Le MARBRÉ au CHOCOLAT Moelleux - RECETTE GÂTEAU MARBRÉ facile

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Le CAKE MARBRÉ est un inconditionnel du goûter qui plait aux petits comme aux plus grands. Avec son moelleux et sa saveur délicatement chocolatée, le cake marbré va vous ramener directement en enfance. Simple à réaliser, cette recette du cake marbré va combler vos dimanches après-midi! Dans cette recette, je vous révèle les secrets pour un cake bien gonflé et qui s’ouvre à la cuisson ainsi que pour obtenir de jolies marbrures qui seront révélées à la découpe.
#ateliersdeludo #cake #marbré
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📝 INGRÉDIENTS - Pour un Cake Marbré 8 parts
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- 200 g de beurre
- 225 g de sucre glace
- 20 g de sucre inverti
- 5 œufs (environ 250 g)
- 1 gousse de vanille
- 3 g de sel
- 250 g de farine T45
- 3 g de levure chimique
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- Qs de beurre pommade
⏳ LES ÉTAPES
-----------------------------
0:00 Intro
0:36 La Pâte
2:19 Le Montage
3:07 La Cuisson
3:48 Conclusion
🥣 LE MATÉRIEL ET LES INGRÉDIENTS QUE J’UTILISE
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📹 MATÉRIEL VIDÉO
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Пікірлер: 206

  • @Patricia-gz3hv
    @Patricia-gz3hv4 жыл бұрын

    Merci pour le partage et vos explications vous êtes formidable 🤗

  • @ma_petite_betty
    @ma_petite_betty4 жыл бұрын

    Waaaaaw !!!!!!! MERCI ludo t'es formidable !

  • @heloisefichter1514
    @heloisefichter15144 жыл бұрын

    Un marbré excellent !! Merci pour cette recette !

  • @maiartiste8781
    @maiartiste87814 жыл бұрын

    Très beau ce cake marbré. Et il a l'air délicieux. Ça donne de le faire. Merci pour le partage.

  • @rodriguestoni9247
    @rodriguestoni92473 жыл бұрын

    Cool,trop bon ! Merci Ludo pour ta recette !

  • @oumehoumeh8952
    @oumehoumeh89522 жыл бұрын

    Un grand MERCI. J’ai toujours raté mes cakes marbrés. Dorénavant, je vais suivre votre recette ! 💞💞💞

  • @christianerodriguez5154
    @christianerodriguez515410 ай бұрын

    Merci pour cette belle recette.

  • @sabboum3113
    @sabboum31134 жыл бұрын

    Bravo et merci pour les explications et les astuces.

  • @kulinarimsviktoriei
    @kulinarimsviktoriei3 жыл бұрын

    Merci pour tous les astuces. Super cake 👍👍😋👌

  • @chaimaeouazzani4486
    @chaimaeouazzani44864 жыл бұрын

    Merci !!! Le cake a très bien développé il est top

  • @mariejofontanamealet3114
    @mariejofontanamealet31143 жыл бұрын

    Trop beau miam !!! Merci pr la technique de cuisson et le cordon de beurre !!! 😉 😍

  • @maxcookplay8706
    @maxcookplay87064 жыл бұрын

    C'était trop bon, merci pour la vidéo !

  • @neriumnerium6192
    @neriumnerium61923 жыл бұрын

    Très bien expliqué, j'ai hâte d'essayer merci pour cette belle recette

  • @sheesh8873
    @sheesh88734 жыл бұрын

    Bonjour Je l'ai fait aujourd'hui La recette est vraiment délicieuse. Merci beaucoup 😘

  • @fredericklebry1105
    @fredericklebry11052 жыл бұрын

    Je les essayé, vraiment bon et délicieux 😋 Merci grand chef 🙏

  • @audebs4376
    @audebs43763 жыл бұрын

    Ça fait longtemps que je cherche une bonne recette de marbré. Merci pour l'astuce du beurre pommade sur le dessus.

