Liver in Caucasian. Fry for 10 seconds and ready.
It turned out that in the two years of my channel’s existence, I had never prepared a liver. Is to blame. I'll fix it. And today I will show you how my friend from the Caucasus taught me how to cook
Liver # Caucasus # Chefpar # VasiliyEmelyanenko # Prepare your mood
Follow my recipes in social networks:
Facebook: / chefemelyanenko
Vkontakte: chefvasiliyemelyanenko
Classmates: https: //ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Chef Vasily Emelyanenko"
Пікірлер: 1 500
Моей маме 74 года,болеет,аппетит плохой,я ей включаю одно из ваших видио ,сама иду на кухню готовить,а в тот момент,когда у нее появляется желание поесть я ей подношу уже готовое блюдо,сегодня я сходила на рынок,купила тоже печень,спасибо,что вы есть,желаю творческих успехов и здоровья!
@larisamishieva2759
2 жыл бұрын
Здоровья Вашей маме!
@larisayarovaya7782
2 жыл бұрын
Вася, ты бесподобен и рецепт, спасибо.
@user-jh4oh5dh8p
20 күн бұрын
Пусть ваша мама поправится. Здоровья вашей маме!!!
Вчера я хотела жареной мойвы! Сегодня утром перловки с мясом! Сейчас печени хочу!! Я не успеваю хотеть!!! Хоть на работу не ходи!!!
@AlexstraszaG
5 жыл бұрын
вы это..не того?)) в смысле не беременны?)))
@user-ch7gz2kk9g
5 жыл бұрын
@@AlexstraszaG ,неееее....не от кого)))))) да и возраст не для подвигов)))))
@AlexstraszaG
5 жыл бұрын
@@user-ch7gz2kk9g значит надо наготовить и набить холодильник))
@user-hx2hf9kc4x
5 жыл бұрын
РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ МОЙВУ!!!!??????)))))
@user-xj5ej2pi9k
4 жыл бұрын
@@user-hx2hf9kc4x Жареную мойву не надо готовить. Она уже готова. Просто скушайте ее.
Васенька,ты написал,что ты добрый. А у меня ассоциация:мой сын с семьёй уехал в Россию,он у меня верующий и воцерквлённый и склад характера такой,что я сказала ему,может,тебе батюшкой стать? Он ответил,мне нельзя батюшкой,я слишком добрый. Кому мешала доброта? Повару,батюшке,электрику,врачу,учителю? Вы как будто грустите от своей доброты... На таких,как Вы,земля держится. Счастья Вам,мальчики. А от твоих роликов,Василий,на душе становится тепло и уютно. Доброта и добрый юмор,они неразделимы. Смотрю твои видео и для познания секретов кулинарии и для душевного равновесия. И учусь. Спасибо тебе и всех благ!
Василий создаёт везде спокойное добродушное с юмором настроение..просто прелесть
я фанат печенки !!! благо она у нас не дорого стоит особенно куриная !!! готовится очень быстро , нежная , сочная, вкусная просто прелесть. !!! я обжариваю лук до легкой красноты, потом кладу печенку и жарю буквально по 20 секунд с каждой стороны , потом пару ложек сметаны и чуть чуть молока , сразу же давлю один зубчик чеснока и зелень ( кроме петрушки, с петрушкой какая то лажа получается) довожу до кипения и тушку на маленьком огне не больше минуты , потом кладу немного сливочного масла , соль и перец , масло разошлось ... все готово !!! потом в тарелку спагетти или другие макаронные изделия и с верху печенку с соусом !!! очень вкусно и быстро , все блюдо готовится буквально 5-6 минут ( макароны варятся дольше ) !!! после тяжелого рабочего дня , когда не хочется заморачиваться на кухне , это блюдо на ужин самое то !!! а потом поставил тарелки и сковородку на пол , собака все вылижит до чиста)))
@user-vd9fn9kl5z
5 жыл бұрын
Жирненький и наваристый вам лайк и привет собаке))))
@user-xz4be9zu6i
5 жыл бұрын
Про собаку в точку!
