【料理人の年末】プロが3人集まっておうち忘年会をした日｜シェフの映え料理4品
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
いつもの料理人仲間が集まって、忘年会をした料理人の休日。フランスの新年には欠かせないスイーツ、ガレット・デ・ロワを始め、4種の肉のクスクスラグー、シェーブルショー、アイナメの丸焼きの計4品を作りました。気の置けない仲間と、料理人ならではの会話も、お楽しみ頂けたら嬉しいです！
●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
amzn.to/32x5CZn
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★初の料理本・絶賛発売中★
【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
amzn.to/2Za0Q5z
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
良かったらこちらもフォローお願いします☆
Instagram
/ chef_johjiro
tiktok
vt.tiktok.com/ZSJJ7P6kK/
Twitter
chef_johjiro?s=11
お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
georgelabo@outlook.com
＊＊＊＊＊
愛用品リンク
Amazonアソシエイト
●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞
スライサー
amzn.to/3hOIs9P
ペティナイフ
amzn.to/3whPzeG
牛刀
amzn.to/3u8jN2v
三徳
amzn.to/2QErBLF
●みんなが欲しがるゴムベラ
amzn.to/3jCFs0X
●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
20cm (色違いです)
amzn.to/3l3BxcT
24cm
amzn.to/3gSYSwg
28cm(色違い・蓋なし)
amzn.to/2K77927
28cm用蓋
amzn.to/3kJLGeA
●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞
hibino-pottery.com/
●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞
amzn.to/32qgvw2
●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
amzn.to/32x5CZn
●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞
amzn.to/3klPoZl
●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞
amzn.to/2LxgwcD
●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞
amzn.to/2KbPqXM
●パスタにしか使わない IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞
amzn.to/2XGEdl6
●ワイルド代表ロッジのスキレット
amzn.to/3lVd5fv
●アホみたいに切れる万能ハサミ
amzn.to/39VwyGF
●二刀流オイルボトル
amzn.to/3zXtftp
●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞
amzn.to/3oopyXs
●万能ミキサー バーミックス
amzn.to/2PvZLR5
●無駄にカッコいいペティナイフ＜恵比寿刃 hana＞
amzn.to/2KGK9b8
●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞
amzn.to/3o4Xk35
●超剥きやすいピーラー＜OXO＞
amzn.to/37MuQWN
●盛り付けに欠かせないセルクル
amzn.to/3yJXSkU
●美しいソース作りのための濾し器シノワ
amzn.to/3hHCQgW
●肉を休ませるために生まれてきたバット
amzn.to/3kFyokR
●BBQにも使えそうな金串
amzn.to/2TwhFFs
●ヴィンテージスプーン
amzn.to/38CEN9b
●ストーブ横に常備したいステンレスポット
amzn.to/3kFD0Wg
●弁当箱と呼ばれる小箱
amzn.to/3mWxtO8
●絶妙なサイズ感の深手鍋
amzn.to/2VkxOP0
＊＊＊＊＊
メイン機材
●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】
amzn.to/3pRn1Hr
●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】
amzn.to/3dOw1aH
●高音質マイク【ロードマイクプロ】
amzn.to/3ENOK1X
●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】
amzn.to/3dPWl4k
＊＊＊＊＊
動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！