  • @kamricci9138
    @kamricci91384 жыл бұрын

    Un cake de oufff merci chef

  • @feryalraguet1578
    @feryalraguet157811 ай бұрын

    Bravo j'aime beaucoup : et de nous dire les ingrédients dès le début : Merci Ludo

  • @naimaelyamani1606
    @naimaelyamani16064 жыл бұрын

    Toujours bravoooo et mille bravoooo le meilleur et le généreux chef 👍👍👍👍👍merci pour le partage💐

  • @neesamuel4543
    @neesamuel45434 жыл бұрын

    Trop beau et trop bon merci pour cette recette

  • @nicolehuet5848
    @nicolehuet58483 жыл бұрын

    Superbe gâteau, qui à servi aux petits déjeuné de la fammle, joiles martbrures bien réussi grâce aux excellents conseils. Merci encore. Fait avec le miel. superbe..

  • @swsounflich5128
    @swsounflich51284 жыл бұрын

    Yumiiii ça sent bon merci Chef 😍😍

  • @jeannesuc8046
    @jeannesuc80462 жыл бұрын

    Première fois que je réussis un cake marbré. J'ai suivi la recette à la lettre. Il est beau et excellent. Merci pour vos conseils. Oups !!! J'ai mis du sucre semoule et le résultat est parfait.

  • @floranabila6309
    @floranabila63094 жыл бұрын

    Toujours super chef 👨‍🍳

  • @lesdelicesdekhadidja2666
    @lesdelicesdekhadidja26664 жыл бұрын

    J'adore la recette 👌

  • @hamiddalache3985
    @hamiddalache39853 жыл бұрын

    Bravo chef un délice

  • @aouadinesrine248
    @aouadinesrine2482 жыл бұрын

    Vous etes le meileur chef mercii

  • @laurencepaul7194
    @laurencepaul71944 жыл бұрын

    Merci pour ta recette des bonne idée ! !!!J'ai hâte de voir ta prochaine video😉

  • @sylviakessler5277
    @sylviakessler5277 Жыл бұрын

    J'aime vos recettes et en plus vos astuces ,donc je m'abonne sans regrets .MERCI 👍

  • @dalinaceri4910
    @dalinaceri4910 Жыл бұрын

    Recette bien expliquée. Merci

  • @nawalrfixa6354
    @nawalrfixa63544 жыл бұрын

    Bravooo chef top top toujours

  • @nouradao9962
    @nouradao99622 жыл бұрын

    Merci beaucoup c était trop bon exat comme dans la vidéo 👍👍👌

  • @audreydessaux5890
    @audreydessaux58904 жыл бұрын

    Miam!! merci!

  • @maryselavine7684
    @maryselavine76844 жыл бұрын

    Merci de m'avoir fait réaliser mon premier marbré que j'ai réussi, ça fait un moment que je veux faire des patisseries sans oser cette vidéo a été le déclic, je m'abonne et je suis bien décidée à faire refaire toutes vos jolies recettes MERCI ! +1 abonnée

  • @ouridadagha9024
    @ouridadagha90243 жыл бұрын

    Merci c'est délicieux je vais le faire

  • @corinnemazzocca9695
    @corinnemazzocca96954 жыл бұрын

    miam il a l air trop bon !!! bravo pour votre chaine continuez a nous regaler

  • @zahramina12345
    @zahramina123452 ай бұрын

    Mmmmm c'est génial

  • @user-un3ye7ue5s
    @user-un3ye7ue5s4 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef

  • @canie
    @canie3 жыл бұрын

    Merci cest une tuerie

  • @cuisinonsensembleavechanae2252
    @cuisinonsensembleavechanae22524 жыл бұрын

    Waw magnifique. Merci pour les astuces

  • @samuelalgay1756

    @samuelalgay1756

    4 жыл бұрын

    Il a l'air délicieux ce marbré 😍

  • @meriemmeriem-rn7gq
    @meriemmeriem-rn7gq3 жыл бұрын

    Merciii pour la recette

  • @chahdblk6387
    @chahdblk63874 жыл бұрын

    شكرا جزيلا. Merci beaucoup.

