马来西亚素食🇲🇾『第四集』 参巴辣椒酱系列之《沙爹酱》Sauce Satay Recepi
一款老少咸宜的味道!搭配多样化!绝对适合你喔!!!
这Satay酱还是我身边亲朋好友的最爱哟!!!
绝对不能错过......
参巴辣椒酱 Sambal chili recipe
• 参巴辣椒酱秘方公开🇲🇾 Sambal Chi...
#参巴辣椒酱 #沙爹酱 #家庭煮父
__________________________________________
感恩有语言能力一起推广素食的朋友们翻译及制作字幕
kzread.info_cs_p...
__________________________________________
Пікірлер: 163
感恩您的用心教法,多种变化·方便又健康,大家一定要来素素看!很赞👍
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您😊
Good
很好吃的配方❤❤
感恩煮父非常用心的教导。
@vegepapa877
2 жыл бұрын
感恩有您😊🌹
好棒!
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩
感谢分享,👍👍👍
非常喜欢,谢谢你
@vegepapa877
3 жыл бұрын
感恩有您😊🌹
謝謝老師的分享 感恩有你 阿彌陀佛🙏🙏🙏
谢谢你,回去试试~~ 感恩
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您〜
炒好的花生倒在乾淨的大歺巾上,在布間揉搓,用大的間隙較大的漏勺裡分離花生衣和花生仁,事半功倍。
@vegepapa877
2 жыл бұрын
感恩😊
谢谢
謝謝 老師的用心分享😆
@vegepapa877
3 жыл бұрын
快准备材料,做来请亲朋好友们尝尝😄😄
Yummy satay sauce easy thanks👍
@vegepapa877
4 жыл бұрын
Thanks☺️
謝謝你的分享。昨天用你的食譜煮沙爹醬和炸蔬菜餅,吃mamak rojak mee。好好吃。讓遠在美國的我們有機會享受到道地風味的馬來西亞美食。感恩。期待更多的分享。有機會的話也期待你能分享道地的大排檔星洲炒米粉。謝謝。
@vegepapa877
4 жыл бұрын
也感恩有你们的支持😊 接下来会更努力为大家分享更多道地美食.... 感恩有您~
期待帥爸爸每一次的分享👏🏼👏🏼👍🏻👍🏻
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您😊
介紹醬的做法,還順便講解可以怎麼配,仔細的視頻。
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩
谢谢师父分享
@vegepapa877
3 жыл бұрын
感恩😊
老板,你好,你的satay sauce好好吃,你没有教我们做satay 肉吗?
老师你好,如果我用现成的nasi lemak sambal 作为原材料再加花生番茄酱之类的材料来煮可以吗?煮好后可以冷藏吗?
谢谢你。教法
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩😊
saus kacang bisa masak gado - gado campur kangkung tauge tahu goreng n cucumber n krupuk
@vegepapa877
2 жыл бұрын
Sedapnya 😋😋
謝謝師傅分享,正是我一直想学的。sate醬视频有了,希望你能再教我们如何製作素sate視頻。
@vegepapa877
3 жыл бұрын
给点时间让我安排一下😄 感恩有您~
有帮师兄在表弟好煮意频道宣传家庭煮父,,哈哈!
@vegepapa877
3 жыл бұрын
哈哈😄感恩☺️
請問老師 這沙茶醬可以用來做為湯放在麵上或是米粉吃嗎? 謝謝你老師 再次感謝老師🙏
@vegepapa877
4 жыл бұрын
我有时候吃汤面也会加上几汤匙下去,又会有另一番风味😋😋 感恩☺️
謝謝您~很期待能嘗試,太棒了~非常感恩~
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您〜
@fionabeh4293
4 жыл бұрын
感恩老师让我们这些素食者可以学到这么多素食食谱,谁说吃素的没有东西吃,我们也是很幸福的😁
@vegepapa877
4 жыл бұрын
@@fionabeh4293 感恩有您😊
有疑問請教,用同品種辣椒,一個是生的熬乾水份,一個是乾燥磨粉的,同樣去煮辣椒醬,成品的辣味跟香味會一樣嗎?
