✴︎卵白消費!ピスタチオのダックワーズの作り方Dacquoise à la Pistache✴︎ベルギーより#22

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

こんにちはLes sens cielです。先日シシリア島に行ってきたのですがそこでシシリア名産のピスタチオをたくさん購入してきました。そのピスタチオ達をたくさん使って、今回はいつもお菓子作りで余ってしまう卵白を消費できるレシピを紹介します。ぜひお試しください。
ピスタチオのダックワーズDacquoise à la Pistache
ダックワーズDacquoise
・卵白 150g blancs d'oeufs
・グラニュー糖 75g sucre
・アーモンドプードル 120g poudre d'amande
・グラニュー糖 75g sucre
・薄力粉 30g farine
ピスタチオクリームcrème de pistache
・無塩バター 200g beurre
・粉糖 20g sucre glace
・ピスタチオペースト 100g pâte de pistache
・ピスタチオ 30g pistache
(150度で20分ほどローストしたもの)

Пікірлер: 68

  • @2718e
    @2718e5 жыл бұрын

    主さんの休日の午後めっちゃ優雅そう

  • @rpad3697
    @rpad36975 жыл бұрын

    ピスタチオがないので黒ごまを使うという奇策を思い付いてしまったw

  • @user-fp5qi5sj1z

    @user-fp5qi5sj1z

    5 жыл бұрын

    和風ダックワーズ❗

  • @lessensciel2585

    @lessensciel2585

    5 жыл бұрын

    柊叶夢 さん!素晴らしい!アレンジ大歓迎です♬

  • @zenaldecosta2150

    @zenaldecosta2150

    4 жыл бұрын

    Adoro! não entendo a linguagem mas dá para fazer

  • @Pipet0510
    @Pipet05105 жыл бұрын

    こんなの絶対美味しいよ!😭 ピスタチオ大好き

  • @SeekerKC
    @SeekerKC5 жыл бұрын

    Those look SO delicious!

  • @M_a29
    @M_a295 жыл бұрын

    新商品登場!! 商品名 「ほぼピスタチオ」

  • @user-he2mm5dj3o
    @user-he2mm5dj3o4 ай бұрын

    作ってみました!めちゃめちゃ美味しかった!ダックワーズとクリームの相性抜群です❤

  • @user-nf4fc9hl6k
    @user-nf4fc9hl6k4 жыл бұрын

    自分の好きなものたっっっぷり入ったお菓子食べられるってロマン…

  • @minouchka5655
    @minouchka56554 жыл бұрын

    Looks so good! Thanks for the subtitles

  • @potatocco
    @potatocco5 жыл бұрын

    ピスタチオづくしでおいしそうです😳😳いいなあ〜💓 動画に映る背景の街並みが美しすぎて見惚れました😂✨

  • @user-pw4ep3sk6l
    @user-pw4ep3sk6l5 жыл бұрын

    ダックワーズ好きです!食べたい!! 自分も作ってみたいです…!

  • @moonstyle6587
    @moonstyle65875 жыл бұрын

    紅茶飲みながら食べたいですね!

  • @user-do7jg2fm9u
    @user-do7jg2fm9u5 жыл бұрын

    贅沢ですね…私もピスタチオ好きです😋

  • @rpad3697
    @rpad36975 жыл бұрын

    作ってみました! ピスタチオはないのでコーヒー、チョコレート、ベリー系、黒ごまでアレンジして作りました♪

  • @rpad3697

    @rpad3697

    5 жыл бұрын

    黒ごまが意外な美味しさを魅せてくれました!

  • @user-pt9ii4gu3e
    @user-pt9ii4gu3e5 жыл бұрын

    ピスタチオに継ぐピスタチオ!これほど贅沢なお菓子は見たことないです✨ 夏にシチリア島とはなんと羨ましい!!海外は空気の色まで違いそうですね🌈

  • @thedragonzslayer6198
    @thedragonzslayer61985 жыл бұрын

    Magnifique ! Un réel plaisir pour les yeux et les oreilles cette vidéo ! Merci.

  • @user-nq9xw3vx3r
    @user-nq9xw3vx3r3 жыл бұрын

    ピスタチオ好きです!豪華ですね

  • @user-vu5iz1bo9c
    @user-vu5iz1bo9c5 жыл бұрын

    綺麗な手をしてますね😃 ピスタチオのダックワーズ食べてみたいです✨ 見てると簡単そーなんだケドな~…😅

  • @user-ej8yk5fn7s
    @user-ej8yk5fn7s5 жыл бұрын

    ダックワーズって食べ物を初めて知った!カフェにあるのかな? 食べてみたいな〜🤤💕

  • @user-sc2jk3vw7t
    @user-sc2jk3vw7t5 жыл бұрын

    ピスタチオって食べたことないなぁ… どんな味なんだろ? ダックワーズ作ってみたかったので参考にさせていただきます!

