💪 La salade de lentilles

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/44FD1zf
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Пікірлер: 264

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle656811 ай бұрын

    Cher maître. Je vous regarde de la Hongrie, car je suis Hongrois. Je suis ancien légionnaire, et malheureusement j'ai passé pas mal de temps dan plusieurs hôpital. J'ai mangé énormément de salad de lentille, mais la votre es exeptionnel. Si dans les hôpitaux donner ça, je préférerais d'être tout le temps malade. Merci beaucoup pour votre salade, et je vous souhaite de tres bonne santé. Exuse moi pour mon tres mové orthographe.

  • @nigaudavecattitude

    @nigaudavecattitude

    3 ай бұрын

    Merci pour votre service dans notre armée ! Vous avez une bonne orthographe ;) En espérant que vous puissiez manger de délicieuses salades de lentille en France!

  • @tamasjoelle6568

    @tamasjoelle6568

    3 ай бұрын

    @@nigaudavecattitude Bien sur. Meme avec cette recette je peux faire de délicieux lentille en Hongrie aussi. 🤣. Merci pour tout. 👍

  • @saintesprit4130

    @saintesprit4130

    3 ай бұрын

    Bravo a vous !

  • @laurentlafourcade5549

    @laurentlafourcade5549

    2 ай бұрын

    Vive la légion 👍

  • @leturlupin1437
    @leturlupin143711 ай бұрын

    C'est toujours un régal de regarder ces vidéos, pour les gens de ma génération tout le monde savait faire la salade de lentilles, chaque famille avait sa manière de l'agrémenter soit des lardons, la ciboulette aussi, des œufs durs, c'était une époque où les gens n'étaient pas riches et la salade de lentilles se faisait généralement avec les restes du plat lentilles saucisses ou lentilles petit salé, (ou lentilles toutes seules, si on avait été malade c'est-a-dire pas payé ou au chômage) parce qu'on ne perdait rien, quelquefois on avait encore les tickets d'alimentation ou ça venait tout juste d'être supprimé, et il fallait trier les cailloux des lentilles. Zola sors de ce corps. Mais je crois qu'il faut aussi expliquer aujourd'hui comment nous vivions il y a 80 ans, ça fait aussi partie de l'histoire de la cuisine et des plats mijotés que peu de ménagères font encore.

  • @nathaliebonargent8048

    @nathaliebonargent8048

    11 ай бұрын

    Bonjour, moi aussi je garde les lentilles du petit salé (j'en prévois plus) que j'accommode en salade tiède avec une vinaigrette un peu relevée de moutarde + échalote ou oignon nouveau et je la sers avec un oeuf mollet. Miam, le jaune qui coule sur cette salade tiède....

  • @francoisechirot3200

    @francoisechirot3200

    10 ай бұрын

    Moi je fais souvent des lentilles soit corail soit vertes soit caviar te c'est très bon

  • @siri_maintenant_sur_internet

    @siri_maintenant_sur_internet

    10 ай бұрын

    Un peu trop long mais oui c sympa c vidéo

  • @gisellesa6799
    @gisellesa67999 ай бұрын

    Salut, Chef! Je suis bresilienne et je vous regarde directement depuis Rio de Janeiro. En septembre 2023, les températures sont très élevées et cette recette est parfaite pour ces jours-là: rapide, facile et délicieux! Merci pour votre travail!

  • @joliton1
    @joliton111 ай бұрын

    Vous me faite toujours autant plaisir avec de bonne recettes simples merci à vous

  • @dominiquegasche864
    @dominiquegasche86411 ай бұрын

    Vous Êtes Excellent ! Rempli de dynamisme On a envie de réussir vos fameuses recettes ! MILLES MERCIS

  • @iamfrederiquelebon
    @iamfrederiquelebon11 ай бұрын

    Comme d'habitude, ça a l'air super bon !!!!! Merci Chef !!!!!!!!!