＊＊＊＊＊
#料理人 #vlog #ガレットデロワ
Пікірлер: 287
このシリーズめちゃくちゃ好きなんだけどわかる人おる？
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
そう言って頂けるのは嬉しい…✨
@user-ps7jr1wy5t
Ай бұрын
このシリーズ好きだから最近のから見てたらここまで遡って来ちゃったよ
一つのキッチンに3人も入ってるのにごちゃごちゃにならないの凄い
自分、調理師見習いしてるんですけど、将来こんな時間を過ごせたらいいなって思いました
ヤバい技術持ったプロ３人がしっかり茶番するのもう大好きすぎます…
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
そう言って頂けて嬉しいです✨
マジでこのシリーズ好きすぎる 謎のワクワクがある
料理人が３人揃うと何という手際の良さ、流石はプロのシェフの方々という感じですね〜
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！
毎回パイのお兄さん作る気満々なの好きやなあ
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
パイ生地ニキのパイへの熱量ハンパないっす
@user-sv4lf6ez5s
2 жыл бұрын
水曜どうでしょうの大泉さんくらいの勢いでパイ準備してるの好き
@LittleSeventeen
2 жыл бұрын
パイにぃって言え
@chaiwang9124
2 жыл бұрын
@@user-sv4lf6ez5s しは、
「パイ生地作らないといけないよ」からの「こんなこともあろうかと」が好き！ 来年もまたやって欲しい！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！
プロ３人はヤバいでしょ！楽しいのが伝わるッス。 うまいに決まってるっしよ！ すげぇ！しかない。
このシリーズ、すごく好きです。 プライベートでプロが集まってお家で豪華に振る舞えるって素敵ですよね、いい職業だなぁーって思いました。私なんて、医療職ですがお家でプライベートで集まったとこで、、、生かすとこは、特にないですよね笑
めっちゃ貴重な、、興味深い動画。あ、うんのやりとり。全員できる感じの空気がもうたまらん。料理人いいなぁ。死ぬほどやってきたんだろうなぁ。いいなぁ。と見てました。
毎回パイ生地ちゃんと用意してあんの流石！話してる事が常人にはわからない内容で面白い！
ご友人シリーズ待ってました！ パイ生地のお兄さん毎度作る気満々なの最高ですww
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
パイに妥協を一切許さない漢…
プロの集会シリーズめちゃくちゃ好きです！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
調理してるのも格好いいけど和気あいあいと楽しそうに食べてるシーンがグッドでした！
良い材料、良いキッチン、それぞれの高度な味覚と知識、技術作る過程を見るだけでも心が華やかになります。素敵な仲間が羨ましい
このシリーズ凄く好き 出際がいいし、本当色々な料理があるんだなって
即興でシレッと連携できるのが毎回カッコよすぎる。 誰かと会話しながら料理してる動画もいつもと違って見ていてとてもたのしいです！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨ そう言って頂けて嬉しいです♪
きゃいきゃい楽しそうに料理してて良い。 料理ってこうやって楽しく作るもんだよね。
こういう料理友達出来たら良いよなぁ
一流のシェフたちが集まって作る料理、これは絶品コース料理ではないですか！！ 久しぶりに集まったみんなと話し合いながら作るのも楽しくていいですよね。
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
そうですね話しながら作るのがなんと言っても楽しいです！
まーじで大好きですこの三人
プロの料理人の話はやはり凄く勉強になります。
「あれ…え…でも、パイ生地……」 「持ってきてますよ。」 この流れは毎回やってほしいwwww
@yokomiller4815
11 ай бұрын
この流れいいですよね！ さすがプロ！そんなこともあろうかとなんて、パイ生地は普通出てこないですよ😅 宮城出身なので、年末にアイナメ🎵と、うれしくなりました。
みな清潔感あって良い❤
めちゃ贅沢な忘年会なのは素人から見ても想像できます。 今年も色々ありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたあします‼️
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！ こちらこそ来年も宜しくお願い致します！
料理の専門用語が飛び交う会話なんてオシャレなんでしょう
素敵なお三人様。さすがわプロのシェフですね。レシピ最高ありがとうございます。
このシリーズ本当大好きです🤣 定期的に見たいです！！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
すごく楽しそうで良きです！
This reminds me of those days of Jamie Oliver, inviting his young chefs friends to do a relax and yummy dinner. What a day!