  • @intissarezzidi7543
    @intissarezzidi75434 жыл бұрын

    Bravo. Top.

  • @mariam2959
    @mariam29593 жыл бұрын

    Ah non non fallait le faire j'ai fait une pause pour ecrire mon commentaire et je termine après Franchement vous êtes incroyable chef vous donnez toutes les informations et les conseils nécessaires à savoir vos vidéos sont sans exception toutes magnifiques

  • @samimoncer4366
    @samimoncer43664 жыл бұрын

    Top merci

  • @lindamarsan7456
    @lindamarsan74563 жыл бұрын

    J'ai fait le cake et c'est super beau et bon

  • @lesjolissouvenirs7751
    @lesjolissouvenirs77514 жыл бұрын

    Suis en train de le faire 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @rachidakara1669
    @rachidakara16693 жыл бұрын

    Merci pour la recette

  • @saraidmamane6536
    @saraidmamane65364 жыл бұрын

    Merci 😘👏🏻

  • @nafouoitammadi4228
    @nafouoitammadi42284 жыл бұрын

    It’s look like easy !!

  • @emnakanzari4955
    @emnakanzari49554 жыл бұрын

    Merci infiniment pour la recette j'aime bien ❤️ c délicieux merci pour vos efforts . De la TUNISIE

  • @valeriehamster6687
    @valeriehamster66874 жыл бұрын

    Merci pour ta recette. Je vais la faire ce week-end et l'emmènerai à la salle de sport lundi 😜

  • @lilamaatar6460
    @lilamaatar64604 жыл бұрын

    Bravo mon chefffffff

  • @emibenamrane6876
    @emibenamrane68764 жыл бұрын

    Trop trop bon 😋😋😋 mes enfants et mon mari on ADOOOOOOORE😍😍 Merci pour la recette et les astuces

  • @ffyoumodel6775

    @ffyoumodel6775

    3 жыл бұрын

    Bonjour vous m’avez donné l’envie de faire la recette merci 🤩

  • @kamiranna
    @kamiranna4 жыл бұрын

    Merci !

  • @naimnawal9551
    @naimnawal95514 жыл бұрын

    Magnifique

  • @meriemdjadi9548
    @meriemdjadi95484 жыл бұрын

    روعة j'ai adoré

  • @prettymonster4043
    @prettymonster40434 жыл бұрын

    Aaa ludo vous êtes le meilleur!, tes recettes sont tous parfaite☆☆...merci pour tes efforts et tes conseils♥♥ :*

  • @assiabenallou4481
    @assiabenallou4481 Жыл бұрын

    Recette facile et délicieuse. Merci pour vos astuces et conseils que j'ai appliqué à la lettre et le résultat est vraiment super. Je suis entrain de déguster mon cake marbré avec un bon café. Un vrais plaisir 🎂😘👍

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    Жыл бұрын

    Bravo!

  • @asmabenyoucef670
    @asmabenyoucef6704 жыл бұрын

    Super vidéo 👍

  • @tuttifrutti4431
    @tuttifrutti44313 жыл бұрын

    Merci d'exister 🙏🏼💕

  • @la3ssiladiali
    @la3ssiladiali4 жыл бұрын

    Merci chef

  • @StefanaMercori
    @StefanaMercori4 жыл бұрын

    That's a great recipe and it's sooo easy to make. I think that where you really have to pay attention is indeed to the temperature of the oven. After several tryouts with this kind of batter, I got to the conclusion that chilling it in the fridge overnight gets that perfect rise in the oven and improves a lot the texture. Great video, congrats! 🙌

  • @evelyneve5990

    @evelyneve5990

    4 жыл бұрын

    Can u shared the recipe in english? Love to try it

  • @athanseraydarian8290

    @athanseraydarian8290

    4 жыл бұрын

    200g butter 225g sugar 20g inverted sugar syrup 5 eggs 1 vanilla clove 3g salt 250g flour 3g baking powder 15g cocoa (no sugar)

  • @batoulbatoul185

    @batoulbatoul185

    3 жыл бұрын

    @@athanseraydarian8290 he said icing sugar

  • @fadhilaeldeiahy6282
    @fadhilaeldeiahy6282 Жыл бұрын

    Je suis très satisfaite de vos recettes bravo

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    Жыл бұрын

    Merci!

