Legumes dourados! Melhores dicas!

Ойын-сауық

Descubra os segredos da Paola para dourar legumes perfeitamente!
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Пікірлер: 346

  • @MarcielSilva10
    @MarcielSilva10 Жыл бұрын

    A mulher é tão elegante que ela faz "FRITURA" na cozinha com uma linda roupa branca e NÃO SE SUJA NADAAA 😂😍❤️👏🏽👏🏽👏🏽

  • @damirdejesusalveslima2439

    @damirdejesusalveslima2439

    Жыл бұрын

    Sim ela é muito elegante mas como vc diz ela não se suja então ela é uma profissional redomada ❤

  • @lightand4378

    @lightand4378

    11 ай бұрын

    Ela é profissional né

  • @simoneperes7472

    @simoneperes7472

    11 ай бұрын

    Kkkkk minha camisa seria perda total sem contar meu fogão kkkkkkk

  • @reginaoliveira2163

    @reginaoliveira2163

    9 ай бұрын

    É a técnica. Antigamente eu me sujava muito fazendo comida, hoje em dia, eu tomo banho e me arrumo antes de fazer a refeição e depois vou para meu compromisso. Não fico com cheiro de comida e nem suja. OBS.: dependendo do que for fazer sempre bom ter um avental.

  • @arboretumbrasil-mariaclaud2630

    @arboretumbrasil-mariaclaud2630

    9 ай бұрын

    😂 pensei isso

  • @vitoriarmendes
    @vitoriarmendes9 ай бұрын

    Eu gosto da paola pq ela explica o porquê das coisas. Maravilhosa demais.

  • @luanamimi6415
    @luanamimi6415 Жыл бұрын

    Que pessoal maluco e azeitefóbico nos comentários, não sabem a diferença de uma fritura por imersão e duas colheres de azeite pra grelhar, o azeite literalmente sumiu assim que a abobrinha entrou

  • @beatriz_brf8594

    @beatriz_brf8594

    Жыл бұрын

    sumiu tanto que no final ela joga por cima e quase pururuca a abobrinha

  • @AlehGea

    @AlehGea

    Жыл бұрын

    ​@@beatriz_brf8594 Tu não deve entender nada de cozinha pra falar uma merda dessa, sempre se usa uma boa quantidade de azeite pra caramelizar, se não corre o risco dos legumes queimarem muito rápido.

  • Жыл бұрын

    @@beatriz_brf8594 mas azeite é uma gordura boa, só faz mal se for consumido em excesso. o recomendado pelos médicos é consumir no máximo duas colheres de sopa por dia.

  • @Nielson_Ferreira

    @Nielson_Ferreira

    Жыл бұрын

    @ azeite é bom se consumido in natura. Depois que aquece, ele satura e fica igual a qualquer outro óleo.

  • @samuelmarcolin6632

    @samuelmarcolin6632

    Жыл бұрын

    ​@@Nielson_Ferreiranão! Depois que entra em ponto de fritura. Por exemplo, se vc fritasse batata frita no azeite, seria a mesma coisa que fritar em óleo. Agora, não se esqueça que ela não usou o azeite por ser mais saudável e bla bla bla. Ela usou pelo sabor.

  • @gilvancalsolari
    @gilvancalsolari Жыл бұрын

    Que delícia de dica, eu sempre errei colocando o óleo azeite antes da frigideira aquecer. Já vou ter que almoçar outra vez só para fazer uns leguminhos dourados 🤗🤗

  • @joaofortuny9147

    @joaofortuny9147

    Жыл бұрын

    ...E SE QUISER COMPRAR DOS SÓCIOS UM RESTAURANTE BARATINHO, É SÓ SABOTAR ATÉ PERDER OS CLIENTES E DESVALORIZAR BASTANTE O RESTAURANTE. ACHO QUE EU NUNCA SERIA CANALHA O BASTANTE PARA TER CORAGEM DE CONTAR ISSO EM FRENTE ÀS CÂMERAS.

