ليش قراص العيد مابتنعمل غير بحمص ؟ اكتبلونا بالتعليقات من اي بلد بتعملو قرص العيد
شيف برهان\ أقراص العيد من الحلويات التراثية العريقة القديمة وتعددت التسميات والمناسبة واحدة
#شيف_برهان #التجربة_برهان أقراص_العيد_شيف_برهان
وتذكرو دائما مع الشيف برهان لاحدود للابداع
حبايب القلب النا الشرف بانضمامك لأسرة الشيف برهان من خلال الآشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🛎🛎
كما يمكنكم متابعتنا علي مواقع التواصل الاجتماعي من خلال الرابط 👇👇
linktr.ee/chefburhan
#شيف_برهان
#حبايب_القلب
#التجربة_برهان
#سبع_لغات
#ابداع #غرام #حلويات #حبايب #انغام_والحان #عيد_الفصح #حلويات
Пікірлер: 111
حبايب القلب كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه اكتبولنا من وين بتعملو القراص
@user-dt4ht7ms4f
Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@user-dr7rc4re6x
26 күн бұрын
من سوريا
نحنا بحمص منعمل القراص مامنحط الفانيلا ولا بكمبودر بس شويه خميرة بيعتمد ع نوع السمنه والمحلب والشومر هدول بيعطوه طعمه مميزة ❤
من العراق من كربلاء المقدسة ❤ مبين طيبه رح اسويهه اكيد
نفس طريقتنا بالشام ونفس البهارات بس منحط بالعجينة سمسم و نحنا منحط كمية السمنة اقل منحط تقريبن لخمسة كيلو طحين كيلو سمنة ومنعملا قراص سميكة
@shahlaaalmyzyl9713
2 ай бұрын
انا القراص عملتا كيلين طحين ونص كيلو سمنة طلعت القراص عم تفتت بعد الخبز وتتكسر شوالسبب برأيك؟
@Ran-M322
2 ай бұрын
تبعون الشام غير طعمة، بصراحة القراص الحمصية اطيب
اعجن اعجن 😂😂 ماشاءالله انسان عفوي بارك الله فيك ضل مثل ماانت ..سماهم في وجوههم
طريقة سهلة شكرا الك
شي بشهي تحية من حمص🎉
أحسك حباب وقلبك طيب ومو متكبر الله يوفقك
اكتر شيف مهضوم عالنت وقريب من القلب بعفويتك وبساطتك ❤
مبدع الله يبارك بيك
بحماة نعمل منها بالعيد ناخد كمية من عجينة الكعك المالح ونضيفلها سكر ونعملها اقراص
الحماصنة مافينن يعيدو بلا قراص تحية لكل الحماصنة ❤❤❤
ماشاء الله
في كل الوطن العربي بتنعمل وخصوصاً بلاد الشام❗ كل عام وانتم بخير
@chefburhann
3 ай бұрын
وأنتم بألف خير
يعطيك العافيه يا رب ان شاء الله راح جربها عجبتني كتير بس احنا بالأردن عنا اقراص العيد متل الخبز وكل عام وانت بخير وصحة وسلامة يارب
يسلام عليك يا شيف فنان ماشاء الله دورت كتير عطريقة لقراص العيد ومالقيت احسن من طريقتك وخصوصا بالمقادير موفق انشالله ❤
الله يعطيك العافية عالشرح والتفاصيل الكاملة بارك الله فيك واعطاك الصحة والعافية
@chefburhann
3 ай бұрын
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان
تسلم ايديك شيف..عمر النسر..حمص ووادي النضارة .وطرطوس وبانياس..وما بينهما..صحيح
نحنة نعملها بالعراق بنفس الطريقة...تسلم ايدك❤❤❤
الله يعطيك العافيه الله يرزقك
احسن شيف بيعمل اطيب أقراص هيك نحنا بحمص منعملا يسلمو الايادي❤
@chefburhann
2 ай бұрын
كل الحب والاحترام والتقدير احلى متابعين بالعالم
