Je l’ai réalisé aujourd’hui et tout le monde à demander une 2ème part. Je suis très contente merci pour cette merveilleuse recette… 🍓🍰

Merci pour cette recette au top, comme d'habitude et qui puisé plus légère 🥰. L'astuce de la douille 😘🤗

Toujours top tes vidéos 👍merci pour tes partages 😍

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

C’est gentil merci

Je l'ai fait de nombreuses fois, il est juste parfait, bien plus léger que la crème mousseline, foncer vous serez ravis 😍 merci pour ce partage !!

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

C’est gentil merci pour ton retour 😘

Salam Marjo! Magnifique fraisier 😍 je vais en faire un bientôt in sha Allah

Salam👋. Hummmm il me donne trop envie ce beau fraisier 🍓 rien qu'à voir la vidéo🤤. Merci pour le partage 👌 parfait toujours au top👍👏. Ta passion se ressent💪.

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Salam merci énormément 🌹

Réussie dès le premier essai merci beaucoup 🎉

السلام عليكم مشاءالله روعة شاف الوصفات ممتازة مفهومة مضبوطة وبتوفيق ان شاءالله وجام وجزاكي الله كل. خير

Salem ma belle merci trop hâte de la faire bisous 😘👍🏽

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Salam merci tu m’en diras des nouvelles

Tjs au top my best cook merci hâte de tester

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Merciii 😘😘

Bravos pour cette magnifique présentation, du coup je m'abonne !!!

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Merci et bienvenue

bonjour maashalah 3lik tes recettes sont délicieuses une question je n'ai pas le contour en plastique par quoi je peux le remplacer stp

Salam alaykoum merci pour cette recette je vais la tester très bientôt . Juste une question on n'ai obligé d'avoir les 2 cercle moi je n'ai que celui en forme de moule mais pas les platique qui vont à l'intérieur?

Salam magnifique, j'aimerais savoir combien de temps peut on conserver le fraisier au frais ? Merci

As Salam alayki, je voudrais savoir si on peut remplacer de la gélatine par de l'agar agar et combien? Merci

Salam Alaykoum tu pourrais ajouter à la description GELATINE? J'ai fais mes courses sans gelatine je ne savais pas 🫠

Coucou Marjo cette recette a l'air vraiment bon ne 😍 tu les prend ou les moule et plateau pour faire ce gâteau ? Et la poche à douille ? J'en avais pris une grande surface mais elle est pas top

@hayatepotter2277

2 жыл бұрын

Moule 18cm de chez Guy demarle. Et plateaux et douille de chez sucreation

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Coucou merci Hayate d’avoir répondu c’est bien cela, www.sucreation.fr

Coucou ta recette est juste génial. On peut compter combien de part du coup ? Et surtout continue de nous émerveiller 👍🏽👍🏽👍🏽💋💋💋

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Cc merci bcp, pour un moule de 20cm compte 10/12 parts

Salam Marjosamira merci bcp pour la recette et les astuces vraiment au top ! Est-ce que tu as une solution pour pas avoir à jeter les 5 blancs d'oeufs de la crème patissiere ? Genre une recette anti gaspi ou une recette de crème patissière où les oeufs ne sont pas séparés ?

@MarjosamiraCook

21 күн бұрын

Alaykoum salam tellement de recettes possibles regarde sur ma chaîne il y a une vidéo

Coucou ! Super vidéo !! Tout ce qui est petits pains, batbout etc etc on peut les laisser cmb de temps au congèle ? Je voudrais m y prendre comme toi pour la aqiqa de mon bébé et j aimerais commencer 1 mois voir 3 semaines à l'avance. C'est faisable ?

@sofiak5227

2 жыл бұрын

Va voir sur son insta ta un onglet organisation tu vas trouver ta réponses, j ai fais le buffet de mes 40 ans grâce à toute ses astuces.

