Pour accéder aux explications de la recette, pensez à activer les sous-titres! Pour retrouver La liste complète des INGRÉDIENTS 📝il vous suffit de consulter la barre de description en cliquant sur "Plus". J'admets que celle-ci est assez discrète depuis la dernière mise à jour de KZread. Petit Tuto pour trouver la barre de description ici: kzread.infopFzgGtxPLy0?feature=share

Je vais réaliser cette bûche dans quelques instants, hâte de voir le résultat !

Bonsoir Ludo j'espère que l'on va vous revoir sur youtube...car j'adore ce que vous faites... vous êtes génial.. merci beaucoup 🙏🙏🙏👍🥰

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Merci! Je viens juste de poster une vidéo 😅

La crème à l'air tellement légère 🤤 Par contre je préférai l'ancien format où tu detaillais toute la recette 😊

Bonjour Ludo merci pour cette bûche elle est parfaite je vais la faire pour Noël bien sûr je vais la tester avant pour 👍 savoir si je suis Cap de la réussir 😊❤😍😍🤩

@njie973

8 ай бұрын

Magnifique jolie rendu 😋

Ça à l’air vraiment délicieux magnifique merci beaucoup pour la recette 😘

Like comme toujours avant de voir la vidéo.merci ludoo et très contente de voir ta vidéo

Bonsoir. Merci beaucoup pour se partage 👍. Bonne continuation et bon week-end à vous. 😊.

Très simple. Et c est un beau gâteau. Délicieux. Merci chef.

Merci pour cette recette. Pourriez-vous faire une bûche carrot cake, please?

Merci Ludo, je vais tester ça 👍. Passez de belles fêtes de fin d'année 🎉🎄

Bonsoir ludo 🤗 excellente bûche 😮😮😮 comme d'abitude toujours aussi parfait 😊😊

Merci pour ces vidéos ultras claires qui donnent envie de se lancer ! Pour ma part, le baptême du feu c’est demain ! J’espère réussir 🤞🏻🤞🏻

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

On croise les doigts 🤞

@julieolivier4977

7 ай бұрын

@@AteliersdeLudo J’ai impressionné tout le monde et c’était un délice 🙌🙌 merci beaucoup 👏🏼👏🏼👏🏼

Bon travail

J'adore!! c'est super👍 bien expliqué et la démonstration des technique réalisés ce bûche merci beaucoup pour le précieux partage 😉😊❤❤ bonne fêtes

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Merci ☺️👍

merci beaucoup, elle est très belle ,j'aime beaucoup ❤je voudrais savoir slvp comment faire les étoiles rouges 🤗

Hum çà donne envie

Merci Mr ludo Je vais essayer votre recette pour les fêtes de fin d’année Car nous les musulmans Ont fêtent pas Noël

Bonjour Ludo , merci pour ce délicieux partage passé de belles fêtes en famille

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Merci! Belles fêtes à vous aussi 😜👍

Beautiful and delicious Buche de Noel! It looks so good 🤤

Bonjour et merci pour la recette gracias

J'ai réalisé la bûche et c'est un vrai délice, très simple (manque peut-être des explications orales). J'ai rajouté des framboises fraîches 👍 Et le lendemain elle est encore mieux 😁

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Bravo! Pour les explications, il suffit d’activer les sous titres 👍

Ficou linda,vou fazer, obrigada pela receita❤🎄

Which size the baking tray please? Very nice video, thanj you! 😊😊😊

Bonjour ludo merci beaucoup❤❤

Trop top le tablier

Merci j apren boucou avec vous ❤❤❤❤❤

Bjr, je découvre votre chaine aujourd'hui, j'ai une question quand vous garnissez votre génoise avant de la rouler , votre génoise est comment niveau chaleur : chaude, tiède ou froide ? Merci

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Bonjour, les biscuits sont toujours garnis à froid 👍

@valerielamontargoiseboulou2153

7 ай бұрын

@@AteliersdeLudo merci parce que a Noêl j'ai fais une bûche roulée, la première fois que j'en fais, j'ai suivi une recette dans laquelle c'était de rouler la génoise et une fois froide la dérouler et garnir bien sûr elle c'est cassée, j'étais dégoûtée 🥺

