LAKSAM yang kenyal lembut & kuah sedap semangkuk tak cukup

Ойын-сауық

Siapa peminat laksam tapi tak pernah cuba masak?
Jom tengok Che Nom tunjukkan video step by step bermula dari cara memproses ikan dan memasak kuah laksam yang cukup sedap berlemak. Kemudian cara penyediaan laksam yang lembut dan mudah digulung, lepas tu kita buat sambal lada yang pedas masam dan juga penyediaan ulam-ulaman sebagai pelengkap hidangan.
Semangkuk laksam cukup lengkap dengan protein, karbohidrat, dan fiber. Masak pun tak perlu tumis pakai minyak, memang hidangan yg sihat lah. Bukan sahaja orang pantai timur yang suka malahorang negeri lain pun pandai makan.
Menu-menu berkuah ni memang agak leceh nak buat, tapi kalau sekali masak untuk famili berbaloi hasilnya. Boleh makan berulang-ulang..jimat belanja.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------
Bahan-bahan kuah:
1 kilo ikan kembung
1 sk garam
2 keping asam gelugor
1 inci halia
4 ulas bawang putih
5 biji bawang merah kecil
1 biji bawang merah besar
1-2 keping asam gelugor
Garam secukup rasa
1/2 sb gula melaka
Santan dari 1 1/2 biji kelapa
1- 1 1/2 sb lada hitam
Bahan-bahan laksam:
3 cwn tepung beras
1/2 cwn tepung gandum
1 sk garam
5 cwn air suam
2 sb minyak masak
**kalau masih sedikit pekat tambah je air sikit, dan cuba kukus sekali untuk tengok hasilnnya
Bahan sambal cili bercuka
4 tangkai cili merah besar
10 tangkai cili padi
Sedikit belacan bakar
1/4 cwn cuka makan
ATAU jus limau
Garam & gula secukup rasa
Bahan ulam-ulaman:
Timun
Bunga kantan
Kacang panjang
Kobis
Daun kesum
Taugeh
Limau
//English
---------------------------------
Gravy ingredients:
1 kilo mackerel
1 tsp salt
2 pieces tamarind slice
1 inch ginger
4 cloves garlic
5 shallots
1 red onion
1-2 pieces tamarind slice
Salt to taste
1/2 tbsp palm sugar
Coconut milk from 1 1/2 coconuts
1- 1 1/2 tbsp black pepper
Laksam ingredients:
3 cups rice flour
1/2 cup plain flour
1 tsp salt
5 cups warm water
2 tbsp cooking oil
Vinegar chili sauce ingredients
4 stalks red chili
10 stalks bird's eye chili rice
A little bit toasted fermented shrimp paste
1/4 cup vinegar
OR lime juice
Salt & sugar to taste
Side dish ingredients:
Cucumber
Torch ginger flowers
Long beans
Cabbage
Vietnamese coriander
Bean sprouts
Lime
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

Пікірлер: 162

  • @user-kp4et2vb6k
    @user-kp4et2vb6k4 ай бұрын

    serba boleh betul Che Nom ni.. resepi dr semua negeri dia leh tapaw..tahniah2..kalau nk try sukatan cawan boleh cuba 2 cawan tepung beras+setengah cawan tepung gandum+4 cawan air+1 sudu kecil garam..kukus dlm pinggan ikea je x melekat.. in shaa Allah jadi.. hehe

  • @Manggis07
    @Manggis074 ай бұрын

    Salah 1 makanan kegemaran aku..kalau ada nie mmg aku tak ambk yg lain dh..smpai kenyang la makan nie je..☺️ Penah sekali je buat laksam nie..lps tu mmg aku xnk buat dh..leceh sgt lg2 nk buat mie dia tu.. Kalau beli nk aku tak berkira sgt kalau org jual mahal sikit..kena logik dgn harga aku beli je..sbb hnya org yg penah buat sndiri je yg tau betapa leceh nk buat laksam nie..😅

