Очень хороший рецепт, совет. Сделала все так как вы подсказали. Икра получилась идеального вкуса, и без плёнок. Большое спасибо, что делитесь своими секретами!

@user-ei3oy4ix1x

5 ай бұрын

Пользуйтесь с удовольствием. А то тут многие пишут, что фигня рецепт, икра растворилась, ничего не получается

@user-lq3vt5kq2p

5 ай бұрын

​@@user-ei3oy4ix1xнатуральная не растворится, только поддельная раствориться

@Konstantin-777

5 ай бұрын

Главное не сказали: температура градусов 40. Время 15мин вроде достаточно.

@user-lq3vt5kq2p

5 ай бұрын

@@Konstantin-777 Натуральная икра в горячей очень воде просто с вариться и будет как в жареной рыбе. А поддельная раствориться в горячей воде.

@tatianakumaitovs5582

5 ай бұрын

Добавлю ещё немного информации. Первый раз получилось идеально. Потом два раза пыталась повторить- не получалось. Плёнка плохо отходила, икра лопалась. Сегодня решила никуда не спешить и тщательно выполнять инструкции. Вода 50 градусов, да, но икра её охлаждает и поэтому плёнки плохо отходят. Сегодня сделала t воды 60 градусов, опустила икру, плёнки сразу схватились, вода остыла до 50 и икра нормально настаивалась полчаса. Потом я аккуратно, неспеша руками отделила плёнки от икры. Всё получилось!! Икринка к икринке!! Для себя определила правило: никакого венчика и вилок, только руками отделять плёнки. Не спешить, делать всё бережно. Спасибо за рецепт!!

Рекомендация для тех кто не любит кропотливую работу руками. Используйте венчик, все также как в видео, только после того как постоит икра в воде, начните её активно помешивать или как буд-то взбиваете тесто на блинчики, весь ястык остаётся намотается на венчик. Потом откидываете на сито. Проверено с горбушей и с форелью.

@tatianaivanovna2494

8 ай бұрын

Здравствуйте. В горячей воде? Попалась икра первый раз. Смотрю разные видео.🤷‍♀️🤷‍♀️ Ношусь с ней, как ёжик с яблоком 🙄Чувствую брошу и пожарю🥺😡

@user-xw2xj8ml6z

8 ай бұрын

Холодной,в теплой лопается,проверено.

@user-pn2pn6hq1h

8 ай бұрын

​@@tatianaivanovna2494 икру положила в холодную воду с солью и взбила венчиком и всё. В этом году покупала горбушу.

@darkaz899

8 ай бұрын

​@@tatianaivanovna2494ëжикам пох яблоки

@user-lc8ls3dt3w

7 ай бұрын

Икринки не разобъются?

Вчера только делала икру примерно по такому рецепту , и не правда, что пленка легко и просто удаляется....на видео удаление пленки показано только внешней части, а ее еще полно и внутри, икринки в них, как в ячейках.На 160 гр. икры я потратила 2 часа... И еще... после удаления икру нужно подсушить уложив ее в марлю , сложенную в 2 слоя, слегка "покатать ее в ней от края к краю, затем, прямо в марле на бумажные полотенца, бумага заберет оставшуюся влагу.

@user-sf7mi9hk5z

Ай бұрын

Я так же делаю как Вы👍, а то что сердечки ставит автор, то это скорей между собой лепят комы чтоб продвинуться

Спасибо за ваш рецепт.Без проблем отделила икру от пленки.Снимала икринки,как виноград с кисточки.Большое спасибо.

@user-ei3oy4ix1x

8 ай бұрын

Пожалуйста 🙏. Пользуйтесь в удовольствие

Спасибо большое за рецепт. Икра получилась изумительная, икринка к икринке, в меру солёная, приятно удивлёна результатом.

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими)

Все сделала как вы показали, получилось очень вкусно. Спасибо большое👍🤗

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста.