  • @laetitiabenamougarnier5315
    @laetitiabenamougarnier531511 ай бұрын

    Classique et super top pour le goût et la santé! Incontournable😊

  • @brigittegledel9819
    @brigittegledel981911 ай бұрын

    Bonjour Philippe merci pour cette recette, vous êtes un homme formidable de caractère mais d une bonté un cœur immense votre femme en a de la chance. Pour finir je vous suis dans toutes vos émissions. Ah oui mon fils aîné vous adore aussi vous lui avez donné le goût de la cuisine et maintenant il est dans la restauration il adore ne parle que de vous et oui merci pour tout et de votre gentillesse... ❤

  • @niconos35

    @niconos35

    10 ай бұрын

    Ah ! Je sens que si la Brigitte pouvait le débaucher ..elle ne s’en priverait pas !

  • @ninilafrance
    @ninilafrance11 ай бұрын

    Hummmmm que c'est bon la salade de lentilles ! Merci Chef, pour la recette.

  • @joanlemarquis7936
    @joanlemarquis793611 ай бұрын

    Encore une superbe recette !!

  • @SadySLIFFf.ReaLONE.
    @SadySLIFFf.ReaLONE.11 ай бұрын

    J'aime beaucoup les lentilles, je les prépare souvent a la marocaine en hiver ça tient aux corps. Merci pour cette recette

  • @YTMUY

    @YTMUY

    11 ай бұрын

    C est quoi à la marocaine ?

  • @ninanina820
    @ninanina82010 ай бұрын

    Merci Chef j'admire votre travail juste magnifique ❤

  • @Alissya.._..b
    @Alissya.._..b11 ай бұрын

    Bon visionnage a nous 😊

  • @lucchevillard7884
    @lucchevillard788411 ай бұрын

    C'est toujours un plaisir pour les papilles. Merci chef.

  • @maxs46s
    @maxs46s11 ай бұрын

    Elle est joli ta cuisine chef Etchebest ! ❤

  • @sagesse537
    @sagesse53711 ай бұрын

    Merci pour la recette chef👍😍

  • @jean-claudeaugras9895
    @jean-claudeaugras98958 ай бұрын

    très bonnes prestation j adore votre cuisine et j'aime la façon que vous expliquer vos recettes

  • @Cooking...Cooking
    @Cooking...Cooking11 ай бұрын

    Bonsoir Monsieur, c'est une excellente recette, merci à vous. 🙂

  • @yasminemimi3904
    @yasminemimi390410 ай бұрын

    Merci beaucoup, recette délicieuse et riche en fer.

  • @isabelleb2343
    @isabelleb234311 ай бұрын

    Bonjour Philippe Etchebest j'adore la salade de lentilles merci beaucoup pour cette recette

  • @mirabelle8425
    @mirabelle842510 ай бұрын

    Merci beaucoup chef pour cette délicieuse recette j'adore bonne continuation à bientôt j'espère ❤🎉😊

  • @jm2841
    @jm284110 ай бұрын

    Merci pour cette version que je ferais sans hésiter 👍🏻 Ma version pour les condiments je met : échalote, ciboulette, tomate séchées coupées en petites lamelles puis moutarde, vinaigre balsamique, huile d’olive. Tout le monde se régale 🙂

  • @user-ug4dp9ow5j
    @user-ug4dp9ow5j10 ай бұрын

    Déjà j'adore ce chef ces cuisines sont simple comme lui

  • @sourikatsourikat7671
    @sourikatsourikat76715 ай бұрын

    Merci Chef, la salade est excellente. Bonne journée.

  • @zahoualounis5604
    @zahoualounis560410 ай бұрын

    Merci beaucoup pour cette salade de lentilles que j,aime beaucoup

  • @marie-thedabadiedelurbe4348
    @marie-thedabadiedelurbe434810 ай бұрын

    Merci pour ce partage !👍👏👏👏

  • @skeppy_yt3838
    @skeppy_yt383810 ай бұрын

    Merci chef on aimes tes recettes

  • @nafissaberranen6677
    @nafissaberranen667710 ай бұрын

    Bonjour chef merci bien pour le partage

  • @sandrinespecht773
    @sandrinespecht77311 ай бұрын

    Bonjour chef merci 😊❤🥗💯👍👍👍

  • @pifouxx
    @pifouxx11 ай бұрын

    C'est une de mes entrées préférées. J'y ajoute une càs de sauce soja salé, ca apporte une touche boisée, je trouve

  • @nildaaimini1954
    @nildaaimini195410 ай бұрын

    Une autre facon de les faire .Merci beaucoup Bon appetit

  • @maybecamps
    @maybecamps10 ай бұрын

    Très bonne salade de lentilles, merci chef.

