מתכון לגביניות מתוקות - רכות ומדהימות כמו במאפייה 🫶
מתכון לגביניות מתוקות מבצק שמרים מתוק בלי חמאה ובלי מרגרינה שיוצאות פשוט מדהים! גביניות מתוקות בצורה מרובעת מקורית שיוצאות פשוט מדהים שכולם אוהבים!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - kzread.info/dron/nR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ.html
מתכון לגביניות בצורת סהרון: kzread.info/dash/bejne/ZYeZyryGfbS2ibQ.html
לביבות גבינה מתוקות: kzread.info/dash/bejne/e6yj2aqIYLDLgqg.html
פס עוגת שמרים גבינה ושוקולד צ'יפס: kzread.info/dash/bejne/fH1tkteFp7arorA.html
עוגת שושני שמרים קינמון: kzread.info/dash/bejne/oKakmLuAfrHZhJs.html
עוגת שמרים שושנים במילוי קרם וניל ושוקולד צ'יפס: kzread.info/dash/bejne/eYJ3xZirZdzPdJc.html
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
הערה: יוצאת כאן כמות גדולה של גביניות אפשר לעשות חצי מכמות הבצק או להכין חצי מכמות הבצק דברים אחרים שצריך בשבילם בצק שמרים מתוק כמו עוגת שמרים כלשהי וקוראסונים.
קילו אחד של קמח לבן
2 כפות ועוד שליש כף של שמרים יבשים
2 ביצים בגודל M
חצי כוס סוכר לבן
קצת פחות מחצי כוס שמן קנולה
כוס וחצי של מים פושרים חמימים (עוד כמה כמות של מים במידת הצורך)
מלית הגבינה:
חבילת גבינה טוב טעם 250 גרם
שקית שלמה 80 גרם של אינסטנט פודינג וניל
2 כפות של קורנפלור
חצי כוס סוכר לבן
2 כפות גבינה לבנה 5% או 9%
ביצה אחת בגודל L
אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר או בקערה רגילה כדי ללוש את הבצק בידיים שמים:
את הקמח, השמרים, הביצים, הסוכר, השמן וכוס וחצי מים חמימים פושרים.
2. מפעילים את המיקסר עם וו לישה למשך 8 דקות לישה מהירות בינונית. אם אחרי דקה הבצק יבש מוסיפים עוד 2 או 3 כפות של מים פושרים.
אפשר ללוש את הבצק בידיים כמובן ולא חייבים מיקסר וזמן הלישה הוא גם 8 דקות.
3. אחרי שהבצק סיים את הלישה מכסים את הקערה בניילון נצמד או מגבת למשך שעה וחצי עד שעתיים או עד שהבצק כפול בגודל שלו.
4. מכינים את מלית הגבינה. שמים את כל המרכיבים שלמעלה רשומים לפי הסדר מערבבים היטב ושומרים במקרר עד שהבצק תופח. אפשר להכין גם רגע לפני שהבצק מסיים את התפיחה ולא לשים במקרר.
5. עובדים כל פעם על רבע בצק. לוקחים רבע בצק, מניחים על משטח מקומח. מרדדים לעיגול או מלבן גדול ודק ככל שניתן. חותכים לריבועים עם סכין או גלגלת פיצה. בכל ריבוע שמים ככפית או כף של מלית. סוגרים כמו שהראתי בסרטון כלומר שתי קצוות נגדיות מהדקים. ממשיכים לשאר הבצק.
6. שמים את כל הגביניות בתבנית תנור עם נייר אפייה במרווחים. מכסים במגבת ומתפיחים ל20 דקות לא צריך יותר מזה. אחרת הם מאבדים את הצורה שלהם ונפתחים באפייה.
7. מברישים בביצה טרופה רגילה ומכניסים כל תבנית בנפרד לתנור על 160 מעלות מצב רגיל או טורבו למשך 25 דקות או עד שהם מזהיבים ומקבל צבע יפה.
8. ניתן להכין סירופ סוכר ולהבריש סירופ קר כשהם חמים ורותחים ויוצאים מהתנור.
אז בסיר או פינג'ן קטן שמים:
4 כפות של סוכר לבן
שליש כוס מים רותחים
ממיסים על אש בינונית עד שהסירופ שקוף ואין סוכר למטה.
ומברישים על המאפים.
נותנים להם להצטנן ואפשר לשמור בקופסה סגורה ולשמור בחוץ או במקרר או להקפיא.
בתאבון!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
Пікірлер: 44
כל מתכון שלך מוצלח אין פספוסים . פשוט נוח וטעים. תודההה
@SivanFoodCorner
28 күн бұрын
תודה רבההה!
