Allô mes cookinettes et cookinets d'amour, aujourd'hui je vous propose le fromage de soja ou tofu ! Chez nous au Togo; on l'appelle communément soja wangash ou soja tout simplement. Si tu as aimé cette vidéo, ne passe pas sans liker, sans faire un partage et surtout sans t'abonner STP !
INGRÉDIENTS (Fromage)
- Grains de soja
- Eau
- Coagulant (citron ou vinaigre blanc ou akpanssi)
NB: akpanssi, c'est l'eau fermentée recueillie lors de la fabrication de l'amidon de maïs
RECETTE 01
- Huile pour friture
- Sel (saler le fromage avant friture)
- Purée de piment
- Oignon
RECETTE 02
- Sauce tomate
- Assaisonnement au goût
- Tomate émincé
- Oignon émincé
- Piment vert émincé
- Piment cubanelle émincé
- Sel
- Bouillon si affinité
RECETTE 03
- Tiges de brochettes
- Piment en poudre préparé
- Purée de piment
- Huile
- Eau
- Légumes au choix
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Crédit song: Evening Fall Piano by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommons.org/licenses/...
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Artist: incompetech.com/
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