Рецепт Меренгового Рулета с Апельсиновым Курдом можно посмотреть вот тут 👉 👉 kzread.info/dash/bejne/iIl6vNqenqecppM.html Подписывайтесь на мой KZread канал и Желаю вам приятного аппетита! 😘

Можно отлить часть сока, смешать с крахмалом и влить струйкой постоянно помешивая. Тогда не будет комочков:)

Привет! Очень вкусный крем интересная идея. Спасибо!

Какая прелисть🤗 очень рада что Вас нашла.

Отличный рецепт,а главное новый для меня и хочется сразу его приготовить.Спасибо большое и успехов Вам!

Елена я очень рада Вашему рецепту курда! Большое спасибо!💐

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

Спасибо, класс!!!👍👍👍

Класс,надо будет испробовать,очень даже аппетитно выглядит. Спасибо за рецептик👌👌👌👍👍👍😋😋😋

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Берите рецепт на заметку!

Спасибо большое за рецепт, я обожаю ваши видео.

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Спасибо большое!

Здравствуйте! Спасибо😘💕 Лайк и подписка 😄 Всë кратко и понятно! Очень приятный голос 🌺🌸💖

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Спасибо!

Это действительно лучший из множества рецептов цитрусового курда. Ну, на мой взгляд). Спасибо большое!

@EllenasKitchen

9 ай бұрын

И вам спасибо за ваш отзыв!

Здравствуйте, Елена. Это невероятно. У Вас такой интересный канал. Нашла и зависла на пару часов. Пересмотрела целую кучу Ваших видео. Остаюсь с Вами. Мне очень понравилось. Я и сама не так давно открыла свой канал, но совсем в другом направлении деятельности. Но у Вас на канале чудесно. Очень рада, что нашла Вас.

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Спасибо большое, я рада что нас становится больше! У вас очень интересный канал, я сама когда-то увлекалась плетением, желаю удачи вашему каналу!

@user-er5iz8px7p

4 жыл бұрын

@@EllenasKitchen Большое спасибо что заглянули на мой канал. Надеюсь, Вам понравилось. Спасибо и удачи Вам.

И снова вкусняшка! Даже не представляла что такое возможно! Пошла готовить! Спасибо за интересные идеи! Удачи и вам!

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Желаю удачи на кухне! 😘

@anatoliydyachenko428

7 ай бұрын

Разумно держать наше питание под контролем.

Большое Вам спасибо 🙏

Я предпочитаю добавлять масло комн.темп.в заварной крем. Спасибо за рецепт, буду пробовать.

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Согласна, тогда в моем случае надо масло его добавить, когда курд был еще горячий, тогда бы оно растаяло в процессе. После того как я протерла курд через сити, он быстро остыл и масло бы не растаяло)))

Процеживать необходимо жидкую массу в самом начале

Супер, умничка А выровнять торт можно таким курдом?или прослойку сделать?

Крем с содержанием яиц (желтков) не может храниться несколько недель, как указано описании! А рецепт отличный!

Вы получаете огромную пользу от выращенных традиционным способом овощей/фруктов, которая намного превосходит незначительный риск от пестицидов‹‹98››.

Доброго времени суток. Можно ли сделать курд на целых яйцах или частично?

Большое спасибо за рецепт!!! Скажите, а можно сделать украшение из курда на торт, покрытый белково заварным кремом? Не потечёт? Спасибо.

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Не пробовала. Но по идее потечь не должен. Крем без красителей и достаточно стабильный, на воздухе немного заветривается и появляется тоненькая пленочка, растечься не должен

Делала курд по этому рецепту. Сахара многовато..В следующий раз попробую уменьшить порцию сахара на 100 гр.(т.е.положу только 200гр.),думаю будет самое то. А крем восхитителен! Устойчивый, ароматный и ооочень вкусный!

@anatoliydyachenko428

7 ай бұрын

Лейкемия, лимфома и множественная миелома встречаются среди вегетарианцев в 2 раза реже, чем среди тех, кто ест мясо.

А меренги не растают.?

Крем действительно хранится даже больше 2 ух недель в холодильнике. Интересно, какое количество крема получается?

Курд получился, но сахара многовато, по - моему приторно.Но все равно это замечательная вещь. Спасибо Вам огромное. Вы большая молодец и труженица. Успехов и здоровья!

@user-mc4ov5ki7n

3 жыл бұрын

А где лимонный курд?