@mariemariet1483

6 ай бұрын

​​@@valerielamontargoiseboulou2153passer sous l'eau un torchon de vaisselle rectangulaire, bien l'essorer, l'étaler sur votre plan de travail, saupoudrer légèrement de sucre en poudre sur toute la surface ,une fois cuite, sortez votre genoise du four et retournez là sur le torchon côté sucre bien sûr, roulez la genoise et le torchon ensemble...laissez refroidir Une fois froide, déroulez et séparez délicatement la genoise du torchon, si elle se casse un peu ,ce n'est pas grave, ça ne se verra plus une fois garni et rouler..b Voilà, c'est comme cela que je procéde depuis toujours

Bonjpur merci beaucoup. Quel joli rendu .comment faire pour avoir des etoiles rouges choco ? Merci🎉🎉🎉 tres joyeuses fetes chef

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Bonjour, il suffit de colorer du chocolat banc et de mouler une fois tempéré 👍

Top

Merci Ludo, t'es un bon

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Merci! 👍

Très belle

Bon soir❤❤❤❤🎉

J'ai testé la bûche très bonne mes invités très contents

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Super! 😜👍

Merci top👍👍😍😍

Merci

Bonjour. Un grand merci pour ce partage ! Elle est superbe ! Avez-vous un conseil pour les étoiles rouges ? Bonnes fêtes de fin d'année à vous !

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Bonjour, il s’agit simplement de chocolat blanc teinté de rouge 👍

@lucielesech6270

7 ай бұрын

Mais comment les faire ? Quelle quantité de chocolat ?sur quel support ? ( désolée,je suis novice 😅)

@lucielesech6270

7 ай бұрын

Merci d'avance pour votre retour

Bonjour j'aime beaucoup vous recettes c magnifique c quoi la marque de colorant que vous utilisez svp merci

Bonjour aujourd’hui vous recette où cette bûche moi j’aime pas le beurre la crème au beurre pour tonton pour votre tablier il est magnifique et merci seigneur te bénit joyeux Noël

❤Merci .

Bonjour, Le gateau est magnifique mais je suis un peu perplexe: à la vue des ingredients, j'ai du mal à comprendre son goût. Il y a un peu de chocolat, mais sinon c'est "juste" de la cream cheese, c'est ça? Si oui, dommage, avec une telle couleur, je m'attendais à qqch qui pulse un peu

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Red velvet = chocolat vanille 👍 c’est le principe du red velvet

Bjr j'ai réalisé cette bûche avec succès sauf qu'elle n'était pas aussi rouge, je suppose qu'il faut un colorant spécial ? Tout le monde l'a appréciée merci pour cette recette

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Bravo! 👍😜

Bonjour Ludo, peux t on mettre de la poudre rouge alimentaire à la place du colorant rouge en tube que tu mets ? Merci d'avance. Bonnes fêtes de fin d'année

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Oui 👍

Pistaches verte caramélisé intérieur extérieur top

Je l'ai faite, c'est une tuerie. Je l'ai roulé dans la longueur du coup Pas assez de crème pour le décor mais suffisant pour en mettre sur la buche. Dommage que je ne puisse pas partager une photo.

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Bravo! 😜👍

Bonjour, peut-on remplacer le Philadelphia par du mascarpone ? Merci ,belle recette ! 😊

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Vous pouvez essayer 👍

Bonsoir, très belle bûche, dommage qu'il n'y ait pas tous les conseils pendant la réalisation.

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

il suffit d'activer les sous-titres, les explications apparaitront

@pascale9464

8 ай бұрын

Merci pour cette précision je n'y aurais pas pensé joyeuses fêtes 🎉 et merci Ludo pour vos recettes et vidéo c'est un succès à chaque fois

Bonjour Impeccable le tablier J aimerai tenter cette buche avec de la betterave et non du colorant Est ce possible ? Si je rajoute par exemple 200g de betterave,dois je modifier d autres ingredients

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Oui c’est possible mais dans ce cas je vous laisse faire vos propres essais 👍😜

Bonjour Ludo, tres belle buche, j'ai choisit de la faire pour Noel, mais puis-je utiliser du lait demi écrémé a la place du lait entier ?

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Ici oui 👍

Bonjour Ludo! Pourrait-on ajouter des fruits pour un peu de peps et de fraîcheur dans cette recette? Ou cela risque -t-il de poser problème avec la crème? Si c’est possible, au niveau des saveurs que conseillerais-tu? Je suis désolée, je n’ai jamais fait de Red Velvet, je n’ai donc pas la saveur en tête… Merci d’avance!