@vegepapa877
4 жыл бұрын
这个很难说,辣椒在于每个季节的变化辣味都会有所不同,遇上旱季就很辣,遇上雨季的话就不辣了。有时后即使是同品种辣椒,但不同树,其辣味都有所不同噢!^_^
请问传统的沙爹酱当中是不是有 加入一些香料粉如八角、丁香....,
@vegepapa877
4 жыл бұрын
那就要看地方而定,南部和北部口味都有所不同,材料也自然有出入, 有些还有下椰浆 但很肯定的是葱头和蒜是离不开的😄 感恩有您😊
请问师父在kl 时常去买斋料的店是哪一间?
@vegepapa877
4 жыл бұрын
通常会去puchong一间住家买,她也有做批发
对的
請問你可以教大家做釀料菜嗎? 謝謝你😊
@vegepapa877
4 жыл бұрын
都有想要做这道菜了。 还是给我些时间吧 感恩
请问一下参巴酱的里面有巴拉煎的可以拿来做沙爹酱吗?
@vegepapa877
4 жыл бұрын
可以
👍
請問炒花生前,可以先洗一洗花生再炒嗎?
@vegepapa877
4 жыл бұрын
😁可以的,快速冲冲水就好了。洗过水的花生不能留,要马上煮完
不 用咖哩粉?
老师,请问没有吃完的酱可以放在冰箱吗?感谢您🙏
@vegepapa877
Жыл бұрын
可以,如果结冰可以收久一些
请问有做、asam laksa 的receipi 吗?
@vegepapa877
3 жыл бұрын
迟些会做 感恩有您😊
Sambal 放和不放 buah keras 有什么不一样 请老师指教
@vegepapa877
4 жыл бұрын
主要都是让辣椒浓绸
你好,感谢你的分享,想请问一下如果煮了可以冷冻或者冷藏起来要吃再拿出来吗?
@vegepapa877
3 жыл бұрын
您好😊 可以收结冰,要吃时拿出来解冻就可以了 感恩有您~
@joannsow4583
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 解冻后加热吗?
@vegepapa877
3 жыл бұрын
稍微滚一下就好了
@joannsow4583
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 好的😊
家庭煮父 师姐想学煮宮宝鸡丁汁 可以教我吗?谢谢您
@vegepapa877
2 жыл бұрын
师姐您好☺️让师弟安排一下喔 感恩有您😊🌹
请问老师,花生可以放油炒吗?会比较香吗?
@vegepapa877
3 жыл бұрын
也是可以的,炒过花生的油还可以留来炒菜,香~
@viviankong1964
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩老师🙏
谢谢你的分享👍炒花生太花时间了,您可用烤箱,小火烘大约十五分便可。
@vegepapa877
4 жыл бұрын
好的,谢谢你的意见😊
哈囉帥哥你好 我想請問你 上一次我有看到你 介紹買椰奶在哪裡買的 是哪一個市場 能不能告訴我好嗎謝謝你
@vegepapa877
4 жыл бұрын
Subang jaya SS15 的巴刹
@user-pt8gx6ek9o
4 жыл бұрын
@@vegepapa877 不好意思你可以打中文嗎看不懂 謝謝你
@vegepapa877
4 жыл бұрын
在雪兰莪州 梳邦15区的菜市 感恩
@user-pt8gx6ek9o
4 жыл бұрын
@@vegepapa877 帥哥謝謝你告訴我 祝福你煮料理越煮越旺 加油加油喔 感謝你
@vegepapa877
4 жыл бұрын
不客气,感恩有你们的支持,你们的支持就是我的动力!
8:31 请问为什么要加蘑菇粉下去的?