  • @sebaaakila5695
    @sebaaakila56953 жыл бұрын

    Bravo chef tu es le meilleur mimi d'Alger

  • @minouchedidi8526
    @minouchedidi85262 ай бұрын

    Merci

  • @cuisinemeryem7098
    @cuisinemeryem70984 жыл бұрын

    Super 👍🏻

  • @ulaculac4477
    @ulaculac44772 жыл бұрын

    J ai réussi ton gâteau merci

  • @khadijakhairi4650
    @khadijakhairi46504 жыл бұрын

    كيك رائع ما شاء الله

  • @minaashtiani520
    @minaashtiani5209 ай бұрын

    Encore un gateux reussi avec la recette de Ludo! ☺️

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    9 ай бұрын

    😜👍

  • @bekenadiladda9478
    @bekenadiladda94783 жыл бұрын

    Excellent ! Est ce que c’est possible une recette de cake au citrons et muffins 🤩

  • @user-ch2vz6tz9r
    @user-ch2vz6tz9r2 жыл бұрын

    בוקר טוב ראיתי את המתקון ! ונידלקתי , מהיופי , אני מכינה אותו , עשיה מבורכת : בריאות ושפע , אמן , ❤👸👸♥️💞

  • @djohramansouri7350
    @djohramansouri73502 жыл бұрын

    Super bon je l'ai réalisé pour des amies il en resté pas une miettes.Merci a vous pour cette délicieuse recette.

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @AureliaLem
    @AureliaLem4 жыл бұрын

    Bonjour, Merci pour tous ces partages et vos explications très claires. Quel est l'intérêt du sucre glace ? Est-ce juste pour qu'il se mélange mieux ou y a t-il un autre intérêt ? J'ai entendu le chef Conticini dire que l'ajout d'huile permet à un cake de moins durcir si on l'emporte ou le met au frais. Quelle quantité conseilleriez-vous pour ne pas dénaturer le gâteau ?

  • @minouchedidi8526
    @minouchedidi85262 ай бұрын

    On est là

  • @Nadianadia-jt3yk
    @Nadianadia-jt3yk4 жыл бұрын

    J'aime

  • @aminaalili1293
    @aminaalili12934 жыл бұрын

    Je viens de le faire et quoi vous dire c'est une tuerie

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    4 жыл бұрын

    😜👍 a partager!

  • @sabrinamakhloufi3855
    @sabrinamakhloufi38554 жыл бұрын

    Magnifique. Esque en peut utilisé une tabellete de chocolat fondu.merci

  • @unitedworld8947
    @unitedworld89473 жыл бұрын

    Yummy 😋

  • @nadiabasta8851
    @nadiabasta88514 жыл бұрын

    Thank you

  • @mathrosedebarros7873
    @mathrosedebarros7873 Жыл бұрын

    Cc Ludo , ça fait longtemps que je voulais faire un marbré . C'est parfait 👍 rien a dire , top ! J'ai acheté ton livre il est super bien bravo ! Merci pour toutes les recettes qu'il y a dedans ( j'ai 14 ans ) bye bye 🖐️

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    Жыл бұрын

    Merci! 😜👍

  • @halimasouakri6343
    @halimasouakri63434 жыл бұрын

    merci

  • @sanaanada9668
    @sanaanada96684 жыл бұрын

    bravo

  • @kadi75fg48
    @kadi75fg483 жыл бұрын

    J ai faim 😭😭😭

  • @garancegarance3409
    @garancegarance34093 жыл бұрын

    Bonjour....il a l’air délicieux...est ce que l’on peut diminuer de moitié le sucre glace? Merci