@user-vd9fn9kl5z
5 жыл бұрын
@@user-xz4be9zu6i )))
@user-ns1ol9sz7p
5 жыл бұрын
Vyacheslav Ioffe надеюсь остаётся собаке немного вкусной печени?
@vyacheslavioffe268
5 жыл бұрын
Люся Левицкая а как же !!! моей Шмупе все самое вкусное !!
Красивый, харизматичный мужчина! Приятно слушать, вкусно смотреть, замечательно готовит, просто и понятно, сразу хочется все приготовить, что видишь))
@babuskababuska3318
3 жыл бұрын
Ъ
Какой же Вы классный! ❤
Получилось великолепно! Семья съела в один присест. Емельяненко слава!!!!
Настолько подробно рассказал о приготовлении блюда, что захотелось повторить и попробовать этот вкус. Спасибо за рецепт. Попробую.
Нет ,это что-то !Слушать и смотреть вкусно и интересно!!!
Спасибо ,Василий. Вы мне поднимаете настроение.Обожаю Ваши видео.
Василий! Вы собираете очень приятных и добрых зрителей благодаря Вашему необыкновенному дару! Спасибо за чудесные кулинарные сюжеты!
Час ночи, закралась мысль поехать и найти молодого барашека, чтоб печень у него забрать))
Сготовила! Выше всяких похвал. Спасибо!
Повара объеденяют мир!!! УваАСЯ - ты красаучык!!!
Ах, как он ест! Как ест!!! Василий ест с таким удовольствием, что уже становится не важным, как готовит!)))
@annayeghikyan1017
4 жыл бұрын
Eto tochnoooo. U nego eto dar, vkusno chavkat)))
@user-mi5oi3pw9v
4 жыл бұрын
Вася ест ПРОФЕССИОНАЛЬНО!!!! В этом весь цимус!!!!
@user-sz6fo1uy5f
4 жыл бұрын
Вообще бесит!!!!
@user-ip5ye5qi4o
3 жыл бұрын
Да перестаньте , где вас.воспитывали ? В хлеву ????
@user-oj9by2rb3y
3 жыл бұрын
Ест и ест, обычно ест, как все по моему!
Спасибо за интересную и вкусную историю! Жирный лайк!
Только ради лукового гарнира стоит сохранить этот рецепт! Уверена что это вкусно! Вася,вы классный мужик! Очень интересно и приятно смотреть ваши видео! Печень супер!!!👍👍👍💕
Ой Василий, какой ты заводной чувак так и хочется тебя обнять просто за твою харизму простую.
Спасибо, очень интересно
жаур- баур, готовится на углях, шикарное блюдо! Идеально приготовлено в домашних условиях, Василий, ты ГЕНИЙ!
Василий вы супер. А ваши рецепты и их подача это нечто! Заменяете любой сериал. Я родилась в Казахстане жила до семи лет. Переехали во Фрунзе теперь Бишкек. Смотрю ваш канал с привеликим удовольствием. Даже вкус блюда ощущается. Благодарю. Здоровья Вам и больше творческих идей!
Да, Василий, ты лучший. Удачи, мира и здоровья всем!
Приятно смотреть на человека,который любит своё дело)Василий,снимаю шляпу,спасибо за рецепт)
Очень нравится канал, легкая ненавязчивая подача материала, всегда смотрю с удовольствием! Успехов!
Как приятно смотреть-как вам самому вкусно готовить.Приятно смотреть и слушать вас!
Доброе утро, Василий! Пишу вам с Дагестана и хочу выразить благодарность за ваш канал, и вам за ваши позитивные ролики! Обожаю смотреть ролики ваши и кручу их целыми днями на работе, а работаю я в маленьком кафе на вынос. Конечно, я не повторяю ваши все блюдо, и это не возможно в моих условиях, хотя очень хотелось бы, но я с каждого ролика беру и нахожу ооочень ценную информацию для себя. Спасибо вам огромное. Я не дипломированный повар и Тем не менее работала в ресторанах как мучница, а теперь у себя в маленьком кафе одна. Спасибо вам, вы очень позитивный и клевый, привет вашим милым собачкам 🥰
Василий, когда мне очень грустно, и нечем занять себя, я включаю Ваши ролики. Вылечиваюсь моментально. Спасибо.
