МЯСНАЯ БУХАНКА ( МЯСНОЙ ХЛЕБ). MEATLOAF
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное блюдо-МЯСНАЯ БУХАНКА ( МЯСНОЙ ХЛЕБ).Это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из фарша.Мясной хлеб -отличная альтернатива поднадоевшим котлетам.Блюдо очень нежное,сочное и просто тающее во рту.Мясной хлеб можно есть горячим как второе блюдо или холодным для приготовления бутербродов.
Рецепт:
900-1000г г фарша ( у меня 600 г свинины и 400 г говядины)
1 яйцо
1 чашка ( 235 мл) хлебных крошек
1 чашка ( 235 мл) молока
1\2 средней луковицы
1\2 ч.л. чесночного порошка
1\2 ч.л. чёрного молотого перца
1 ч.л. ( с горкой) соли
1\2 чашки( 118 мл) кетчупа
Для соуса:
2 ст.л. абрикосового джема( или любого другого)
1 ч.л. острого соуса ( любого)
175 мл кетчупа
Готовьте с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится! :)
Пікірлер: 155
Спасибо большое,приготовила,внуки довольны!Успеха,здоровья и процветания!
Я прочитала комментарии и мне стало плохо Я русская но живу на Украине знаю в совершенстве украинский язык но говорю на русском и думаю что на кулинарных сайтах надо смотреть рецепты а не обижать того кто ими делится от души Извините что без знаков препинания но у меня сломана рука Мне почти 70 лет и я счастлива учиться у молодых Спасибо Наташе за очень интересные рецепты
@user-tc6tx1oc8u
5 жыл бұрын
Я Ваша сторонница! Полностью Вас поддерживаю! Мне 72-й год. Наташа молодец!!!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
@Tatiana Файна жінка А вас по ходу не учили, что предложение начинают писать с большой буквы. За собой следите, а не за другими.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
Йди звідси «файна жінка» . Вчися поважати людей. Заблокована.
@user-ev1vg7md7y
Жыл бұрын
Почти 70 лет,а до сих пор живёте "НА" Украине... точно русская...позор, в школе то правильно учат, так ведь нет, по-уличному , оскорбительно - и не замечаем...
@MaximCharmanderm26
Жыл бұрын
Вы умница, согласна с Вами.Светлана
Спасибо это очень удобно, и наверное вкусно. Приготовлю попробую. 👍👍👍
Суперски,спасибки🖒
До чего же прекрасное блюдо . У меня трое мужчин дома . Я обязательно сделаю на выходные. А вам спасибо. Ваш голос успокаивает и делает все домашним и родным. Успеха вам.
Наталья. Благодарим вас за ваш хлебушек. Митлоф ваш отличный. Ещё раз спасибо. Удачи вам., 💖💓🍓🍒👍👍👍
очень интересный рецепт!!!
Спасибо. Очень вкусно получилось
Самый лучший рецепт ,спасибо
Отлично,умничка
Благодарю Вас, замечательный рецепт!!! Обязательно приготовлю!!!!
@user-mk6gv8gg7q
6 жыл бұрын
Vanilnoe S4astie г
Теперь знаю, как делать кисло-сладкий соус! 😋 Спасибо!
Очень вкусно и полезное блюдо.....обязательно приготовлю ваш рецептик
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Спасибо большое! :) Буду очень рада! :)
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ🥀.
Приготовила , это оооочень вкусно, оторваться невозможно!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 жыл бұрын
На здоровье вам и вашим близким! :)
Ооооо....я это тоже хочу приготовить...спасибо за рецепт. Да а те кто пишет вам плохие отзывы пусть слюной захлебнуться....😜
Я готовила на Новый год, рецепт огонь))) всем понравился, и соус в тему, для любителей кисло-слаждкого соуса) спасибо за рецепт)
Рецепт отличный - и на праздничный стол, и для будней )
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Да,очень вкусно!!! :) Спасибо большое! :)
Супер !