  • @biutie1778
    @biutie17784 ай бұрын

    Certain parts of pahang, like my arwah uwan, dia akan potong nipis cili kering rendam jap dgn air biasa, pastu tapis, tumbuk dgn garam dan belacan bakar sikit. Sambal kering

  • @aishar6358

    @aishar6358

    4 ай бұрын

    Betul mak sy org knlantan buat sambal cm nih

  • @wanmohdfirdaus1282

    @wanmohdfirdaus1282

    4 ай бұрын

    betul tu.sama mcm cara org mkn laksam kelantan buat sambal dgn cili kering.sambal cili kering sedp mkn ngn laksam

  • @faiziqistina1
    @faiziqistina14 ай бұрын

    sayaaa! suka gila laksam. lepas tu mak mertua org Terengganu. dia buat YA Allahhhhh, tiada tandingan. Love you mak

  • @a_akitchen9492
    @a_akitchen94924 ай бұрын

    Terengganu hadirrr!Terbaik che nom..kalau mkn dgn daun kemangi lagi naik rasa dia,paduuu..

  • @iyliazamri672
    @iyliazamri6722 ай бұрын

    Salam che nom..sy da buat laksam che nom smlm.. masyaAllah sumpah sedap teruk..sy buat kt rmh mak..adik2 dn ipar semua kata sedap sgt2..sy buat 2kg ikan cmpur kembung dm sardin dan skilo tepung..brulang2 mereka mkn smpai 3rd round..hahaha..alhamdulillah.. Betul la kata che nom renyah tp bebaloi sgt buat..1st time sy buat ni..mjadi lak tu..trm ksh che nom..smg dmurahkn rezeki dn dpermudahkn sgl urusan..aamin..😘❤

  • @zatieyarif8291
    @zatieyarif82914 ай бұрын

    Tgok resepi laksam che nom buat sy rindu dkt umi sy.. Dia mniaga laksam dkt kg besut n sy merantau ikut suami ke shah alam.. Rindu nya umi😢smoga allah murahkan rezeki che nom selalu sbb sntiasa kongsi resepi2 utk kami yg bru bljr mmasak ni❤

  • @wansyamimi2728
    @wansyamimi27284 ай бұрын

    Wah. Nampak sedap dan menarik.. klu balik kelantan mesti makan laksam ni..

  • @rahamahmuda7718
    @rahamahmuda77184 ай бұрын

    Setuju dgn che Nom kalu memasak berbaloi2 boleh makan ulang2 cara nie ibu2 di kampung menjaga ekonomi keluarga terutama yg anak ramai dan musim cuti sekolah terutama apabila ayah sorang je yg berkerja

  • @NorsarifahkassimNor-vj8ir
    @NorsarifahkassimNor-vj8ir4 ай бұрын

    My favorite ❤ che nom arwah bapa saya kdang kdang bli dekat pasar malam triMa kasih share resepi tak kedekut ilmu dengan resepi semoga murah rezeki selalu disamping keluarga tersayang Ceq peminat Dari Penang Amin ya rabbal alamin 🤲

  • @loveflower3095
    @loveflower30954 ай бұрын

    Saya dari dulu guna resepi laksam che nom yg saya ambil dr blog che nom. Anak saya akan ulang2 makan. Suami pun suka sangat🥰

  • @my_way2262
    @my_way22624 ай бұрын

    sungguh menyelerakan,cuti cny baru nie sy blk ganu mkn lakser kuah mcm kuah laksam & mkn guna tangan.👍👍🤲🤲tq sharing.

  • @jarinahussin1360
    @jarinahussin13604 ай бұрын

    Yum.. Lg menarik laksam letak warna bunga telang.baru la hipster ...viral terus ❤

  • @biutie1778
    @biutie17784 ай бұрын

    Sy ni masih proses healing sakit n tak pernah try pun resepi CN. Tapi jrang miss video sbb suka tgk cara masak, suara dan barang2 masak tu salah satu healing gak 😅

  • @aidragonwarrior1944
    @aidragonwarrior19444 ай бұрын

    Nampak lebih sedap dari yang ada di pasaran, sambal tu pun menawan selera

  • @anasofea70
    @anasofea704 ай бұрын

    Terima kasih che nom kongsi resepi. Saya dah cuba buat tadi MashaaAllah sedap banget. Mkn pulak tgh2 mlm😃

