LE PAIN BURGER ULTRA MOELLEUX -- POTATO BUNS
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Un pain burger moelleux, léger et fondant comme celui des fast food (shake shack, quick, mcdo...)mais fait maison!
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▶ Mon zesteur et rape à fromage : amzn.to/3cwPmgS
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Ingredients :
600gr de farine t55
20cl de lait tiède
140gr de purée de pommes de terre
5cl d'eau de cuisson des pommes de terre
60gr de beurre ramolli
1 oeuf
50gr de sucre
15gr de sel
25gr de levure fraîche
Facultatif : 1/2 cac de curcuma
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Music: Hollywood High - Silent Partner • Hollywood High - Silen...
Music: The Bluest Star - The 126ers • The Bluest Star - The ...
Quarantine (Instrumental) by RYYZN / ryyzn
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/ryyzn-quarantine
Music promoted by Audio Library • Quarantine (Instrument...
Пікірлер: 591
j'ai 40ans je fais des burgers depuis toujours. Ce soir j'ai fait ta recette et pour la première fois je suis satisfait du bun. Moelleux enfin ! MERCI 🥲
J’avais tester l’autre recette de pain brioché que je trouvais dingue et vous m’avais conseiller celle ci ms alors cette recette c une dinguerie. Je valide à 300%.merci pour cette chaîne j’attend et je regarde toute vos vidéos.continuez comme ça. Bravo et merci
Alors c'est incroyable , moi qui recherche une recette de potatoes buns depuis 1 an, la je suis refaaaaaaaait. Déjà que t'as recette des pains sans pomme de terre est parfaite, alors là je vais m'empresser de faire celle ci. Merci pour ton travail et ta générosité. Respect 🙌
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci à toi😉
Ils sont incroyable c'est de loin la meilleurs recette que j'ai testé. Merci beaucoup
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
Cette recette est juste incroyablement délicieuse 🤤 waouw waouw waouw première tentative is a success. Et on kiffe le chef aussi à la voix grave et au visage mystérieux its a mood !
Un KZreadR au top FOOD IS LOVE tu partages tous les secrets de cuisine qu il faut un grand merciiii chef 🙏🙏🙏 tu es le best 😉❤
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 🙏🙏🙏
Vraiment j’ai trouvé la recette de buns sur un groupe de Burger, j’avais jamais fais un tour sur les autres recettes et pourtant j’ai fais celle ci des dizaines de fois… c’est incroyable cette chaîne 🥰🥰🥰
@FoodisLove
2 жыл бұрын
La confrerie 😉👍
Un grand merci pour ton partage !! À chaque fois t'assure avec tes vidéos tu choisis jamais la facilité tes recettes sont travaillé un plaisir de te regarder et apprendre en même temps :) je m'abonne direct
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Hello toujours un plaisir vos vidéos. Vos explications très claire et la musique zen ! Merci pour ces partages 👏
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉🙏
Tu donnes envie de cuisiner tes recettes. c est tellement bien présenté, simple et concis. Continue comme ça 👍👍👍
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
Avec ma femme on cuisine souvent et on adore ta chaine. Nous cuisinons souvent tes recettes que l on adapte a notre sauce mais celle ci ne bouge pas d un gramme et c est toujours parfait. Merci pour ton travail!
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci à vous 2 🙏😉
Excellente recette. Je l'ai faite pour l'anniversaire de ma mère, tout le monde était septique au début mais ont vraiment aimé. Un grand merci
@FoodisLove
3 жыл бұрын
😉
Je te découvre et vraiment, tu me donnes envie d'essayer tes recettes. Je ne connaissais pas du tout les burger à la pomme de terre. Je vais l'essayer très prochainement ainsi que le taboulé. Continue comme tu le fais. Tu parles posément et ça donne vraiment, une impression de paix et de calme, dans ce monde affolant, tout en étant très instructif.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Ça me fait énormément plaisir. Merci beaucoup 😚
Juste merci !!! 😍 ils sont excellents
Excellent toujours que de bonnes recettes bravo chef !!!👍👍👍👍👍❤️
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci🙏
Je les ai déjà fait et c'est un délice en burger comme nature ! Merci pour cette recette 👌
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien🙏😉
Ras ,tjrs top , précis concis, efficace et et et tjrs très bon. merci
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😊😉
Je valide a 200%, des pains a burger magnifique. Une vraie réussite. Et j en ai fait des recettes sur youtube. Mais la votre est parfaite merci pour la recette.
