To si pamatuji, bylo to vynikající a od Vás super👋, díky za připomenutí mladých a krásných let❤

Další super video, děkujeme 👍

Nádhera ❤️😊

Díky!

Krásná prácička. Jste skvělí.😊

Chvilku jsem se bál, jestli se studentský salám nedělá ze studentů, to víte, doba byla krutá 😁😁😁 Co mě mrzí, že i když tu o něj často škemráme, pořád ještě jsem se nedočkali videa o všech těch typech obalů, co na který používat, co se dá jíst a co je bakelit... Fakt by se nám to líbilo...

@samhawkins3847

Жыл бұрын

Taky furt škemrám, dokonce letos jsem kvůli tomu osobně 2x Mistra Málka navštívil :-) Ať se daří :-)

@lubomirnovy4364

Жыл бұрын

Bakelit, to byl takový hnědý předchůdce plastu, dělali se z něho různé věci, především kliky, zásuvky vypínače, držadla k žehličce a podobně, ale když spadl na zem, byl křehký a obvykle se rozbil na několik kusů.

@gg.youlubeatube6249

Жыл бұрын

Slunecnicovy olej je ze slunecnic a detska sunka ? ... no, z tech zlobivejch. Pokud tuto informaci doma spravne podate, ziskate prekvapipe hodne deti. Tak na jedno odpoledne, ale i tak :-)

@kryspinsaxofon87

Жыл бұрын

😃😃

@joudajoudis

Жыл бұрын

@@lubomirnovy4364 Člověče, já jsem tak starej, že si někdy připadám starší než ten bakelit 😁 bylo myšleno, jak se vyznat v umělých a neumělých obalech, co se dá jíst, co se dá vařit, co se musí loupat...

Nádhera:-)))) Moc děkuji, a ať se vám všem moc daří:-) Není nad poctivou práci.

Super prácička Mistře 👍 ten už jsem neměl ani nepamatuju. Určitě vyzkouším diky Mistře 🤝

Pane Málek , mít na škole takoveho mistra, tak má ta reznicina nakej pocit ❤

supr video chapi.

Super vyzkousim udelat.Delal jsem podle vas lovecak a je 1000x lepsi jak kupovanej.Dekuji

Tak moment! V udirne jich bylo 6! A na ochutnavku jen 5. Tak se priznejte, hosi ❤😅😅

@tynavl

Жыл бұрын

Taky jsem si všiml. Už jsem podezříval Míru, ale to byla Vysočina v tom báglu.

@zenys19

11 ай бұрын

Byl výlet tak si vzaly na svačinu.

@danielpetr9244

9 ай бұрын

Do toho plechu se jich 6 nevejde třeba je jeden někde stranou xD

@danieltschernay5651

3 ай бұрын

To je lednicovej efekt

@honzazenisek2816

Ай бұрын

Taky jsem si všiml 😂. Asi měl mistr v noci hlad 😅

No vypadá to nádherně...jak jinak :)Také jsem si opékal,třeba i junior,ale hlavně jaternice ty na pánvi miluju.Super video díky

Popravde som sa vždy takýmto salámom vyhýbal, práve kvôli podozreniam, čo v tom vlastne je! :D Študentský salám - niečo fakt lacné, ale toto vyzerá, že chutí a sú v tom kvalitné suroviny, to by som neváhal. Také opečené - českoslovenký hamburger!

Krásná pracicka pánové 🎉

Pane Mistr děkuji Vám i vašim studentům za krásná a inspirující videa. A můj táta říkával - kdybych si nezamlaskal a nezasrkal, tak bych si nepochutnal.

K tomuto není co dodat, voní mi to z monitoru až do obýváku :-) Rozhodně musím vyzkoušet. Děkuji za inspiraci a perfektní prácička mě opět nemine :-) Mám naložená kolena na lisování, zítra budu vyrábět. Děkuji Ať se daří :-)

nejlepší svačina na světě možná ještě vopečená sekačka ale tohle je top

Opečené lunchonmeat také namáhané jste super.

Vypadá moc dobře. Já mám s mládím spojený Gothajský. Také byl dobrý na pánvi

Málku seš frajer .... ještě jsem od Tebe neviděl špatné video ....Klobouček a jen tak dál......

Paráda mi jsme si dělali i studentský řízek😊

Páči sa mi ako sa kamarátsky správate k učňom... Mám roky skúseností s mäsiarstvom... Ale rád sa pozerám na vaše videá... Žiadne preafektovane scény... Proste klasika!!