@N_V_D_N
5 жыл бұрын
Испекла сейчас мясной хлеб,так как у меня нет такой формы,пекла в алюминиевой форме для хлеба(кирпичика),а чтобы не прилипло к стенкам,выложила форму изнутри бумагой для выпечки и сказала растительным маслом,в соус вместо абрикосового джема добавила сливовый джем с добавлением коньяка(называется джем по восточному),ещё не пробовала,но выглядит очень аппетитно
Обожаю такой мясной хлеб!!!! Очень вкусно как в горячем так и в холодном виде на бутеры. А так же великолепно на праздничном столе смотрится. Спасибо!!!
Spasibo! lajk ot menja)))
Замечательное видео! +
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Спасибо большое! :)
Наташенька,замечательный рецептик.Мы тоже так готовим.Время экономится !!!Благодарю!!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Ты абсолютна права,Наташечка! Я люблю рецепты без заморочек,потому что времени катастрофически нет для творчества :)Спасибо большое! :)
Наташа,вы единственная,на кого я подписалась,обожаю вас,жду новые видео!
Бооолшая котлета , удобно
Попробовали,очень вкусно!,никогда бы не додумалась добавлять в фарш кетчуп,спасибо за рецепт!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
5 жыл бұрын
На здоровье вам и вашим близким:)
Спасибо,моя хорошая 😘
Наташенька, как то давно готовила такой, но уже подзабыла, хорошо, что напомнила!!! Супер!!!!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Спасибо большое,Катюш! :) Буду рада,если рецепт пригодится :)
Я только кетчуп не люблю.. Заменю томатным соусом. А так звучит интересно. Я обычно добавляю хлебную крошку кот с сухой зеленью, мелко нарезаный лагидный лук типа белого или ведалия, специи, яйцо, оставляю чуток белка булку сверху помазать чтоб ее типа как закрыть корочкой и не дать соку уйти.Спасибо, Наталья, за рецепт. Всегда интересно что-то новенькое попробовать.
Наташа, я очень рада,что как то случайно наткнулась на ваш канал. Уже готовила несколько блюд по вашему рецепту! Большой выбор на любой вкус ,и конечно же как всегда вкусно!😉
@ABCcookingwithNataliyaMashika
5 жыл бұрын
На здоровье вам и вашим близким! :)
Spasibo.
Наташенька, попробую сделать
@ABCcookingwithNataliyaMashika
6 жыл бұрын
Валечка,буду с нетерпением ждать Вашего отзыва :)
ЛАЙК!!!
Спасибо!!!
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное блюдо-МЯСНАЯ БУХАНКА ( МЯСНОЙ ХЛЕБ).Это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из фарша.Мясной хлеб -отличная альтернатива поднадоевшим котлетам.Блюдо очень нежное,сочное и просто тающее во рту.Мясной хлеб можно есть горячим как второе блюдо или холодным для приготовления бутербродов.
Очень интересный рецепт! Лайк!
💋💋❤️❤️❤️ looks really good 💋
Полностью поддерживаю, очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Наташенька!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Спасибо большое,Мариночка! :)
@receptik1
7 жыл бұрын
ABCcooking with Nataliya Mashika Тоже готовлю такой хлеб, очень нравится.
Класно мене понравилось.
Наташенька, спасибо за очень вкусный рецептик! Я готовила по другому рецепту...как нибудь испробую и ваш вариант мясной буханки.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Спасибо большое,Аннушка! :)
В нас на Львівщині це називається хлібець або заєць(якщо всередині з вареним яйцем).Я практикували в фарш додавати капусту,або цвітну капусту.Теж смачно,тільки трошечки з іншим відтінком в смаку.Практикувала з оливками,грибами,болгарським перцем.Навіть твердим сиром.Кожен раз трошки інший смак та колір.Це є чудова альтернатива котлетам та краще для здоров'я.Не смажене.Торонто дуже карне місто.Щиро дякую за чудові рецепти.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Галина,щиро дякую за доповнення до мого рецепту. Варіантів такого хліба м'ясного дуже багато,Ви абсолютно праві і можна фантазувати з інгредієнтами.Дуже рада,що Вим до мене завітали на канал :)
@user-dl1ni6jj8l
5 жыл бұрын
Галочка, а капусту обычную шинковать или через мясорубку?
