Deliciosa la comida de mi querida Euskadi. Gracias por tan buena información, Eitb.

alucinante

Increíble vídeo, muchas gracias!

Comí una vez en Arzak; el paraiso en la tierra, y Juanmari es de lo más humilde y sencillo, "jatorra" a más no poder.

Mucho talento en el ser humano,,, :) Enhorabuena

me fascina la cocina de autor, tendrian que poner mas restaurantes de autor xk hay pocos,

El "fairy floss" deritiendose en la manteca, me parecio alucinante, es increible ver un "auto-gestacion" adelante de tus ojos, hay que verlo para creerlo. La cocina vasca es muy buena, hasta me gustaria consegirme una chica vasca para cocinar unas recetas, pero pienso que deben ser dificil de consegir?

Ariel tu puedes!

Magia total!!

♥ genialidad, saludos desde Honduras. :3

arzak ademas de buen cocinero buena persona.

Increíble :O

Muy buen video

Seguramente todos trabajan bien y se merecen un 100, pero molaría que respeten mas a la gente con la que trabajan, hablo del sueldo y no hacer desde lavaplatos hasta cocinero o jefe de cocina.

Son muy astutos y sy no e visto cosa higual es marabilloso y vale la pena comer algo asy con ese arte por que la scosina es arte me encanto por lo menos amy me encanta

Alguien podria facilitarme los nombres de la hierba que save a ostra? i la flor anestesica? Gracias

otra razón para amar a Euskal Herria :3

no mames que buen pinche video es ta de webos m a ayudado a saber cosas que ni sabia que exitian y que se pueden hacer.... wow

alguien sabe como hace para que los vegetales suban cuando le agrega caldo, o ese cuenco se compra con algun nombre especifico

Que de Pamplinas para comer; Lechugas en la Niebla y Totos en la claridad

Aprendí más en 25 min que en seis meses cocinando 🤣

El de las verduras es el mejor

Mi enorabuena por su cosina realmente le ponen pasion a lo que hacen , no le presten atencion a david danna evidentemente no le explicaron que el nitrogeno liquido no es venenoso, a me olvidava las plantas de las cuales nos alimentamos lo contienen asi que no se de que se va a alimentar en un futuro jejeje

Pero lo del microondas ya sobra.....:( nadie es perfecto

@hardcore6360

3 жыл бұрын

hola

El domino de chocolate hacía falta jajaja

el coctel del restaurante etxanobe me parece una tomadura de pelo

@alejandrohagakure4847

2 жыл бұрын

Cuanto te clavaran por una anilla de cuaderno 🤣🤦🏻‍♂️

El cateto de la niebla 😂

Usar un bol y una espatula para emplear el nitrogeno

nei paesi baschi si cucina davvero tutto con l'idrogeno liquido? Allora vado in Andalusia...

No me he enterado.... la medusa se seca y esta seca.????

incomible !!!!

k pasada

si tu ver normal cocinar con una cafetera el ignorante no soy yo la gente normal cocina como toda la vida no con cafeteras ni nitrogeno ni hielo seco

Cortos circuitos? an descubierto la electricidad :V

La ignorancia chorrea en ti!

:o ehh

Lo que hace la envidia. No es buena consejera.

Que te resbala mi opinion me da igual la verda ofende y ami me daria verguenza que una persona mas joven que yo tenga mas educacion que yo y eso te pasi ti 1 para contestar ten educacion que no la tienes

que ignorante eres mi hijo. la ciencia y la quimica tienen que ver con la alimentacion desde siempre. hasta poner al fuego un bistec es una reaccion quimica....

alguien me puede explicar como diablos el ajo va a mantener todas sus propiedades si le quitan su esencia,su olor,valla...👎😐

@kikegarcialopez5973

5 жыл бұрын

supongo que lo haran a muy baja temperatura y en bolsas de vacío. aun así es imposible mantener todas sus propiedades, hoy en dia el ajo negro se comercializa x toda españa, y está muy demandado

lo normal no existe nisiquiera tienes educacion ni conocimiento sobre gastronomia como para desarrollar un criterio o una opinion con argumentos.... e visto otras publicaciones tuyas sobre la cocina molecular y la nueva cocina cuando siquiera sabes sobre la historia y las interpretaciones de los cocineros.... criticas tanto cuando siquiera has intentado mirar mas alla de tus pauperrimas criticas

Destrozando la verdadera cocina vasca.

bueno y la tonteria que se lea ocurrio al cocinero del akelarre utilizar una cafetera para cocinar madre mia

Muchachos, el ajo quemado no se llama así, y no se ahuma, y ....... estos cocineros con tal de vendernos novedades que no lo son......

@lekittoracing

5 жыл бұрын

Sr. Carlos Sra. Irina tu eres tonto chico haha

a la mierda tengo que ir al pais vasco

solo vi pura cochinada

Que no os engañen, esto no es cocina vasca, estos quieren cobrar un buen sueldo dando de comer a banqueros poco mas