Tengo que reconocer que me gusta ver a este cocinero tan peculiar elaborando platos tradicionales con sus maneras tan poco corrientes en los youtubers. No es pretencioso, tampoco te hace perder tiempo en el visionado, explica lo justo y aunque es un poco bruto, se hace querer. Se gana a pulso el like.

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Muchas graciassss 😊😊😊,q alegría q t gusten nuestros videosss 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

@yasbs3680

Жыл бұрын

@blancawhite1899 le has dado en todo el clavo, mejor no se puede describir

@Lucho97

Жыл бұрын

Bruto 😮 qué fuerte eres, lo que no es ...delicado como los fresas que pululan ahora

@pilarpilar2776

8 ай бұрын

Me gusta este hombre cocina muy bien y lo explica muy bien chao.

@LMDC13

8 ай бұрын

Esto es un cocinero de verdad. Los youtubers son otra cosa distinta: youtubers.

Muchísimas gracias, Maestro, por su cocina auténtica y sin tonterías. Gracias por su gran trabajo

Gracias por compartir tus conocimientos a través de este medio con todos!!! Verdadero cocinero!!!💪

Para nada aburrido,me ha encantado ver cómo se hace en directo 😃 gracias por enseñarnos su arte.😍saludos

Obra de arte,soy de Málaga y conozco estos menesteres.

Lo mejor de la cocina que se puede ver. Muchas gracias MAESTRO por difundir " tu sabiduría culinaria del terreno" .Eres un fenómeno!

Te mereces: 10 estrellas Michelín 10 Óscar al mejor actor 10 gramys 10 balones de oro Y por supuesto 10 premios a la mejor persona !!!! DEL TERRENO!!!! 👍👍👍👍

@anam8611

Жыл бұрын

Ole ese Miguel. Como te aprecio ,,

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Muchas graciassss 😊😊😊

@scomolababaio284

Жыл бұрын

Se te han olvidado 5 Principes de Asturias, 3 Premios Planeta y 7 Nobel.

D. Miguel, es ud una máquina, toda mi admiración. Se me ocurre una cosa para facilitar su trabajo. En lugar de andar con tanto cuidado para no echar agua con la manteca al lomo, si ud una vez sacado el lomo deja el caldo a fuego lento el agua se evapora, y solo quedaría la manteca que no se evapora, así no tendría que andar con tanto cuidado y trabajo. A lo mejor estoy diciendo una estupidez, ud me sacara de duda. Gracias

Que cosa más buena 😋😋😋 Lo ha explicado estupendamente. Tiene su trabajo, pero merece la pena. Muchísimas gracias 😊😊 👍👍⭐⭐👍👍

Como se nota que eres un paleño currante de toda la vida. Espero que todo os vaya fenomenal, os lo merecéis por la constancia que tenéis en el mundo de la restauración, trabajo muy duro y poco valorado por mucha gente. Un abrazo

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Muchas graciassss x tus palabras,son todo un orgullo leerlas 😊😊😊

@teresaruizroman83

Жыл бұрын

Q

Soy un fan de uste señor. Alba. Yo tengo un bar. Las. Tarrinas las venden. Era para conprale. De las dos zurrapa y lomo

Eres un fenómeno, viva Málaga y la gente sencilla y profesional de verdad como tú! Crack!

Oleee,recetón gueno de zurrapita y lomo ,gloria bendita !!! . Un bocadillo calentito de ese material te da 3 días mas de vida🤤🤤. ¡¡¡Gracias por la receta y saludos!!!.¡¡¡Y QUE SIGAN LAS RECETAS DEL TERRENO!!!

De aburridos nada, me encanta y además siempre algo se aprende !!! Muchas gracias por compartir 🤤🤤😘😘

Sin palabras, increíble todo el proceso y trabajo que lleva esa receta.un chef como la copa de un pino, gracias por enseñarlo,si algún día puedo me encantaría comer allí,salud Miguel

Maestro, mis respetos. Yo también hago comida de toda la vida. Esta receta me la enseñó mi suegra y es muy parecida a la que se hace aquí en granada. Cambia q en lugar de vinagre le pongo vino, y lugar de laurel perejil y en lugar de pimentón pongo pimientos choriceros cocidos. Voy a probar este. Saludos

