Лагман в казане. Простой рецепт приготовления популярного блюда на огне.
#лагман #youtube #рецепты #ютуб #рецепт #вкусно #еда #дача #тандыр #кулинарныевидео #кулинария
Приготовление еды под музыку. Cooking with music.
Музыка: Relaxing BalladМузыкант: Alexander Nakarada
Разжигаем тандыр, нагреваем казан.
Наливаем растительное масло и ждём когда оно раскалится.
Отправляем мясо в казан и, непрерывно перемешивая шумовкой, обжариваем кусочки до появления золотистой корочки.
Добавляем к мясу болгарский перец и лук, обжаривайте, постоянно перемешивая продукты. Следом идёт очередь морковки.
Отправляем в казан помидоры.
Солим содержимое казана, а так же добавьте любимые приправы.
Заливаем продукты водой, перемешиваем, после закипания делаем огонь под казаном умеренным и готовим под закрытой крышкой всё около 40 минут.
Добавляем в казан картофель. Оставляем под закрытой крышкой до полной готовности картофеля (примерно 20 минут).
Добавляем зелень в казан.
Снимаем казан с костра и даем блюду настояться 10-15 минут.
В это время отвариваем в отдельной кастрюле макаронные изделия.
Подавать лагман можно в глубоких тарелках, в виде густого супа, добавив к лапше побольше жидкости.