鶏むね肉の甘酢マヨ (2人分) 鶏むね肉　1枚 塩　小さじ1/3 片栗粉　大さじ1 ■■■　　タレ　　■■■ しょうゆ　大さじ1.5 砂糖　小さじ1 みりん　大さじ2 酒　大さじ1 お酢　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1 油　小さじ1 マヨネーズ　適量 【手順】 1.鶏むね肉をそぎ切りにする (繊維を断つように切ることで食感がやわかくなるよ) 2.塩と片栗粉を全体にまぶす (片栗粉をまぶすことで鶏肉がぷるぷるになって、旨味を閉じ込めてタレがしっかり絡むよ) 3.ボウルに甘酢タレの調味料を混ぜる 4.フライパンに小さじ1の油をひいて熱したら弱めの中火で鶏肉を両面焼く 5.お肉の色が変わったら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする 6.蓋をとりタレを加え鶏肉にしっかり絡ませる 7.マヨネーズをかけて、お好みでネギを散らせばできあがり

美味しいそう！インドから見てます。

@mayufitcook

4 ай бұрын

わ！！インドから🇮🇳！✨見てくれて嬉しいです😭ありがとうございます💕