LA VERA FOCACCIA GENOVESE | ricetta originale antica
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Ciao ragazzi! Oggi ho preparato per voi la tanto attesa #VIDEORICETTA della VERA #FOCACCIA #GENOVESE, croccante fuori e soffice dentro!
Questa #ricetta è originale e antica, tramandata da generazioni, e mi è stata donata da una cara amica i cui nonni hanno realizzato per tantissimi anni la focaccia genovese originale nel panificio di famiglia.
E' DIVINA! Non potete non andare a prendere nota!
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Пікірлер: 117
dal Brasile, italiano di origini genovesi confermo la bontà di questa ricetta.. veramente buona e, per quello che posso ricordarmi, molto simile a quella che, da giovane, compravo in una panetteria di Arenzano.. brava e grazie
@Lericettedellamorevero
2 жыл бұрын
Grazieeeee ❤️
Salve! Quando avrò l'occasione ci proverò. Molto utile questo video. Grazie!!
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Ana Valdés mi fa molto piacere! Fammi sapere se la proverai 💖baci!
Ciao, ho gia fatto questa ricetta 2 volte, buonissima! Grazire tanto!
Hanno un aspetto fantastico! Grande Claudia :* non vedo l'ora di provarla!
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Marta Mar grazie infinite 😄❤fammi sapere se ti sarà piaciuta. Baci😘
belle belle fantastiche magnificche grazie grazie 😀😀😀😀😀
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
grazie milleeeeeeeee💜💛💚😘😘😘
Che meraviglia!!
@Lericettedellamorevero
6 жыл бұрын
grazie infinite e benvenuta!!!
Buonissima, la proverò 😋
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Angela B fammi sapere 😍😍😍un bacione!
Fatto, prfetta,, grazie mille per la ricetta,
L ho gia fatto ennesime volte, ricetta perfetta e riesce sempre!!! Mille grazie e saluti d Praga!
@Lericettedellamorevero
4 ай бұрын
Grazieeeee ❤️ ❤️ ❤️
Spettacolo....
@Lericettedellamorevero
5 жыл бұрын
😘😘😘
mi hai fatto venire fame .brava la farò ciao
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+mery salentina riccio grazie mille!!! Fammi sapere 😘😘😘
Sei bravissima,ho provato ed e stato un successo complimenti
@Lericettedellamorevero
6 жыл бұрын
+Mirela Peti grazieeeeeeee❤❤❤mi fa tanto piacere😘😘😘
non vedo l'ora di farla !!!! che fame mi hai fatto venire !!!!!
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
ne sono felice! fammi sapere, mi raccomando! un bacione :D
@evakant21
7 жыл бұрын
Certo ! Una domanda cara.. impastando a mano, quanto dici che occorre come tempo per ottenere un bell'impasto? Tu che planetaria hai ? È il mio sognooooo 😣
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
Impastando a mano occorrono 15 minuti energici. Io ho una kenwood, il modello prima del cooking. :) baci!
@evakant21
7 жыл бұрын
Grazie mille 😊 ti trovi bene ? Hai qualche consiglio da darmi in merito ?
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
mi trovo divinamente! credo sia la planetaria migliore per uso domestico. La ho da 4 anni e non perde un colpo. 😊
grazie. 👍👍
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
grazie mille 😘
Fantastico :) la PRIMA è uscita una bomba.. adesso ho appena infornato la focaccia per la seconda volta ci ho messo i pomodorini :) dono sicuro che verrà fuori una bomba come la prima :) grazie per la ricetta
ciao!grazie mille per questa ricetta!La stavo cercando... al più presto la proverò!✌🤗
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
mi fa davvero molto piacere! Non vedo l'ora che la provi! Vedrai che bontà :D bacioni!
@lauraprestia9163
7 жыл бұрын
Ti farò sapere sicuramente...il malto si compra tranquillamente al supermercato?😘
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+laura prestia lo si trova nei supermercati più forniti. In alternat8va va benissimo un cucchiaino di miele.☺
@morris-zy2jk
7 жыл бұрын
laura prestia ci puoi mettere anke lo zucchero al posto del malto
@lauraprestia9163
7 жыл бұрын
morris 69 grazie!
Ciao, bellissima ricetta! Ho una teglia da 30X40, mi consigli di aumentare leggermente le dosi di acqua e farina?
complimenti , ci proverò speriamo che mi escano così 😅😋😋
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+zio simo 76 grazie mille! Mi fa molto piacere! Fammi sapere ☺
Grazie... Buonissima
@Lericettedellamorevero
5 жыл бұрын
❤❤❤
ma wooooow!
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Silvia Carone ❤❤❤😚😚😚😍😍😍
Ho lo stomaco che brontola.. che fame mi è venuta 😊☺ Davvero appetitose queste focacce 😍😍😍
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
eheheh :D e se pensi quanto sono buoooooone! da provare davvero! 😍😍baci, tesoro!
domani sera focaccia genovese,sei meravigliosa grazie per tutto
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Elga Franco grazieeeeeeee 😍😍😍😍😍😍😍😍fammi sapere!😘
complimenti per i tuoi video...ma con teglie 30 X 40?...hai le dosi? Oppure con le teglie tonde come ti regoli? Ciao grazie
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+mario bartolini grazie mille, Mario! Con le dosi che ti ho dato vengono due teglie tonde da 25cm di diametro. Con le teglie 30x40 va bene la dose di questa pizza. Baci😊
@mariobart65
7 жыл бұрын
Grazie!!! proverò
Quanto amo la focaccia genovese
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
a chi lo dici! L'adorooooooooo 💜💛💚😘😘😘
grazie x questa ricetta la provero e ti faro sapere !# ma non ai risp alla domanda il malto dove comprarlo??