  • @mawarputih77
    @mawarputih774 ай бұрын

    Suka betul dengar celoteh Che Nom❤😊

  • @jamiahhamid9470
    @jamiahhamid94704 ай бұрын

    Salam Puan Karena perkongsi nya Cik Pernah Masak yang , Puan Ajar Jadi sedap ❤ Nasi Ayam Hainan Anak2 Cik makan , berulang2 kali, sejak itu , Kita Tak Pernah beli di luar Masak sendiri lagi puas Terima kasih Che Nom❤

  • @rahamaharifff8041
    @rahamaharifff80414 ай бұрын

    Tq che Nom sudi kongsi resepi saya akan cuba dah lama nak cuba tapi cuma tahu buat kuih je😂😂

  • @samsuzanasamsudin549
    @samsuzanasamsudin5494 ай бұрын

    Sy niaga laksam tp cara che nom nmpk lg senang...tq

  • @sincerelyme297
    @sincerelyme2974 ай бұрын

    Semua resepi yg che nom buat semua nampak sedap dan sy confirm mmg sedap!cuma nk komen psl durasi video shj.no offence,bg sy video over 5mins agk susah nk tarik ramai org utk tgok. Genuine suggestion,che nom blh kekalkn video spt biasa tp buat summary kt shorts.just tunjuk the ingredients n end products.bcoz u deserve all the views!!!

  • @mekyam8441
    @mekyam844116 күн бұрын

    Saya dah try buat laksammmm sedappp sangat che nom. Suami menambah nambah. Meh saya kongsikan sukatan gram utk adunan tepung ikut resepi che nom tapi saya convert ke gram: 400g tepung beras 30g tepung gandum 1sk garam 1200g air suam 2sudu minyak masak

  • @nurdaniaazzahra8972
    @nurdaniaazzahra89724 ай бұрын

    Tips drp penjual laksa kt tmpt sy(trg), nisbah santan timbang dgn ikan 1kg : 1kg. Maknanya santan 1kg ikan 1kg. Ikan selayang@kembung yg sesuai mcm che nom ckp.

  • @CheNom

    @CheNom

    4 ай бұрын

    Ooo..camtu nak nisbah ikan dengan santan timbang ye. Makasih banyak2 sis sudi share. Semoga murah rezeki

  • @azmawatiazmi993
    @azmawatiazmi9934 ай бұрын

    Suara Che Nom mmg trademark la nak tgk rupa sket

  • @rayyansue8290
    @rayyansue82904 ай бұрын

    saya suka betul laksam walaupun bkn org sana. terima kasih che nom.

  • @justririmy
    @justririmy4 ай бұрын

    Terimakasih che nom.dah berbagi cara buat laksam yg sedap👍👍👍😊😊😊

  • @CheYangJonet-zo1yj
    @CheYangJonet-zo1yj4 ай бұрын

    Sedapnya Che Nom! Terima kasih kongsi resepi. Really appreciate it.

  • @noorazizahnasarudin9250
    @noorazizahnasarudin92504 ай бұрын

    WaLaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi kesukaan saya ini

  • @user-io6nt1og8x
    @user-io6nt1og8xАй бұрын

    Asalamualaikum wbt kepada Che nom terima kasih kerana sudi berkongsi resepi masakan yang simple semoga Allah SWT sentiasa murahkan rezeki Che nom Yang putus putus daripada Allah SWT

  • @totot99
    @totot994 ай бұрын

    Siapa yang kata lakse/laksang ni manis (dan tak sedap) mesti tak pernah jumpa yang tak manis. Seumur hidup saya duduk KL sekali dua je jumpa lakse/laksang manis, padahal kebanyakan tak manis pun, dan sedap sangat².