спасибо, очень полезная информация. благодарю.

Спасибо, что подсказали! Не знала, как очистить, измучилась. Теперь буду знать. Ещё раз СПАСИБО ❤

@user-ei3oy4ix1x

8 ай бұрын

Пожалуйста 🙏. Потом напишите как получилось. А то некоторые возмущаются, типа фигня рецепт. У меня всегда ок чистится

@user-qo4xv1nb1h

6 ай бұрын

​@@user-ei3oy4ix1x 😢а вот Fisherman говорит, что надо только на сухую икру очищать, иначе теряется вкус сильно. А как вы считаете? Облегчение очищения икры от плёнок важнее качества? Я вот пыталась сегодня ложкоо очишать икру. Медленно и много икры лопается. Вот так.

А как снимали пленку и не показали

Совет хороший,спасибо!Сделаем по вашему рецепту

Очень хороший способ, который реально работает 👍👍👍 Автор, спасибо большое! Счастья и здоровья!

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙏 пользуйтесь с удовольствием

Спасибо за Вашу подсказку! Сейчас разрезала рыбку лососевую мороженую и она с икрой и хорошо, что Ваш рецепт нашла.

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙂

Получилось!!!!🎉 Можно венчиком, это быстрее, но не калашматить, а легкими движениями!

Из магазинной форели два раза по 10 минут по вашему. Супер!!!! Поклон вам. СПАСИБО!!!! ЕДЯТ ЩЕКИ ТРЕЩАТ. Жаль фото не оставить. Самый толковый рецепт❤

Спасибо, коротко и ясно!

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Пользуйтесь с удовольствием 😊

Спасибо, сегодня тоже купила рыбку с икрой, и вообще видео помогло ее извлечь просто и без повреждений 🙏🏻 Спасибо ещё раз за совет 🙏🏻

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Пользуйтесь с удовольствием

За 30 минут, я слюной захлебнусь))). Я спокойно ложкой за пять минут в тузлуке убираю и фсë🎉

@Konstantin-777

5 ай бұрын

Главное автор не сказала: температура градусов 40. Время 15мин вроде достаточно.

@andreylisenkov4722

3 ай бұрын

Тоже в горячем тузлуке?

@lelsadko

3 ай бұрын

@@Konstantin-777 Автор сказала 50*

Спасибо, получилось просто супер🔥👍

Спасибо большое за совет

Спасибо за рецепт. Пробую.

@user-ei3oy4ix1x

5 ай бұрын

Пожалуйста. Потом напишите, как у Вас получилось

Идеально рабочая схема) большое спасибо)

@user-ei3oy4ix1x

4 ай бұрын

Согласна))

Спасибо за совет, всё получилось.

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Отлично!

Спасибо, дорогая! 😘

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

Эх, как я хочу икорки... Надо на рыбалку съездить))

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

Можно и в магазин)

Благодарю, привет из приморского края ❤Дальний восток

@user-ei3oy4ix1x

10 ай бұрын

Привет 🤝 привет 👋

Ваш способ самый лучший. Икринка к икринке. Спасибо!!!!

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Спасибо! Пользуйтесь в своё удовольствие!

Спасибо за совет, буду знать!

@sergeymityushin

2 жыл бұрын

Котишка !!! 🐱

Мне такое нравится 😉🌹🌹🌹

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

А кому же не нравится?

Спасибо 🙏

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Пожалуйста 🙏

По вашему рецепту ,первый раз в жизни приготовила икру,которая оказалась в купленной горбуше.Результатом довольна! Спасибо вам Кухня лайт. Лайк.

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Рада,что Вы довольны

@user-kr4vq7vo1b

Жыл бұрын

Кода первый раз то да сойдёт, но она получится крепкого посла.А вы попробуйте без соли очитиь ложкой её от плёнки, затем сделать крепкий тузлук и держать икру вне мит 5_8 , уверяют вам больше понравится.