No jasný hned se mě vybavil takovej strašně jemnej salám co to bylo zač to si nevzpomenu teda a taky lunchmeat máma v trojobalu dělala a to bych asi jako nostalgickou vzpomínku sežrala i teď 😂😂😂

@PierReVesper

Жыл бұрын

nemyslíš dieťák?

@luke_perry

Жыл бұрын

😂🙈😍😍😍😍😍

Nebo obalit a hned to byl studenský řízek 😂Jinak bych hned zakousl,super 👍👍👍

Zdravím největšího Tima - řezníky z České republiky. Miro traktorista Zetoru, rád tě vidím. Můj táta v Polsku má Zerotru 7011 z roku 1986, anglickou verzi se sedadlem spolujezdce vlevo a Zetor 3011 Major, ale rok výroby s místy pro kretény na blatnících si nepamatuji ;) Děkuji za recepty na výborné klobásy. Pozdravy.

Jasne ze sa to tak jedlo 👍🏻🍀 super video....lepsie video,ako keby tam zavadzali dvaja paprdovia....vieme ktorý

Tak toto si už nepamatuju. My jsme si dělali luncheon meat. Celá konzerva šla obvykle rozkrájet na tři kolečka. Na suchou pánev, k tomu vyškrábat z konzervy všechno sádlo, kremžská hořčice, vařené brambory nebo chleba.

@TheMickey155

Жыл бұрын

Prej luncheon 😅

@grindstappen7429

Жыл бұрын

@@TheMickey155 prej time laps :DDDD

16:03 TOP 😁😁😁

Tenhle kanál to jsou strašné orgie😂😂😂❤

Nadherny video🖒🍗🍻to ja za mlada opekal gothaj a delam to do dnes. Ale umeni sehnat dobry salam. Ale super pokracujte

Nejvíc mňam tohleto :)

Pokud si dobře vzpomínám na základku tak nám dělali ve školní jídelně studentský řízek s kaší a byl to salám v trojobalu :)

Mnam😅 super parta.

Ale Miro je super 🤪, on vie tlacit salám 😊😉, on vie čo má robiť 😉-Mirko máš to - mr Malek sa na teba nechytá 😊😊😉

Super prácička! Chtěla bych video na kuřecí, nebo krůtí šunku.

@gg.youlubeatube6249

Жыл бұрын

Tady se pouziva maso.

Dobrý den Mistrě 😉 já vzpomínám na klasický točeňák . Nakrájet tak na 10 cm, rozpůlit, nařezat ježka a opéct. Jako dítě jsem to miloval a to už bude tak 37 let 😅😅😅 a samozřejmě rohlík. A gumovej nejlepší ! To mi vydrželo dodneška ty rohlíky 😅 Jinak videa super a snad jsou inspirací pro ty co se rozhodují co po základní škole. Ať se Vám všem daří.

👏👏👏

13:00 Tak já to napravím. Pane Mistře, vždyť vypadáte, že jste byl právě včera u odvodu, tak jaképak když jsem byl ještě mladý.

Pane mistr, tvl já chci byt z kuchty řezník ❤❤❤😂

pekna prace, v mladi jsem tlacil junior - jasna volba

musím povedať že sledujem len videá ktoré točíte zo študentmi. je to veľmi povzbudzujúce vidieť záujem o remeslo a nie len o mäsiarske ale všeobecne. no a jasne že je s nimi a sranda to bez debaty.

blahé paměti kdyš jsem byl mlád tak jsme si koupili krevní tučnici a vařili z ní zabijačkovou černou polévku tz prdelačku🤠👌👍👍✌👋

Jinak polistopadové po pádu ČSN Carpaccio je v jídle sro a skutečně obsahuje krásných 38 % vepřový ozeř plus 2% odpadu z hovězího..stačí na steam zadar jídlo sro gothaj díky s pozdravem Petr.

Ahoj mistře škoda že nejste můj příbuzný je to vše bomba a kluci jsou výborný

Studentský salám neznám, ani moje žena. Sudentský řízek jo - Gothaj v trojobalu, já vyrůstal spíš na "Lančmítu".... Díky za skvělé video.