Спасибо Вася! Привет из Казахстана. С удовольствием приготовлю, немного приболели, хотелось чего-то вкусного. Всей семьей на вас подписаны и уважаем Вас как отличного шефа!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо огромное 😊
'бараны есть, их много'))))) пять баллов. Спасибо за рецепт
Посмотрела, уже начинаю готовить! Василий ты супер! Заводной,позитивный!
Какая великолепная группа.и в беде и в радости.наверное у многих такая есть....вы молодец Василий.хотела заснуть но так и не получилось
Вот из-за чего я смотрю ваши видео, просто чтобы послушать в Ваши байки, где Вы их берете, как блины печете, да и рецепты заодно на ус мотаю, молодец!
@user-pf7wg8xu9s
3 жыл бұрын
Извините за мою буйную фантазию - УСатая Елена...🙄🤔 🤗😊
Спасибо шеф за рецепт, именно так приготовлю как куплю печень. Вы нас вечно балуете хорошими рецептами, спасибо так и дальше держать !
Василий! Вы просто чудо-мастер!!! Я смотрю и слушаю вас с превеликим удовольствием!
Василий,если глаза видят что это замечательно то это на самом деле очень вкусно и замечательно.В таком деле глаза играют немаловажную роль.
Большое спасибо за рецепт! Очень люблю печень, кроме свиной) И не устану повторять, кульминационный момент в ваших роликах, как вы, Василий пробуете блюдо, это просто шедевр 😃
Лучший кулинарный канал! За слова про специи на краях тарелки - отдельный респект!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-hs2qs2ug5o
4 жыл бұрын
Еще канал "цыганка готовит"очень нравится.Галочка молодчина .
@nadezhdabessonova1014
2 жыл бұрын
@@user-hs2qs2ug5o Она так быстро всё делает! Я бы думала, что это невозможно, но знаю женщину, которая так тоже умеет! Её тоже Галя зовут, она русская, а фамилия Цыганкова!
Настоящий Народный повар!!!Душевно,доступно,неожиданно и с юморком!!!🤩🤗👍
Здравствуйте,Василий. Привет из Хабаровска. Я буквально пару дней назад случайно наткнулась на ваш канал. Сразу же подписалась,так как очень заинтересовали меня приготовленные блюда и,в особенности,необычные технологии их приготовления. Я не профессиональный повар,но готовлю с удовольствием и довольно неплохо, поскольку родом сама с Украины,хоть и больше тридцати лет проживаю на Дальнем востоке. Из многих профессиональных поваров за всё время меня удивили и очень заинтересовали своим кулинарным мастерством и необыкновенной положительной энергетикой только двое- Зураб и вы. Сожалею,что раньше не попадался мне ваш канал. Теперь и я примкнула с огромным удовольствием к армии ваших подписчиков . Желаю вам здоровья и удачи❤ По поводу печёнки хочу сказать. Этот рецепт просто чудо. Я уже попробовала. Приготовила 400 г . Съели сразу же вдвоем с мужем ❤
не знаю. как блюдо получится , но ваша балтовня приятна уху, не знаю почему ))) все очень интересно
@vemelyanenko
5 жыл бұрын
Anya ya ну успокоили)) хоть что то понравилось)) готовьте с удовольствием!!
@vidos8074
3 жыл бұрын
На мангале это просто супер.
Василий будьте добры, приготовьте фасоль пожалуйста, обычную не спаржевую, мне кажется всем будет интересно!! Спасибо!!
