LE MEILLEUR CAKE MARBRÉ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ du meilleur chef pâtissier au monde 😍
CAKE MARBRÉ ou le Meilleur gâteau Marbré au monde .
La meilleure recette de cake marbré que j’ai mangé de ma vie !
Une recette de cake marbré avec glaçage rocher du meilleur chef Pâtissier au monde , François Perret du palace le RITZ
et Christophe Michalak considère ce cake comme le meilleur .
Il est d’un moelleux et fondant extraordinaire. Je ne saurais vous décrire ce cake marbré de françois perret , tellement il est bon !!
Ne cherchez plus de recette ideale de cake , c’est celle-ci !
Je vous ai simplifié la recette pour vous éviter de travailler la pâte du gâteau marbré en 2 étapes .
Je vous montre également comment utiliser le moule à cake avec tube pour le fourrer de ganache .
Ce cake marbré est recouvert d'un glaçage rocher chocolat amandes qui le rend encore plus bon.
J’ai simplifié la recette donc n ‘hésitez pas à le réaliser .
Pour le moule à cake normal, je vous conseille de laisser la pâte au congélateur 1 heure avant de le cuire . Moi je le laisse une nuit . Pour le moule à tube je le cuits sans attendre .
Il faut également laisser poser minimun 4 h une fois le cake marbré punché de sirop pour que le gâteau absorbe bien le sirop et que les arômes se diffusent.
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LE CAKE MARBRÉ ULTIME ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le meilleur au monde 👍 selon Christophe Michalak
Vous pouvez retrouvez la version écrite et imagée ici gateauetcuisinerachida.com/ga...
Pour un moule à cake normal de 28/11/7 de haut
ou le moule à cake avec tube de 25/10/9 de haut
- 180 g de beurre
- 300 g de sucre
- 3 oeufs (150 g sans coquille)
- 300 g de farine
- 9 g de levure chimique
- 3 pincée de fleur de sel ou sel normal
- 300 ml de crème liquide entière
- 30 g de cacao sans sucre
- 15 g de farine
- 2 cuillères à café de vanille liquide ou en poudre
LE SIROP POUR PUNCHER
Pour 2 cakes
- 150 ml d’eau
- 45 g de sucre
- 2 cuillères à café de vanille liquide
LA GANACHE CHOCOLAT NOIR
pour le moule à tube
- 150 g de chocolat noir
- 185 ml de crème liquide entière
- 30 g de sucre inverti ou de miel
LE GLAÇAGE ROCHER
Pour un cake
- 250 g de chocolat noir et lait (150 g de noir et 100 g au lait )ou juste noir au choix
- 65 g d’amandes en grains torréfiées 15 min à 160 degrés
- 45 ml d ‘huile de pépin de raisin ou de tournesol
THE BEST CHOCOLATE MARBLE CAKE
The best in the world 👍
For cake pan 11/28/7
or the cake pan with center tube and cover 25/10/9
- 180 g of butter
- 300 g of sugar
- 3 eggs (150 g without shell)
- 300 g of flour
- 9 g of baking powder
- 3 pinch of salt (fleur de sel) or normal salt
- 300 ml of heavy cream
- 30 g of cocoa without sugar
- 15 g of flour
- 2 teaspoons of liquid or powdered vanilla
THE PUNCHING SYRUP
For 2 cakes
- 150 ml of water
- 45 g of sugar
- 2 teaspoons of liquid vanilla
DARK CHOCOLATE GANACHE
for the cake pan with center tube
- 150 g of dark chocolate
- 185 ml of heavy cream
- 30 g of invert sugar or honey
CHOCOLATE ROCHER GLAZE
For a cake
- 250 g of dark and milk chocolate (150 of dark and 100 of milk)
- 65 g of roasted almonds chopped
- 45 g of vegetable oil
#cakemarbre #recettefacile #gateaumoelleux
Пікірлер: 473
Bonjour ,vous pouvez retrouvez la version écrite avec méthode et imagée ici gateauetcuisinerachida.com/gateau-marbre/ Bonne journée
@moimoi-meme8502
2 жыл бұрын
1000 merci💐🇲🇦
J'ai fait cette recette quand ma belle-sœur était là. On s'est régalé ! A tel point qu'elle m'a harcelé pour que je lui transmette la recette ! Ce marbré est de loin le meilleur que j'ai goûté. Il est très moelleux et très bien équilibré en sucre. Il est super bon même sans le sirop et le glaçage ! Merci pour le partage et le blog depuis lequel on peut imprimer les recettes !
@recetterachida
Жыл бұрын
Bonsoir, je suis ravie que vous ayez épaté votre belle soeur 😀mercii beaucoup pour votre retour ! Bonne soirée.