هيك اهل حمص بيعملوا من وين حضرتك شيف الله يسعدك يارب بحبك كتير لانك كتير عفوي ومبين عليك اطيب من قلبك مافي سيماهم في وجوههم حضورك طاغي ماشاء الله عليك ❤❤❤
@chefburhann
2 ай бұрын
انا من مشتى الحلو مقيم بالامارات
تسلم ياشيف
تسلم ايديك شيف وربنا يبارك عملك
ما شاء الله شي بشهي الله يعطيك العافية
يعطيك العافية شيف المنظر بشهي ❤ ياريت تعملنا الكعك المالح
اجمل اقراص حمصية تسلم ايدك ياشيف مظبوطين ماشاءالله 👍🏼🌹👍🏼
@chefburhann
3 ай бұрын
ربي يسعدكم ويحفظكم
@haedirkhalil6958
Ай бұрын
شيف اذا بدي ساوي تنان كيلو شو مقادير لو سمحت
اطيب قراص حمصيه ومتراسيه من ايد احلى شيف برهان عيني
@chefburhann
2 ай бұрын
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان
ونحنا في حماة منعمل قراص
عنجد بتشهي القراص وانا رح جربها😊
من الشام انابعملهانفس الطريقه تسلم ايديك
طريقة صح 100%تسلم ايدك معلم انا بحط محلب
تسلم ايدك
احنابشام كمان نساوي نفسهن قراص الشاميةعاطابع وندهن وجه لقرص زبدةونرش على جوزهندشي طيب وناهي
هي العجينة عملت منها كمان قراص بتمر طلعو تحفة
الله يسلم ايدك يارب 🎉اكيد من حمص يا شيف برهان
كل سنة وانت سالم
نفس الطريقة إللي منعمل فيها الأقراص
جربتها طلعوا بجننوا شكرا على المصداقيه
@chefburhann
2 ай бұрын
الف صحة وهنا وكل عام وانتم بخير
يسلمو نحن بإدلب منساويهون كعك امدور وبحلب بساووهن
لأنو حمص قريبة علبنان وبلبنان كتير مشهور الكعك الأقراص
@wardalsham4636
25 күн бұрын
كل المحافظات السورية بيعملو اقراص العيد وكل مدينة الها طريقة بتختلف شوي عن التانية كمان التسمية بتختلف وكلو طيب
احلى شيف
يا إلهي.. كنت ابحث عن هذه الوصفة منذ سنين .. الحمدلله انني عثرت عليها..رائعه .. رائعه.. رائعه جدا ً.
@chefburhann
2 ай бұрын
وهي وصلت عندك بدنا همتكم بدعم الشيف برهان
يعطيك العافيه ممكن تعطينا عيار للكيلو طحين
كل عام. وانت. بخير. من. حماه
عاشت ايدك
اهلين حبيبنا الشيف برهان كل عام و حضرتك بخير و يعيشوا هالديات روعة قراص العيد ماشاءالله نحنا بنعملها بفلسطين الله يسعدك يارب 🤗♥️🌸
@hdhdhnznx8632
3 ай бұрын
❤❤❤❤❤ ربي يفرجها عليكم وينصركم على العدو الغاشم
@rajaadawood5171
3 ай бұрын
@@hdhdhnznx8632 اللهم آمين يارب العالمين الله يسعدك حبيبتي ✌️♥️🌸
السلام عليكم شيف انا بعد ماعملتن وطلعو تمام التمام صاروا يتكسروا ويفرطوا لحالن شوالسبب
بصير نستخدم العجانة
قراص العيد كتير طيبة
@chefburhann
2 ай бұрын
مافي عيد بدون اقراص
بدنا مقادير لكيلو طحين لو سمحت يعني لكمية زغيرة ومشكور انتظر الجواب
@chefburhann
15 күн бұрын
مقادير كيلو طحين ٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام م ص شمر م ص محلب م ص يانسون م ص خميرة نص م ص فانيليا رشة جوزة الطيب ٣٠٠ حليب ٣٠٠ سكر رشة ملح صغيرة حبة البركة او سمسم كاسة شاي زيت نص م ص بيكنغ باودر
انا بعملها بزيت الزيتون وسميكه شوي او بقالب الكعك الكبير واسمه عنا معروك