@Anna-tu1mc
3 жыл бұрын
Вы пошутили про фасоль здесь???!! Oh myyyyy god!!! 😱😱😱😭😂😂🙈
@lyubovm.1024
3 жыл бұрын
А почему бы и нет я люблю фасоль я присоеденяюсь к просьбе 👍
Респект за блюдо,просто и очень вкусно!Спасибо Василий!!Привет из Новосибирска!
Василий...., благодарна тебе за твои сказочные рецепты...!!!!!!!
Спасибо, сегодня же вечером сделаю! Готовил куриные голени по Вашему рецепту, очень вкусно получилось, подходит к любому гарниру, спасибо, Шеф! 👍
Василий! Готовите Вы классно! А как вкусно Вы всё это дегустируете😊😊😊 Просто слюнки текут,когда на Вас смотришь🤤
Лайк за харизму! Настоящий повар!
Очень порадовала история про поварскую взаимопомощь! Люблю такие истории, они вдохновляют! Спасибо за рассказ и за науку. Смотрю канал даже просто для настроения. Но! Очень часто применяю в жизни. Да и просто расширяю здесь свой кругозор. Очень вкусная подача. Спасибо большое! Успехов и вдохновения!!!
Василий, спасибо! Вы прям телепат: сегодня только подумала, что было бы неплохо, если бы вы приготовили печень. Открываю KZread, а тут вы как раз готовите печень! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Буквально вчера готовила телячью печень с дайконом, луком и яблоками. Ещё раз спасибо!
@vemelyanenko
5 жыл бұрын
S4ASSTYE Ух как круто и Вкусно вам было! Завидую!)
И Вам, Василий, как всегда спасибо от души. Как-то в Махачкале, в старом городе, в уютном кафе угощали обалденно приготовленными бараньими и еще чьими-то субпродуктами. Печень, почки, лёгкое, сердце тоже, вроде. Хозяйка разрешила подсмотреть, но особо злоупотреблять постеснялся. Готовилось всё на четырехкомфорочной плите, на одной большой плоской сковороде, на разных секторах. Быстро, нежно, вкусно очень. Может как-нибудь поможете разобраться в приготовлении этого блюда.
@user-dw4db7up1p
3 жыл бұрын
Давид Кул. Где найти 4-х комфорочную плиту, везде продают 4-х конфорочные.
Огромная благодарность за замечательные рецепты! Смотреть и слушать одно удоволтствие. Но самое главное, что это все очень вкусно и красиво.Благодарю, благодарю, благодарю!!!
Ты великолепный повар..., Василий...,!!! Привет из Голландии...!!!
Сто грамм от души и такое!!! БРАВО! Я вас обожаю! Прелесть! Красиво, просто, вкусно, а главное, Вы Добрый и Мудрый!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
Это блюдо печень в сетке называется "Жар баур"! Мы на Кавказе обожаем это блюдо❤
Даже не чувствуя аромата, слюнки потекли!
Печень-отличная!-Василий-вы-_гений!-Я-даже-не-готовлю-а-глядя_как_вы-едите-я-уже-сыта!_Спасибо!
Молодец самого утра настроение на 100% весь день печень в глазах будет
Вася! соусы, соусы, соусы... Буть любезен соусы...чем больше чем круче еда. Передачу с соусами! Желательно ресторанный вариант!
Спасибо! Это оооочень вкусно! Вы супер повар, и ваш рецепты доступны и всегда актуальны, без "достаньте рог единорога из морозилки"
Пока вы жарите по-Кавказски - пошла делать ленивые вареники. Захотела сильно кушать, еще и вашу солянку посмотрела ВАС СМОТРЕТЬ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ И ПОЛЬЗА! УЧУСЬ ГОТОВИТЬ БЛАГОДАРЮ ВАСЯ
Приятно слышать комплимент в адрес своего города. Спасибо! А готовите вы просто люкс, все просто и изысканно! Всегда лайк и подружкам отсылаю.
Абалденный рецепт!!! Очередной шедевр от Василия. (записал в мою домашнюю коллекцию). Спасибо Василий!!! 👏👏👏🤝
Василий ,какой ты молодец, спасибо! Оч вкусно !!!!