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien🙏🙏🙏
Une recette qui rencontre son succès mérité à chaque fois que je la fais. J'adore
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup
Je les ai fait avec de la farine à pizza vu que je n’avais que ça et ça donne vraiment pas mal aussi merci pour cette super recette
J’ai testé la recette hier et c’est une véritable réussite. Pour l’instant c’est la meilleure recette que j’ai testé.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏
La meilleure recette de buns que j’ai testée 😋😋
Mmmm ils sont parfais!! Merci pour ta méthode !!! A faire et à refaire!!!!👍👍👍👍
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien, merci a toi😉
Demain dimanche en famille. Burgers au menu, je vais encore faire un carton avec ta recette. Merci a toi. Ta chaine est une tuerie, vraiment inspirante.
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Bon appetit à tous 🙏🙏🙏
Merci beaucoup pour la recette tu gères ! Je viens de les faire ils sont excellent !
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
Merci beaucoup pour la recette !! Mes bun's sont magnifiques, 🍔👌🏼😍
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
Franchement t un monstre une recette incroyable un grand bravo je régal mes proches grâce à toi
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci 😉🙏👍
Testé ce week-end, cette recette est juste parfaite ! Merci
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Bravos c’est parfait gourmand et souple Merci ❤😊❤
Je l'ai jamais dit, mais ceci dit je kiff t'es vidéos ! et continue ce que tu fais c'est cool. t'explique bien.
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 😉
La recette est juste incroyable 🥰🥰🥰🥰 merci beaucoup 🥰
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien 🙏🙏🙏
Vraiment ravie du résultat, il ne reste plus qu à les déguster. Merci pour la recette.
J'ai fais cette recette aujourd'hui c'était magnifique 😍. Très moelleux et léger. Je l adopte à vie lol.
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Lol elle est garantie à vie en plus 😉🙏
Je viens de tester cette recette, ils sont incroyables !!! mille merci
@FoodisLove
3 жыл бұрын
1000 de rien 😉
Testé et approuvé Cette recette est la meilleure pour pain burger J'ai aussi testé avec de la patate douce c'est magique
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Moi qui kiff la patate douce, j'y avais même pas pensé 👏👏👏 et merci 🙏😉
Ils ont l'air super bon bravo une recette à tester 👍
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 🙏
Merci pour le partage, tes recettes sont très réussies 👌
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien c'est gentil
Magnifique toujours au top j’adore tes recettes 👍👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏
Salut et merci chef, toutes tes vidéos sont superbes, les commentaires et explications magnifique et une voix incroyable. Je me suis permis de partager ta recette de buns sur fb dans un groupe qui s'appelle "la confrérie du burger maison officielle " n'hésite pas à y faire un tour pour partager une photo de tes burgers, en espérant que cela t'apporte de nouveaux abonnés , car franchement tu donnes grave envie avec tes recettes et tu mérite sincèrement . Je viens de mettre les buns au four dégustation ce soir 😉 . Et bonne année à toi .
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci beaucoup Nicolas, oui je connais ce groupe, j'en suis membre, il est super!👌Je publie de temps en temps, lorsque je fais des burgers mais pas sous le nom de food is love. En tout cas merci beaucoup pour ton soutien, j'apprécie 🙏. Passes une excellente année 😉
Juste merci, j'ai enfin trouver une recette que je ne foire pas, en plus ils sont excellent
@FoodisLove
3 жыл бұрын
😉
Merci pour vos recettes vous êtes genial continuez de nous en fzire profiter
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien 🙏🙏🙏
bonsoir j'ai faite cette recette ce soir pour le souper ma famille a adorer merci
Bonjour ! Super la recette ! J'ai pratiquement réalisée toutes vos recettes de pains burgers sauf celle-là ! Petite question, peut-on mettre de la patate douce à la place de la pomme de terre ? Et surtout en quelle quantité ? Merci pour vos recettes 👍🏾☺️
Je viens de faire votre recette aujourd'hui, j ai fait avec du steak frais et du st nectaire c'était tellement excellent que mes invités ont dit que c'était les meilleurs qu'ils avaient mangé... Le pain est extra et je vous remercie pour la recette
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien 🙏
Merci beaucoup pour ce partage,la vidéo et recette est superbe,un beau tacle à la mal bouffe je vous souhaite plein de bonnes choses
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci beaucoup🙏
C'est vraiment une tuerie ! Merci !!!!