Franchement tu mérites plus de vues et de reconnaissance pour tout le travail magnifique et la gentillesse dont tu fais preuve depuis de nombreuses années. J'espère que ce grand chef passera par là et verra tout le talent que tu as. Tu mérites une place dans une pâtisserie de prestige. Qu'Allah te facilite te protège. Bravo à toi et merci 😘
@recetterachida
3 жыл бұрын
ho ça me touche vraiment 🥰🥰mercii beaucoup ma belle 😘 rebi yahafdak 🤲🤲🤲 aïd moubarak saïd à toi et tes proches bessaha wa salama inch allah . 😘❤️❤️
@myrilouloun580
3 жыл бұрын
Amin inchaAllah merci. Aidkom Moubarek à vous tous également. Le meilleur et que la Paix et la sérénité soient sur vous. Qu'Allah vous protège et vous facilite
Et merci de nous avoir ramener les recettes des grands chefs ceux ci prouvent que vous êtes un fin gourmet
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii☺️
Je l’ai tester et il est incroyablement bon! C’est aussi pour ma part le meilleur cake que je n’ai jamais mangé !!!
@recetterachida
3 жыл бұрын
Super 👍 je suis contente qu il t ait plu . bessaha wa raha . Mercii beaucoup pour ton retour.
Vive les recettes des chefs simplifiées Merciii t es la meilleure😘😘😘
Oh my God, quelle merveille ! Beaucoup de travail et de dextérité...et le materiel adéquat aussi. (moule avec insert) ça donne très envie de de le faire, surtout avec la ganache au centre. Merci pour ces belles explications.
Quel travail et quel résultat. Bravo. Je vais m'y mettre, ce doit être un vrai délice.
Savoureux certainement, juste en regardant votre vidéo , il m'a donné de l'eau a la bouche je le ferai avec certitude et sans aucun doute inchallah
Beaucoup d'humilité dans cette transmission de connaissances. Vidéo claire, simple, apaisante. Grande envie de le faire ce cake! Merci beaucoup
@recetterachida
Жыл бұрын
Mercii beaucoup 🙏🙏 je suis ravie que cela vous plaise. Bon week-end ❤️
Ce n’est pas un cake c’est un chef d’œuvre .Félicitations Chef 🎩 🌺❤️🌺
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup ☺️☺️❤️❤️🌹🌹
Woo excellent cake magnifique un grands bravo
Ça donne vraiment Envie de le tester........😍👍 bravo madame
Je confirme Merci pour Cette gourmandise 😋💕✌️
Merci Rachida pour vos recettes. Vous êtes vraiment une source d'inspiration pour toutes celles qui veulent apprendre la bonne cuisine. Quel talent ! Continuez ainsi.
@minty6961
2 жыл бұрын
Bonjour, je viens de faire le cake. Malheureusement en le sortant du four, il ne se tenait pas. Quand je l'ai démoulé il s'est effrité sur le contour des bords. Savez vous ce qui aurait pu provoquer cela svp? Par contre au goût il est excellent !!!
@recetterachida
2 жыл бұрын
Bonsoir, est-ce que tu as bien fait cuire 1 h 30 ? Il me semble qu il lui manquait de la cuisson .
Bonjour, j'ai realisé le cake avec insert quelle belle realisation!!! un trés bon cake merci pour ce partage
Wahou. Superbe. Miam miam. Ça doit être un délice. Merci pour cette magnifique recette. 👏👍👌😋😄🌹
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup ❤️❤️ je confirme c est le meilleur cake que j ai mangé, vraiment très très bon . Bonne soirée 💕
J'aime TROP♥️♥️♥️ la musique de fond 👍👍...
Waouh trop beau ce gateaux 👍👍👍
Toda una delicia gracias por Compartir la receta Saludos desde Venezuela 🌷👍
Bravo Rachida vous êtes vraiment une artiste des gâteaux je vous souhaite une bonne santée
Woooow trop beau jadore ce que vous faites bonne continuation
Tres beaux gateaux magnifique.sa donne envie.