Отлично! Интересная идея! У нас в магазине Глобус продают продукт , хочется верить, что из мяса, с таким же названием.Я помню, раньше ,в период дефицита всего, его называли колбасный хлебец. Народ любит его покупать, особенно, когда он горячий и свежий. Ваш, Наталия, мясной хлеб по всем параметрам во много раз превосходит тот продукт. Большой ЛАЙК№12
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Cпасибо большое,Галина! Конечно лучше приготовить такой мясной хлеб дома..кто его там знает,из каких продуктов его готовят в магазине. :)
@user-hy2fo8pf8x
7 жыл бұрын
Это точно! Домашнее не сравнить ни с одним из супер магазинов. Всего Вам, Наталия , доброго!
Наталия, из всего рецепта, мне больше всего понравилась форма для мясного хлеба. Пришлите мне такую же если есть возможность.
Спасибо
У нас в магазине продают мясные буханки .Большое спасибо за рецепт теперь точно буду готовить сама всё таки домашняя еда вкуснее и надёжнее.
При виде соуса чуть слюной не подавилась.Спасибо за хороший и простой рецепт
Смакота!!! Дякую!!!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
6 жыл бұрын
І Вам щиро дякую!!! :)
Скажите пожалуйста, а хлебные крошки можно заменить манкой?
Наташенька,а можно узнать рецепт домашнего кетчупа)? Мясные рецепты у вас супер! Многое готовила,все вкусно! 😘😘😘
@ABCcookingwithNataliyaMashika
5 жыл бұрын
Галочка, кетчуп домашний рецепт будет уже только летом, когда будут свои помидорчики.
Класс ! А где вы такую форму купили и как она правильно называется ?
Здравствуйте Наташа! Какая у Вас духовка,газовая или электрическая? Спрашиваю потому, что мне кажется по времени в общей сложности получается часа 2 печется буханочка, не пригорит при такой температуре ?
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Здравствуйте Валентина! У меня духовка электрическая.Мясную буханку нужно выпекать в общей сложности полтора часа.Первые 45 минут выпекаем без соуса.Далее смазываем соусом и выпекаем ещё 45 минут.190С-это небольшая температура для мяса.Не бойтесь-ничего не пригорает.У меня все рецепты на канале проверенные,которые я готовила не один раз.
Наташ,а можно использовать силиконовую форму,у меня только такая в форме буханки?
@ABCcookingwithNataliyaMashika
5 жыл бұрын
Да конечно
Наташа , где купить такую форму?
Доброе время суток,Наталья . Пользуюсь Вашими рецептами уже несколько лет -все супер ! Готовила сегодня мясную буханку -при выпекании пошло много жидкости ,пришлось сливать (( Что я сделала не так? Буду благодарна за ответ
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирина. Может мясо было не очень хорошего качества и накачано водой? Как думаете?
Приступила хлебной буханке. Надеюсь 🤞 на успех
Очень красиво аппетитно.кольцо хотябы снимите при приготовлении блюд
Здравствуйте,вы добавляете хлебные крошки и молоко,а если добавить чёрствый батон и молоко-это не одно и тоже.
@HelenNeleh.
2 жыл бұрын
конечно, одно и тоже
НАТАША ДОБРЫЙ ВЕЧЕР!! МЯСНОЙ ХЛЕБ ПО ТЕХНОЛОГИИ ГОТОВЯТ ПРИ 135 ГРАДУСАХ ДО 71 ГРАДУСА ВНУТРИ БУХАНКИ. ПОСЛЕ ВЫНИМАЕМ ИЗ ФОРМЫ СМАЗЫВАЕМ ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ И ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ НАГРЕТОЙ ДО 180 ГРАДУСОВ 10- 15 МИНУТ.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
2 жыл бұрын
Это американский мясной хлеб и готовят его именно так, как я показала.
Где купить такую форму для выпечки мясной буханки?
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Посмотрите в магазинах ,где все для кухни.Можно обойтись обычной формой для кекса.