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien 🙏🙏🙏
Bonjour, Alors aujourd'hui j ai testé votre recette et c'est une magnifique découverte. Elle devient officiellement ma recette pour les hamburgers 😁. Merci pour ce magnifique partage.
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Avec plaisir🙏😉
Top, j'ai même testé avec de la levure boulangère sèche, patate douce, farine bio T80 et bien c'est parfait. Les meilleurs que j'ai pu faire^^
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Super les patates douces 👌
Bonjour, recette plus que validée, je la garde bien sous le coude. Un grand bravo et merci pour le partage ! Je m'abonne à ta chaîne tout de suite.
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 😉🙏
Très très bonne recette, je viens de la faire, les pains sont nickel ! j'ai juste ajouté des graines de chia au dessus. C'était TOP ! Merci bcp
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
merci de nous faire découvrir votre cuisine . ma petite famille à apprécier ;continuez à partager vos délicieuses recettes: accompagnées de votre petite pincée d'humour bye bye
Ça a l'air magnifique je vais tester !!
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Ça marche 👌 Merci 😉
Félicitations pour votre chaîne et surtout merci de nous partager un contenu sans blabla et surtout de qualité. Je suis abonnée depuis peu et j'en suis ravie. J'adore votre élocution et votre pointe d'humour, ne changez rien 😊. Je me permet de vous demander s'il serait possible, lorsque votre calendrier vous le permettra ou que l'envie vous prendra, de faire une vidéo sur la réalisation de pain burger bretzel. C'est quelque chose que j'ai déjà essayé de faire, mais hélas je n'ai essuyé que des échecs. Merci et bonne continuation 🙂.
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci beaucoup, ce sera avec plaisir pour les burgers bretzel😉
Super Recette! Nous nous sommes régalés. Merci beaucoup ;-)
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
Ça va partir sur un essai tout ça ! Merci pour la recette !
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Fonces sans hésiter, de rien 😉
Cc le giant de chez quick étant mon burger préféré il me tarde de faire cette recette merci beaucoup ! Simple, clair, net et précis. 👌🏾👍🏾
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Testes sans hesiter c'est une super recette😉
Bonjour j ai réalisée cette recette et mes hamburgers sont magnifiques et trop bon. Ils sont d'un moelleux c est juste incroyable. Merci beaucoup
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien😉🙏👍
Cette recette est incroyable. Le pain est léger, super bon et très moelleux... je fais dès smash burger avec, des burger au poulet frit. Magnifique !!! 😍😍 Je ne comprends pas pourquoi tu n’as pas plus de like (sur cette recette ou même les autres)
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci beaucoup, moi aussi je l'utilise souvent 👍👍👍
Merci beaucoup pour ta recette ! Quel est la meilleure variété de pomme de terre pour faire ces délicieux potatoes buns ?
Je vais faire ça ce week-end. Super recette 👍🏻
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 🙏
Ils donnent trop envie! Beau travail!,
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci
T’es buns sont magnifiques cette version est pour moi la meilleure pour les hamburgers, par contre une technique qu’un boulanger, ma A pris c’est de faire lever sa pâte 24 heures au frigidaire
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Oui j'ai déjà vu ça, mais je n'ai jamais testé. Je le ferai sûrement 😉
@nicolaside2481
2 жыл бұрын
C'est la technique de la brioche sûrement. Tu fais lever à température pour développer les gaz et ensuite tu bloques la fermentation en mettant la pâte au frigo 8, 12, 16 où 24 heures pour développer des arômes 😉
Merci beaucoup pour cette recette, elle m'a l'air super ! Je vais la tester afin de faire un buffet (comme ta vidéo). Néanmoins, je voudrais réduire la quantité des pains de moitié (5 ou 6), quelles quantités d'ingrédients tu conseilles dans ce cas-là ? Merci a toi !
Meilleure recette de buns, utilisée deux fois, super résultat, merci et félicitations! dommage qu'on ne puisse ajouter de photos.
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Tu peux la partager en story sur insta, je la repartagerai
Excellent !!! Merci pour la recette
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
Recette très originale ! Merci 😄
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
salut, c'est très bien expliqué comme dab, travail propre merci
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien
Topisime cette recette, les burgers super !!! Merci
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉
Chouette je l'essaie toute suite. Je suis fière. Encore une recette originale 👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup
Merci beaucoup. Vraiment bien
Bien joué, super recette. Merci :) J'ai fais une version aussi en ajoutant en plus un oeuf et 30ml de lait entier. Bien laisser le temps à la levure de faire son job.