Il a l'air suculent je vais l'essayer merci pour le partage
Waw il fait son effet bravo et mille merci pour le partage
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup c est avec plaisir ❤️🙏
Bravo ..il est magnifique
Franchement c'est formidable
Comme d'habitude c'est parfait chapeau et un grand merci ma belle 😘
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup , c est avec grand plaisir. Je te le conseille vivement , c est une tuerie 👍 saha ftourkoum ❤️
tes vidéos sont trop apaisantes j'aime trop
Sublimissime !!! Mille mercis Rabbi yahfedk
Cake marbré au chocolat magnifique 🥞👌👍👌
@recetterachida
2 жыл бұрын
Mercii beaucoup
Un grand like bien avant de fonir la vidéo vue que tt ce que tu fais est bon merci infiniment pour le partage👍👍😍😍
@recetterachida
3 жыл бұрын
Coucou ma chérie, mercii beaucoup 😘❤️❤️ tu dois le faire , c est une bombe 👍👍 saha ftourkoum
Super ils sont si beau et facile merci infini 😊😊🎉
Waaaaw un travail impeccable ,parfait ça donne envie de goûter ttsuit. A essayer en urgence j'ai hâte Merciiiiiiiiiii pour ce partage merciiiii encore
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup 🙏🙏🙏😘
Magnifique 😍💕🌷🤩 un grand merci et un grand bravo
@recetterachida
Жыл бұрын
Mercii beaucoup 🙏
Comme toujours un gâteau parfait qui est sur délicieux. Je vais le faire rapidement. Inshaallah merci
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup ❤️❤️
Une merveille ce gâteau au chocolat 😍👏👏👏bravo
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup , 🙏
Salut, plus facile que ça y'a pas et plus explicite que ça y'a pas, bravo ! Je vais de ce pas l'essayer, merci pour le partage et bonne continuation 💕💕💕💕💕
@recetterachida
3 жыл бұрын
Bonjour nadia , mercii beaucoup, tu es gentille 🌷🙏😘
Merci pour cette superbe recette, essayer la recette c'est l 'adopter. A consommer sans modération.👏
@recetterachida
3 жыл бұрын
Je vous en prie , mercii 🙏
Merci beaucoup Chef👍😀
😍😍 magnifique bravo
J aime avant de finir la vidéo👍 tellement tes recettes sont superbes j ai déjà testé pas mal de fois Allah ya3tik assaha chef👍👍👍👍
@recetterachida
3 жыл бұрын
Ho mercii beaucoup habibti 🥰rebi ikhalik ma chérie 😘❤️❤️
J'adore !!!!!!!!
Ton cake est magnifique merci pour le partage
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup, c est avec plaisir
Magnifique 😍😍😍😍😍
Je m’abonne merci pour ces délicieuses recettes
Machallah merci pour le partage 👍🏼👍🏼
Merci pour ce partage je vais essayer
PERFECTA, VIVA SENEORA JEFA DE CUSINA DULCE, BUENA KIKA DULECE YMUY MUCHAS GRACIAS 👍🎓🎓🎓🎓🎓✋
Bon sang ça à l air excellent… et à tester grâce à tes indications. Merci à toi…😊
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup, ouiii il est vraiment trop bon . Bisous 😗
Tu mérites tous les likes du monde ma belle pour la qualité de ton travail , bravooooooooooooooooooooooooo
@recetterachida
3 жыл бұрын
Ho mercii beaucoup ma chérie, tu es un amour ❤️❤️❤️merciii beaucoup pour ces encouragements 😘😘rebi yahafdak.
Vous êtes toooop,très bonne continuation😊😊😊
Super!!👍👏👏👏👏👏👏🤗🤗
Bonjour j'ai enfin trouvé le meilleur cake a faire .merci beaucoup il est juste délicieux tout le monde a adoré.😍😍😍😍
@recetterachida
4 ай бұрын
Bonjour, je suis ravie qu’il ait plu. Merci beaucoup pour le retour.
Je l'ai déjà essayé c'est juste magnifique merci
@recetterachida
3 жыл бұрын
Super 👍 bessaha wa raha❤️
Recette très claire et super bien expliquée , avec toute les mesures
@recetterachida
Жыл бұрын
merciii beaucoup
Looks very delicus 👍🏻😍😋
واو تحفة تسلم الايادي ماشاء الله عليك
Il est magnifique votre gâteau bravo
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup
Top du top j'ai appris beaucoup de choses avec cette magnifique chaîne. Bonne continuation.