Llevo cuatro o cinco capítulos vie dote y eres una máquina, con tu edad y tu energía que transmites en los vídeos es una alegría aprender de alguien tan didáctico y alegre, gracias apañao y a seguir alikindoi

Madre mía. Solo de verlo estoy con un hambre que flipas. Que arte tienes hijo. Sigue asi😊

Vaya trabajera que tiene el lomo en manteca.Como siempre ,usted lo hace fácil y ameno 👍

Madre mia da gusto verle cocimar mejor q muchos cocineros 👍👍👍👍👍👍👍👍 esto es cocina tradicional no q en muchos sitios sales con mas hanbre q entras y pagas un huevo

Excelente receta muchas gracias caballero 😋😋😋

Hola Anoche x casualidad vi un vídeo de UD.y mis respetos xk se merece todos los algos,me encanta la cocina,pero m gusta aprender para cocinar a mi fam.y la verdad k lo felicito x esas manos k Dios le a dado muchas bendiciones y siga así con esa fuerza y ánimos k tiene para la cocina. Desde el martes empiezo a preparar estos platos k se ven exquisitos . Un fuerte abrazo Sr.Dios lo siga bendiciendo a UD y a toda su fam.,espero un día poder ir x su restaurante, k x cierto soy de Alicante saludos.

Me falta pan... 😂, pura delicia. Gracias D. Migué. .... Mitad doble y pitufo con zurrapa...DEL TERRENO... (En la Armada también arranchamos los barcos, para zarpar, para revista, etc. )

Maravilla, tiene que estar buenísimo. Gracias.

Da gusto ver tu recetas aparte de todo muy bueno lo simpático que eres ole olé

Me encanta cuando dice " del terrrreno" y todo en general 😂😂😊😊😊

Que no falte pimentón murciano maestro👍👍👏

Este señor ama su trabajo y lo transmite en sus sencillos consejos de la vida misma

Un máquina!! Con el tiempo se maura! Eso es cierto...

No son aburridos ,son entretenidos y divertidos y además aprendemos , gracias maestro !!👌

Mas de una tarrina de ese oro me he llevado ya, como siempre increíble!!!!

Ke arte tienes cocinando me encanta verte cocina undia si me permites tengo kecger una receta tulla como sea en los chicha rones

Maravilloso genial 👌

Grande Miguel, sin trampa, todo natural, "Del terreno".

Que bueno ese lomo se me ha echo la boca agua señor Miguel yo quiero saber dónde está ese restaurante para cuando vaya a Málaga ir a degustar ésas comidas tan buenas, en verano vamos mucho por ahí a veranear, saludos desde Jaén 🌹🌹

@EliassLL

Жыл бұрын

Restaurante Los Alba

Señor alba, es un maquina👍👍

Sin duda un receton, y el cocinero un crack

Aburrido tus videos? Eres todo admirable SEÑOR alba

Vaya iniciativa.....!!drl terreno!!

Eres un artista

Y un fuerte abrazo veo mucho tus videos

Señor Miguel q bárbaro como tiene q estar ese lomo y lo q nos enseña usted no tenía ni idea q se hacía así

Que cantidad de clavo lleva ese aliño nó? Me encantan sus vídeos y las recetas que hace, !!! Del terreno!!!

Madre mía que pinta . Pero la manteca para la zurrapa también hay que hacer lo mismo que para el lomo dejar el agua y cogerla despacito . Que pinta más buenisma y que forma más agradable y simpática de grabar una receta .

Me encanta y me llena de alegría verle cocinar! Con que gusto y con que pasión se aplica usted en cada plato! Qué ciudad de España debo visitar para probar sus exquisitas preparaciones? Saludos desde Montevideo, Uruguay

@josefinasanchis3883

Жыл бұрын

donde venden estos manjares en hora buena

@EliassLL

Жыл бұрын

Hola, lo puedes encontrar en Málaga, Restaurante Los Alba

Tostada de lomo en manteca en pan cateto, un manjar de los dioses.

¿Cuánto tiempo ha estado friéndose en la manteca? Gracias!!!!!!!!

¡Impresionante!