  • @maznahismail5017
    @maznahismail50174 ай бұрын

    Npk pun dah sedap n menyelerakan..Terima Kasih n Terbaik lah Che Nom ❤

  • @jiaisa5427
    @jiaisa54273 ай бұрын

    Nampak pulak video ni harini sedapnya masyaaAllah lama dah tak makan😂

  • @user-ro9vr3hq4g
    @user-ro9vr3hq4g4 ай бұрын

    Sedapnya.. boleh cuba. TQ resepi che Nom

  • @sitirakna6687
    @sitirakna66874 ай бұрын

    Sedapnya laksam....tengok che nom buat tu npk senang...tapi...ermm nk kena kuatkan semangat rajin baru jadi...😂

  • @khairulmustaqim8605
    @khairulmustaqim86054 ай бұрын

    Sedapnya..klu aku buat ni,berselerak dh dapur...

  • @user-cn1bt8ou3j
    @user-cn1bt8ou3j4 ай бұрын

    Waduh Che Nom. Tgk video ni masa dah nak tido. Auto lapo... aduhai..

  • @roslinahabdullah1408
    @roslinahabdullah14084 ай бұрын

    Alhamdulilah T.kasih Che Nom berkongsi resepi laksam ,saya suka tapi xreti nak buat.Tiap hari jumaat ayah mertua akan belikan utuk saya😂😊

  • @whats..4406
    @whats..44063 ай бұрын

    Sedapp ny.. fav ni .. selalu beli.. nnt nk cuba buat laaaa..

  • @hhjhhh3531
    @hhjhhh35314 ай бұрын

    Favourite saya tu

  • @santaiberilmu3660
    @santaiberilmu36604 ай бұрын

    Saya peminat laksam 😋😋👍🏼👍🏼🙋🏻‍♀️

  • @kakarotjazzs654
    @kakarotjazzs6544 ай бұрын

    Sedapnya Nmpk terliur Plak😊 #Hadir#

  • @chenorsiah3233
    @chenorsiah32334 ай бұрын

    t.kasih beri resepi laksam serta kuahnya.terbaik puan Nom

  • @uummii125
    @uummii1254 ай бұрын

    MasyaAllahhh terima kasih Che Nom❤ ni antara resepi yg di tunggu.

  • @maysuri471
    @maysuri4712 күн бұрын

    Sy peminat laksam che nom..🥰

  • @NormalaNBS
    @NormalaNBS4 ай бұрын

    favourite saya ni. x pernah masak laksam. biasa saya beli aje. kali ni nak try buat lah

  • @nurs105
    @nurs1054 ай бұрын

    Waduh fav kita ni che nom...

  • @nuurfadhilah11
    @nuurfadhilah114 ай бұрын

    Sedapnya ya Allah... Peberet dari kecik...

  • @farid8181
    @farid81814 ай бұрын

    apa2 je jenis laksa saya makan Che Nom! tapi susah la nak rasa laksa pangkor sebab dok KL. apa kata Che Nom try buat? hahaha. tq

  • @omarsedaslaguniabubakar4240
    @omarsedaslaguniabubakar42404 ай бұрын

    Orang dulu buat ikan panggang atas api kayu, pelahan lahan, baru kuah sedap.

  • @norainiabdjalal8872
    @norainiabdjalal8872Ай бұрын

    Terima kasih che Nom memberi resepi ini.

  • @fatinfatanah1075
    @fatinfatanah10754 ай бұрын

    Sedapnya laksam kelateee

  • @sitirohani573
    @sitirohani5734 ай бұрын

    Sedapnya..dgn kuah pekat..😋😋😋

  • @renzizam7204
    @renzizam72044 ай бұрын

    Saya suka makan laksam dengan laksa sedap ba tu😋

  • @intanmastura4665
    @intanmastura46654 ай бұрын

    Sedapnyaaaaaa

  • @saadiahbuang5401
    @saadiahbuang54012 ай бұрын

    T.kasih Che Nom, semoga Allah murahkan rezeki awak❤

  • @ainunmardiahabdulmirid391
    @ainunmardiahabdulmirid3914 ай бұрын

    wah..sy org sabah.. fav sy ni che nom🥰😍

  • @azurazanee2253
    @azurazanee2253Ай бұрын

    Terima kasih atas perkongsian video ni.... Saya suka makan laksam tapi xreti buat tepung laksam tu je....