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup ❤️❤️🌹🌹🌹
Bonjour, j'ai testé ce cake qui est juste à tomber ! Je pense que j'aurai dû en faire 2 car il a été littéralement dévoré ! Merci Rachida pour toutes ces bonnes recettes que vous partagez et surtout pour vos explications et vidéos qui sont toujours TOP !!! Belle journée... Estelle
@recetterachida
3 жыл бұрын
Bonjour , cela me réjouit de savoir que tu as été satisfaite 😀mercii beaucoup estelle pour ton retour 🙏Bonne fin de journée 🌷🌷
Vous êtes la meilleure allah ybarek. Bravo madame pour toutes vos réalisations je vous suis depuis quelques années ❤❤❤❤
@recetterachida
7 ай бұрын
Ho 🥰🥰mercii beaucoup 🙏🙏c’est tres gentil! rebi yahafdak 🤲🤲❤️❤️❤️😘
Merci et bravo machallah pour tout ce que vous faites
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup 😘
Toooop merci beaucoup Hanouna yatik essaha ♥️💓♥️🥰
@recetterachida
3 жыл бұрын
Avec plaisir ma chérie, je te souhaite une bonne fin de ramadan ainsi qu’un bon aid el fitr. ❤️❤️
Ohlalala🤤 bravo belle réussite 👏👏👌🏼👌🏼🌸
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup ❤️❤️🙏
Bonsoir je m'ababonne parce-que vos explications avec les pots de yaourt m'on beaucoup plus que cela soit restaurée svp merci👏🏼 et merci pour toutes ces bonnes recettes💖💞💗
Félicitations ton cake est super
Miam miam 🤤 ce gâteau paraît très délicieux 😋 je suis une nouvelle abonnée mais c’est sûr que je serai fidèle 😜bravo 🎊 lah y3tik saha
Super bon ❤
On a droit à des effets spéciaux ! Super ! Magnifique gâteau. En plus d'être beau il doit sûrement être bon. Merci Rachida
@recetterachida
3 жыл бұрын
hhh 😊 mercii beaucoup ma chérie. Je te le conseille vivement. J ai déjà mon cake marbré que je fais depuis des années, il est sur la chaine mais celui ci c est le meilleur 👍👍 saha ftourkoum 😘
@fatihac546
3 жыл бұрын
@@recetterachida j'ai déjà testé le cake au citron et le marbré. Je n'étais pas déçue ! J'ai confiance dans tes réalisations et m'y lancerai très prochainement. Chapeau bas !
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii ma belle pour ta confiance ❤️bessaha wa raha
Magnifique merci
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup
Bonjour, ramadane karim bsehha o salama, tu es top Tbarkellah 3lik o 3la ta recette 🙂 Bonne continuation
Très beau
Top top 👌👌👌👌 bravo ma belle rachida
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup 🙏🙏❤️❤️
Ça l'air d'une tuerie merci ma belle pour cette belle recette 🌹🌹🌹💚💚💚
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup, je te le conseille vivement, c est une bombe 👍👍 c’est le cake marbré qu on mange au Ritz .
@sophiadali5749
3 жыл бұрын
@@recetterachida Merci à toi j'en doute pas 😋😋😋dès que je le teste je te tiens au jus🌹🌹🌹🌹
تبارك الله عليك الله يحفظك او يحفظليك صحيحتك
Magnifique 😍 j'adore bien ce type gâteaux 👍 salutations de Casablanca 🇲🇦
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup 🙏
grand merci pour la réponse de la cuisson des cakes continue à faire de joli gâteaux c est super bon courage cordialement marie laure
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup ❤️
ماشاء الله عليك جربتها غزالة الله يعطيك الصحة
J’ai essayé plusieurs recettes de Mme Rachida , elles sont top, merci pour le partage
Tooooop wawooooo
Encore bravo !
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup ❤️
Magnifique 😍
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup ❤️
Adorable irrésistible ❤❤❤❤ testé et bien aimé🎉🎉
@recetterachida
9 ай бұрын
super 👍 mercii pour le retour !
Bonsoir Rachida merci beaucoup pour ce cake machallah , je souhaite savoir est ce que c'est possible d'utiliser un moule rond avec un trou?
Waw bravo
Merci pour le partage. Rien à dire. Yeaatik seha
Un grand bravo
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup ❤️❤️
Nice ma coupine bravo
Bravo tbarklah 3lik👍👍👍😍😍😍
Super bon je l'ai essai 2 fois ❤❤❤❤.resltta top
@recetterachida
11 ай бұрын
super 👍 mercii
Oh là là qu'il est sublime 😋😍
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup ma chérie 😘❤️
@LoubnaCuisine
3 жыл бұрын
@@recetterachida 😘
Testé et approuvé ❤️
@recetterachida
Жыл бұрын
Super 👍 mercii beaucoup pour le retour ❤️
سلم عليك يعطيك صحي حبيبتي صح فطورك 👍👍🌼🌹💐❤️😘🥰
تبارك الله عليك مدام رشيدة روعة
J aime et je partage
@recetterachida
3 жыл бұрын
Mercii beaucoup, aïd moubarak said❤️🌷
Vs êtes extraordinaire ❤️
@recetterachida
Жыл бұрын
Ho merciii beaucoup ❤️❤️
Toooooop😍😍😍😍😍😍😍
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup
Rachida tbarkalah 3lik 👏
Magnifique
@recetterachida
3 жыл бұрын
mercii beaucoup