  • @jainesouza9147

    @jainesouza9147

    Жыл бұрын

    😂😂😂😂😂😂

  • @rubenbelem

    @rubenbelem

    9 ай бұрын

    ​@@joaofortuny9147 que gratuito kkkkkkkk

  • @joaofortuny9147

    @joaofortuny9147

    9 ай бұрын

    @@rubenbelem GRATUITO ? FOI ELA QUEM FEZ ESSA BARBARIDADE E CONTOU...

  • @gyurko

    @gyurko

    8 ай бұрын

    ​@@joaofortuny9147Tem o link?

  • @samuelmarcolin6632
    @samuelmarcolin6632 Жыл бұрын

    Desde o vídeo do risoto rápido que eu faço tudo assim. Já tava querendo trocar as panelas e comprar mais frigideiras kkkkk e saio ensinando todo mundo. ❤❤

  • @pacoca26
    @pacoca266 ай бұрын

    Admiração infindável por essa incrível mulher. Didática, elegante e transborda experiência e sofisticação. ❤

  • @RobertoFischer
    @RobertoFischer Жыл бұрын

    Mais uma dica: não encha muito a panela porque senão sai mais água que consegue se evaporar

  • @rosangelasanches3641
    @rosangelasanches3641 Жыл бұрын

    Hummmmm ! Que fome destes legumes dourados .... Gratidão por compartilhar conosco. 😊

  • @mariaameliadeoliveiracarva1850
    @mariaameliadeoliveiracarva1850 Жыл бұрын

    Amei!!! Gratidão por compartilhar!!! Agora não vou errar mais!!!

  • @vimattos3685
    @vimattos3685 Жыл бұрын

    Paola, você é a nossa fada madrinha da culinária! ❤ Adorei, farei para a minha mãe.

  • @hellohelloani8838
    @hellohelloani88389 ай бұрын

    Ela falando "caramelizar" é tão satisfatório ❤

  • @mauriliolima351
    @mauriliolima351 Жыл бұрын

    ❤❤🎉🎉Amu essa chef ela arrasaaaaaaaaaaaaa❤❤❤

  • @elainegaravatti7876
    @elainegaravatti7876 Жыл бұрын

    Paola tá com um jeitinho diferente, adooorooo, reciclar-se é preciso ❤❤ amei a dica do azeite na panela quente, não sabia. Obrigada deusa

  • @cristianapacheco375
    @cristianapacheco3759 ай бұрын

    Amei as dicas, chef querida e muito chic! Gratidão!

  • @slikertube
    @slikertube Жыл бұрын

    Fiz errado a vida toda sem saber ! Vou tentar temperar ao final, e vou testar com bem menos óleo rssss se não parece fritura por imersão. Parabéns pelo conteúdo ! Estou surpreso a cada vídeo !

  • @maiarabarreto

    @maiarabarreto

    Жыл бұрын

    Ah sim, a Paola Carossella errou na quantidade de azeite, quem tá certo é o Felipe França 🙄

  • @slikertube

    @slikertube

    Жыл бұрын

    @@maiarabarreto obrigado pelo comentário inútil ! Volte novamente quando aprender a interpretar texto !

  • @vipK2

    @vipK2

    9 ай бұрын

    ​@@maiarabarretoSua falta de interpretação é surpreendente, minha senhora...

  • @Mazujf

    @Mazujf

    8 ай бұрын

    Eu também. Fiz sempre errado.

  • @val518
    @val518 Жыл бұрын

    Paola, adoro abobrinha e vc me salvou novamente pq eu não acertava o preparo, e agora fica maravilhoso. Obrigada 💖

  • @alegilmour85
    @alegilmour8510 ай бұрын

    Sempre uma rainha com dicas perfeitas ❤

  • @fitlifeemagrecer
    @fitlifeemagrecer3 ай бұрын

    Eu amo esse tipo de preparo ❤ as dicas são maravilhosas

  • @taniavitoria8935
    @taniavitoria89356 ай бұрын

    adorooo suaa receitas, Paola!! boa semana e mt obrigada🌷🌷🌷

  • @marialeonorlimapereira3152
    @marialeonorlimapereira3152 Жыл бұрын

    SOU SUA FÃ DESDE DE SEMPRE, ACHO MUITO BOA AS SUAS DICAS!