@vegepapa877
2 жыл бұрын
加了就更好味
请问一下。如果吃不完可以收起来多少天。要收起来哪里
@vegepapa877
4 жыл бұрын
如果剩太多,我会收去结冰,一两个月没问题😄 要吃时弄热就可以了 感恩☺️
@richardng8190
4 жыл бұрын
谢谢你的分享
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您😊
耶糖110克 花生250克 Samba辣椒3汤匙 辣椒酱2汤匙 番茄🍅酱2汤匙 糖少许 盐少许 水 请问还少什么吗?
@vegepapa877
11 ай бұрын
直接放150克椰糖就好了,白糖免去
请问有做鸭酱吗?
@vegepapa877
4 жыл бұрын
您指的是哪种类型的鸭酱?
@zhenzhongguo1303
4 жыл бұрын
@@vegepapa877 烧鸭和卤鸭店里面的酱
马来路边loklok 蘸酱是这个吗
@vegepapa877
Жыл бұрын
是的
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@vegepapa877
4 жыл бұрын
谢谢你😊 感恩有您~
可以教一下Rojak 吗?谢谢🙏!
@vegepapa877
4 жыл бұрын
你指的是怎样的一款Rojak?
@hfhlee2010
4 жыл бұрын
🈶️菠萝;青瓜,沙葛?有点忘记了!10几年前在新加坡吃过!谢谢🙏
@vegepapa877
4 жыл бұрын
这是水果Rojak
@r9soppo100
4 жыл бұрын
请问老师能教怎么做Rojαk酱的材料吗?谢谢你!
@vegepapa877
4 жыл бұрын
好的,给我一点时间 感恩有您
也可加花生醬和花生碎
@vegepapa877
4 жыл бұрын
好的,感恩您的意见,我又学到了😊😀
@kwaiyingchan1290
4 жыл бұрын
大家研究哈哈😄
@vegepapa877
4 жыл бұрын
哈哈😀大家互相学习
烘也的花生
请问可以介绍我puchong的素食店在哪里吗?
@vegepapa877
3 жыл бұрын
心灵之素 No. G-40 Jalan puteri 4/8 有吃过一两次,食物不错,口碑也很好 无国界菇料理 No 22 Jalan puteri 2/2 开了有超过15年,食物也是好吃,但我也是去过几次而已😄 慈园蔬菜料理坊 No 4 G Jalan puteri 2 /3 从1998年认识subang usj 10 taipan 的桂林素食馆,展转到现在的慈园,经验有超过20多年了,食物好吃😋 相聚欢素食馆 No.9 Jalan puteri 1/4 至于这间我就还没尝试过,但在脸书就时常看到有人分享,口碑也蛮不错😄 就简单介绍这几家吧😄 感恩有您😊素食愉快
@asuszenpad8184
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 谢谢分享,可以介绍素食材料去哪里买吗?
@vegepapa877
3 жыл бұрын
素食材料很多素食馆都会有卖,比较齐全的就有happy garden 的有利素食有机市场,Serdang 的有盛德,甲洞有富田,巴生有立德,还有usj taipan 最近才开张的Alicor Mark ,材料也蛮齐全的 感恩☺️
@asuszenpad8184
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 谢谢
Bos, dont forget english caption so we can understand clearly. Fr jakarta
花生可藉著鹽巴的熱度來炒喔
@LinyokeChee-ov9jn
4 ай бұрын
您好。炒花生的時候,加入一些食鹽一起炒,效果特別好,花生不容易炒焦,而且花生帶有特別的鹹香味! 步驟的過程___ 1]先開爐小火熱鍋備用 2]花生快速的沖水幾趟,盡快晃幾下滴掉那些水份。 3]將清洗過的花生放入鍋裡面,花生炒至乾水了,才加入食鹽與花生一起炒,炒到花生顏色帶一些黃色,花生比較輕了,用鍋鏟將花生舀了,手提高一些,將花生順著一粒一粒的倒下鍋裡面,如果聽到聲音響亮,表示花生心已經乾透了,也可以拿幾粒花生剝皮看看裡面有帶些黃色的,表示足夠火喉了,花生待涼了以後,花生會特別的有香氣,特別的脆喔!
