חלות עגולות, יפייפיות וסופר רכות כמו כתר לשולחן החג 😍😍
חלות עגולות כמו כתר יפה לשולחן שלכם ❣️ החלות הכי מיוחדות ויפות שיש. חלות קלות להכנה שכיף להכין לשבת או לשולחן חג 🤩
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
חלה עגולה: • חלה מתוקה קלה להכנה - ...
חלה מתוקה: • חלה מתוקה לראש השנה 🍯 ...
חלה בתבנית לחם: • חלה יפיפייה לשבת בתבני...
חלה פשוטה: • חלות רכות שמכינים לכבו...
חלות מדהימות לשבת: • איך להכין חלות - מתכון...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
3 וחצי כוסות קמח לבן (500 גרם)
1 כף שמרים יבשים
רבע כוס סוכר לבן
1 ביצה (בגודל L)
רבע כוס שמן קנולה
שלושת רבע כוס עד כוס או יותר אם צריך - של מים חמימים.
1 כפית מלח
לביצה הטרופה:
1 ביצה
חצי כפית סילאן
שומשום לקישוט אם רוצים
אופן הכנה:
1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה שמים את הקמח, השמרים, הסוכר, הביצה והשמן.
2. מפעילים את המיקסר עם וו לישה לערבב את החומרים למשך חצי דקה.
3. על מהירות בינונית מוזגים שלושת רבעי כוס מים חמימים פושרים. לשים סה"כ ל-8 דקות רצופות או לשים בידיים ל-10 דקות.
אם יש קמח בתחתית הקערה או הבצק נראה יבש, מוסיפים עוד רבע כוס מים חמימים פושרים בהדרגה.
אחרי דקה נוספת או שתיים, שמים כפית מלח וממשיכים ללוש.
4. כשהבצק מוכן, יוצרים ממנו כדור עגול, משמנים את הקערה במעט שמן קנולה, שמים את הבצק בפנים ומכסים את הקערה בניילון או מגבת למשך שעה וחצי או עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו.
לאחר הזמן ההתפחה, מעצבים את החלה.. מוציאים את הבצק על משטח מקומח.
מחלקים את הבצק לשניים. חותכים כל חצי בצק ל-4 חתיכות שוות ויוצרים כדורים עגולים.
שמים את הכדורים בצד להתפחה נוספת למשך 10 דקות.
עושים ככה סה"כ 8 כדורים.
אחרי זה לוקחים כדור מארבעת הכדורים הראשונים ויוצרים רצועות ארוכות ואחידות באורך.
עיצוב החלה: עכשיו יוצרים צורת שתי וערב. לוקחים רצועה אחת שלמעלה ומעבירים אותה ללמטה.
ובאלכסון עושים אותו דבר. את הרצועה השנייה מכניסים מתחת לרצועה השנייה שלמטה.
עכשיו כל פעם שימו לב יש רצועה אחת שלמטה ורצועה אחת שלמעלה. עוברים זוג זוג ושמים את הרצועה תחתונה מעל העליונה. שימו לב הרצועה התחתונה זאת בעצם רצועה שיש עליה רצועה למעלה ואותה מעבירים להיות מעל הרצועה המקבילה אליה.
עוברים זוג זוג לאט לאט ושמים רצועה תחתונה מעל עליונה ובעצם ממשיכים ככה עד הסוף עד שמגיעים לסוף הרצועות. כשמגיעים לסוף החלה מכניסים את הקצוות כלפי מטה וככה החלה גם מקבלת גובה יפה. אפשר להדק את כל הרצועות יחד לצד אחד ואז להפוך את החלה ולקבל אותה מוכנה ויפה כל כך.
את החלה מניחים בתבנית תנור עם נייר אפייה ומכסים אותה במגבת או בניילון בזמן שמכינים את החלה השנייה.
לאחר ששתי החלות בתבנית, מתפיחים אותן לחצי שעה - מכוסות במגבת או ניילון.
אחרי זה מברישים את החלות בביצה טרופה עם חצי כפית סילאן. לערבב קודם בכוס ואז להבריש עם מברשת על החלה.
אופים בתנור על 190 מעלות במצב טורבו. מצב שני מלמטה. למשך 20 עד 30 דק. עד שהיא זהובה ושזופה.
אחרי זה ניתן להנמיך את החום ל-120 מעלות ולאפות עוד 10 דקות.
