Лобио (фасоль) в горшочке по-грузински. Рецепт сногсшибательной фасоли!

Лобио в горшочке по-грузински. Рецепт сногсшибательной фасоли!
🫘🫘🫘🫘🫘
Ингредиенты:
➊ Фасоль вареная - 1.5 кг
(не вареная - 700 г)
➋ Лук - 300 г
➌ Чеснок - 30 г
➍ Острый перец свежий - 30 г
➎ Лук-порей - 25 г
➏ Укроп - 30 г
➐ Кинза - 30 г
➑ Петрушка - 30 г
➒ Базилик свежий - 20 г
❿ Уцхо сунели (голубой пажитник) - 2 ч.л.
➊➊ Кориандр молотый - 1.5 ч.л.
➊➋ Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
➊➌ Кондари (чабер) - 1 ч.л.
➊➍ Бульон (овощной) - 500-700 мл
➊➎ Соль - по вкусу
🫘🫘🫘🫘🫘
00:00 - начало
00:35 - важное начало приготовления
01:14 - почему я сливаю воду
02:01 - нарезаем лук
02:24 - теперь зелень
03:19 - подготавливаем заправку
04:20 - бульон
04:42 - обжариваем лук
05:12 - толчем фасоль
06:44 - добавляем фасоль к луку
07:07 - отправляем остальные ингредиенты
08:44 - заливаем лобио в горшочек
09:07 - если нет горшочка
10:40 - дегусташвили
12:17 - ингредиенты
🫘🫘🫘🫘🫘

Пікірлер: 346

  • @gddfgvvvhgfg4637
    @gddfgvvvhgfg46376 ай бұрын

    ყველაფერი გემრიელი გვაქვს ქართველებს და მათ შორის ლობიო...ბრავო თქვენ!

  • @user-ug8ss4xl7k
    @user-ug8ss4xl7k6 ай бұрын

    Маленький секретик ещё вам подскажу , глиняную посуду перед тем как поставить в духовку , всегда замачивают в воде , и затем ставят в холодную духовку .Тогда она никогда не лопнет и прослужит вам очень долго . За рецепт большое спасибо .

  • @ZURABCHIK

    @ZURABCHIK

    6 ай бұрын

    Здравствуйте, да я всегда так и делаю

  • @vvboyko

    @vvboyko

    6 ай бұрын

    А зачем замачивать? холодную в холодную - понятно... чтобы нагрев был равномерный. А замачивать то зачем?

  • @irynarudenko2137

    @irynarudenko2137

    5 ай бұрын

    @@vvboyko замачивание горшка нужна для того, чтобы он напитался во все поры водой и при приготовлении блюда не вытягивал на себя влагу из продукта

  • @user-yy2bf9ni5e
    @user-yy2bf9ni5e6 ай бұрын

    Мой золотой! Дай Бог тебе,твоим родителям и всем близким долгих,здоровых,счастливых лет жизни! Шэни чириме!❤

  • @user-th4sr2my6w
    @user-th4sr2my6w2 ай бұрын

    Обожаю грузинскую кухню.По твоим рецептам,Зураб,готовлю частенько ❤❤❤.Обьеденье.

  • @Natacorsi
    @Natacorsi6 ай бұрын

    Был у нас ресторанчик грузинской кухни давно-в советские времена.... Лобио...пальцы с'ешь!!! Спасибо 🥰

  • @hlamobot
    @hlamobot6 ай бұрын

    Сердечко из специи красного цвета, мило

  • @user-hy4tj5vp2n
    @user-hy4tj5vp2n6 ай бұрын

    У меня от дигустошвили слюнезахлебания каждый раз спасибо вам за это😂. Очень большой привет из Казахстана.

  • @M.Butler
    @M.Butler6 ай бұрын

    Пусть ещё нет технологий, позволяющих передавать запахи посредством видео, но атмосферу доброжелательности и тепла, царящие у вас на кухне, они передают прекрасно! Спасибо за прекрасный рецепт, спасибо за положительные эмоции! Отдельное огромное спасибо вашему оператору! Это же сколько выдержки нужно, чтобы удержать камеру и не приступить к дегусташвили!)))