וואוו....פגז, ...הפעם, זה טעים, מוצלח, ממש, כל הכבוד ...❤❤
@SivanFoodCorner
Ай бұрын
איזה כיף שאהבתת😁
כל הכבוד לך כל מה שאת עושה זה קל ומוסבר טוב וטעים
פנטסטי, אני אוהב את זה מאוד
היי סיוון האלופה.... אהבתי את המתכון תבורכי❤ ותודה❤
תודה רבה סיון ,על מתכון מושקע וטעים.💞
אלופה תודה רבה
תודה רבה, מתכון מעולה!!!!😊
❤ תודה לך
את מדהימה❤
תודה על מתכון מעולה
@user-xj3cu9nl4o
6 ай бұрын
❤תודה על המתכון.נראה מושלם
גביניות יפיפיות
הכנתי ואחרי שיצאו מהתנור לא יכולתי להתאפק שיתתקררו לגמרי , לקחתי ביס והייתי חייבת להכין קפה ולסיים את הראשונה שנייה שלישית... קשה להפסיק זה רך כמו ענן וטעים.... תבורכי יקירה ❤😋💜
עשית לי סופר חשק !! אפשר גבינת טוב טעם ?
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
כן זו גבינת טוב טעם
ראשית תודה על יוד מתכון.❤.סיון אני רואה שאת לא מהדקת את הצדדים . לא יברח מילוי?
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
היי כן מהדקים בצדדים 🤗
היי אהובה, אם אני רוצה לעשות רק עם חצי קילו קמח במקום קילו איך להמיר את הכמויות?
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
הייי כל מרכיב חצי ממנו 😊 במקום קילו חצי קילו קמח. 3 וחצי כוסות קמח וכן הלאה כל שאר המרכיבים
במתכון הקודם זרקתי חלק גדול מהמילוי מכיוון שהמתכון של הבצק ממש לא היה מדויק ביחס למילוי . חבל שכל אחת מפרסמת מתכונים לא מדויקים ( זה קרה 3 פעמים ) !!!
סיון זה נראה אש ❤ אבל כמות הגבינה רשום 2 כפות ואת אומרת גבינת טוב טעם ? מה הנכון?
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
הייי תיקנתי היתה חסר לי הגבינת טוב טעם במתכון הכתוב .. התפספס תיקנתי תודה רבה!
@kobi-.d1098
6 ай бұрын
יש גם גבינת טובורג כשרה
@user-lq9vn3xe8z
6 ай бұрын
@@SivanFoodCorner תודה נהדרת 💕
היי סיון נכון לגבי הגבינה בתיאור זה לא תואם לסירטון אבל נראה טוב עם גבינת טוב טעם .אפשר לדעת בבקשה איזה חברה את קונה וכמה אחוז שומן .תודה אלופה ❤❤❤❤
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
היי תודה רבה לך תיקנתי 😊 זו גבינת טוב טעם של טרה 250 גרם 😁
הי סיוון שאלה; הצטרפתי למנוי שלך, אבל אז כל דבר שאת מעלה אני צריכה לחפש,,,,, אז מה ההבדל בעצם? גם ככה הוא מופיע ביוטיוב,,,,, תודה להתייחסותך
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
היי מה הכוונה צריכה לחפש? ברגע שאת נרשמת את יכולה לדעת מתי עלה סרטון חדש ממני וגם לתמוך בי ביוטיוב ככה יהיו יותר חשיפות לסרטונים שלי ❣️
@user-wp3qs9mh3k
6 ай бұрын
את צריכה לסמן שאת רוצה התראה על כל סרטון חדש שלה..
הי מאמי איזה אליפות אז צריך לחכות למרקם אחיד ונדבק לתחתית ובהרגשה של הבצק נכון? לא אמור להפרד מהדפנות.. ושאלה שנייה אם קשה לי להוציא את הבצק מהקערה לקמח את היד נכון לא לשמן?
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
היייי כן מרקם חלק זה מעולה הבצק יצא אוורירי 😊 אפשר להותיא מהקערה או עם ידיים מקומחות או עם שמן 🥰
@user-yj9xs6gk7f
6 ай бұрын
@@SivanFoodCorner מצויין אין כמוך תענוג כל פעם מחדש איך את נקראת אגב באינסטגרם?
מה זה אומר גבינת טוב טעם??
@SivanFoodCorner
28 күн бұрын
חח חיפושש בגוגל תראי זו גבינה אריזה כחולה של טרה
@user-bl9yb5fg5g
27 күн бұрын
שאלתי בסוף את אמא שלי, תודה!!! תודה רבה על כל הסרטונים שלך! באמת שאני לא מפספסת אפילו סרטון אחד
מתכון בבקשה
אני אוהב -גביניות או לא להיות . למי שרוצה ניתן להוסיף מעט צימוקים צהובים וגרידת לימון למילוי 👍
@SivanFoodCorner
6 ай бұрын
תודה קובי טיפים מעולים!
חפלז
@SivanFoodCorner
5 ай бұрын
תודהההה