@user-vg3um6vs4x

6 ай бұрын

​@@user-kr4vq7vo1bмолочные реки с урала

Класс!!!

вот это классно! мне очень помогло

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

👍👍👍

Кратко и понятно- спасибо.

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Пожалуйста 🙏

Спасибо огромное! Ваш способ очень прост и действенен! Легко справилась. А в прошлый раз измучила икру( миксером), измучилась сама, так и выкинула.

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Рада, что Вам помогла

@user-qo4xv1nb1h

6 ай бұрын

Икру миксером? 😱😱

Спасибо за рецепт!

@user-ei3oy4ix1x

7 ай бұрын

Пожалуйста 🙏

Очень помогли ваши рекомендации. Результат очень понравился мне и моим близким, главное, что заморочек никаких нет. Просто и достаточно быстро, а самое важное, что ВКУСНО! Спасибо за рецепт!

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙂. Пользуйтесь с удовольствием

@Sany...Lapa...

8 ай бұрын

За 30 минут икра напитываеться водой! Может замороженную так и можно сделать хотя замороженная свежая икра уже не комильфо не путать заморозку солёную и то максимум 2-3месяца! А вот свежую икру делать только на сухую! Обращайтесь подскажу😊

@user-xc3to4rp7d

8 ай бұрын

​@@Sany...Lapa...ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА 🙏

@sevritella

7 ай бұрын

​@@Sany...Lapa...вы в каком регионе проживаете?

@pelagiagretsova

5 ай бұрын

​@@Sany...Lapa...обращаемся, подскажите, пожалуйста!😊

Все очень просто. Залила водой и пленка стала отходить. Только я потом венчиком перемешивала икру и вся пленка осталась на нем.

Спасибо за простой и быстрый способ

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙏

Отлично, особенно двумя пальчиками.

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Это чтоб икорку не помять)

Большое спасибо за видео, сейчас приготовила икру из горбуши.

@user-ei3oy4ix1x

6 ай бұрын

Все получилось? А то некоторые тут возмущены, что ничего не получается

27лет прожила на Камчатке, туз лук холодный встык убирается грохотом, если немного то аккуратно ложкой, не более 5, 8 минут держать, если больше солёная будет. В марлю чтоб стекла жидкость

СПАСИБО !

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙂

Сегодня приготовила икру по этому рецепту. Очень довольна результатом : рассказано быстро, ничего лишнего, а самое главное - икорка получилась одна к одной, не лопнутая, вся оранжевая, вкуснющая!!! Спасибо за прекрасные рекомендации.😊😊

@user-uy7gu7hl3q

6 ай бұрын

Как раз много лишнего.

Спасибо за рецепт автору ролика! Впервые получилось почистить икру!

@user-ei3oy4ix1x

Ай бұрын

Отлично!! Спасибо Вам за отзыв! А ТО пишут, выкинули, ерунда рецепт

Моя мама делала так ещё в советские времена. Всё новое, хорошо забытое старое

Спасибо за подсказку. Но солить икру так нельзя, можно что нибудь подцепить. Я делаю тузлук, т. е насыщенный раствор соли, заливаю икру и выдерживаю 30 минут, потом сливаю через сито воду и ополаскиваю икру холодной кипячёной водой. При таком посоле гарантия ничего не подхватить. Я всмысле гельминтов.

@user-xp3cr1lg8n

7 ай бұрын

А как делать тузлук?

@user-zp2lo4qg1h

7 ай бұрын

@@user-xp3cr1lg8n тузлук,, это насыщенный раствор соли. Это когда вы сыпете соль в кружку с водой до тех пор, пока соль перестанет растворяться. Затем опускаете туда сырое яйцо и оно будет плавать, а не тонуть. Этим раствором и заливают икру

@IgorSy78

5 ай бұрын

А как на соль? Или надо вымачивать?

