Valeu q Deus continue Abençoando vc e sua família e seu canal

Eu só faço na lenha de Eucalipto ...se for pra apurar coloco dois tocos a mais...3 kg de carne tipo mignon, gasto máximo 8 tocos

Boa!

Uso o carvão com a lenha de laranja verde demora virar brasa mais fica top

Pode misturar lenha e carvão? Ou seja por junto pra assar carne

@JotanaBrasa

2 ай бұрын

Sim pode sim, use o Carvão para dar início ao seu churras e depois adicione lenha ao poucos para dar aquela defumadinha na carne. Somente cuidado com o tipo de lenha que vai usar.

QUERO saber DE UM CANAL QUE ENSINA FAZER churrasqueira pra lenha ? Se ALGUÉM souber POR FAVOR coloque NO COMENTÁRIO ? OBRIGADO

E se eu misturar o carvão com lenha frutífera... Fica bom ?

@JotanaBrasa

3 жыл бұрын

Sim, ascende com carvão, e coloque a lenha frutífera quando estiver brasa pura, em forma de lasca no smoke box, ou toras, para dar sabor na carne. Fica bem legal.

@andrevalle4833

3 жыл бұрын

@@JotanaBrasa muito obrigado pela dica meu amigo. Vou fazer hambúrguer artesanal e pensei em usar a lenha para dar um sabor especial ao hambúrguer... Você sabe qual lenha frutífera fica melhor para hambúrguer?

@JotanaBrasa

3 жыл бұрын

@@andrevalle4833 Para Hambúrguer, acredito que utilizar lenha de goiabeira, ou pêssego, são lenhas suaves que não vai carregar muito seu hamburguer. Outra dica é dar uma umidecida na Lenha em chips de Leve antes de colocar na brasa, faz com queime mais lentamente

@leticia9152

3 жыл бұрын

@@JotanaBrasa Se eu for usar as toras de lenha junto com o carvão, é necessário umedecê-las tbm ou somente jogar na churrasqueira quando o carvão já estiver brasa?

@JotanaBrasa

3 жыл бұрын

@@leticia9152 Sempre eh bom umidecer um pouco pois vc faz com que retarda a queima da Madeira e consiga extrair mais das propriedades dela e consequentemente mais sabor para sua carne. Mais não precisa enxarcar de água a lenha tb.