  • @mariajosecampos4084
    @mariajosecampos4084 Жыл бұрын

    Aaaaaadorooooo as dicas dessa mulher!!

  • @omelelet
    @omelelet Жыл бұрын

    Paola obg por esse vídeo!!! Precisava bastante viu? Você e o @almanaqueSOS tem me salvado bastante

  • @patriciasa7435
    @patriciasa74356 ай бұрын

    Quero aprender a cozinha. Sei fazer um bom cozido, feijão, arroz, carne e só.. estou adorando seu canal

  • @cristianosantos3621
    @cristianosantos36216 ай бұрын

    Sempre tenho que ver os vídeos 3 vezes pra perceber que ela tá falando de cozinha,frigideira e essas coisas. Que mulher perfeita 😂❤

  • @JorgeSantos-zx6gg
    @JorgeSantos-zx6gg Жыл бұрын

    Ahhhhhh são só temperados no final ahhhhhh ;) Obrigado!!

  • @iZimmer
    @iZimmer9 ай бұрын

    Esses shorts são ótimos!! Postem mais 🥰😍

  • @lucimaramelo4530
    @lucimaramelo4530 Жыл бұрын

    Adorei essa dica. Muito útil, deu vontade essa abobrinha aí ❤

  • @adrianaemiliano5384
    @adrianaemiliano53849 ай бұрын

    Parabéns, além de elegante tem uma didática maravilhosa 🥰👏👏

  • @hogblus
    @hogblus Жыл бұрын

    Amo essas dicas ligeirinhas!

  • @anacristinatretchikoff3902

    @anacristinatretchikoff3902

    Жыл бұрын

    Eu também! Maravilhosas, não é , amiga?

  • @rejanepitta5119
    @rejanepitta51199 ай бұрын

    Agora eu vou comer bem! Como não encontrei esse canal antes! Gostinho de master chef na minha comida...que privilégio!

  • @kassiapedrosa9467
    @kassiapedrosa94672 ай бұрын

    Adorei ❤

  • @user-ro7xk8ch4j
    @user-ro7xk8ch4j11 ай бұрын

    Adoro suas receitas Paola!!

  • @gloriacoelho2315
    @gloriacoelho2315 Жыл бұрын

    Como te admiro, você é maravilhosa.

  • @souzamarcia28
    @souzamarcia28 Жыл бұрын

    Valiosa dica!❤

  • @catialeite1181
    @catialeite11818 ай бұрын

    Valeu Paola! Obrigada!❤

  • @emmanuellemedeiros7649
    @emmanuellemedeiros76496 ай бұрын

    Essa dica é perfeita. Meus legumes melhoraram muito no sabor.

  • @marianacunha7351
    @marianacunha7351 Жыл бұрын

    Eu faço assim a abobrinha e tempero só com sal, fica maravilhoso e sobressai o gosto do legume.

  • @victoriancastro

    @victoriancastro

    9 ай бұрын

    Pra mim com alho fica melhor e os chefs colocam pimenta do reino em quase tudo, pq diz que abre as papilas gustativas e fica mais gostoso, eu evito usar sempre, pq pode fazer mal pro estômago, mas na abobrinha fica bom.

  • @miguelpinheiro161
    @miguelpinheiro16111 ай бұрын

    Minha chef preferida!❤

  • @bryangrunauer
    @bryangrunauer Жыл бұрын

    meudeus parece que foi feito no forno que coisa linda

  • @SimoneSantos-hi7rh
    @SimoneSantos-hi7rh Жыл бұрын

    Paola você é á mulher mais linda desse mundo

  • @cristianisilva78
    @cristianisilva78 Жыл бұрын

    Uma coisa que eu NECESSITO DIZER: eu AMO as roupas da Paolla!!