Z Děčína do Ústí nad Labem je teda dlouhá cesta 😮

Sakra Málek, však slečně chybí půl ruky do té rukavice :D Chudák ženská :D

Študentský salám si nepamätám, asi sme ho nekupovali, ale mne vtedy najviac chutila Liptovská saláma, povrávalo sa, že obsahovala aj cmar, bola mimoriadne mäkká - mäkšia ako sú dnešné mäkké salámy (takže asi ten cmar naozaj obsahovala) a dosť nám všetkým chutila.bola až taká penová, aká bola mäkká, dodnes si tú výbornú chuť vybavujem. A za totáča mi hrozne chutila ešte jedna klobása, nebola to taká typická klobása, že tvrdá, pálivá a papriková (taký maďarský spôsob), bola skôr mäkšia, nebola príliš korenená a výborne chutila aj za studena - ale ja som ju mal najradšej v Ham and eggse, bola to najlepšia ingrediencia (údenina) na výrobu Ham and eggsu, omnoho lepšia, ako akákoľvek šunka. Ona totiž vypiekla do toho HaE-gsu takú krásnu mäsovú chuť (čo šunka nikdy nepustí), takže okrem tej samotnej výbornej popečenej klobásky mal aj to vajíčko dochutenie tým výpekom z tej klobásky - lepší HaE-gs som niekdy nejedol! Chrumkavá klobáska, príjemne mäsovo ochutené vajíčka, mňam! 🙂 Len ma hrozne mrzí, že mi vypadol názov tej klobásy - oni ju prestali vyrábať ešte za totáča s úplne absurdným vysvetlením, že nebola kvalitná, tak ju prestali vyrábať. Takže blbí komunisti, namiesto toho, aby ju vyrábali kvalitne, ju radšej úplne prestali vyrábať! 😞 Keď ma napadne, ako sa volala, dopíšem do komentu 🙂

Vyzera presne,ako sa mi to pači.

Já mám ráda prasárničku. Gothaj obalený a smažený, jako řízek 😀. Přiznávám, že jsem pár let neměla, protože Gothaj stojí za prd a nenašla jsem zatím žádný dobrý.

Za mého mladí jsme jedli turistický nebo koňský, který by jste také mohli vyrobit, později Vysočinu a také kabanos. Studentský řízek se dělal obvykle z gothaje nebo lanšmítu z hranaté plechovky, trojobal jako na řízek a k tomu brambory.

Opět super a vtipné video. Co znamená že se uzenina "podlije"? Asi studenty trápíte hladem, Valerie vypadá že nějak pohubla :)

ja si pamatám ešte na salám Golem ...ten by ste mohli spravit,velké kolesá na hrubší na rožek vuaaaa,pecka

Zdravím Mistře přes cca 33 lety podle ČSN to byl pouze výrobek z masa čistého dnes studentské carpaccio vidí tak cca podle vyhlášky cca 40 % jakého koliv masa a už může byt i drůbeží co možná maso nevidělo strojní. Díky s pozdravem Petr.

Vzpomnel jsem si hned na smazeny gothaj .... Ale taky na jednu historku : Jednou byl v lednici gothaj a mama řekla : ten uz tam je dlouho ,nakrajej a dej ho kočkám .. Já ho nakrájel dal kočkám a ejhle kočky čuchly a utekly ....už i to zvíře pozná že blafy se nejí . 🙂

V mládí jsem miloval toceny salám

V Nymburku na mistničce Český salám s octem a cibulí. Před třiceti lety.

Málka mám rád, protože je to takovej řeznickej řízek, kterej ví, co dělá, Ale sakra lidi! Nejprve nahřát pánvičku a pak na ní lejt olej. Copak se snažíte vyrábět nějaký polymery?

Video super jen když vidím to kovové nádobí u té teflonové pánve vzpomenu si na svou první teflonku kterou jsem samozřejmě doškrabal od té doby jedině dřevěné nebo plastove nádobí

Míra borec

Pěkně to vypadá.Je mi 65 a máma nám dělala Gothaj obalený jako řízek a bylo to dobré. Dnešní Gothaj není co bejval.Možná snad Globus má dobrý, co vy na to? A jedna otázka, dají se někde v Ústí koupit vaše výtvory? Děkuji a mějte se fajn.

Koupil bych pro Vali nějakou menší rukavici, je vidět, že jí dobře nesedí.

pamätám si aj v troj obale to otec tiež mäsiar robili

Já baštil Gothaj ... studený, smažený obalený nebo bez, to mi bylo jedno.

super my doma kdyz nebylo co na obed tak opekli gothaj nebo Lunch meat v roce tak 1996 brambory k tomu okurek a zranice

Já jsem si opékal tehdy se ten hranatý salám jmenoval turistický, dnes má jiný název.

jo tak toto jsem čekal sliny mi tečou po zádech jak pavlovovím psaům. Si dovedu představit jak to tam musí vonet kořením a česnekem a v neposlední řade uzením🤠👌👍👍✌👀🍀🍀🧄🫑🌶🧅🍞🥩🥓zabíjíme 4xdo roka prase tak si to užívám😀😀😀😀😀

Já si musim občas do dneška koupit kuřecí debrecínku :D podávám ji s panákem slivovice na večer

Já miloval opečený luncheon meat :)

@kamilfingr371

Жыл бұрын

Bohužel dnes už dobrý luncheonmeat jen tak nekoupíte. Ty sr*čky co prodávají v obchodech se ani nedají nazvat luncheon meatem a při pokusu o opečení na pánvi se to rozteče na nevzhlednou hmotu.