Joderrrrrrrrrr que trabajo no loe probado nunca pero tiene que estar cojonudo enora buena maestro

Yo me acuerdo del lomo que se hacía en mi casa cuando era pequeña y era manteca blanca y se ponía un coco hígado de cerdo y aquello estaba de riquísimo

Una obra maestra si señor

No ve, no ve, no veee Que maravilla 🤩

Menudo trabajazo que buena las tostas con zurrapa

Ole tú, qué profesional eres!!!!!

Un poquito de pimentón ( el tarro entero)👌🏼 vaya crack, sigue así haciéndonos las bocas agua GRANDE!!

El mejor conservante natural los clavos de olor saludos

Ñores este tío es la caña el auténtico BEST gracias quilo

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Muchas graciassss 😊😊😊

Es usted un krak en la cocina . ❤

Que exquisito!!!!!

Si no es mucho la pregunta, cuantos años tiene usted Miguel?? Que vitalidad,ganas y fuerza en todo lo que hace....eso es debido al , terrenooooooo!!!!!

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Yo tengo 64 años 😁🙌🏻

Eres el más mejor

Gracias maestro

Eres un todo terreno y da gusto ver los vídeos . Tal y como está todo de caro poca ganancia tendrás?

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Gracias x agradecer ese tema,con tanta mano de obra que tiene al final es casi x dar un servicio y tener contento a nuestra clientela q ya es mas q eso,ya sois grandes amigos de verdad😁👌🏻

Qe tiempo de fritura le das al lomo

Muchas gracias!!!

Madre mi cuNta esppecia

Todo un espectaculo

Ole los Malagueños. 🥰

Buenas tardes el pimentón se le hecha en frío o cuando esté tierna

Gracias,lo hacia mi padre ❤❤❤

Otra cosa que veo que es de agradecer, es que no escatima en los ingredientes

No digas que son aburridos ni lo pienses son un espectáculo

Rancho cuartelero

Buenas noches, Miguel las tarrinas se pueden comprar en el bar?? hay que encargarlas con antelación o siempre hay. No se de que pueblo es usted pero el acento es de la gente mi pueblo. Un saludo.

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Buenassss,muchas graciassss 🙌🏻🙌🏻🙌🏻,yo soy d Riogordo 😁😁😁,lomo no siempre hay,llámame al 952276736 y t digo cuando vallas a venir si tengo vale 😉😉😉

@joseantonioo.c3817

Жыл бұрын

@@Restaurante_losalba venga ya!!! Pero si soy paisano tuyo!!! 😄 Vivo en Malaga pero toda mi gente son de alli. Ese acento no se pierde!!! Pues os llamo antes de ir, porque seguro que duran poco a la venta. Y VIVA LOS PANZONES!!!

Y la manteca se compra en carnicerías?

Donde estáis para poder ir gracias y enhorabuena

Vendes la tarrina de lomo h zurrapa y cuanto cuesta cada una

Pero el terreno de donde es a que probincia pertenece

Una sugerencia importante....:. SIGA UD. ASÍ...

@Restaurante_losalba

Жыл бұрын

Muchas graciassss 😁😁😁

@luciafashion6385

Жыл бұрын

Eso está rico rico

@luciafashion6385

Жыл бұрын

Yo hace año q no lo como en Andalucía si lo ponen en los bares y está muy bueno con el pan tostado

@doloresmartinez4697

Жыл бұрын

Que derroche de especias , no es necesario tanta especia, demasiodo vinagre y ajos

@doloresmartinez4697

Жыл бұрын

Con aceite de oliva,

Dónde lo podemos comprar??

Para ir a comprar vivo cerca

Yo lo he comido, pero la manteca era blanca....😊😊

😂

Yo no sabría que es el agua y que manteca..no.lo.distingo aquí

Donde se puede comprar? Gracias maestro

Recetas sin gilipolleces,cómo tiene que ser.

Buenas señor soy de gran canarias y solo desirle que se pasó con la especies clavo eso es muy fuerte de sabor aquí una carne de cabra puede llevar tres clavós como mucho

Mandame tiktok se me ha borrao

Que desperdicio de Lomo

Eso se parece al lomo en manteca lo mismo que un huevo a una castaña.

Para mi le. Pone mucho comidento. Aceite tiene que salir fuerte la comifs

Pero digo yo, esos bidones negros muy adecuados no son para la comida!!

ICARBEN NO LE LLEGA NI A LA SUELA DEL ZAPATO