  • @radhiackz4831
    @radhiackz48313 жыл бұрын

    Parfait

  • @redjhon2832
    @redjhon28324 жыл бұрын

    Top

  • @VianeMbakou-oi3yf
    @VianeMbakou-oi3yf Жыл бұрын

    J'ai vraiment adoré merci beaucoup

  • @user-nn7in2je1w
    @user-nn7in2je1w3 жыл бұрын

    Ouiiiiiiiiiiiiii Je viens de faire deux recettes aujourd'hui et cela dû à ma confiance après avoir réussi la pâte à choux... Je viens de faire le pain de mie et le cake marbré... C est très très très réussi avec vos grammages Malgré que j'avais pas le moule à cake mais je me suis débrouillée (moule carré) 🙈🙈 Ouiiii j ai réussi... Je vous prie, je vous demande une recette de pain à la farine complète... Merciiiiiiiii Souad Algérie

  • @ambrechristos8295
    @ambrechristos82954 жыл бұрын

    Hello Ludo, merci pour cette video, moi j'ai suivi la recette à la lettre, mon cake a bien gonflé dans le four mais sitôt fini la cuisson il s'est dégonflé ! À quoi c'est dû svp ? Merci d'avance pour votre réponse

  • @salmasara9756
    @salmasara97563 жыл бұрын

    Svp chef la chaleur est tournante ou statique genre le bas seulement ?????

  • @anaisaf7524
    @anaisaf75243 жыл бұрын

    Salut :) est-ce que vous savez pourquoi dans cette recette il utilise la feuille du robot et pas le fouet svp? Ça change quelque chose? Merci

  • @entsarabdaziz6927
    @entsarabdaziz69274 жыл бұрын

    Thank you for this video so much

  • @entsarabdaziz6927

    @entsarabdaziz6927

    4 жыл бұрын

    please Translate this video to English

  • @marliines7584

    @marliines7584

    3 жыл бұрын

    Qeria a traduçao de suas receitas em portugues👍😊

  • @smessan
    @smessan2 жыл бұрын

    Pour la cuisson du cake, vous avez utilisé seulement la partie du bad du four ou bien les deux ( haut et bas) ? merci pour la recette.

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    6 ай бұрын

    Chaleur tournante 👍

  • @maissane7427
    @maissane74274 жыл бұрын

    Recette au top Est-ce que vous pouvez faire la pâte feuilletée levée svp pour croissants et pains au chocolat

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    4 жыл бұрын

    Ce n’est pas encore au programme 😜👍

  • @maissane7427

    @maissane7427

    4 жыл бұрын

    @@AteliersdeLudo merci

  • @saidiherybaraka4395
    @saidiherybaraka43953 жыл бұрын

    😍😍😍😍👌❤️

  • @jejemahmoud4146
    @jejemahmoud41464 жыл бұрын

    ماشاء الله حلوة جدااا

  • @user-il6hr8op9v

    @user-il6hr8op9v

    4 жыл бұрын

    ماهو السكر المقلوب هل يقصد محسن جل

  • @sarrapretty705

    @sarrapretty705

    3 жыл бұрын

    @@user-il6hr8op9v لا.لكن يمكن تعويضه بعسل الاكاسيا.لان العسل هو sucre inverti طبيعي

  • @cher128bx
    @cher128bx4 жыл бұрын

    Would it be possible for your to enable english subtitles? cc is only in French. Thanks

  • @melanietomic4251

    @melanietomic4251

    3 жыл бұрын

    I translated the ingredients which you can just go to French to English translation in Google

  • @claudinegarnier5590
    @claudinegarnier55904 жыл бұрын

    bonjour, comment faire quand on n'a pas de robot semblabe aux vôtre ? merci de votre réponse

  • @ABOZiZO.1985
    @ABOZiZO.19854 жыл бұрын

    Thank you Shaf for the recipes Greetings to you from Abu Dhabi

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