  • @user-in9ox7sv9f
    @user-in9ox7sv9f6 ай бұрын

    Добрый Вечер, спасибо большое, за Ваш труд, вы делаете настоящие шедевры,,,,

  • @thewho7401
    @thewho74016 ай бұрын

    Зураб, дай Бог Вам и Вашим близким крепкого здоровья!!! Вы доставляете столько положительных эмоций, украшая нашу жизнь своими кулинарными шедеврами. Оператору отдельное спасибо. Растущее мастерство с каждым видео всё заметнее.

  • @user-jt2bn6bs9d
    @user-jt2bn6bs9d2 ай бұрын

    Очень позитивный ведущий и очень хорошо снято видео, всё чётко и понятно!) Супер!)

  • @joniajoian8767
    @joniajoian87676 ай бұрын

    Я Езид.. родился в Тбилиси но живу сейчас в Лондоне..Часто гатовлю по вашим рецептам )) и Вы не поверите моя дочка 4 годика тоже любит смотреть ваши видео..всегда сомной смотрит.. ждьом хаш )))

  • @maikmayers5297
    @maikmayers52976 ай бұрын

    А вот за описание ингредиентов действительно огромное спасибо ОПЕРАТОРУ. Скриншот и в архив. А там хоть в смартфон, хоть в планшет, хоть в облако. Очень удобно.

  • @user-nq6mn3so9b
    @user-nq6mn3so9b6 ай бұрын

    Лобиооо! Спасибо! Чтоб мы все так жили! Мира и добра!

  • @dimecrew5408
    @dimecrew54086 ай бұрын

    Про лук жареный, про толкушку, и, блин, про "дополнительную тягу" отдельно 100500 лайков 😂

  • @user-zr7zq8hm6t
    @user-zr7zq8hm6t6 ай бұрын

    Я все грузинские блюда пробовала у меня друг семьи грузин, а живем мы в Забайкальском крае.Все очень вкусно просто нет слов. А вам процветания, мира, счастья и удачи с уважением Нина Федоровна

  • @Ninon487
    @Ninon4876 ай бұрын

    Обожаю вас. Спасибо за вашу работу❤📽️👍🇷🇺

  • @user-jf5ie3ck1j
    @user-jf5ie3ck1j6 ай бұрын

    Зураб. Благодарю Вас и вашего оператора за чудесное видео с рецептом лобио.

  • @Marius67
    @Marius676 ай бұрын

    Ačiū...kaip visada ❤

  • @zviadikhispekhishvili3459
    @zviadikhispekhishvili34596 ай бұрын

    ძალიან გემრიელი ადამიანი ხარ, როგორც ჩვენი სამზარეულო

  • @user-ys9ss4vi6z
    @user-ys9ss4vi6z6 ай бұрын

    Зураб, Вы даже не представляете как я Ваши видео ждал.

  • @user-mg1lp3jh6p
    @user-mg1lp3jh6p6 ай бұрын

    ЗУРАБ ТЕБЕ НУЖНО БЫТЬ ПРЕПОДОВАТЕЛЕМ РАБОТАТЬ ТАК ВСЕ РАСКАЗАЛ ПОДРОБНО И В РОТ ПОЛОЖИЛ МОЛОДЕЦ

  • @Mafusail_true
    @Mafusail_true4 ай бұрын

    Зураб, наконец-то пришел кондари (чабер) и я приготовил это волшебное блюдо! Сейчас съел две тарелки и не могу вздохнуть! Не поленился съездить за свежим, хрустящими лавашем и прогреть его в духовке. Соленья и все такое. Это очень вкусно! Спасибо Вам! Вот бы еще книгу Вашу в Россию доставляли, я был бы абсолютно счастлив!

  • @user-vq9zz5uk6b
    @user-vq9zz5uk6b6 ай бұрын

    Зураб, спасибо! Очень люблю лобио, а готовить не умею его. Слюной чуть не подавилась, попробую, но у меня глазированная кастрюля.

  • @olya9524
    @olya95246 ай бұрын

    Ну нельзя же так!!! 😂😂😂 Теперь не уснуть 😂Лобио перед глазами 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @elenazotova4144
    @elenazotova41445 ай бұрын

    Зураб! Дай Вам Бог!!!