Z mládí Herkules a od mládí do teď Čajovka paštika,tu by jste mohli ukázat ❤

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Sice jsi o pár let mladší, ale my jsme jedli převážně topinky, popřípadě vajíčka. Česnek a vajíčka jsem vozil z domu, chlaba a sůl nebyla zas tak drahá. Stravenka do menzi stálá tuším 2,60 Kčs a za dvě, možná tři ( už si to přesně nepamatuji, je to asi 30 let) se dala koupit taková červená konzerva „ Lahůdkových párku".V mírně slaném nálevu. Ještě si pamatuji na Gothaj s octem a cibulí. V hospodě porce snad za 4,20 Kčs? Nebo ještě na průmce, v Pardubické pivnici ( není to reklama, protože pár let po roce 1989 změnila název a opravdu nebyla v Pardubicích ) , jsme si dávali „Smažák s pečenými bramborami. 8 talířůs příborem, 6 x brambory, 4 x smažák... P.S. Na „ Studenský salám " si nepamatuji. Ale je docela možné, že se vyráběl pouze na Severu Čech, a prostě nebyl do zbytku republiky dovážen k prodeji.

Boha jeho, dyť v tom je jen samý maso...a teda ještě to koření!

kluci a holky jakýkoliv salám párk\ klobásky si udeláte vlastníma rukama je vždycky lepší než kupované🤠👌👍✌👋👀🍀🍀🍺🍺🍺🍺

Koupil jsem si knížku. A vyrábím si podle něj. Dle doporučení pana Malka. Jako vy. Sice není levná, ale dobrá.

@vladimirvavra2774

Жыл бұрын

nevím já knížky nejím a ani nečtu uš na to nevidím🤠👋👌✌👍👏

Pán majster ,keď bude tých 100 000 bude aj nejaký špeciál?

Těch salámů bylo šest a tady je jich pět 😆😆😆

@tomasx7943

Жыл бұрын

V počtech jsem na ZŠ nevynikal, ale tady se shodnem, že jeden na konci chybí. Holt byl výlet no. 😋🤪

Miloval jsem gothaj a hlavně obalovaný

Tento si nepamatuju .. ale luncheot meet je tak výbornej, nechcete ho zkusit udelat?

Malo byť Pane majster.

Taky by si mohl točit tou klikou a studenti plnit salám, aby se to naučili😊

Pěkná práce....no....synek chce jít na řezníka,ale tady ve Zlínském kraji to bude asi problém....

Mistře pamatuješ si roudnickou sekanou 27kcs kilo ? V globusu sice míchají vizuálně stejnou 😮 hmotu ale je to úplně někde jinde něco podobného jsem již od té doby nikde nesehnal

7:33 7:35

ahoj ja gobhaj ve strouhance

no jo to tehdy bejvalo v uzeninách maso 😄

Zdravím pane mistr,mě napadlo.. Jaký by to dílo celé mělo za efekt,kdybych použil 50% pragandy a 50% např. Mořské soli?A pak zda praganda je vlastně vůbec nutná.🤔 Předem díky moc

Ahoj

Já jsem mládí prožil na godhaji a teď mám v lednici vzdy po ruce věnec špekáčků.

jedl jsem junior, i tenhle

já jedl opečenou vysočinu na kolečka.

já to dodnes dělam s gothajem 🙂 a ten by jste taky mohli udělat hoši

@DasinGGF

Жыл бұрын

ten už pan Mistr dělal kzread.info/dash/bejne/laqLrNJvZbTVadY.html&ab_channel=MistrM%C3%A1lek

@Milda0100

Жыл бұрын

@@DasinGGF jéééééééééééééé supeeeer dík moc 🙂

Klasickej dieťák jsme kupovali, když jsem byl malej, ale to a něco stál, ne jak ta mouka dneska.

my obalovali gothaj a pak smažili :D

Kde skončila ta šestá šiška salámu?

Předtím jich bylo 6 ks kam se asi ten jeden ztratil ? :D

Studentský řízek je junior v trojobale

@MuzLesaz

Жыл бұрын

jo

@ludekkuzelka1844

Жыл бұрын

A nebo gothai

Nejlepší bylo 20 deka junioru a rohlík😊

Ahoj borci