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Tout à fait, la poussée prend du temps, mais ca vaut le coup de patienter 😉
Excellente recette.mon beau fils Arnaud a fait des burgers. Délicieux. Bravo
Franchement jai regarder tes vidéo et tu mérite beaucoup plus de vues
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci c'est gentil 🙏 ça viendra j'espère 😉
Une tuerie cette recette de Buns!
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci🙏🙏🙏
Bonjour. Merci beaucoup pour ce partage. J’ai réalisé cette recette deux fois à 3 jours d’intervalle et je valide totalement. Par contre, si au premier test mes vins étaient bien lisses, la deuxième fois la surface était grumeleuse. Sauriez-vous me dire pourquoi? Niveau moelleux et goût ils sont parfaits.
Comme d’hab c’est parfait! J’me demande bien quelle recette tu nous prépares pour aller avec ces buns 🧐😋 Have a good day !
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci, 😉 tu vas bientôt voir ça😊
Magnifique
Top j’adore vos recettes 😊
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci🙏😉
ils sont très beaux ces buns ils donnent envie
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 😉
Merci pour la recette ! Hâte de goûter :-)
@FoodisLove
2 жыл бұрын
De rien😉
Tous les secrets de cuisine dans vos vidéo bravo chef
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci 😊
À testé d'urgence 👍👍👍👍😁
@FoodisLove
3 жыл бұрын
😊😉
Bonjour, merci pour ces vidéos d’abord ! Petite question, je l’ai testé ajrd, mais auriez vous un conseil pour que je les ai encore plus léger et alvéolés ? Merci d’avance
Recette parfaite ! je compte en refaire mais pour 5 buns seulement , je divise en 2 les ingrédients et ça ira ?
Merci beaucoup chef 👏👏🙌🙌👌
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien😉
mec, je tue tout le monde avec tes recettes , ca dechire, merci pour l'inspi
@FoodisLove
3 жыл бұрын
avec plaisir 😉
BEST RECETTE ! Combien de temps, on peut les laisser au congélateur ?
Excellent Merci bcp ! Tu sais comment je peux faire par contre pour leur donner un diamètre un peu plus large?
MERCI j ai fait votre recette c est PARFAIT
@FoodisLove
3 жыл бұрын
😉
Je découvre votre chaîne et c’est magnifique merci pour le partage je m’abonne avec plaisir et un grand 👍
@FoodisLove
3 жыл бұрын
Merci beaucoup bienvenue 😉
@virginievie9679
3 жыл бұрын
Merci pour votre conseil. Mais à votre avis, qu'est ce sue ça apporterait de plus ou de mieux à sa recette ? Parce que ses buns ont l'air bien moelleux 🤔 Merci pour votre reponse.
Bonjour à toi le Roi du Buns ! Peut on utiliser un blender à la place d'un pétrin ? Ou le faire à la main reste la meilleure façon ? Merci pour ta vidéo ! 👌
Hâte de tester 👍
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci👍🙏
Énorme pour faire des burgers maison 💪
@FoodisLove
3 жыл бұрын
😉
J'ai fait et goûté les pains burgers, c'est une tuerie high level. On s'est régalés merci et surtout continue à nous sublimer.
Bravo c'est magique
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup
Testés ce week-end. 1kg200 de pâte obtenue au final environ, ai corrigé par 2 cas de farine, ma pâte était un peu collante. Résultat Nickel, un perfect d'un bout à l'autre, recette facile, goût et look au rendez-vous 👌Merci pour le partage 👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci pour le retour 😉🙏
Super 💖 💖 très moelleux ça se voit ! Merciiii 🥰
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 😉 oui tres très moelleux 😊
@fatimachegaga8047
3 жыл бұрын
Ah mais oui grave j ai l'oeil tkt franchement je kif trop et vraiment stop aux 🍞 industriel bourré de sucre addictifs ect et avec un plaiz je vais reproduire ta recette au moins bon goûteux et je sais ce que je mange alors vraiment big nice :)
Salut !! Comme toujours grande maitrise : le buns maison ,associé avec une de tes recettes burger !! Merci!!
@FoodisLove
3 жыл бұрын
De rien 🙏
Recette au top, tester et approuver à 1000%! A essayer sans hésiter, vous serez pas déçu 😉 Les pains burgers étaient hyper moelleux et bien goûteux ! Sauf si vraiment j’ai pas le temps, j’arrêterais d’acheter les pains burger du commerce
@FoodisLove
2 жыл бұрын
Merci🙏🙏🙏