神々のお戯れ！感がすごくてよかったです！！ 僕は楽曲作成の側に立つことがあるのですが、俯瞰して見た絵面が今回のそれに近く(個々に委ねる点が) 各々のポテンシャルを出しつつ、作品トータルで見た全体像を見据えているムーブが とても際立っていて、且つバランスが取れていて感銘いたしました！！ 聴覚と味覚とで でなかなか交わることの少ない五感かと思いますが、 聴覚メインの我々もがんばって “いいモノ”をこの世に送り出せたらと思います！！！
相変わらず惚れる😭
季節が変わるごとに新しい料理見れそうだからやってほしい動画
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
このシリーズすこ
この様なイケメンプロシェフの集まり、声聞くだけでも幸せになるってゆー。ありがとうございますm(_ _)m子供3人いるパート主婦より
このシリーズ最高です🥺🥺 もう眼福です
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
パイニキ毎度パイ作る気満々なのなんか好きw
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
そう言ってくれてパイニキも空の上から喜んでます(？)
いい仲間ですね。😆
シェフの休日シリーズめちゃくちゃ好きやわ～(歓喜) パイ兄さん最高だよ笑
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
パイニキは今回もやる気満々でした
美味しそうなお料理が 手際良く出来上がるのを見てるのは とっても気持ちイイです♫ ご友人お2人方も カッコイイオーラが出てる。 さすがです！
すっごい楽しそうな雰囲気が伝わってきます✨
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！
パイ生地もだけど、あっトマトあるならみたいな感じでサリサリとか見たことないチーズとか香草とか選んでくのもオモロイ
ただただかっこいい。面白いし。他のフランスの年末年始料理気になる！ ガレットデロワは覚えた！！
おいちぃさんを引いてる二人が面白すぎる🤣
こんな仲間がいて羨ましい😭
最高の年末ですね！ こういうことできる相手が欲しい。。。
前回のやつもすごい見てて楽しかったのでまたやってもらえて嬉しいです！ できたら次も楽しみにしてます！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！ きっと彼らも空から喜んでます(？)
漫才トリオ的な皆さん立ち位置が決まって楽しそうですね。。
個々の料理や使った器具を１つ１つ動画にしてほしいほど魅力的な動画で、最初から最後まで見てしまいあっという間に時間が過ぎてしまいした！
このメンバー、このレシピで酒飲まずに忘年会出来たの凄いですねw
一度でもいいから食べたい
ガレット・デ・ロワ美味しいですよねー。パイのお兄さん最高です
8:01 めっちゃ好き
最強の料理仲間andコメディアンですね！格好良いです！
やりとりも、格好いいーーーー🎉
パイのお兄さんの流れ好きすぎるｗ
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
そう言って頂けて彼も雲の上から喜んでます(？)
プロ三人、凄すぎます👍 どれも美味しそう👍
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！！
この専門用語飛び交う食事いいなぁ🤤
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
気抜いたらもっと専門用語出ちゃいます逆に
パイ生地に自信ニキだいすき いつかお店行きたい
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
行ってくださったら喜ぶと思います✨
ワインモンペラやん 高級なやつじゃなく お手頃なとこがまたいい。
全部美味しそう〜！でも掛け合いが面白すぎて、レシピが全く入ってこない😆繰り返し見ます✨
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
いやーほんと集まって料理するとしょうもない会話になるんです… 是非10回くらい見直してください✨笑
KZreadの料理ジャンルの中で一番クオリティの高いお方だと思ってます
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
嬉しいです、有り難う御座います✨
この動画が大好きすぎて何度も観ちゃいます😊
@GeorgeLABO
Жыл бұрын
有り難うございます！ またこういった動画今後もやりますね✨
@saki_capluv
Жыл бұрын
@@GeorgeLABO 楽しみに待ってます( ◜ω◝ )
塩の振り方違うのなんか良い
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
個性がありますね✨
パイ生地兄さんめちゃ好き
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
パイ生地ニキのポテンシャル…
こんばんは🌃 このパイ生地の下り、好きすぎます😂 出ましたぁ、って感じです🥰 シェフ達の饗宴、楽しすぎます🍴✨
@GeorgeLABO
Жыл бұрын
有り難う御座います✨
贅沢すぎる。