  • @paulojorge1613
    @paulojorge1613 Жыл бұрын

    ❤ show aprendi com você 😊

  • @cristianebroggio6899
    @cristianebroggio6899 Жыл бұрын

    Obrigada pela dica 👍

  • @user-lv5hn1cp1i
    @user-lv5hn1cp1i9 ай бұрын

    Eu adorei as dicasou estou adorando.❤ Eu acho.melhor uma frigideira alta e grossa. Mas não tenho. Uso o que tenho.. Quanto o óleo acho que não deve aquecer muito não ⛔.

  • @mariangelazucato3666
    @mariangelazucato3666 Жыл бұрын

    Amei as dicas ❤

  • @arboretumbrasil-mariaclaud2630
    @arboretumbrasil-mariaclaud26309 ай бұрын

    Bom aprender com quem sabe ❤

  • @caiomedeiros9265
    @caiomedeiros92659 ай бұрын

    Amei

  • @mednicius
    @mednicius Жыл бұрын

    Adorei. Vou testar

  • @MariaLuiza-gd5py
    @MariaLuiza-gd5py6 ай бұрын

    Fazia tudo errado rs rs Vou fazer certo, agora. Grata!!!

  • @carmeliaandrade4820
    @carmeliaandrade4820 Жыл бұрын

    Amei!!

  • @Jeanbrt1
    @Jeanbrt1 Жыл бұрын

    Amei a dica

  • @fernandavescia9084
    @fernandavescia9084 Жыл бұрын

    Dica top!

  • @femendess
    @femendess Жыл бұрын

    que beleza! sempre fiz tudo errado.

  • @barbaralago7970
    @barbaralago79708 ай бұрын

    Maravilhosa!

  • @moscabranca750
    @moscabranca7506 ай бұрын

    Abobrinha é um legume incrível, quanta coisa da pra fazer com ele

  • @jenniferramos221
    @jenniferramos2219 ай бұрын

    Amei ❤❤

  • @biiazinhadoll
    @biiazinhadoll10 ай бұрын

    Que mulher perfeita

  • @anamariatorresferreiranune491
    @anamariatorresferreiranune491 Жыл бұрын

    Muito bom ❤

  • @kaueberni
    @kaueberni Жыл бұрын

    Vc e maravilhosa ❤

  • @SimoneSantos-hi7rh
    @SimoneSantos-hi7rh Жыл бұрын

    Eu te amo paolita

  • @danielpassos25
    @danielpassos25 Жыл бұрын

    Arrazooou 😁👏🏽👏🏽👏🏽❤️

  • @ryokonwashu
    @ryokonwashu Жыл бұрын

    A danada da abobrinha que eu pedi no Twitter! hahah agora não tem desculpa pra errar!

  • @b.n939
    @b.n939 Жыл бұрын

    Obrigada Paola maravilhosa!❤🌿🌹🍃🥰

  • @nadiadutra8675

    @nadiadutra8675

    Жыл бұрын

    ❤😂🎉😢😢😮😮😅

  • @nadiadutra8675

    @nadiadutra8675

    Жыл бұрын

    Oi ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂

  • @jorgedeoliveirasousa1571
    @jorgedeoliveirasousa1571 Жыл бұрын

    Já vou testar!

  • @SimoneSantos-hi7rh
    @SimoneSantos-hi7rh Жыл бұрын

    Minha marida paola carrosella

  • @mariaaparecidadasilva3880
    @mariaaparecidadasilva3880 Жыл бұрын

    Maravilhosa como sempre! Sinto muita falta dela no Masterchef! É como cozinha?!👌❤

  • @sirleiferreira3203
    @sirleiferreira320311 ай бұрын

    fantástico

  • @CamilaBorzatto
    @CamilaBorzatto11 ай бұрын

    Amei ❤ Paula vc pode dar dicas de legumes no forno? Sempre queimo. (Alta temperatura e pouco tempo ou baixa temp e muito tempo?) 😘

  • @GeyzaLocatelli
    @GeyzaLocatelli11 ай бұрын

    Obrigadaaa ❤

  • @SHEYLASPANIC
    @SHEYLASPANIC Жыл бұрын

    Obrigada 😊

  • @tiagorodriguesconstanterod2347
    @tiagorodriguesconstanterod2347 Жыл бұрын

    Boa noite muito legal os seus videos 😅

  • @vpgmiramar
    @vpgmiramar11 ай бұрын

    muito bom.