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
È un piacere! Sì che ho risposto. Ho scritto che puoi trovare il malto in tutti i supermercati più forniti o puoi sostituirlo con il miele :)
Appena fatta tra due ore la inforno ho messo cipolla, pomodoro, origano e basilico! Che dolce la tua voce 😘 ti faccio sapere più tardi com'è venuta!
ciao Claudia buongiorno! per fare l'emulsione di olio ed acqua devo prendere i 2 cucchiai di olio ed acqua dalle dosi dell' impasto o son in piu' oltre alla dose? Grazie mille in anticipo
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Monica Renzi ciao Monica, per l'emulsione l'olio è a parte. Baci 😙
@monicarenzi4595
7 жыл бұрын
Ok grazie mille.. proverò a farla di sicuro!! Buona domenica
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Monica Renzi fammi sapere! Buona domenica anche a te☺
Uhm buone....proverò a farle con questa tecnica....del polpastrello x lavorarle bene...ci metterò piu tempo xche non ho l.'impastatrice...grazie comunque x queste squisite ricette...noi infatti siamo abituati a questo tipo di focaccia..abitando nel novese...e qui la focaccia é doc...ciao e buona serata
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Helen Rachele non ci vuole molto di più. Io ho preparato a mano il secondo impasto per le due tonde mentre la planetaria preparava il primo, quindi ci vuole lo stesso tempo. Fammi sapere. Un bacione ❤😘
grazie tante baci a presto
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
💚😘😘😘
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Antonietta Lamantea 😘😘😘❤❤❤
Se metti il miele al posto del malto la dose è uguale? Proverò sicuramente la tua focaccia...grazie mille..
@Lericettedellamorevero
6 жыл бұрын
+Roberta Scicchitano Sì, stessa dose👍 fammi sapere se ti sarà piaciuta 😘😘😘
grazie
@Lericettedellamorevero
6 жыл бұрын
+hamzavasile ❤❤❤😘😘😘
Buonissima 😄.
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
grazie mille, Andrea!!! Un bacione!💜😘😘😘
Grazie! Ormai è la mia focaccia di riferimento ;-)
Grazieeeeeee !!! Non vedo l ora di farla.
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
E' un vero piacere, Loredana! Fammi sapere se ti piacerà! Un bacione!😘
Thank you very nice recipe
@Lericettedellamorevero
6 жыл бұрын
❤❤❤😘😘😘
Ciao Claudia adoro la focaccia..posso sostituire il malto con il miele ? 😉☺grazie mille per le tue ricette meravigliose❤
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Francesca Guglielmo grazie milleeeeee💜❤💛sì, puoi sostituirlo tranquillamente 😊baci😘
Usando solo farina 00 le dosi sono le stesse?
Ma anche diecimila volte ringraziarti!!! :-)
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Sono ligure e fortunata!
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+MartiM. ❤❤❤😘😘😘
Bonissimo bacio desde brasile
@Lericettedellamorevero
5 жыл бұрын
Welcome❤❤❤
Non riesco a trovare il malto. con cosa lo sostituisco? col miele?
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+King Zippa col miele andrà benissimo ☺
Ottima ricetta ma si ouò fare l'impasto a mano? Grazie
bravissima non ćè che dire ! mi aspettavo che la tagliavi e facevi vedere lalveolatura ! cmq brava! 👍👍👍
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
grazieeeeeeee 😘😘😘😍😍😍
fatta stasera e l ho condita con pomodorini e origano. devo dire ke è ottima
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+morris 69 mi fa veramente piacere, Morris! Grazie mille per aver provato la mia ricetta. Un bacione e benvenuto!😘
@morris-zy2jk
7 жыл бұрын
Le Ricette dell'Amore Vero grazie a te. 6 pugliese?
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+morris 69 yes👍
@morris-zy2jk
7 жыл бұрын
Ank io. piace anke a me cucinare
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+morris 69 mi fa piacere 😊w la Puglia!
Come è possibile sostituire il malto?
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+Elena Cassaniti con del miele d'acacia o millefiori.☺
che tipo di farina?
Brava al posto del malto cosa posso mettere
@Lericettedellamorevero
3 жыл бұрын
Il miele
like
@Lericettedellamorevero
7 жыл бұрын
+SPIDER-MAN/007 ❤❤❤
😃😃😍👍👍👌👌👏👏👏👐
@Lericettedellamorevero
5 жыл бұрын
😘😘😘
Per sbaglio ho messo la farina di semola di grano duro cambia molto?
@Lericettedellamorevero
3 жыл бұрын
Certo che cambia.
Per renderla più digeribile la posso fare stare una notte in frigo? riducendo la dose di lievito
La sto facendo adesso e senza planetaria è veramente difficile... Vediamo come viene
@Lericettedellamorevero
5 жыл бұрын
Forza! Vedrai che la sua bontà ti ripagherà degli sforzi fatti!😘😘😘
@RR-gg5rz
5 жыл бұрын
@@Lericettedellamorevero fatta! L'ho mangiata ieri sera ed era veramente buona! Grazie mille! Prossimo regalo, però, planetaria 😂
Ma se usassi farina di tipo 1? Le farine bianche fanno male😭😭
@Lericettedellamorevero
6 жыл бұрын
io uso sempre farine meno raffinate, ma questa è una ricetta della tradizione e va fatta così.