@Buzaghma

4 ай бұрын

30 минут в тузлуке? 🤣 ты шо ебанько? В тузлуке икре и минуты достаточно, чтоб пересолить её

@user-qc4vb9dy7j

4 ай бұрын

В крепком тузлуке икру нужно держать 30-40 секунд, не больше! Затем дать стечь в марле.

Не руками ,а этой же столовой ложкой.аккуратно отделяем.икру от пленки.А.случан.пересола,положить на 5.мин в хорошо завареный чай на 5.мин,лишняя соль.уйдет.темрература . Чуть.теплая

Ой кошечка, кошечка- попрошаечка ❤

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Она своего не упустит)

Самый вменяемый способ)))

Самый клеввый рецепт. До этого первый раз пробывали солили и наткнулись на видео где 5 мин. Держать надо чтобы отделить пленку ......заколебали они со своими рецептами за 5 мин. Спасибо 🎉

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Турецкий сомон🇹🇷🇹🇷🇹🇷☝️👍👍👍

Спасибо👍👍

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста))

А мне больше всего понравилось.что это нужно все делать двумя пальчиками 😄

@user-ei3oy4ix1x

6 ай бұрын

Да да именно так, двумя пальчиками аккуратненько, нежненько

Всё на ного проще, берёшь ракетку для бадминтона и протираешь ястыки через неё, затем промываешь проточной водой и заливаешь[ +18 С° тузлуком] Тузлук: на литр икры, литр тузлука. Поправьте если ошибаюсь)

@kalujanin43

10 ай бұрын

Все верно ракетка рулит я через нее в домашних условиях кг так 10 делал и нормуль! Тузлук модно проверить чищеной сырой картошкой, всплыла- готов но это для небольших партий икры для больших плотность больше нужна, пока соль не перестанет растворятся на дне!

@user-mg2tj2fw4s

9 ай бұрын

Подскажите как перетирать, они же лопнут все

@user-lm4lo9xe6t

8 ай бұрын

@@kalujanin43 ну вы сравнили 10 кг и икра из одной рыбки грамм100,

@Buzaghma

4 ай бұрын

Икра и проточная вода - несовместимые вещи. Не в коем случае нельзя так делать, только в солёную воду можно опускать икру

Супер 👍

Короче, сварила икру, ну, как вкусная варенка, оболдеть!!!

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Ну не может она свариться, если в все сделали как положено

@user-kr4vq7vo1b

Жыл бұрын

Ну та ещё и пересолила

@user-nz5ib8lx1g

Жыл бұрын

если она у вас побелела промываете под холодной водой и вуаля она вновь красная

@user-bj7vw9cu2b

7 ай бұрын

У меня икра сварилась

@fenay-v

6 ай бұрын

​@@user-bj7vw9cu2bУ меня ничего не сварилось, всё получилось. Вода была 45 градусов.

Скажите какая температура воды?

Спасибо за совет 👍лайк

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пожалуйста 🙂

Самый правильный способ - это ГРОХОТАНИЕ после промывки ястыков в лёгком солевом растворе комнатной температуры (кипячёная вода + немного тузлука). И никакого кипятка! Далее после грохотания ещё раз немного промываем концентрированным тузлуком, даём стечь немного и на полминуты погружаем в остывший до комнатной температуры тузлук(концентрированный солевой раствор, который получается в процессе кипячения воды и соли), даём немного стечь, катаем в стерильной марле, чтобы убрать лопунцы и остатки ястыков, и даём стечь пару часов, раскладываем в небольшие стерильные тары. Убираем на хранение в холодильник. Примерно через сутки соль равномеоно распределиться по икринкам и вкус икры окончательно раскроется. Никакой пресной воды, масла, кипятка! Всё. В кипятке икра сварится и будет мягкой! Не делайте так никогда Посуда, грохотка должны быть чистыми и ополоснутыми разбавленным тузлуком, чтобы белок НЕ сворачивался!

👍

Спасибо за совет. Есть прекрасное русское слово: совет! Лайфхак корёжит слух(((!!!