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Спасибо!

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Вот, держите ссылочку на Лимонный курд: kzread.info/dash/bejne/pmqo2blsm5qbh7w.html

@user-mc4ov5ki7n

3 жыл бұрын

Спасибо, сегодня сделаю.

Готится ли этот крем для пропитки бисквита? Спасибо.

Таки Да,+)

Можно пончики начинять им?

Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли использовать пакетированный сок

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Хороший вопрос! Скажу откровенно я не пробовала готовить с пакетированый соком, теоретически должно получится!

Здравствуйте у вас на канале есть приготовление мастики???если есть оставьте ссылку пожалуйста))) За раннее спасибо

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Здравствуйте, к сожалению мастики у меня нет на канале

Как аппетитно!Спасибо! Обязательно попробую! А из лимона не пробовали делать такой курд? Наверное тоже вкуснятина))

@EllenasKitchen

4 жыл бұрын

Пробовала и у меня даже есть видео на канале!

@anatoliydyachenko428

7 ай бұрын

Возьмём под контроль нашу жизнь, вместо того, чтоб быть под контролем нашего неумолимого аппетита.

Подскажите,а можно сделать с клубничного сока крем? Пожалуйста

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

да, конечно

Такой крем годится для апельсинового кремю апельсиновой прослойки. Или же взять более масляный крем

Здравствуйте. Почему может не густеть крем? Все по рецепту . Просто не загустевшее до крема

А можно ли вместо кукурузного картофельный крахмал использовать?

@EllenasKitchen

9 ай бұрын

можно

Яица можно вообще не добавлять, и так очень вкусно получается и консистенция не меняется. Я без яиц делаю. И масло нужно взбить перед внесением. Получится заварной апельсиновый крем.

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Очень интересно, я попробую!

@mantolinez

3 жыл бұрын

Вы ничего не завариваете без яиц. Это не заварной крем, а просто загущенный сок.

@user-yt2jx4qr3x

3 жыл бұрын

Здравствуйте, напишите пожалуйста пропорции крема без яиц , заранее спасибо.

сколько по массе получается крема из данного количества ингредиентов?

@EllenasKitchen

3 жыл бұрын

Получается 800-900 грамм

@alinakarpova9403

3 жыл бұрын

@@EllenasKitchen спасибо)

А какой крем подходит чтобы делать цветы?

@zefirkalove7111

4 жыл бұрын

Белково заварной

Какой вес крема получается из этого количества?

@anastasiiatkachenko

3 жыл бұрын

Просто добавьте все ингредиенты

@anastasiiatkachenko

3 жыл бұрын

Получается примерно 800-900 грамм

Проще процедить сок с цедрой вначале , а потом добавить остальные продукты, спасибо

Не одного нормально коммента, кто уже сделал это курд.

@Oxana_Smirnova

2 жыл бұрын

Я сделала , но к меня жидковат . Наверное придётся добавить желатин . За сутки текучая текстура . Все ингредиенты добавляла как указанно , технологию соблюдала . Крахмал -кукурузный 4ст л. Думаю как спасти

у меня получился жидкий почему то

Прошу прощения, а зачем ТАК много яиц? Достаточно 4 желтка.

И у меня жидкое,все четко по рецепту:масла и крахмала по максимуму, для отделки не годится.

Рецепт хороший, но оооочень сладкий. Сладость забивает вкус апельсина(. Как начинка для несладких профиьролей может и подойдет, как крем для торта, в котором уже есть сахар категорически нет. К сожалению взяла этот рецепт, уменьшив сахар всего до 250гр. Потом нашла классику- сок уварить! 10-15 мин и сахар 50(!) Гр На 250 уваренного сока (!) Уваривают только апельсиновый, лимонный нет. Увы, к шоколадному торту - трайфлу не подойдет, переделываю. Этот оставлю для черного хлеба... Или быстро сделаю профитроли).

Зачем ? Зачем ванилин? Чтоб вкус и запах апельсин убить??? Как же все любят ванилин везде пихать....

@user-mc4ov5ki7n

3 жыл бұрын

Не пихай и не ворчи.

@mantolinez

3 жыл бұрын

Ваниль, а не ванилин. Результат совершенно другой. Если Вы не пробовали использовать натуральную ваниль ни разу, то, безусловно, Вам может показаться, что это перебьет запах и вкус, как делает ванилин. Поверьте, Вы ошибаетесь.

8 желтков??? Ужас