Спасибо! Щедро делитесь знаниями! Вы-хороший человек!
Молодец!!! Всегда всё понятно и практически почти всё доступно по приготовлению еды .
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
Любим печёночку ( не понимаю как некоторые люди её не едят) , спасибо за новый рецепт ! Закупимся продуктами и приготовим!
@OgrabliatorKorovanov
Жыл бұрын
ну у всех свой предел: кто-то ломается сразу на печени, кто-то на яйцах, кто-то на мозгах или легких... а кто-то и бараньи глаза ест
Добрый вечер, пишу из города Баку, печень из баранины, вкусно очень, мира вам и добра!🌿🌿🌺🌺🌺🍃🌴🍃🌴🌴🌴
Я обожаю все ваши присказки. Можно слушать вместо всяких рассказов. Спасибо.
Василий топ повар!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
Кайфую от Ваших видосов!) не только от рецептов, но и от видосов в целом) P.S. диалоги с продюсером - это нечто) теплый привет Вам из Киева!)
Василий, спасибо, за рецепт и за фантазию!
Классно! Для горячего подложка из зелени. За зелень спасибо
Я чувствую нашего повара, печень купила сейчас))
Просто и вкусно! Спасибо! Запомню рецепт!
Словами запах не опишешь! Спасибо за рецепт. Респект!
Позитивный парень. Очень много говорит, но все к месту , интересно и познавательно.....
Да ну,что Вы,Василий! Ещё как чувствую весь вкус и аромат Вашей печёночки! Вас Бог поцеловал в темечко! И в Вас родился ПОВАР!!! В словаре 33 буквы. Но один может день трындеть и никаких эмоций. А другой словом, мимикой,глазами,ножом,руками покажет необъятный и завораживающий МИР ЕДЫ!!!Лайк!Лайк!Лайк!
@user-zs3fv4fk1o
3 жыл бұрын
Нина Сергеева . Мне Вас жаль . Какой приметив !
@user-tc6tx1oc8u
3 жыл бұрын
@@user-zs3fv4fk1o Ну, если примЕтив, тогда о чём разговор?!
Спасибо Василий!!!!! Очень интересное и полезное видео. Люблю печень, но не всегда получается ее вкусно приготовить. Завтра приготовлю обязательно . Кстати и чача есть дома 👍
VASAY 😘Ну какой же ты класссный ! Мне нравится как ты вообще на кухне. просто и культур !, умно. Доходчиво быстро удовольствие смотреть. Слушать твои приколы и видеть как ты готовишь одновременно. Приезжай ко мне в америку. Буду ждать ❤️👍👌🌟💫🌹🌹🌹🌹 Будешь первым гостем желанным 🙏
Вот уж правда, сразу хочется приготовить. А как аппетитно едите! Даже вкус на языке ощущаешь, словно сам ешь.
Большой привет из Нальчика!!! Блюдо в жировой сетке называется жау-баур, вкуснятина:)))
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@vemelyanenko
5 жыл бұрын
Ааааа!!! Точно!!! Спасибо 🙏🏻
@user-mi6dz8fr7x
5 жыл бұрын
На здоровье!!! Вам спасибо за шикарные рецепты:)))😁
@DoodlerBox
5 жыл бұрын
да , киприотики в живорой сетке делают умопомрачительные котлетки... много лука кладут.. из свинины со свежей зеленью.. это просто сказка..но вредно!
@user-bs8wt2bc9m
4 жыл бұрын
@@vemelyanenko а что,говяжью сетку нельзя употребить в данном случае??
ништяк, быстро и уверен, что безумно вкусно. срочно надо попробовать. спасибо за урок!
супер!это очень вкусно и красиво! вы, василий, просто асс в своем деле! спасибо за такое блюдо.
Супер!ценность в моментальном приготовлении все свежее -срочно надо повторить!Браво Василий!
Весь Кавказ как будто пришёл к нам в гости😄😄👍👍👍
Василий, Вы -- кулинарный "тиран"! В хорошем смысле! Спасибо! И удачи!