  • @magalydeturbet540
    @magalydeturbet54011 ай бұрын

    Merci grand chef 👍

  • @natyvericel9576
    @natyvericel957611 ай бұрын

    Humm Humm j adore la salade de lentilles je m en fait souvent maje vais essayer la vôtre merci pour le partage

  • @nicolevogel4869
    @nicolevogel486910 ай бұрын

    A essayer. Merci chef

  • @robertbessanbessan7930
    @robertbessanbessan793011 ай бұрын

    Délicieuse recette et bonne pour la santé, j’ apprécie aussi la façon que vous avez de « dégermer » l’ail ce qui n’est pas courant chez d’autres chefs !!! 5:32

  • @ameliepoupie8453
    @ameliepoupie845310 ай бұрын

    J ai un excellent souvenir de la salade de lentilles de la cantine de l hôpital dans lequel je travaillais.... avec échalotes, dés de jambon, et tomates coupées fin... un régal. Je vais tenter votre recette. Merci M. Etchebest. 😊

  • @zouinabouchama7953
    @zouinabouchama795310 ай бұрын

    Nouvelle adhérente qui aime bien manger 😋🇩🇿🇫🇷

  • @LucieFaire....
    @LucieFaire....10 ай бұрын

    Bravo vous me reconclier avec la salade de lentilles.

  • @user-jf6vg9jr5w
    @user-jf6vg9jr5w11 ай бұрын

    Merci chef 👩‍🍳

  • @wilfridbrion1544
    @wilfridbrion154411 ай бұрын

    Mauvais souvenirs de la salade de lentilles à l'armée et à l'école. Heureusement que celles de ma mère et de ma grand mère relevaient franchement le niveau.

  • @totoninou2612

    @totoninou2612

    10 ай бұрын

    😂😂😂😂

  • @francineforget3632

    @francineforget3632

    9 ай бұрын

    Ici on fait tremper les lentilles 24 hrs en changeant l'eau à 4 reprises. Le lendemain on fait bouillir les lentilles et on les égoutte. Après on ajoute les ingrédients et les assaisonnements. Si on ne fait pas le trempage et l'ébullition des lentilles, ballonnements et maux de ventre assurés.

  • @21font21
    @21font2111 ай бұрын

    C'est une recette que j'ai faite cet été pour 9 personnes, c'est rapide à faire et très bon 😋 Je m'en fais assez souvent car étant pratiquant de musculation, j'ai besoin de protéines et grâce à ça, j'ai gagné 43 cm de muscle (voir la vidéo de Franck Poppers) et je suis devenu un homme fort comme Tchebest sur la miniature 💪 À la prochaine vidéo avec Philippe

  • @jean-lucjlc0165

    @jean-lucjlc0165

    11 ай бұрын

    on s'en branle, simone

  • @user-rx5zk3sq7g

    @user-rx5zk3sq7g

    5 ай бұрын

    😂😂

  • @juegosyt7442
    @juegosyt744211 ай бұрын

    bravo monsieur Philippe

  • 10 ай бұрын

    Bonsoir je vais essayer je connaissais pas merci pour la recette 😊

  • @KAZTube5
    @KAZTube511 ай бұрын

    Bonjour, oignons je ne digère pas donc je remplace par des cornichons coupés fin. Très simple comme recette je ne m'attendais pas à la voir sur cette chaine. Au passage cela manque beaucoup sur KZread des recettes alternatives du genre sans lactose, sans arachide bref sans allergènes car parfois c'est compliqué de savoir quoi remplacer par quoi et en quelle quantité.

  • @oumilyes6017
    @oumilyes601711 ай бұрын

    Merci c delicieux

  • @karimabachir2915
    @karimabachir291511 ай бұрын

    C'est le meilleur des meilleurs 👍

  • @mireilleluyindula6569
    @mireilleluyindula656910 ай бұрын

    Merci pour la recette

  • @moniquecardot7115
    @moniquecardot711510 ай бұрын

    Bonjour, bonjour journée bisous 😘 😘 Merci chef

  • @user-id4xr6rd6u
    @user-id4xr6rd6u11 ай бұрын

    les lentilles , facile à préparer et toujours bonnes à manger. Avec la préparation présentée on peut peut faire une grande quantité de plats, divers et variés. Trop bien la lentille, dommage que les restaurateurs la boude.