  • @user-fm2zj3zj7c
    @user-fm2zj3zj7c6 ай бұрын

    спасибо Зураб за рецепт , как всегда красавчик!!!

  • @lulita5410
    @lulita54106 ай бұрын

    Шикарный рецепт, я очень Уадохновилась, буду готовить, повод горшок купить

  • @user-hz4ep5dq2o
    @user-hz4ep5dq2o6 ай бұрын

    Чтоб МЫ так жили ВСЕГДА❤❤❤🎉🎉❤❤❤

  • @user-ln3gm5zo4b
    @user-ln3gm5zo4b6 ай бұрын

    Дополнительная тяга- классная формулировка...а рецепт восхитительный!!!

  • @user-qy9zx9hv6w
    @user-qy9zx9hv6w6 ай бұрын

    Фраза года: «глиняный горшок дополнительная специя». Браво Зурико! Можно по медленнее , я записываю!

  • @Lyazasal
    @Lyazasal6 ай бұрын

    Рада снова Вас видеть, Зураб! Ураа, первая!!

  • @user-gk8xo5ks5f
    @user-gk8xo5ks5f6 ай бұрын

    С тягой развеселил😂 Смотрим с удовольствием каждую серию.

  • @lara-dar819
    @lara-dar8196 ай бұрын

    Спасибо дорогие за подробное описание рецепта!👍👍👍👍👍👍

  • @user-tk1ns4qe1e
    @user-tk1ns4qe1e6 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт у меня никто не признавал фасоль даже суп .но после вашего рецепта на ура

  • @gennadymelder4360
    @gennadymelder43606 ай бұрын

    Зурико, большая просьба, сними, пожалуйста, рецепт рыбы в киндзмари, спасибо

  • @user-ni4rl6qn9d
    @user-ni4rl6qn9d6 ай бұрын

    Обожаю лобио, и вообще всю грузинскую кухню.

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov85396 ай бұрын

    Лобио было всегда для меня загадкой. Теперь всё, понял, возможно ))) . Спасибо 👍🏻

  • @user-oy5bb9fx9d
    @user-oy5bb9fx9d6 ай бұрын

    Люблю все грузиское,блюда,песни итд.с ошибкой😊Грузинское хотела!Черкесы тоже любят фасоль,мы через мясорубку фасоль,лук обжарить с перцем,добавляем фасоль молоком или сметаной разбавляем и специи,соль,чеснок.Очень вкусно называется Джэншлибже😊,

  • @shikashaker123

    @shikashaker123

    6 ай бұрын

    Спасибо. Новенькое черкесское блюдо👍

  • @user-wk9yc2rr6i

    @user-wk9yc2rr6i

    6 ай бұрын

    С молоком?!

  • @vikapadla3628

    @vikapadla3628

    6 ай бұрын

    Ни разу не пробовала. Очень интересный рецепт. 😊

  • @MurLuckKissKuss

    @MurLuckKissKuss

    6 ай бұрын

    Джед это же курица?😂 джед либже курица в сметанном соусе можно с орехами. А фасоль причем?))))

  • @zurabmemarnishvili1989
    @zurabmemarnishvili19895 ай бұрын

    Но мне очень нравится ваш канал и ваши рецепты и часто смотрю

  • @user-mf6cx3zg8w
    @user-mf6cx3zg8w6 ай бұрын

    Зураб, большое спасибо 👍 мира и добра вашему дому,вы и ваши видео очень позитивные и все рецепты,что готовила бесподобны.

  • @user-mu3bs8oq6e
    @user-mu3bs8oq6e6 ай бұрын

    Как это красиво! Оператору отдельное спасибо!

  • @user-bf8pq2zc6o
    @user-bf8pq2zc6o6 ай бұрын

    спасибо за рецепт. отдельное спасибо за позитив.

  • @om533
    @om5336 ай бұрын

    А я не давлю фасоль, развариваю. Очень люблю лобио! Просто невероятный вкус!