@user-ei3oy4ix1x

5 ай бұрын

Для ютуба привычнее слово лайфхак)

Так брезгливо была извлечена икра из брюшка, также и снималась пленочка. Будьте естественнее, это же продукт , а не отходы какие-либо.

Алиса первая в кадре-)

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

Алиса- ОТК))

@brinskoisrael9261

3 жыл бұрын

@@user-ei3oy4ix1x по ГОСТу ли делается?-)

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

Ну чтоб икорку засолить,а рвбку любимой кошечке отдать))

Сейчас делаю

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Ну и как получается?

Даже икру от крови не помыли!!! Венчиком надо отделять икру!

Достаточно 5-6минут и можно отделять пленку и икра просаливается, полчаса, по моему, много. И ещё, лучше сказать совет или хитрость, ато всё лай да фак, не забывайте русский язык.

Венчик использовать лучше.

вообще самый зачётный способ отделить ястык от икры это протереть через ракетку для бадбинтона

Дело в том что вкусная и полезная Ирка промывается и солится только в кипячёной и холодной воде. Но попробую ваш рецепт, сегодня перебирала каждую икринку и очень много лопнуло. Жаль.

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Рецепт проверен годами

@user-of9zv6fi4x

7 ай бұрын

Я делала в этом году по этому рецепту, икра получается жидкая

@user-he7dd9ue9e

7 ай бұрын

Так-то - Ирка!

Ваш рецепт работает только если рыбакуплена охлажденная горбуша в магазинах идет в основном замороженной

@user-ei3oy4ix1x

5 ай бұрын

Мы по этому рецепту делаем и охлажденную и размороженную

@user-xd6pk1lp2x

5 ай бұрын

@@user-ei3oy4ix1x я 16 лет работаю на рыбе с размороженной рыбы икра вся почти лопается очень большой процент потерь

И добавить немного раст.масла,чтобы не слипалась и не сохла,когда солите)

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Зачем масло? Чтобы вкус икры испортить?

@user-vo4hs4uk6i

2 жыл бұрын

Масло перебьет вкус икры.

Здравствуйте! Подходит любая икра? Например икра сиги?

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Здравствуйте. Любую икру можно так почистить

@nazgulyakk2455

Жыл бұрын

@@user-ei3oy4ix1x а солить так, и кушать тоже можно?😊

@nazgulyakk2455

Жыл бұрын

@@user-ei3oy4ix1x просто впервые собираюсь солить икру

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

@@nazgulyakk2455 да

Нямки. )

Надо в воде вилкой мешать плёнка на вилку намотается и всё ок

5 минут в солёной воде это за глаза. И потом не нужно подсаливать

Очищаю икру руками всегда ооооочень долго и много лопнувших.....

Можно просто кипяток ничего не будет

Ћао,браво ja се плашим да jeдем то 😂а из продавнице могу.Где сте рибу купили?лajk

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

Рибу смо купили на пијаци. Где сам снимала видео

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

Мораш да се плашиш кад купујеш у продавници икру))

И как долго она хрониться

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Ну несколько дней в холодильнике. У нас дольше двух-трёх дней не задерживается

Правильно делать надо в ледяном тузлук, тогда икра не текет.

@user-ot5uc2wd8k

7 ай бұрын

Не "текёт" это круто.

Так и не увидела от деления 😂пленочки

Дайте же котейке кусочек рыбки!!! Так хочется...

@user-ei3oy4ix1x

Жыл бұрын

Дадим конечно же дали))

@user-bs1qq9hx2n

7 ай бұрын

Кисику красную рыбу нельзя.

Пропустить через мясорубку

Сделала точно также, но у меня пленка не отделялась, икра лопалась а пленка рвалась.

А можно замораживать потом икру, после этого способа и как она хранится в замороженном виде, не знаете?