@user-bl7lu2dg8z
7 жыл бұрын
Я покупала год назад в интернет магазине MRDOM вот адрес: www.mrdom.ru
@user-nq4lj4dn6e
6 жыл бұрын
На Озон.ру Я только что кинула ее себе в корзину, 700 с чем-то рублей.
@Ganz_einfach
4 жыл бұрын
N _молодец а где купить туалетную бумагу вам не подсказать?
Ок
Скажите,а зачем кетчуп? Это принципиально или можно и без него?
@ABCcookingwithNataliyaMashika
6 жыл бұрын
Для этого рецепт кетчуп необходим,так как его консистенция позволяет соусе деражтся на поверхности мясной буханки во время готовки в духовке и по вкусу он очень хорошо вписывается.
@user-br2ye8dg6s
5 жыл бұрын
Без добавления кетчупа,без хлеба будет вкуснее. И можно без свинины. Я делала курица,индейка. И специи которые мне нравятся. Очень вкусно. А это просто котлета.
Селедка где и ананас?
ВКУСНО НЕ СПОРЮ. НО!!!! ЕСТЬ ОДНО ОГРОМНОЕ НО!!!!! ВАШЕ ИЗДЕЛИЕ МОЖНО НАЗВАТЬ КАК УГОДНО НО ТОЛЬКО НЕ МЯСНОЙ ХЛЕБ!!!! МЯСНОЙ ХЛЕБ ПО ТЕХНОЛОГИИ ГОТОВЯТ С ДОБАВЛЕНИЕМ НИТРИТНОЙ СОЛИ И ПРИ 135 ГРАДУСАХ ДО 71 ГРАДУСА ВНУТРИ БУХАНКИ В ТЕЧЕНИИ 4-6 ЧАСОВ
Буханка -то с трещинками. Может фарш лучше отбить и завернуть в фольгу или кальку плотнее. У меня в духовке за полтора часа высохнет все мясо.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
2 жыл бұрын
Не сравнивайте буханку с той, которую готовят в странах Союза. Это американский вариант. Совершенно другой рецепт. Отбивать ничего не нужно. За полтора часа ничего не высохнет.
Всё хорошо, но при готовке надо снимать кольца
Меня интересует именно эта... В России не встречала
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Я живу в Канаде,а в России никогда не бывала...поэтому ,к сожалению,не могу Вам помочь с этим вопросом.
@user-rk4kg3zf9o
4 жыл бұрын
В СССР был в продаже мясной хлеб
а если взять брусничное соус место кетчупа?
@ABCcookingwithNataliyaMashika
6 жыл бұрын
Можно попробовать из брусничным соусом,но я не знаю как он будет себя вести при выпечке в духовке.
Ну это не мясной хлеб, госты плачут по этой биг котлете
!!!..
Вкусно. Только выпекать надо на протяжении полутора часов, а не "на протяжении полтора часа". Не обижайтесь.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Русский язык-не мой родной язык..я разговариваю так,как могу и умею.Спасибо.
@anjr1000
7 жыл бұрын
Вам спасибо за ркцепты.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
anjr anjr Наверное мне стоит сделать видео о языке и рассказать об этом подписчикам...потому что я действительно иногда делаю какие то ошибки в произношении,или другие...мои подписчики это замечают и говорят мне об этом,я им очень благодарна за это,как в данном случае с Вами.Но иногда бывают очень хамские комментарии,и становится очень неприятно.Русский язык не мой родной язык,я никогда ен была в России..на русском я разговариваю только в своих видео и больше нигде.И плюс ко всему я уже 16 лет живу в англоязычной стране,тоже откладывает свой отпечаток.К сожалению,любой язык очень забывается,когда его не используешь...и это факт.
@anjr1000
7 жыл бұрын
Я не знал, что русский - не Ваш родной. Для иностранки вы говорите по-русски отлично, с произношением проблем никаких, грамматика тоже на высоте. Очень многие русские гораздо безграмотнее обращаются с родным языком, чем Вы с чужим. А за рецепты еще раз спасибо, некоторые пригодились.