  • @miriam7266
    @miriam72664 ай бұрын

    Etchebest- c'est -le Best !

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou595310 ай бұрын

    Elle a l'air délicieuse cette salade de lentilles.❤

  • @CarolineHouston-dk3cf

    @CarolineHouston-dk3cf

    10 ай бұрын

    Oui, elle a l'air délicieux ;-)

  • @boxepunch4955
    @boxepunch495510 ай бұрын

    Cet individu est un chef. Un commandant. Un général. Un chevalier. Un capitaine. Et pourquoi pas le ministre culinaire ?

  • @maironnoriam
    @maironnoriam10 ай бұрын

    Petite idee comme ça, ca passe aussi très bien avec des oignons rouge, des poivrons et de la fêta. Et pour les curieux, un peu de canneberge ou de melon pour accompagner ca passe bien ^^

  • @MichelleMimiche-li2dc
    @MichelleMimiche-li2dc11 ай бұрын

    Pour le cholesterol et diabete c extra J en mange souvent et j aime Merci chef

  • @michelemuffato5873
    @michelemuffato587311 ай бұрын

    Merci chef. La cuisson des légumineuses n'est pas toujours facile. La vôtre est parfaite au quotidien.

  • @maatougm
    @maatougm10 ай бұрын

    Hmmm ca a lair délicieux !!!

  • @mohammedhassouni
    @mohammedhassouni6 ай бұрын

    tres tres bonne recette a ajouter pour les recette de diet, avec des oeufs durs en plus et c'est complet, merci pour ces recettes formidables .

  • @sebirepatrick7007
    @sebirepatrick700711 ай бұрын

    Super, chef !

  • @schpill
    @schpill11 ай бұрын

    @ChefEtchebest J'ajoute à ma salade de lentilles une pointe de cumin moulu, c'est un conseil d'une dame quand je suis allé en Algérie. Toute la famille adore 🙂

  • @nael8722
    @nael872210 ай бұрын

    Vous éte le top 👍

  • @redazi5267
    @redazi526710 ай бұрын

    شكرا جزيلا احب العدس و الفكرة رائعة

  • @ouahibalebkiri4764
    @ouahibalebkiri476410 ай бұрын

    Ça a l'air bon . Je vais la faire mais moi je fais plutôt la soupe de lentilles. Un régal

  • @elisabethsaut2133
    @elisabethsaut213311 ай бұрын

    Je ferais cette salade de lentilles elle est appétissante merci 😅

  • @antoineabed328
    @antoineabed32811 ай бұрын

    Très important, comme dans le recette du chef, mettre la sauce dans les lentilles encore chaude, c'est le truc 👍

  • @johnnycosta6542
    @johnnycosta654211 ай бұрын

    👍 on va goûter ça merci Les lentilles je sais jamais comment les utiliser alors que c très bon pour la santé donc merci merci

  • @mridgill
    @mridgill11 ай бұрын

    Merci chef.

  • @beatricereusa5119
    @beatricereusa511911 ай бұрын

    J'adore les lentilles.merci chef. 👍😘🍆🍍🥑

  • @user-bx7ys1pi2k
    @user-bx7ys1pi2k10 ай бұрын

    comme d'habitude ça semble 😋 délicieux. merci chef

  • @thiphaineeloy3921
    @thiphaineeloy392111 ай бұрын

    Merci chef❤

  • @user-mn8vp8yi6p
    @user-mn8vp8yi6p11 ай бұрын

    merci,je suis ardennaise ma premiére salade de lentilles ,c'était en colonie à la bourboule j'avais adoré ça, et oublié! ma mére faisait lentilles saucisses avec lard fumé ,j'adorais! depuis j'achétais ma salade de lentilles toute faites mais là ,j'en ferai avec votre recette! votre date de naissance correspond à celle de mon petit frére ,école de la bouverie vous êtes peut être allé sur les mêmes bancs d'école à revin! bonne continuation

  • @karinenour3597
    @karinenour359710 ай бұрын

    Belle recette jador merci chef et chokran

  • @valtoreck268
    @valtoreck26811 ай бұрын

    Merci chef 👍

  • @tuyau.atome.1014
    @tuyau.atome.101410 ай бұрын

    Au top!