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Si vous souhaitez modifier la recette je vous conseille de faire vos propres essais. 😜👍 il n’y a pas de fruits dans le red velvet

Bonjour, peut on congeler la bûche pour la manger 1 semaine plus tard ? Merci pour vos réponses

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Oui

Bonjour Ludo comment imprimer la recette merci beaucoup

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

La recette n’est pas imprimable, c’est une vidéo 👍

❤❤

Top merci pour la recette ! Je trouve ça aussi dommage qu'il n’y a plus les details en voix off /direct pour les details de la recette 😕 C'est possible davoir le nom du site/entreprise ou tu as fais ton tablier ?

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Le détail des explications se trouve en sous titre. Il faut les activer 👍

Cette bûche peut-elle être conservé e au congélateur? Si oui, pendant combien de jours?

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Je ne la congèlerai pas moi 👍

@ndellaba7671

8 ай бұрын

Merci

Très belle bûche mais c'est très dommage de ne pas commenter le déroulement de la recette de vive voie

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Il faut activer les sous titres pour voir les explications 👍

Bonsoir Ludo, peut-on mettre du mascarpone à la place du Philadelphia ? Merci 🙂.

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Ça risque de faire beaucoup de mascarpone, mais vous pouvez essayer 🤷‍♂️

@kelmondedemain1648

8 ай бұрын

@@AteliersdeLudo merci pour votre réponse 🙂

Bonjour Est ce possible de mettre 3 œuf au lieu de 4. Merci

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Je conseille de suivre la recette 👍

This is a beautiful video. I hope you translate it into Arabic. I am following it from Morocco

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

No sorry 👍

Bonjour ludo tres bel buche mais dit moi stp quand ta mis la gelatine a ta recette de buche et commment ta fait pour l in corpore a ta recette de ta creme stp merci Car dans ta video tu ne la pas montre cet etape de ta recette pour faire la buche Mais tres bel buche de noeloriginal

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Bonjour Marie, il faut regarder la vidéo en entier, il y a bien le moment où j’incorpore la gélatine dans la crème 👍

Bonjour chef top mais Quel est le diamètre de moule ?

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Bonjour, il n’y a pas de diamètre ici, il s’agit d’une plaque, c’est indiqué dans la vidéo 👍

Votre quantité de pâte pour la genoise correspond a quelle dimension de plaque a genoise? J'ai vraiment un dilemme 😊

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Il ne s’agit pas d’une génoise, mais sinon c’est indiqué dans la vidéo. Activez les sous titres👍

Bonjour merci pour pour la recette et le tablier vous va très bien. Par contre c vraiment dommage qu'il ait plus vos explications précieuses qui concerne exemple la température pour chauffer la crème ou autre comme vous nous avez habitué...la réussite d une recette consiste dans ces petits détails... à un moment on ne sait plus quelle crème on mélange à une autre c vraiment dommage ...😢 Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d année espérant retrouver l ancien format de vos vidéos c pour cela que je vous suis vos recettes sont tops grâce aux détails ❤

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Bonjour, il suffit d’activer les sous titres pour accéder aux explications. Manifestement ce format plaît d’avantage donc je vais conserver ce qui fonctionne 👍

@daniellelasalle5064

7 ай бұрын

Bonjour, je suis d’accord avec ce commentaire, c’est dur à suivre, il manque beaucoup d’info…😢

Bonjour Belle buche mais quel dommage de ne pas avoir les explications de Ludo . Belles fêtes.

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Les explications figurent bien sur la vidéo, il suffit d’activer les sous titres! 👍

Merci pour la recette qui est très bonne mais jsp pk mon biscuit est bcp moins épais que le votre donc ma buche tient bcp moins bien elle est asser plate je comprends pas pk. Et aussi pour la crème qu'on met sur la buche en déco : elle ne faisait que tomber à chaque fois qu'on découpait une part à cause de la poudre de biscuit. C'est dommage. perso je l'ai faite 2 fois : pour noel et pour nouvel an. La première fois j'ai suivi la recette mais je trouvais que ca manquait un peu de gout dcp la deuxième fois j'ai ajouté des framboises fraîches et c'était encore meilleur ! Tout ça pour dire que meme si le résultat n'était pas forcément celui attendu cette buche reste délicieuse quand même ! 🩵🩵🩵✨️

Il vous va comme un gant

Je souhaiterais la faire à pour NOËL 🎅 😅😂❤😢

@christinemazzuchetti666

8 ай бұрын

C bon comme le bras de vénus mmm miam Merci mes 🌹

👍🏻👍🏻🤲👍🏻🤲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Dans le gâteau il manque le lait ribot c est la base du Red Velvet😊

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

moi je n'en mets pas 👍

,👍👍😍👏👏

Ça existe le Philadelphia vanillé ds le commerce ?