החלות הזהובות שלנו מוכנות. תגישו לשולחן ותהנו!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
Пікірлер: 49
חלה מהמממת
@SivanFoodCorner
7 ай бұрын
תודהההה
אהבתי תודה לך ❤שבת שלום
@SivanFoodCorner
8 ай бұрын
בשמחההה
שלום סיון ותודה על כל המתכונים הניפלאים שלך
@SivanFoodCorner
8 ай бұрын
תודה רבההה! 🤗
סרטון נהדר....❤ איזו חלה מהודרת .מדהימה. הסבר מדויק ... תודה רבה.⚘️🌷⚘️🌷
תודה רבה החלה יוצאת מתוקה
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
חלה רגילה 😁 יש לי מתכונים לחלות מתוקות kzread.info/dash/bejne/dGmsktOfaMi7hZM.htmlsi=TlQBRGZpfjbghg64 או kzread.info/dash/bejne/pIyfqpt8ldW3n6Q.htmlsi=4c90xRNm3T9WfPBh
❤נהדר❤
יפה מתכון מהמם
תודה🌹
מתכון נכון , ועיצוב מקסים .👍
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
תודה רבההה
פשוט מדהייייייייים שנה טובה ומבורכת 😘🙏💟❣️
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
תודה רבה !!
@user-iy1ri7df6b
12 күн бұрын
@@SivanFoodCornerתודה מתכונים מגוונים ואת מורה מעולה ןמקסימה. יהי רצון שיהיה לנו שנים מבורכות לטובה אמן.❤
סיון את מדהימה קליעת הצמות מסובכת ישנה אפשרות לגלגל את הכדור ולסובב כמו נחש?❤
נהדרת😊
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
תודה רבה !!
מהמםםםם ❤
@SivanFoodCorner
9 ай бұрын
תודההה ❤
מהמם! תודה רבה!
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
בשמחה!!
מקסים😊
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
תודה רבה !!
סרטון טוב ❤😊
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
תודה לך!
סיוון יקרה יש לך מתכונים מדהימים וכול כך סבלנית בהסבר ממש שלב שלב. תודה רבה❤שאלה, אפשר להכין את אותן החלות רק עם קמח כוסמין? ואפשר להוריד בכמויות המלח והסוכר?
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
היי כן אפשר ואם צריך מוסיפים מים בהדרגה 😍
@user-sl5tq5dp4r
10 ай бұрын
תודה רבה סיון יקרה. שנה טובה ומתוקה😊
❤
בוקר טוב סיון תבורכי איזה חלות יפות תודה יש לי שאלה אם רוצים לחות מתוקות כמה סוכר ואני אופה בטוסטר אובן אם אין לי טורבו כמה זמן על אפייה רגילה אשמח לחכות לתשובה כי אני רוצה לאפות הם מהממות אין על המתכונים שלךתודה ושנה טובה ומבורכת גמר חתימה טובה
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
היי אפשר להכין את הבצק של החלות המתוקות האלה ורק להחליף לצורה הזו של הכתר: kzread.info/dash/bejne/dGmsktOfaMi7hZM.htmlsi=TlQBRGZpfjbghg64 או: kzread.info/dash/bejne/pIyfqpt8ldW3n6Q.htmlsi=4c90xRNm3T9WfPBh
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
לגבי זמן האפייה אפשר ללא טורבו. אולי יקח עוד 10 דק אפייה עד שיזהיבו
תודה על המתכון שלך
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
בכיףףף
סיון יקרה ניראה מהמם הכן בלי נדר לכבוד החג .. שאלה; אפשר להוסיף צימוקים?
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
היי כןן אפשר ותודה רבה 😍🥰
❤❤❤❤❤
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
🤗🤗🤗🤩🤩
סיון דבר ראשון תודה על הסרטונים האלופים!👍 דבר שני את יכולה אולי להסביר לי למה אף פעם החלות לא נאפות לי טוב? הם תמיד יוצאות או לא מספיק אפויות או שהם נפתחות או שהם דחוסות וזה ממש מעצבן אותי.... הכנתי גם את החלות המתוקות שלך עם הדבש וזה היה נראה טוב אבל שפתחתי את זה גיליתי באמצע בצק לא הבנתי אם זה מהדבש... אני ממש אשמח לתגובה🙏
קליעת הצמה מיוחדת במינה!! במיוחד לכבוד ראש-השנה ומעגל השנה;)🔄🌀 והבצק ניראה פשוט ומצויין!! שתהיה שנה טובה ו•••טעימה;)
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
תודה רבה !! ושנה טובההה
@user-hz6dw8ee5y
10 ай бұрын
חלות מהממות ! אין עלייך !❤❤
אחלה חלות לחג אם אני רוצה 4 חלות איך אני מכפילה אמרת שאפשר לשקול כל כדור אפשר לומר בבקשה כמה שוקל כל כדור והכי חשוב איךמשומרים שהחלות לא היו יבשות למחרת והאם לא צריך לכסות אותם לאחר האפיה . תודה וחג שמח ❤❤
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
היי כל מרכיב פי 2. אם יש חצי קילו אז קילו. אם יש כף אז 2 כפות אם יש כוס מים אז 2 כוסות מים... כל כדור יוצא בערך 100 גרם
חייב ביצה ?
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
אם בעייתי עבורך לשים ביצה אז אפשר לוותר ויש לי גם מתכוני חלות בלי ביצים