  • @zulainayunus5537
    @zulainayunus55374 ай бұрын

    Terima kasih perkongsian resepi.❤

  • @nickasmah4937
    @nickasmah49374 ай бұрын

    Mmmmmm saya memang suka makan laksam,,,selalu saya buat❤

  • @raniaaira9846
    @raniaaira98464 ай бұрын

    Wow sedap nya laksam, nnt nk try buat...

  • @Syafika1978
    @Syafika19784 ай бұрын

    Nanti kita buat ya cik nom..cik nom buatlh pulak resepi nasi kerabu kelantan.tq

  • @norbiahmohamadaly3023
    @norbiahmohamadaly30234 ай бұрын

    Tq perkonsian nya terigin nk cuba buat .penah makan sekali masa pergi Kelantan memang sedap.makan dekat pasar siti khatijah 👍 semuga Di permudah Kan segala urusan adik ye aamiin yra 🤲😘😘😘

  • @wanmohdfirdaus1282
    @wanmohdfirdaus12824 ай бұрын

    Insha Allah raya ni kita tukar menu buat laksam pulak..

  • @pkjane85
    @pkjane854 ай бұрын

    nice nice nice, i like

  • @azizahmohamedalimohamedali2270
    @azizahmohamedalimohamedali22704 ай бұрын

    Hadirrrr..boleh cuba resepi che nom..tqq

  • @qzjml
    @qzjml4 ай бұрын

    Sedaknyaeee

  • @fuziahahmad9569
    @fuziahahmad95694 ай бұрын

    My favourite ❤ , nanti nk try buat

  • @DapurBiru
    @DapurBiru4 ай бұрын

    Teringin nak cuba laksam dari che nom. Mesti sedap! Terima kasih ❤

  • @sharifahzarinasyedharun
    @sharifahzarinasyedharun4 ай бұрын

    Tq che nom.. nak cuba buat😊

  • @_nurulazida
    @_nurulazida4 ай бұрын

    Assalamualaikum che nom.. terima kasih atas perkongsian resepi yang sedap2.. ❤ saya masih menunggu resepi acar buah (acar limau) org kedah panggil sedap dimakan semasa bulan Ramadhan yang bakal tiba nanti

  • @dapurnekpah7193
    @dapurnekpah71934 ай бұрын

    favourite Sangat ni

  • @wawayusof2556
    @wawayusof25564 ай бұрын

    Tq Che Nom Share Resepi 👍👍👍

  • @zatulbazamah8924
    @zatulbazamah89242 ай бұрын

    Sedap ya....nak try la, terima kasih cik non chaf kesukaan ceq😘

  • @shaf8985
    @shaf89854 ай бұрын

    Sedap ni che nom❤

  • @CheYangJonet-zo1yj
    @CheYangJonet-zo1yj4 ай бұрын

    Sedap

  • @robiahsalleh5093
    @robiahsalleh50932 ай бұрын

    Terbaik Che Nom

  • @jhtaragichannel6013
    @jhtaragichannel60134 ай бұрын

    Sedapnya🤤🤤🤤🤤

  • @Yaya-iq8yp
    @Yaya-iq8yp4 ай бұрын

    Hai Che Nom! Tahu tak, saya ade pernah cuba ayam Holland kt mall area pasar senior (tak ingat specifically kt mne tapi) and Ya Allah saya suka sangat lauk tuuu!!! Dia punya rasa bawang Holland tu mmg ade, and dia loaded dgn sayur2 like carrots, bawang Holland ofc, cauliflower dll. Saya mmg suka sgt lauk tu dan teringin nk makan lagiiii. Che nom pernah rasa ke?? Boleh ke nk request, che nom tahu ke resepi similar lah lauk ayam Holland tu?

  • @WahidaHusain96
    @WahidaHusain964 ай бұрын

    Perghhh feveret nii❤❤

  • @honeysuckle7958
    @honeysuckle79584 ай бұрын

    Oh.steamed roll cake.enough nutrition

  • @Siti-yq2ep
    @Siti-yq2ep4 ай бұрын

    Thank you Cik Nom.