叁巴辣椒酱哪里可以买?
@vegepapa877
4 жыл бұрын
自己煮的,以下就是参巴辣椒酱的网址,可以去看看 kzread.info/dash/bejne/o5Vry6azoMvPf6w.html 感恩有您
囋啦
花生衣應該保留因為它含豐富維他命B1
煮父你好,我是台灣人 請問有能介紹怎麼煮出素食沒有含蔥蒜的沙嗲醬嗎?感謝。
@vegepapa877
3 жыл бұрын
您好☺️ 我影片里的这个沙爹酱是没葱蒜的 感恩有您~
@user-dh7ug4by3u
3 жыл бұрын
您的蔘巴醬也是素食的嗎?若沒有蔘巴醬可以用什麼替代呢?感恩
@vegepapa877
3 жыл бұрын
是的,那参巴辣椒也是素食的,您可以点击以下网址 kzread.info/dash/bejne/o5Vry6azoMvPf6w.html 这是参巴辣椒的做法,在台湾的话,材料不会难找
@user-dh7ug4by3u
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩哦
客家人做米层炒花生米方法是炒热了粗沙粒,然后把花生丢下去,很快就炒好了 而且又香又脆 放沙的目地是让花生受热更均匀 而且快香脆! 炒好的花生放在"liao ki" 里 过筛沙子,然后脱掉花生衣就大功告成了!
@vegepapa877
3 жыл бұрын
谢谢您的意见😄 感恩有您😊
請教一下 叁巴 烤魚醬,
@vegepapa877
4 жыл бұрын
接着下来都会拍些烤鱼酱或蒸鱼酱的 感恩有您〜
@user-bx5yk9qm4u
4 жыл бұрын
参巴辣椒醬在哪裡買
@vegepapa877
4 жыл бұрын
@@user-bx5yk9qm4u以下网址就是我之前分享的参巴辣椒酱啦 感恩 kzread.info/dash/bejne/o5Vry6azoMvPf6w.html
I think you need tamarind sauce .... to make it more authentic
@vegepapa877
4 жыл бұрын
Thanks for your suggestion Gan En~
我试过了味道不行,还要加点花生酱和辣椒油就Ok了
@vegepapa877
4 жыл бұрын
谢谢你的意见 感恩有您😊
8
可以分享南洋咖理飯嗎?素食的
@vegepapa877
3 жыл бұрын
点击以下链接,那是播放列表,里面有几个咖喱菜肴 参巴辣椒系列: kzread.info/head/PLydXFoAjA_byyvWe1CaMPD3R73qg07mbH
,
F tv in Herrick
@fuachingkiau9297
4 жыл бұрын
E-mail
幫花生脫衣?笑死人了。
不如你說粵語吧
@vegepapa877
4 жыл бұрын
可以尝试一下😄😉😄
@andyho896
4 жыл бұрын
@@vegepapa877 问一下你在马来西亚,在马来西亚哪个市
@vegepapa877
4 жыл бұрын
吉隆坡
@andyho896
4 жыл бұрын
@@vegepapa877 我讲粤语呀,我也喜欢做菜,尤其係东南亚菜,都想睇你片学下,马来西亚我都喜欢去玩下去左几次了,最后祝福你影片火红
talk too much rep
@vegepapa877
4 жыл бұрын
😄😄
口水多过茶
@vegepapa877
4 жыл бұрын
老板,感恩有您 谢谢老板!老板兴兴😊
@sangi4817
2 жыл бұрын
个人觉得这个速度刚刚好,我相当喜欢这个速度,我从中察觉许多被忽略的细节,进而加强我的烹饪技巧。^^
👍
想请问老师,这酱可以收吗?冷藏
@vegepapa877
2 жыл бұрын
可以,我也是这样哈,收结冰
@jasonling1628
2 жыл бұрын
@@vegepapa877 谢谢老师🙏
@vegepapa877
2 жыл бұрын
感恩有您喔😊🌹
@jasonling1628
2 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩老师🙏❤️
,