ニヤニヤ見てたのですが、いい香り～真鍋かおり～で不覚にも笑いましたｗ
超美味しそうです。というより絶対おいしい。
すげー！神々の晩餐
観てて楽しいです
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！
今年もパイ包ニキの時期になりましたね🎉 この動画何回見ても 飽きないですね、 最高⤴️ この動画見てクスクス 好きになりました👍
なんてかっこいいんでしょう🤩🧡🎶！
またそんなこともあろうかとパイ生地を買ってくる人好き
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
パイ生地には妥協しない漢
とれもめっちゃ美味しそうですね✨😆❤️皆さん、仲が良さげで楽しそうでした✨
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！！
部分的にリアル司andソーマの実習みたいでカッコいい
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
凄く贅沢な忘年会。 パイのお兄さん登場🤣。お肉 そんな色々な種類混ぜちゃって良いんだ。魚の丸焼き良いですね。魚を丸ごと使う料理あまり見ないので。 なんだかんだ、手際良く進めちゃう所は流石です。
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！
勉強になります
もうこのパイ生地の流れは シェフ大泉の夏野菜スペシャルの時の流れじゃないかwww
スパイスゴリゴリする木の臼カッコいい😍 アウトドアでもたまに使ってる人いて憧れます😍
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
これ見た目の映え方がハンパないです！
@Tanaka_Hiromu
2 жыл бұрын
@@GeorgeLABO 岩塩とか黒胡椒の実をゴリゴリしてみたいですね🧂 オリーブの木のやつなら3000円くらいで見かけたので買ってみようかしら🤔
上下関係がところどころ見えるのがいい。笑笑 今度じゃぁ。。中華お願いって言う無茶振りをしてください。笑笑
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
中華、全然作りそうな彼らです笑
プロの料理人達の高貴な遊びみたいでかっこいい
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
最高！！！！！！！！
タマネギ、バター、柚子ソースは試しました！ローストした鱈に掛けたら美味しかったです。 あと遅蒔きながら本を購入しました。一ページ目から｢｢なぜそうするのかよくわからなくて、つい飛ばしてしまう｣ということはありませんか？ありますよね、分かります｣といきなり圧を感じました、笑
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
レシピ本有り難う御座います✨！ 是非色々お試し頂けたらと！！
どれも美味しそうで食べてみたいです✨ パイ兄さんいいキャラしてますね😁 三人のコンビネーションも楽しそうだし、見ていてとても楽しくて素敵だと思いました！ 来年も料理人シリーズお願いします✨
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！ そう言って頂けて嬉しいです♪
かっこ良すぎる～‼️ 持参してきてるネタ大好きです(笑) プロが揃うとやはり、オーラがすごい。。 ライブ配信してほしいですねぇ～✨
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨ ライヴもいつかやりたいですねー！
6:06 さりげなく挿入される今回の「あーっし」
シェフ同士の会話もっと聞きたい笑 3人もプロが集まると手際が凄すぎます。新年が近いのでガレットデロア試してみます！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！ 是非ご参考までに！
料理人って最高ですね！
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
です！
ガレッドデロワめっちゃ好き！！！レシピ紹介あるといいなあ。
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
シンプルで美味しいですよね✨
料理の楽しさがとてもよく伝わる動画でした
なんかこうゆう空気感いいですねぇ、、、ねっ（圧）
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨！
これが見たかった😄
『そんな事もあろうかと思って!』今回もwww 素敵な仲間達❤💕🎶 素敵な、城二郎さんだからこそ…😊
こんな豪勢なクリスマスパーティは羨ましすぎます笑
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
有り難う御座います✨
カッコえーな〜😃
2:00 からの流れが余裕で詠めた笑笑
とても楽しそうで自分にも一緒に料理を作れる友達がほしいなぁと思いました (友達いないわけではないですw)
@GeorgeLABO
2 жыл бұрын
料理一緒に作るとたのしーですよ✨
フェーヴの行方が気になる…⁇ テンポ良く進む料理と会話、いつも楽しそうで良いですね！ 正直全部食べてみたいです💕