto dele? Sinal de que é bonitão então, hein! 🥰😍
Por quanto foi vendido este lanche lá? Obrigado!
Isso deve tá de outro mundo de bom, pqp!
@mohindi
4 ай бұрын
Ficou brabo
Ensina a gente o de porco também, pleeeease!!! É a mesma marinada?? 🤤🤤
@mohindi
4 ай бұрын
Sim!
@Euubru
4 ай бұрын
@@mohindi obrigaaaaada! Sou sua fã desde o MasterChef 🫶🏼🫶🏼
@mohindi
4 ай бұрын
@@Euubru Obrigado pelo carinho 🥰
Isso é bom demais slccccc
Ensina o vegano também, Moha
@priscillasa8781
4 ай бұрын
UP
Vou ser obrigado a ir comer... Meu Deus, absurdo!
@mohindi
4 ай бұрын
Te espero lá!
eu tenho uma dúvida que pode ser meio besta, mas qual a diferença entre um shawarma, um kebab e um durüm?
@ramirezgarcia5577
4 ай бұрын
Shawarma é um lanche, kebab um espetinho, e durüm ................. acho que fui bem claro 😅
muito obrigado pelo vídeo top e por lembrar de nós veganos/vegetarianos!!
@marcelviviani2379
4 ай бұрын
Uma pena que substituiram a proteina do vegano por legumes e não algo mais proteico. Acaba que não é a melhor opção pra comer e aguentar um festival
@soniaayachealmeida7111
4 ай бұрын
@@marcelviviani2379meu filho disse que estava maravilhoso 😂
Desde os Vingadores eu torço pra saber o que é, kkkkkkkkkkk
Esse lanche deve custar no mínimo uns 50 reais num evento desse. 😅
Seria maneiro um vídeo mostrando como é a estrutura lá no estande pra fazer 1000 desses por dia
@mohindi
4 ай бұрын
Opa, quem sabe hein
Eita lelê, que delícia, delicinha 😅😅😅 meu filho vai nos 3 dias de Lola 😮 e vai querer o vegetariano 😅😅😅 olha bem que eu iria só pra comer esse de porco 😂😂😂😂 😋😋😋😋👏👏👏