  • @Cabinkitty
    @Cabinkitty5 жыл бұрын

    主人がピスタチオ大好きなのでイタリア行けばピスタチオ粉ペーストそしてピスタチオをいっぱい買って来ます。フロランタンやシフォンによく使ってましたがクリームいいですね。今週はピスタチオマカロン作ります。

  • @michaelandbrytanyjordan7573
    @michaelandbrytanyjordan75734 жыл бұрын

    I knew pistachio butter existed!

  • @huyohuyo1
    @huyohuyo12 жыл бұрын

    ピスタチオペーストがめちゃくちゃ高かったので、、ピスタチオペーストから作って、このレシピでダックワーズ作りましためちゃくちゃ美味しくて🥲最高でした(泣)

  • @user-nq9xw3vx3r
    @user-nq9xw3vx3r3 жыл бұрын

    食べたい

  • @user-fp5qi5sj1z
    @user-fp5qi5sj1z5 жыл бұрын

    ダックワーズ❗♥ ピスタチオも好きだし作りたい❗ でもそれには電動ミキサー買うところから始めなきゃだわ…(笑)

  • @user-nz6gg3oh2h
    @user-nz6gg3oh2h5 жыл бұрын

    今回もすごく美味しそう… ピスタチオは好きだけど、ダックワーズ?ってなんぞや、ってなりました。 名前だけは聞いたことがありましたが、こんなに美味しそうなものだったとは…

  • @user-kb4ih2tr6o
    @user-kb4ih2tr6o5 жыл бұрын

    ピスタチオを黒ごまに置き換えて作ってみたい!です 中のクリームも黒ごまクリームでできますか?

  • @emakuro8775
    @emakuro87754 жыл бұрын

    ピスタチオ……!美味しいですよね!結構好きです ダックワーズってお菓子初めて聞きました美味しそうです食感とかマカロンに近いんですかね?

  • @_hago
    @_hago4 жыл бұрын

    Hi~! I'm Korean.^^ Thank you for your beautiful and sincere video.

  • @user-vd4rv9ql6u
    @user-vd4rv9ql6u Жыл бұрын

    手動で頑張って泡立てました、、 ペーストはピーナッツにしました🥜

  • @user-fo3yc1qm6j
    @user-fo3yc1qm6j2 жыл бұрын

    美味いに決まってるやんこんなん…

  • @houeu_gogel
    @houeu_gogel3 жыл бұрын

    レシピを参考に2回ほど作らせていただきました。 どうしても食べたくて楽天で業務用のピスタチオを入手しました…笑 また、バタークリームに入れるピスタチオペーストですが、動画のものは加糖でしょうか? 無糖のピスタチオペーストを使うとしたら、大体何gにしますか?教えていただけると嬉しいです。 レソンシエルさんのレシピはいつも生地が扱いやすく、甘さもベストで大好きです! これからも動画楽しみにしています!本も素敵でした!

  • @n_amamiya
    @n_amamiya5 жыл бұрын

    質問なのですが、こちらのピスタチオペーストは砂糖等は入っているものでしょうか?それともピスタチオのみをペーストしたものでしょうか?

  • @yit4148
    @yit41485 жыл бұрын

    日本で売って下さい!買います!

  • @user-vh5hy8mf4m
    @user-vh5hy8mf4m5 жыл бұрын

    いつも楽しく見ています。 質問です。アーモンドのアレルギーがある人がいるのですが、きな粉で代用は可能ですか?

  • @shermieyang0402
    @shermieyang04025 жыл бұрын

    マドレーヌも作って教えてください。:)

  • @user-bh2kn3xq4z
    @user-bh2kn3xq4z3 жыл бұрын

    マカロンって何かのお菓子の失敗でできたって聞いたことあるけど、材料的にダックワーズだったりするのかな? それにしても美味しそう...ピスタチオさいこぉ!

  • @necoau5663
    @necoau56635 жыл бұрын

    こんなに贅沢なピスタチオのダックワーズは憧れだなぁ(〃▽〃) ありがとうございました!

  • @chefsanae
    @chefsanae4 жыл бұрын

    Nice video

  • @hannahlubis2240
    @hannahlubis22405 жыл бұрын

    Hello. What did you dust them with before baking ? Is it flour or icing sugar?

  • @margaretburns9914

    @margaretburns9914

    5 жыл бұрын

    Hannah Bagindo it’s icing sugar. It gives it a better crust.

  • @user-nh6ys7lp8i
    @user-nh6ys7lp8i5 жыл бұрын

    コメント失礼します! 質問なのですが、小さく絞った方もおなじ時間焼いて大丈夫でしょうか?