@user-xl2mo8lp8s
6 жыл бұрын
По этикету, нельзя делать замечания по произношению слов посторонним людям
Все хорошо ......но свинина....а без свинины как можно готовить....
@Ganz_einfach
4 жыл бұрын
begwert Рак этот хлеб в США готовят на говяжьем фарше
Это не мясной хлеб, а большая котлета.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
Это канадский/американский мясной хлеб. Он совершенно другой как в странах Союза.
@user-hg9kq9jd5g
4 жыл бұрын
@@ABCcookingwithNataliyaMashika , не знал, спасибо. Но мне понравился больше баварский.
Извените ,не хочу обидеть.При работе с мясом или фаршем,имея такой шикарный маникюр и кольцо ,надо одевать перчатки.?Это смотрится эстетичнее чем сейчас на видео.А сам рецепт очень хороший.Удачи и побольше подписчиков.
@user-gn4ku2go6h
5 жыл бұрын
Ей же хавать.
Это котлета, а не мясной хлеб
Соум с джемом напрягает, да и кетчуп тоже
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
Стоит сначала попробовать, а потом делать выводы.
Мясной хлеб- это совсем не котлета! Совсем!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
Это не русский мясной хлеб, к которому вы привыкли. Это американский митлоф. Это совершенно разные вещи.
Разрез буханки как то не очень приятно выглядит
Извините но это жаренный фарш
@ABCcookingwithNataliyaMashika
6 жыл бұрын
Это meatloaf. Не путайте этот рецепт с мясным хлебом как колбаса. Это совершенно другое.
Как все мелко написано, тяжело блогеру озвучить
КОТЛЕТА А НЕ ХЛЕБ
Вы извините,но это не мясной хлеб! Это гигантская котлета! Полная не совместимость с настоящим мясным хлебом.Может это кому-то и понравится,но хлеб должен быть плотным,а не рыхлым,как котлета.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
5 жыл бұрын
Не сравнивайте мясной хлеб, который продают в странах Совка и который готовятв Канаде, где я живу или Штатах. Это очень большая разница..здесь готовят совершенно по другому, оэтому и выходит он другой, и подается он к столу по-другому.
@user-tc6tx1oc8u
5 жыл бұрын
А что, есть какой-то единый рецепт мясного хлеба? Вот Вы в своём блоге да на своей кухне делайте, что хотите! Это вариант Наташи! И почему надо обязательно менторским тоном делать замечания? Это у нас в крови, что ли, сразу обкакать? А когда петух жареный соседа в попу клюнет, тогда последнюю рубаху отдадим! Надо поблагодарить Наташу за старание и в деликатной форме что-то своё высказать. Может Ваша еда нам тоже не понравится! В каждой семье привыкли к своей пище - её остроте, солёности, прожаренности... А Вы???????? Где Ваша толерантность???????????????
@msnecz
4 жыл бұрын
Хотела подписаться, но прочитала "в странах Совка"... Как же не уважать собеседников! Минусую.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
В чем проблема? Совок- сленговое слово «Советский Союз». Гугл в помощь. В википедии даже об этом написано.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
4 жыл бұрын
traditio.wiki/Совок_(сленг)
не понравилось добавка кетчупа....При замешивании колечко надо снимать... не приятно смотреть....
@ABCcookingwithNataliyaMashika
7 жыл бұрын
Делайте без кетчупа и тогда мясной хлеб получится не сочным и сухим.А про кольцо...не сниму.Если неприятно смотреть-ищите видео без кольца.
@lifelover9240
5 жыл бұрын
Она для себя готовит, а Вы снимайте. У меня,например, кольцо не снимается уже много лет
@user-jd4te5hj6d
5 жыл бұрын
Так не смотри и не добавляй .
@N_V_D_N
5 жыл бұрын
@@ABCcookingwithNataliyaMashika правильно!
@user-sh2xn3xn7k
5 жыл бұрын
Кольцо при чем? Человек для себя готовит. Может платье переодеть или жилетку снять? Странные претензии к к улинарному каналу.
Жаренная котлета,не похожа на хлеб....