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Son commentaire date d’il y a 3 mois je ne sais pas si c’est toujours d’actualité mais la vidéo du buffet aurait permis de t’aider , et la story sur Instagram également oui

Bonjour je souhaite faire un fraisier de 28x28cm l’es quantités indiquées sont suffisantes pensez-vous ?

Coucou , je peux le transport ca se tiens bien ? Ou je prend un risque stp

Salut Marjosamira. Il manque les 9g de gélatine dans le descriptif de ta recette. Bisous et merci

Salam j’ai réalisé le fraisier mais ma crème étais épaisse mais avec la chaleur à un peu fondu est ce que si je met au frigo elle va tenir s

Bonsoir super recette. Je voudrais savoir quelle est la différence avec le fraisier fait il y’a maintenant 1 an sur votre chaîne et lequel est le plus bon svp ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonsoir c’est la crème, ici crème diplomate avec de la gélatine l’année dernière crème mousseline avec du beurre , l’es deux sont très bons, mais celui ci est plus facile

@aokk-ub8lo

2 жыл бұрын

@@MarjosamiraCook merci pour votre réponse 🙏🏾

Moi aussi pour la génoise suivie a la lettre mais pour la coupé en deux c'était juste pour la couper en 2

@MarjosamiraCook

Ай бұрын

Bonjour, si tu as bien respecter l recette en fouettant les œufs et le sucre , les dimensions du moule, la cuisson sans ouvrir la porte du four durant tout le temps de la cuisson, la génoise gonfle forcément.

Bonjour, vous pensez qu’on peut utiliser de l’agar agar ? Les quantités sont elle pareil ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonjour je ne sais pas c’est différent et bcp plus gélifiant

Salam alikoum J’ai une question On peut remplacer par du lait demi-écrémé ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Alaykoum salam oui

Coucou Ton cercle mesure combien de centimètres en hauteur ? Merci

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Cc 6cm de hauteur

Bonjour par quoi peut on remplacer les fraises étant donner que ce n’est pas la saison ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonjour oui par framboise ou encore kiwi

Bonjour! Est ce que vous pensez qu’avec des fraises surgelées ça lâchera beaucoup d’eau ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonjour oui à éviter

@fifibrindacier2071

2 жыл бұрын

Merci !!!!

Coucou, est ce que c’est possible de mélanger la crème pâtissière à une crème chantilly industrielle ?

@MarjosamiraCook

Жыл бұрын

Coucou je pense que oui mais je ne garanti pas le résultat

Bonjour vos recettes sont magnifiques à chaque fois. Mais si je peux me permettre c dommage qu’a la fin la recette passe rapidement car à moins de screener je ne sais pas comment faire pr regarder la recette tranquillement 🤔 si vs pouviez m’aider ce serait super et dernière petite chose dommage qu’on entend pas votre voix c tellement plus agréable quand on entend l’explication . Merci bc pr tes ces partages

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonsoir, merci beaucoup, il suffit de mettre pause et vous pouvez lire la recette tranquillement , concernant la voix je parle dorénavant dans quasiment toutes mes recettes ☺️

Bonjour, On peux laisser la crème poser deux heures au réfrigérateur ? Svp

@MarjosamiraCook

Жыл бұрын

Bonjour oui

Bonjour, Salem ahlikoum ma belle. J'aimerai savoir combien de grammes de gélatine il faut mettre ce n'est pas indiqué dans la description. Et au passage j'ai testé pas mal de tes recettes (dernièrement l'entremet 3 chocolat 🍫. C'était exquis 👌) elles sont toutes top. Mashallah. 🥰💋💋

@mimimiminana164

2 жыл бұрын

J'ai pas vu la vidéo 📹 en entier. 9g de gélatine 👍👍

Coucou est ce possible de le faire la veille qu'en pense tu ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Cc oui tout à fait

Selem je voudrais savoir combien de temps aviez vous laisser la crème pâtissière au frigo svp ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Salam 1 nuit

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Oui oui

Bonjour , une question, es que c'est grave si nous n'avons pas de rodoïd ? Merci

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonjour non met du film alimentaire à la place

@helenevivion904

Жыл бұрын

@@MarjosamiraCook Merci beaucoup ! Bonne soirée

Diplomate plus légère et bonne ❤️

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Ouiii 🤩

Bonjour, j’ai de la gélatine bovine halal bronze est-ce que je peux l’utiliser pour la crème ? Svp

@MarjosamiraCook

3 ай бұрын

Bonjour oui

Bjr dans votre description il ni a pas de gélatine pour la diplomate

Bonjour on ne mais pas de levure chimique

Coucou ça se passe comment si on a que de la gélatine en poudre ?