@user-ei3oy4ix1x

9 ай бұрын

Конечно можно заморозить. Но всегда качество свежего продукта лучше, чем размороженного

@user-of9zv6fi4x

7 ай бұрын

После разморозки икры, она становится жидкая, и присутствует сильный запах рыбьего жира. Икру лучше не замораживать, хранить при температуре 0 или немного ниже.

@fenay-v

6 ай бұрын

​@@user-of9zv6fi4xУ нас лежит в морозилке, размораживаем периодически по мере потребности , всё прекрасно, вкус не меняется. Главное, не всю сразу размораживать, а порциями.

А миксером не пробовали шикарно икринка к икринке

@user-ei3oy4ix1x

8 ай бұрын

Не пробовала. Боялась взбить в пену

Что за лай,лай ,лай это по-моему по русски называется совет или я ошибаюсь?

@user-yu3wr8om2c

7 ай бұрын

Вы не ошибаетесь, я тоже большая противница англоязычных слов, лайфхак это реально жизненый совет, если вольно переводить, в русском языке уже каких только слов нет, а наша молодежь использует английские, это дань моде, это неграмотность по отношению к своему языку и неграмотность в принципе

@user-yu3wr8om2c

7 ай бұрын

Просто непонятно, кто этому может положить конец? Я тебя хейтю, я тебя баню, пранкаю,смайл, дизлайк и это наша молодежь так разговаривает, это уже такой нижайший уровень деградации, что дальше и представить страшно, у нашей молодёжи нет гордости за свою страну, историю, мне тяжело представить молодого американского человека, который бы в Америке ругался русским матом, а у нас фак, как здравствуйте, это ненормально

@kelnmiirkageoni1667

7 ай бұрын

​@@user-yu3wr8om2cхуя себе доебы, конечно. Тебе человек за бесплатно постарался, инструкцию в интернете выложил, ты вместо того, чтобы по человечески поблагодарить зашёл в комменты специально, чтобы доебаться. В ахуе с такого, конечно.

@user-tf5on1gn6j

6 ай бұрын

​@@user-yu3wr8om2cплетите лапти и отключите себе интернет пиндосовский , мракобесы😅

@irvincraft9304

6 ай бұрын

Потому что она родной язык плохо знает, но хочет быть в тренде 😂😂😂

Как определить градусы воды ,

@user-ei3oy4ix1x

8 ай бұрын

У кого то есть термометры на кухне. Я приблизительно, по ощущениям

А все таки в горячей или в холодной

@user-ei3oy4ix1x

7 ай бұрын

В горячей

Приветики😘💐

@user-ei3oy4ix1x

3 жыл бұрын

Привет, привет

А как отделяла так и непонятно!!!!!! Гольная соль!###

Таких длинных ногтей

А как отделяет, этого как раз и не показано.

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Пальчиками аккуратненько

@pchelka_c_chelkoi

2 жыл бұрын

Просто память как у рыбки Дори

@nasekombl4

Жыл бұрын

Зато сразу слышно ступор на моменте легко и просто )))))) я озуел сегодня

После воды через ракетку от бадминтона протереть, 2 мин и готово

Лежит в морозилке икра. Ее разморозить полностью и готовить так же?

@user-ei3oy4ix1x

4 ай бұрын

Да

У меня иера в горбуше бордового цветаПочему? она,наверное,сто раз размораживалась.Выбросить? Подскажите кто-нибудь.

@user-ei3oy4ix1x

3 ай бұрын

Не выбрасывайте, посолите. Конечно не будет высшего качества, но все же

Бедный котёнок!😿🙈

@user-ei3oy4ix1x

2 жыл бұрын

Бедный… сбежал из дома

@user-pr3pk4hr1m

7 ай бұрын

@@user-ei3oy4ix1xплохо ему было у вас.

уже дайте кошке рыбы !

@user-ei3oy4ix1x

5 ай бұрын

Уже дали)

я бы хотела заплатить за рецепт