  • @silvanagomesresena1889
    @silvanagomesresena1889 Жыл бұрын

    Que chique até pra cozinhar ❤

  • @TheGoslapa
    @TheGoslapa11 ай бұрын

    maravilha Paola

  • @AnaPaulaSilva-vj1de
    @AnaPaulaSilva-vj1de7 ай бұрын

    Vou fazer hoje a abobrinha❤

  • @Leozinhomel
    @Leozinhomel Жыл бұрын

    Um dia vou ter essa elegância pra cozinhar e sair limpo da cizinha... E ter um marido pra vir provar se ta bom no tempero! Vida de menino amante de casados, não é fácil!

  • @joycesilva73
    @joycesilva73 Жыл бұрын

    Amooo abobrinha assim😊

  • @jcoveterano
    @jcoveterano Жыл бұрын

    Aquela mechidinha so vc que tinha!!!!!!!!!! mulher maravilha!

  • @cleberalves1832
    @cleberalves1832 Жыл бұрын

    Simpatia + Elegância = Paola

  • @ulissesfoggetti6534
    @ulissesfoggetti65346 ай бұрын

    Paola, ensina a gente fazer "Torta Frita", Guizo de Lentejas e Locro 😊

  • @tramos1331
    @tramos13314 ай бұрын

    Te amo

  • @Artsmamis
    @Artsmamis Жыл бұрын

    Faço exatamente assim e fica deliciosa

  • @andrealima684
    @andrealima684 Жыл бұрын

    Amo vc❤❤❤❤❤

  • @helenarosa4178
    @helenarosa4178 Жыл бұрын

    Vou faser asim gostei

  • @marciacapassi7489
    @marciacapassi7489 Жыл бұрын

    Grata !!!!❤

  • @henry_m_o
    @henry_m_o Жыл бұрын

    Paola, faz um vídeo de farofa de talos?

  • @isabelamorais7054
    @isabelamorais7054 Жыл бұрын

    Nossa que grande receita minha senhora

  • @IDEIACOMUNICACAOVISUAL-ce1ov
    @IDEIACOMUNICACAOVISUAL-ce1ov Жыл бұрын

    Amo💆

  • @carladomingues1397
    @carladomingues13978 ай бұрын

    Maravilhosa

  • @waldiraguiar2831
    @waldiraguiar283110 ай бұрын

    Deu fome😊

  • @hectorfelipemartinezcorrea8810
    @hectorfelipemartinezcorrea88109 ай бұрын

    Eita eita tô aprendendo a cozinhar 😂😂

  • @deboraluciacunhadacostabar5509
    @deboraluciacunhadacostabar550919 күн бұрын

    Toppppppppppp❤❤❤❤❤

  • @quandoestiverlendooscoment128
    @quandoestiverlendooscoment128 Жыл бұрын

    Vai la entregar um prato desse no masterchef kkkk

  • @atelierdaimagemdigital5054
    @atelierdaimagemdigital5054 Жыл бұрын

    um show um grande abraço de aldo lima de Recife

  • @Max72774
    @Max7277411 ай бұрын

    Kkkkkkkkkkjj, tava fazendo tudo errado. Obrigado, Paola ❤

  • @dombertrand8857
    @dombertrand8857 Жыл бұрын

    essa é a receita pra uma pincanha mais dourada? amei, muito obrigado agora minha picanha ficará mais gostosa!!

  • @aldeviadeassis4224
    @aldeviadeassis42247 ай бұрын

    Eu não sabia disso.

  • @elizabethriegel0989
    @elizabethriegel0989 Жыл бұрын

    Paola! Minha inspiração ❤

  • @luciahelena1371

    @luciahelena1371

    Жыл бұрын

    😮😮😮😮😮😮

  • @indianaraconceicao46
    @indianaraconceicao4611 ай бұрын

    Top

  • @emersonpeixoto3023
    @emersonpeixoto3023 Жыл бұрын

    Paola, já comeu a salada do Ragazzo? Adoraria saber como fazer a abobrinha deles.

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