  • @miammiam4908
    @miammiam490811 ай бұрын

    Merci !

  • @Hommebrillant
    @Hommebrillant9 ай бұрын

    Merci beaucoup.

  • @user-lt7jh1gf9i
    @user-lt7jh1gf9i10 ай бұрын

    Merci chef ,👍 je me suis Abonnée

  • @tiretdubas66
    @tiretdubas6611 ай бұрын

    L'hygiène de ce mec me régale 👌👌👌👌

  • @katyelbaz3685
    @katyelbaz368510 ай бұрын

    elle a l air tres bonne merci

  • @paternyao
    @paternyao5 ай бұрын

    Ca a l'air simple et tellement bon. Maintenant faut que je le réussisse 😂

  • @carmeloanthonio7178
    @carmeloanthonio717811 ай бұрын

    Merci 👍🏿

  • @magaliboniface4823
    @magaliboniface482311 ай бұрын

    Huuum chez moi on adore. Les enfants l'aime avec du choux rouge ou bien des betteraves rouges cuites et des harengs fumés 😅. Merci pour tous vos partages Chef😊😊

  • @brigittetessier8094
    @brigittetessier80948 ай бұрын

    Je fais parfois de la salade de lentilles l'été. C'est bon et nourrissanr. J'y rajoute une branche de celeri coupée fin, cela donne du croquant 😊😊

  • @kasthuridelneste770
    @kasthuridelneste77011 ай бұрын

    J’adore façon indien ❤ daal

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie978111 ай бұрын

    merci chef je fais pas du tout pareil mais tres bon aussi a bientot

  • @finetchantal3106
    @finetchantal310610 ай бұрын

    merci de rapeler l'hygiène des mains..!je vous adore😍

  • @golumgolum4348
    @golumgolum434810 ай бұрын

    Essayez les lentilles à la marocaine, c'est très bon

  • @mehdirabiai7794
    @mehdirabiai77949 ай бұрын

    merci chef

  • @PatrikTangoFrance
    @PatrikTangoFrance11 ай бұрын

    Vivent les salades de lentilles !

  • @christianleymarie5962
    @christianleymarie596211 ай бұрын

    Bonjour Philippe vos recettes sont toujours géniales ! pourriez vous nous présenter votre electromémager (four, plaque de cuisson, etc...) sauf erreur de ma part si cela a déjà été fait merci encore pour vos super recettes @+ Christian

  • @zdjadou3407
    @zdjadou340710 ай бұрын

    Je trouve quelle est exelente brvo chef bejaia algerie

  • @agnesjouini910
    @agnesjouini91011 ай бұрын

    Je viens de faire à midi des lentilles mais à la tunisienne 😊

  • @essaadiabizane3963
    @essaadiabizane396310 ай бұрын

    Bravissimo ❤❤❤👍👍👍

  • @user-ve8is2vn7v
    @user-ve8is2vn7v11 ай бұрын

    Bravo

  • @SA-wk1dt
    @SA-wk1dt10 ай бұрын

    J'aime beaucoup les lentilles 😂 merci

  • @rachidajebli2591
    @rachidajebli259110 ай бұрын

    J adore cette salade gustativement parlant sauf qu il faut cuir les lentilles avant 😉😂PARESEUSE NON alors justement la basique oignons persil sel et poivre huile de tournesol ou de mais un peut de vinaigre yamiiii😊un delice en été surtout merci chef de m avoir rappelé les bonnes attitudes culinaires ❤🎉

  • @Nathlafougere
    @Nathlafougere10 ай бұрын

    J’adore

  • @samueldecastro1223
    @samueldecastro122320 күн бұрын

    Bonjour a tous ! Merci chef ! Petite question : les lentilles sont fraîches ( sèches ) ou en boîte ? Bonne journée a tous

  • @petitemort1643
    @petitemort164310 ай бұрын

    Justement j'ai acheté des lentilles y'a quelques semaines pour faire une salade mais jusqu'ici j'ai eu la flemme :D Pour ma part j'aime bien y mettre du saumon (dés de saumon cuits ou lanières de saumon fumé).

  • @loicm6511
    @loicm651110 ай бұрын

    Pourrais tu nous montrer comment faire des bon churos