  • @hazmimo8438
    @hazmimo84384 ай бұрын

    Terima kasih share resepi laksam ni Che Nom…weekend ni nak cuba masak laksam untuk makan bersama family 😇💪

  • @CheNom

    @CheNom

    4 ай бұрын

    Selamat mencuba

  • @ananthisiva949
    @ananthisiva9494 ай бұрын

    Che nom nak resepi kek Suji ❤❤

  • @jimztntc
    @jimztntc4 ай бұрын

    Ada salah kota di indonesia, palembang namanya, mereka sebut itu BURGO. Bedanya disana gak pakai ulam2an....😊

  • @rohachikrahim4542
    @rohachikrahim45424 ай бұрын

    Yg ditunggu❤tq che nom

  • @sitimasidah850
    @sitimasidah8504 ай бұрын

    Yg lmbt bila bab kukus tepung 😅..mkn laju je..😋

  • @bjfeerus
    @bjfeerus4 ай бұрын

    ❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ . .. ...

  • @atiqaha9472
    @atiqaha94724 ай бұрын

    thank you che nom. Ayam percik next please hehe

  • @ameraizat4810
    @ameraizat48104 ай бұрын

    Allah dok tggu hat ni lama dah ahahah

  • @QisTina-pw3py
    @QisTina-pw3py4 ай бұрын

    Che Nom cuba buat resepi milk bun Thailand yang vairal tu tolong lah teringin nk buat tapi tak tahu resepi nya

  • @mohdaisyamudin7844
    @mohdaisyamudin78444 ай бұрын

    imagine jdk kawan che nom..'guys, ak nak buat video hari ni, dtg makan' seronok.. hahahah

  • @lindadecosta4964
    @lindadecosta4964Ай бұрын

    Tq

  • @yayam7788
    @yayam77884 ай бұрын

    Che Nom darling, minta share resepi mee siam goreng yang ada kuah taucu macam kat Singapore tu. Thank you.

  • @hanisathirah7359
    @hanisathirah73594 ай бұрын

    che nom.. nanti buat crispy cream puff plisss 🥺 yg mcm biskut tu

  • @asdeyana
    @asdeyana4 ай бұрын

    Assalamualaikum che nom buat resepi red bean puff pastry 😊

  • @MrSukemake
    @MrSukemake4 ай бұрын

    Hadir

  • @mizlai93
    @mizlai934 ай бұрын

    Che nom, share resepi cinnamon rolls pleaseee

  • @sulhaaniza8959
    @sulhaaniza89594 ай бұрын

    Kalau kuah laksam ganu.. Cara Org2 lama.. Tumbuk aje bahan2 tu.. Aroma bawang lebih terasa.. Dan perah Kelapa dgn air panas/suam. Jd, xperlu didihkan.. Tapi.. Xtahan sampai ptg la... Tp InsyaAllah lebih kit.. Sedap.. 😊

  • @CheNom

    @CheNom

    4 ай бұрын

    Pernah juga dengar pasal laksam kuah santan xasak, mesti 👍sedap

  • @arrisasofea5462

    @arrisasofea5462

    4 ай бұрын

    Boleh je... Lepas mkn kalau ada kuah yang tak habis panaskan je, tak la basi

  • @mashamahmamat9905

    @mashamahmamat9905

    4 ай бұрын

    00

  • @yaniamore

    @yaniamore

    4 ай бұрын

    Sy ganu kuah masak je santan ngan bwg2 ikang tu

  • @user-mv4fd9pt6o

    @user-mv4fd9pt6o

    4 ай бұрын

    ​@@CheNomlaksam ni top fevret mak..thanks che nom! 👏👏👍

  • @nazuramr2906
    @nazuramr29064 ай бұрын

    Peminat laksam hadir ❤

  • @yanies__2680
    @yanies__26804 ай бұрын

    Tengah pregnant nie che nom bt kita terliur pulak kalau beli confirm tak sedap nmpk gayanya kena bt sendirilah 😅

Келесі