  • @user-vq9zz5uk6b
    @user-vq9zz5uk6b4 ай бұрын

    Зураб, все в восторге от лобио, поделилась с детьми, они в во сторге, спасибо, я теперь знаю что такое лобио❤😊

  • @Tatyana-ns2or
    @Tatyana-ns2or5 ай бұрын

    Недавно вернулась из Грузии, где меня угощали лобио. Привезла себе и родным грузинские приправы, причём не магазинные, а домашние. Ах, какой аромат! Сказочный. А сегодня я приготовила лобио по этому рецепту. И у меня ПОЛУЧИЛОСЬ! Это невероятный вкус - пряный, острый. Открыла бутылочку грузинского вина. Рай! Огромное спасибо за рецепт!!! ❤

  • @user-pi2te6zm2o
    @user-pi2te6zm2oАй бұрын

    На четвёртом подряд ролике про лобио начал чувствовать аромат. Зураб, как всегда великолепно!

  • @user-ru1no7bx6y
    @user-ru1no7bx6y6 ай бұрын

    Люблю лобио!!!! А если рядом соленья, перец и вино, то вообще сказка)))

  • @user-jh9jo5xk8f
    @user-jh9jo5xk8f6 ай бұрын

    Добрый вечер. Спасибо, дорогой, с твоими рецептами дружу. Отдельное спасибо за хорошее настроение. Хочешь посмеяться, смотри Зураба. Оператору респект. Как она от смеха

  • @user-jh9jo5xk8f

    @user-jh9jo5xk8f

    6 ай бұрын

    Не дописала. Как она удерживается, чтобы не смеяться в кадре.

  • @jinxxxxx1535
    @jinxxxxx15356 ай бұрын

    Я обожаю грузинскую кухню! Спасибо вам за ваши рецепты

  • @user-pv5gf4rs1t
    @user-pv5gf4rs1t6 ай бұрын

    Гад ты Зураб! На ночь глядя слюнями захлебнуться! А так очень красиво!

  • @Beluga1975
    @Beluga19756 ай бұрын

    Зураб ❤❤❤❤обожаю тебя

  • @user-sj9hj3ok1p
    @user-sj9hj3ok1p6 ай бұрын

    Зураб, огромное спасибо за такой очень вкусный рецепт,надо обязательно так попробовать сделать лобио, возьму на заметку. 🫘👌👍💯🎬🎥📹

  • @user-fi8qw2pe7n
    @user-fi8qw2pe7n6 ай бұрын

    Спасибо за Ваши пожелания такой жизни!!!!

  • @user-kv6wf8kt1f
    @user-kv6wf8kt1f6 ай бұрын

    слюнки текут, спасибо большое

  • @user-wv2kl4qp3s
    @user-wv2kl4qp3s6 ай бұрын

    Блин, как же я люблю фасоль!!!! Но к сожалению мне её уже нельзя(((( Зураб спасибо хотя бы за то, что прочувствовал через экран все запахи и вкусы!!!!))))))

  • @Nataha9961
    @Nataha99616 ай бұрын

    Ооо, это песня! ❤ Все рецепты шедевральны!

  • @user-pq6qt5uj9f
    @user-pq6qt5uj9f6 ай бұрын

    Зураб, вам спасибо за вкусный рецепт ! А оператору отдельное СПАСИБО за фото граммовок ! И третье СПАСИБО от всей моей семьи , готовлю каждую неделю для них по вашим рецептам 🎉🎉🎉

  • @MarinaKalynina
    @MarinaKalynina6 ай бұрын

    Наш прекрасный оператор самый лучший оператор среди кулинарных каналов! Снято всегда отлично, в фокусе и обработка после съёмок тоже на высоте!

  • @user-dl3ki7oy4g
    @user-dl3ki7oy4g6 ай бұрын

    Ой, спасибо за лобио! Хотела тоже рецепт. Смотрю❤

  • @user-fn3bx9lt6n
    @user-fn3bx9lt6n6 ай бұрын

    Зураб огромное спасибо за ваши видео я с Украины из Харькова нас очень часто обстреливают и чтобы снять стресс я очень часто смотрю вашу волшебную кухню и вспоминаю как отдыхала в Мегрелии как всё было вкусно так любовь к грузинской кухне и осталась мира вам и вашей семье!