Как всегда,бомбической рецепт.И очень вкусно преподнесли его зрителям👌🍜🍲 от всей души👏👏👏
Спасибо большое за рецептик 👍 Вы такой классный повар и все преподносите с таким юмором! Оставайтесь таким всегда!
Отличный рецепт, спасибо!
@chefemel
5 жыл бұрын
Пожалуйста
Для тех, кто как я боится, что печень не приготовится или превратится в подошву, не успев вовремя вытащить со сковороды. Очистив печень (говяжья, свиная) от пленки и порезав на необходимые кусочки, залить молоком, чтобы просто покрыло и поставить в холодильник часа на три. Я делаю это на ночь. Потом не нужно смывать молоко. Просто вытащить из молока и на сковороду. И тогда можно обжаривать, тушить сколько угодно, печень будет очень нежной и не превратится в жёсткую. Я делала эксперимент и тушила в течение получаса и все равно была нежной. Попробуйте.
@user-dc3co5pc1q
5 жыл бұрын
Достойный уважения эксперимент!) Спасибо! 🤗
@user-wp4zg2wi3f
5 жыл бұрын
ИВАННА, ДА, ВЫ, ПРАВЫ... Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ, ТОЛЬКО ЖЕЛАТЕЛЬНО ПЛЕНОЧКУ С ПЕЧЕНИ ВСЕ ЖЕ СНЯТЬ( МНОГИЕ НЕ СНИМАЮТ).
@user-bf3bo9rg8o
5 жыл бұрын
@@user-wp4zg2wi3f А я написала, что очистить печень от пленки. Всех благ.
@user-wp4zg2wi3f
5 жыл бұрын
@@user-bf3bo9rg8oпростите, написала автоматично)) и Вам, всех благ. с праздником!
@ksenialomaeva6823
5 жыл бұрын
В кефире наверное тоже можно?
спасибо.мы только приготовили.естественно трудностей с бараньей печенью и сеткой были.но точь в точь как у тебя,Вась,приготовил.семья и близкие сточили минут за 5-7.единственное лук в воде и уксусе мочил. и жарил 25 минут примерно.девки заболтали.спасибо за рецепт.женушка ваще печень не ела до этого блюда.люблю тебя,целую.
Обожаю печень
Спасибо)) ждала блюдо из печени))
Вот это ИМПРОВИЗАЦИЯ !!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!!!!! А ведь все с разбегу ! Ведь кроме продуктов и примерно что то , где то ..... Вот это и называется МАСТЕРСТВО ! ЛАЙК !👍👍👍👍👍👍👍!!!! ,, не верьте поварам которые говорят что они готовят для вас , повара готовят для себя ,, цитата В. Емельяненко !👍👍👍👍👍👍👍
@vemelyanenko
5 жыл бұрын
Korn63 Off совершенно верно!! Импровизация и желание! Все получится очень Вкусно!!
Ну, очень вкусно!Чую запах и вкус печени и ваше приготовку!
прям супер...отдельное спасибо за рассказ о специях..
печень - очень вкусная штуковина! правда оценить я ее смог только уже в зрелом возрасте, после охоты, охотники разделывали дичь, тут же сразу взяли оленью печень, пожарили - очень быстро, буквально секунд 20, и сразу съели. тогда я понял, как надо готовить печень. тушеная не нравится - рыхлая какая-то. а вот такая - быстро обжаренная - самое то! утиная или куриная печенка - нанизываю на шампур и на мангал. раз-раз и готово, потом куски снимаешь, макаешь в аджику или в цахтон и ешь пока горячая.
@vemelyanenko
5 жыл бұрын
gigasusanin именно!!!
Блин слюной подавишься👍👍👍
Аж слюни идут,жалко включил поздно вечером,рынок закрыт,завтра приготовлю.
Божественный рецепт! Благодарю Вас Мастер! Я сделала так куриную печень. Оооо это такая ням-нямка! Детки съели всё и даже добавки попросили! Вы волшебник!