الله يعطيك الف عافية ونحنا بمدينة حماة منعمل قراص بس انت اول شيف سوري بيعمل قراص براڤو عليك
@chefburhann
2 ай бұрын
❤️❤️❤️
كل عام وانت بخير ياريت تعطينا عيار اقل هذه الكميه كتير كبيره على عائله صغيره وشكرا😇😇
هادا خبز العيد لمحافظة القنيطرة والسويداء ودرعا مشهورين فيها كتير
@chefburhann
Ай бұрын
كل التحية والتقدير لكم جميعا
شيف برهان نفس الطرئية
ليش بتغيري بالوصقة الأساسية تبع أجدادنا وأمهاتنا انا حمصية وبعرف كيف أهلنا كانو يعملوها كل شيف بيتفنن على كيفه شو هالاضافات هي
@chefburhann
3 ай бұрын
وصفت جدك غير وصفة جدي
قراص حمصية ❤❤❤
مش الأقراص بس وحلاوة الجبن كمان
@zaynab784
3 ай бұрын
لاء حلاوة الجبن حموية😂😂😂😂
2 كيلو طحين شو مكوناتين لو سمحت
قراص حمصيةةةة❤❤❤❤
سؤال تاني فينا نضيف زبدة بدل السمنة ؟
@zaynab784
3 ай бұрын
بصير بس مو نصيحة بالسمنة النتيجة احسن الزبده فيها مي بتقسيون كتير
ناقصة السمسم والكركم بيعطي لون حلو هي حلويات بلاد الشام
شيفنا الحلوووووو❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ياشيف نحنا بحومص منحطلا خميرة البرازق صح هك.ولا مالا داعي
حووووووووومص 🎉
@chefburhann
3 ай бұрын
حوووومص العدية
من الاردن ❤
إذا في مجال تكتب المقادير بالأوزان شكرا
@chefburhann
3 ай бұрын
مقادير كيلو طحين ٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام م ص شمر م ص محلب م ص يانسون م ص خميرة نص م ص فانيليا رشة جوزة الطيب ٣٠٠ حليب ٣٠٠ سكر رشة ملح صغيرة حبة البركة او سمسم كاسة شاي زيت نص م ص بيكنغ باودر
💜💜💜
السلام عليكم ماشاءالله شي خرافي اخي كليوين طحين شقد بدي احطلها سمنه ياريت ترد علي لان نرح اعملها يلي يشوف وصفاتك مايقدر مايجرب😊
@chefburhann
Ай бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 2كيلو طحين نص كيلو سمنة وحسب نوع الطعين في طحين بغب سمنة زيادة يعني 600غرام حد اقصى انت بيبين معك بالفرك وصحة وهنا
@husnyhasan
Ай бұрын
@@chefburhann الله يعطيك العافيه الله ويجعلك من الناجحين يارب
من العراق
مين قال بس بحمص بحماه منعمل نفس الطريقة بس بمي مو بحليب ومامنحط بكنبودر بس خميرة ومنحط شمرة ومحلب بس وكل حدا بيحط اضافات متل مابحب بس الاصل بس بالشمرة والمحلب
منكن المقادير بالكاس
لازم ما تكون كل هل قد مقرمشه بتصير متل البسكوت طيابت هي الاكله تكون طريه يا سيد راسي
@user-jc4fy2pi4x
20 күн бұрын
اذا كانت طرية بتكون ماهي القراص الحمصية بتهر بس بشكل ما بتتفتت شي عالاول هديك الطرية خليا لباقي المحافظات
هاد كعك سلموني
ماشاءالله محافظة حمص
@chefburhann
3 ай бұрын
حمص العدية
مين قال بس بحمص الأكراد طول عمرن بعملوا أقراص العيد
@husnyhasan
Ай бұрын
ليش متضايقه اكيد ورثوها عن اهلنا بحمص احلى ناس😂❤
@user-jc4fy2pi4x
20 күн бұрын
هاي اسما قراص حمصية الاكراد مافي اكلة مشهورة باسمن ماسمعت انا
يسلمو .....بس هي مو نفس طريقة الكعك المالح والحلو
@zaynab784
3 ай бұрын
هي نفسا بس بالمالح بدون سكر
2 كيلو طحين شو مكوناتين لو سمحت