  • @user-xe7kj9sj8o
    @user-xe7kj9sj8o5 ай бұрын

    Лобио очень обожаю. 👍💯

  • @user-cb8ze2mu8f
    @user-cb8ze2mu8f6 ай бұрын

    Я готовлю лобио с грецким орехом. Очень вкусно. Но я и не грузинка)) но моя семья в восторге от моего лобио. Ваш рецепт попробую обязательно

  • @andartem
    @andartem6 ай бұрын

    Обожаю лобио! С сольеньями грузинскими и со свежим мчади!

  • @user-hc1dm1cd4x

    @user-hc1dm1cd4x

    6 ай бұрын

    Что такое мчади

  • @andartem

    @andartem

    6 ай бұрын

    @@user-hc1dm1cd4x грузинская кукурузная лепёшка, употребляемая в Западной Грузии в качестве хлеба

  • @vikapadla3628

    @vikapadla3628

    6 ай бұрын

    Если нет мчади, можно и с лавашом 😊

  • @andartem

    @andartem

    6 ай бұрын

    @@vikapadla3628 а если нет лобио, то можно и с борщом

  • @rorykyrnan6210

    @rorykyrnan6210

    6 ай бұрын

    ​@@andartem😁

  • @user-wr4ot1ve7z
    @user-wr4ot1ve7z6 ай бұрын

    Привет оператору! Спасибо за Вашу работу! Зураб, дорогой, рецепт долгожданный!!! Спасибо!❤

  • @user-em2pr8ti9w
    @user-em2pr8ti9w6 ай бұрын

    По глазам Зураба видно, как нежно любит он своего оператора))

  • @Uas9
    @Uas96 ай бұрын

    КУХНЯ С АКЦЕНТОМ Зураб, пожалуйста, делайте концовку с фото-грамовками длиннее, иначе не видно из-за превью разных роликов. Спасибо Вам за рецепты и хорошее настроение :) Всего хорошего и Вам.

  • @user-bw8mm4nq7f
    @user-bw8mm4nq7f6 ай бұрын

    Ой Боже, как же аппетитно Зураб Вы всё подносити , я никогда такое блюдо не пробовала , но теперь буду пробовать , надо приготовить , спасибо большое , здоровья Вам и вашей семье и близким 🥰🙏🙏🙏

  • @user-sd1on7sx6k
    @user-sd1on7sx6k5 ай бұрын

    Зураб болеем за тебя и жену😊

  • @tatjanashvidko2156
    @tatjanashvidko21566 ай бұрын

    У меня радостная новость.... Внучка родилась😄. Будем теперь с ней вести тебя Зураб смотреть, и готовить по твоим рецептам, в ней же тоже течёт грузинская кровь 😄🤗😘☝️

  • @lelalebedeva1266

    @lelalebedeva1266

    6 ай бұрын

    Поздравляем🎉🎉🎉 Пусть внучка согревает Вашу душу, пусть растёт веселым и любозательным ребёнком...

  • @user-fq3uw2hj4n
    @user-fq3uw2hj4n6 ай бұрын

    Когда настроение не очень, включаю Зурика и всё становится отлично. Отличное лекарство! А если ещё приготовить, то будет много супер эмоций. Желаю тебе, Зураб, твоим близким крепкого здоровья и ещё больших успехов в твоей работе.

  • @babayaga6295
    @babayaga62956 ай бұрын

    Слюнозахлебашвили у меня случилось...👍

  • @user-dy2ij4ep7y
    @user-dy2ij4ep7y6 ай бұрын

    Какая подача!!! Очень вкусно даже на видео!!! Спасибо!!!

  • @user-zx2iw4bg6k
    @user-zx2iw4bg6k6 ай бұрын

    Ну вот.... Поставила фасоль замачивать😂. Завтра буду готовить. Спасибо!!!

  • @user-wc4mh5xl7x
    @user-wc4mh5xl7x6 ай бұрын

    Чтоб мы так жили! В отличае чтоб я так жил. Ты просто замечательный человек. Вкусно кушать любят все народы😂

  • @user-pz5qk9qu9c
    @user-pz5qk9qu9c6 ай бұрын

    Спасибо огромное. 🙏🏽 Ваша работа всегда поднимает настроение. Да чтобы мы все так жили!

