我炒薯仔絲通常肉碎炒，薯仔絲泡夠水去澱粉質，炒時不加水，我只落魚露，黑醋或白醋就非常好味，而且薯仔絲口感好好，當時我個仔小學時，我每次煮他都要留些做早餐食飯才上學😆

抵食又好味，謝謝泰山

正呀，簡單，哩三樣好夾，好開胃。

教切紅蘿蔔，啱哂我新手師奶！！多謝分享！

非常感謝泰山師傅的教導 好清楚明白🙏

Will definitely try your recipe Tarzan. Sauces and ingredients required are very basic. $100 for all three is really a good deal. Thank you Tarzan!!!

我最鐘意呢個系列之一

睇到都想食

我想學魚香茄子啊😍😍

炒薯仔我最仲意

6:39 好正！😂😂😂

喜歡睇泰山叔叔嘅頻道，講解清楚。 繼續加油。

正呀

泰山兄，可否教整香煎肉餅呀？😬

多謝你出兩餸一湯系列，開始咗練習煮藝，你講得好仔細，啱我地呢D BB 班睇。今堂我想問青紅蘿蔔豬骨湯如果想轉無肉的，可以改用腰果嗎？最近需要食素，希望有素食嘅兩餸一湯課堂

@tarzancooks

2 жыл бұрын

可以用腰果，栗子都得

可否教梅菜肉餅？

麻婆豆腐点做呢？ThKS

又慳又好食,快啲攞個$3000杯出嚟飲杯先😄

泰山,可能靚太忽略了之前的片段,為何你多時用木薯粉代替生粉呢？

yummy😋😋

love it! Can’t even buy one single bubble tea with $25.

支持

Hello，泰山，我睇左你Viu tv教整拖肥個集，想問下個煉奶焗好之後係連水帶煲放涼定拎罐煉奶出黎放涼就得？

@tarzancooks

2 жыл бұрын

唔連水攞出嚟放涼

泰山，很喜歡收看你的煮餸頻道，你示範得很生動有趣，有個問題想問下，好多時候看到你落木薯粉做茨汁代替鷹粟粉，是有什麼好處呢？

@tarzancooks

2 жыл бұрын

用木薯粉無咁容易”回水”，即變返水

魚香類別喺北美大多數翻譯成Garlic Sauce!!

👍

👍👍👍

😋💕

請問可否用粟粉代替木薯粉嗎？

@tarzancooks

2 жыл бұрын

呢個餸可以

點解用木薯粉醃肉同芡汁唔係用生粉呢？

👍👍👍😋😋😋Malaysia

係咪叫土豆絲會好啲

@tarzancooks

2 жыл бұрын

明就得啦😉

無知一問, 魚香肉絲係冇咸魚?

@tarzancooks

2 жыл бұрын

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。

點解叫魚香？

@tarzancooks

2 жыл бұрын

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。

$25 per person for all these … love it! Can’t even buy one single bubble tea with $25.

Like👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

原來自己煮咁貴，唔怪之得出面3餸飯咁多人買

@tarzancooks

2 жыл бұрын

呢度四個人食，每位25咋喎😆

豬骨冇叫出水呀!🥴

魚香？何來魚香?

@tarzancooks

2 жыл бұрын

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。應該係叫開，所以無改😝

魚香點解冇咸魚既.....

@jc1020

2 жыл бұрын

我舊陣時食過都係冇 🤔

@tarzancooks

2 жыл бұрын

魚香係一個叫法。因為呢款汁，喺川菜中多數用嚟煮魚，但亦有用嚟煮其他肉類。應該係叫開，所以無改😝

u always use a lot of different containers, u must have a lot of washing to do after..😆

@tarzancooks

Жыл бұрын

Yup🤣

用$100煮2餸1湯👍 但你一家4口夠飽咩❓️仲未計個工人姐姐喎🙄

@tarzancooks

2 жыл бұрын

姐姐自己煮俾自己食🤪

豬爽肉係咪姐係豬頸肉？

@tarzancooks

2 жыл бұрын

係

睇咗之前嘅留言，明白咗唔該晒🙏

魚香唔係即係用咸魚咩？

死了呢在政治吃哦哦那个哼vssi？