@lol._.4296

4 ай бұрын

Coucou moi personnellement j'ai pris la recette d'une vidéo youtube d'une crème mousseline sans gélatine !

Bonjour, je voudrais réaliser votre fraisier à la crème diplomate poour mon anniversaire mais nous serons assez nombreux. Je vais en faire plusieurs bien sûr pour qu'il y ait du choix mais celui-ci je voudrais le faire dans un grand moule rond de 28/30 cm. Donc je voudrais savoir SVP si je dois doubler les quantités : A savoir pour : - la crème diplomate 10 oeufs (c'est pas trop, vous pensez ?) ; - 300g de sucre (dois-je en mettre moins ?) ; - 1 litre de lait entier ? - et du coup 800ml de crème entière ? Qu'en pensez-vous, je me trompe pas dans les quantités ? Merci en tout cas,

@MarjosamiraCook

Жыл бұрын

Bonjour en effet ça va faire beaucoup mais c’est ce que je fais aussi quand je fais un grand fraisier. J’utilise le surplus de crème pour un autre dessert ou des verrines par exemple. Attention à bien doubler la gélatine aussi

Bonjour combien de gélatine il faut mettre

@MarjosamiraCook

25 күн бұрын

Bonjour 9g il faut peser les feuilles

Cc j'ai fait dans un moule à cercle le montage j'espère que sa va le faire

J'ai tout suivi à la lettre et ma génoise est plate comme une crepe alors que jai pris le bon moule de la bonne taille d'ailleurs elle ete assez compact a la préparation 60 g de farine pour 2 œufs c'est bcp trop , et ma crème pâtissière hyper liquide on verra si elle va se figer avec la gélatine mais je doute

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Il y a donc eu un loupé quelque part je fais cette recette à la lettre depuis des années sans souci et les commentaires des abonnées le confirme également.

@Kaw-ldg

2 жыл бұрын

@@MarjosamiraCook pourtant j'ai vraiment tout fais pareil fouetter les 2 œufs avec les 60g de sucre pendant 10 min et ensuite jai rajouter les 60g de farine tamiser petit à petit mais cetais très compact et même difficile a étaler, et la crème même soucis elle es au frais on verra si avec la gelatine ça va figer

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

C’est bien ces dosages là tu obtiens une génoise assez épaisse pour couper en deux comme sur la vidéo , pour la crème elle se fige après repos au frais

@Kaw-ldg

2 жыл бұрын

@@MarjosamiraCook du coup je vais devoir refaire une génoise mais pour la crème pâtissière faut la laisser figer combien de temps dans l'idéal ?

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Je pense que ta crème pâtissière a figé ?

Obliger de rajouter la gélatine ??

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonjour oui pour que ça tienne

@pioupiou697

Жыл бұрын

Bonjour @Marjosamira Cook, peut-on remplacer la gélatine par de l'agar agar, si oui combien de grammes pour une équivalence au 9g de la gélatine stp? Merci

Bonjour d'où vient la gélatine halal svp? Merci

@MarjosamiraCook

2 жыл бұрын

Bonsoir sur le site www.sucreation.fr

@jojomedj2727

2 жыл бұрын

@@MarjosamiraCook merci🙂

@HannaMA51

Жыл бұрын

Salam vous pouvez me dire svp quel gélatine prendre végétal en grande surface merci

Please translate to english you ll get more subscribe

Mm

Lk

M