  • @lessensciel2585

    @lessensciel2585

    5 жыл бұрын

    めめ子小鳥遊 さん。焼き時間同じで大丈夫です!ただオーブンによってクセが多少変わるので焼き色など様子を見ながら焼いて頂ければと思います!

  • @user-nh6ys7lp8i

    @user-nh6ys7lp8i

    5 жыл бұрын

    Les sens ciel ありがとうございます! 早速作ってみようと思います♪

  • @user-yi1nt8mg4y
    @user-yi1nt8mg4y5 жыл бұрын

    ベリー系が組み合わさってないピスタチオのお菓子…! あまりないのでとても嬉しいです(*´▽`*)たべてみたい…

  • @user-pw5ke7xs1m
    @user-pw5ke7xs1m5 жыл бұрын

    ずっと気になってたんですけど、メレンゲを作る時に砂糖を数回に分けて入れる理由って何ですか?

  • @benyobake

    @benyobake

    5 жыл бұрын

    主さんではなくてすみません! 砂糖はメレンゲの気泡を抑えてしまう作用があって、一度に入れてしまうとちゃんと泡立たなくなるそうです。 製菓の学校の先生から教わりました。

  • @injapan2953
    @injapan29535 жыл бұрын

    先日シシリア島に行ってきたので←!?

  • @oliviavenries8195
    @oliviavenries81955 жыл бұрын

    Bonjour, que saupoudrez-vous sur la dacquoise avant cuisson?

  • @poppylee2559
    @poppylee25594 жыл бұрын

    I need English subtitles 😭can't understand the ingredient

  • @michaelandbrytanyjordan7573

    @michaelandbrytanyjordan7573

    4 жыл бұрын

    Check out hidamari's channel. He cares about us.

  • @CalicoCat04
    @CalicoCat044 жыл бұрын

    チョコのダックワーズってどうすればいいかな

  • @rpad3697
    @rpad36975 жыл бұрын

    パンのレシピってありますか? できればでいいのであるなら紹介できませんか? 最近パンが作りたい症候群なのでw

  • @lessensciel2585

    @lessensciel2585

    5 жыл бұрын

    柊叶夢 さん。パンは専門外なのでどうですかねー。ヴィエノワズリーだったらもしかしたらそのうちやるかも?というかんじです!

  • @rpad3697

    @rpad3697

    5 жыл бұрын

    @@lessensciel2585 ヴィエノワズリー? なんかオシャレな名前ですね!

  • @rpad3697

    @rpad3697

    5 жыл бұрын

    @@lessensciel2585 ヴィエノワズリー調べてみたんですけどむっちゃ甘そうなパンですね。甘党なのでそういうのもうれしいです!

  • @momosuke7776
    @momosuke77765 жыл бұрын

    いつも余ってしまう卵白は?保存は?のつぶやきを隣で聞いてくれてたかのようです(*≧∇≦)ノ。私もピスタチオ大好きなのですが、さすがに今回の量はハードル高いです~っぅヾ(゚∀゚*)ノ。.:・*・:゚☆。                                                              こ・こんなに使えないかも・・・。最近はアーモンドも私の身近では高騰しております。羨ましいです!ピスタチオの量が!!でもチャレンジしてみたい・・・(ToT)/~~~

  • @lessensciel2585

    @lessensciel2585

    5 жыл бұрын

    momosuke 777 さん!ピスタチオ使いすぎましたね…笑。黒ごまとか、コーヒー系などクリームはアレンジ大歓迎です!

  • @MariyaPetrovna
    @MariyaPetrovna5 жыл бұрын

    Кому продать душу за эту пироженку?

  • @michelimbert2580
    @michelimbert2580Ай бұрын

    Bonjour de France, Il n'y a pas de traduction et c'est bien dommage car il nous manque beaucoup d'informations. Merci quand même pour le partage; MICHEL31

  • @yt-mq1rh
    @yt-mq1rh5 жыл бұрын

    知らぬ間に動画が挙げられている,,,( ´Д`)そして,,,ピスタチオ高い。

  • @artificialpanda7173
    @artificialpanda71734 жыл бұрын

    No english subtitle? K, goodbye

  • @momosuke7776
    @momosuke77765 жыл бұрын

    わぁっはっは☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 使いすぎですよぉ~~。ゴージャス!ですけど!                        ヾ(゚∀゚*)ノ。.:・*・:゚☆。 なんと!黒ごま・コーヒーもいいんですね!チェレンジしてみます。いつも、ありがとうございますm(__)m

  • @vom3xy
    @vom3xy5 жыл бұрын

    ジブリみたい

  • @user-oz6us8fp8l
    @user-oz6us8fp8l5 жыл бұрын

    最初、BGMの音を下げるか消してくれたら嬉しいです。

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