  • @user-dn8no8ur1z
    @user-dn8no8ur1z6 ай бұрын

    Как же это вкусно, пальчики оближишь!!!!! Зураб, спасибо большое, вас так приятно слушать и смотреть!!!! Оператару респект, с такой любовью все снимает и так вкусно монтирует видео 🤗🤗🤗🤗

  • @user-gu3ft3zm1t
    @user-gu3ft3zm1t6 ай бұрын

    У нас в семье, все любят лобио.много лет его делаю, но в ваших рецептах всегда нахожу что-то новое и полезное для себя . Спасибо Вам Зураб.

  • @Vertogradskiy
    @Vertogradskiy6 ай бұрын

    Спасибо Зураб🤝

  • @aleksanderewtuschenko3963
    @aleksanderewtuschenko39636 ай бұрын

    Спасибо от души дорогой человек

  • @user-hh1yb7dp5h
    @user-hh1yb7dp5h6 ай бұрын

    Автор прав! Только в холодную духовку отправляются глиняные изделия с пищей

  • @Killswitch_1982
    @Killswitch_19826 ай бұрын

    Я не любитель фасоли, но выглядит капец как аппетитно!

  • @SerhioB
    @SerhioB6 ай бұрын

    Класс!) Спасибо большое за рецепт

  • @user-mg8qn8eh3e
    @user-mg8qn8eh3e6 ай бұрын

    У меня в роду Греки,Турки, Украинцы,Русские,но Ваши блюда мне по душе!

  • @Dementiy_Zhukov
    @Dementiy_Zhukov6 ай бұрын

    Спасибо огромное, уважаемые Зураб и Оператор! Мы с сыном готовили консервированную фасоль по Вашему рецепту, получилась бомба. Это будет, наверное ещё круче. Здоровья Вам!

  • @user-mz8lz5xb5z

    @user-mz8lz5xb5z

    6 ай бұрын

    Зураб, слушать вас - уже большое удовольствие. Будьте здоровы!

  • @marinaantonova4149
    @marinaantonova41496 ай бұрын

    Отлично! Горшок для фасоли есть! Будем готовить! Благодарю! ❤️

  • @Miami2607
    @Miami26076 ай бұрын

    Хочу в Грузию!😋

  • @nativa7576
    @nativa75766 ай бұрын

    Зураб и прекрасная оператор Спасибо вам большое , мы вас любим обожаем очень ❤️🥰❤️

  • @annapolyakova750
    @annapolyakova7505 ай бұрын

    Пока смотрела, чуть слюной не удавилась😂😂

  • @user-wp7hz2iv9r
    @user-wp7hz2iv9r6 ай бұрын

    Обожаю дополнительную тягу, особенно в гололёд;))

  • @voronORB
    @voronORB6 ай бұрын

    Как всегда уасхитетельно и бесподобно 😊

  • @user-qi9lp9ov7s
    @user-qi9lp9ov7s6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт класс ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-mo2dy3rh8m
    @user-mo2dy3rh8m6 ай бұрын

    Что ты с нами творишь,Зураб?!...❤❤❤

  • @vera1385
    @vera13855 ай бұрын

    Я веган и такие рецепты для меня находка❤ Благодарю🙏

  • @akelamolodec
    @akelamolodec6 ай бұрын

    Дорогой наш, вспоминаю, ездил в Грузию в 2016. Вардзия, лобиани... Это, конечно, не совсем то, но я в принципе про вкусы и грузинскую кухню... Спасибо тебе большое!!!

  • @user-ne5bu4qc1k
    @user-ne5bu4qc1k6 ай бұрын

    Обязательно приготовлю👍👍👍🤗🤗🤗

  • @lilialilia433
    @lilialilia4336 ай бұрын

    А я еще орехи добавляю!!!❤

  • @adm091174
    @adm0911746 ай бұрын

    Зураб сегодня попался ваш рецепт долмы с булгуром- это песня. Спасибо, но до фасоли ещё не дорос, боюсь до Марса долететь😂😂

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт👍

  • @XXX666XXX-1-
    @XXX666XXX-1-6 ай бұрын

    лайкос за рецепт. блюдо втему так як зыма на носу. и жылудок повный и в штанах тепло.

Келесі