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Je ne crois pas… 🤷‍♂️

Salut la bûche à l air appétissante mais sans les commentaires en live, je ne me lance pas, je ne peux pas valider cette ode à la paresse. Avoir 287 k de followers c’est super, savoir les garder, c est mieux. J espère que tu tiens compte des critiques autant que des applaudissements . De bonnes fêtes de fin d année tout de même 🎉!

@AteliersdeLudo

8 ай бұрын

Cette « ode à la paresse »?? Non mais qu'est-ce qu'il faut pas lire ici?! Me pardonnerez-vous, mon Maître de vous avoir tant déçu et de ne pas être à la hauteur de vos exigences 🤣 Les critiques je les accepte sans aucune difficulté, et je les prends en compte si elles me semblent pertinentes et en adéquation avec ce qui me motive. C'est ma liberté de créer. En revanche, la méprise et l'incorrection vont à l'encontre de mes valeurs cher monsieur. Jusqu'à preuve du contraire, le contenu que je propose sur mes réseaux est gratuit pour les utilisateurs et je n'ai d'ordre à recevoir que de celui qui me verse un salaire... Sinon, si on n’est pas content, on peut aussi se désabonner et aller voir ailleurs si l’herbe est plus verte… c'est le plus simple je pense. Je vous souhaite à mon tour de belles fêtes de fin d'année en espérant vivement que vous ne referez pas l'une de mes recettes si "pénible" à visionner. C'est vrai, on est là pour passer un bon moment, pas pour se prendre la tête!

@didierrimee7786

8 ай бұрын

@@AteliersdeLudo piqué au vif le frenchi, j adore 🫶

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Ah mais vous êtes encore là?! 😅 Cette dernière remarque me conforte dans vos intentions…

@didierrimee7786

7 ай бұрын

Bien évidemment, la chaîne est intéressante et je vous suis depuis longtemps mon cher Ludo, et mon intention est juste d avoir l esprit critique…..votre vidéo était en dessous de ce que vous faites d habitude et d’autre membre vous l on fait remarquer…..mais c est vous qui voyez … bien à vous

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Excusez-moi cher Didier, mais je ne vous reproche pas votre avis qui est tout à fait libre. Vous avez le droit de trouver que la Qualité de mes vidéos ne vous conviennent pas et vous êtes en droit de le dire également. Ce que je vous reproche, c’est la manière de le dire et les expressions méprisantes que vous utilisez. Qui êtes vous au juste pour « valider cette ode à la paresse » et pour estimer que « la qualité de mes vidéos est en dessous de celles d’avant »?? Avez-vous une quelconque formation en montage vidéo? Êtes-vous un créateur de contenu sur les réseaux?? Je pense que vous ne connaissez pas les dessous d’un tel métier. Ce nouveau format que j’explore et la teste pour répondre à une demande de traduction en plusieurs langues de mes vidéos. Les sous-titres KZread sont automatiquement traduits dans plusieurs langues, ce qui permet au plus grand nombre de profiter des recettes que je partage. D’autres personnes ont exprimé le même avis que vous, c’est vrai, mais certainement pas avec les mêmes mots et le même ton dédaigneux. Après, je fais mes expériences, et je constate que les statistiques de mes 2 dernières vidéos sont bien meilleures que celles d’avant. Ne vous en déplaise, je vais conserver ce format. Et je vous le redis, je ne travaille pas pour vous. Je reste tout à fait ouvert à la critique mais je tiens à faire prospérer ma chaîne KZread même si cela ne convient pas à une poignée d’abonnés. Je n’attends aucunement d’excuses de votre part. Mais peut être une reconnaissance du fait que l’expression « ode à la paresse » était un peu exagérée voire abusive car elle est méprisante pour tout le travail que je fournis au quotidien ainsi que pour ceux qui travaillent avec moi. Les mots ont un sens et une portée, il s’agirait de ne pas l’oublier même quand on est retranché derrière un écran. Un peu de bon sens et de savoir vivre c’est bien aussi!

Tu parle pas de toute la recette et vas trop vite franchement, les ingrédients afficher 1 sec c'est trop peu.

@AteliersdeLudo

7 ай бұрын

Il faut activer les sous titres pour voir les explications 👍

@Rayleigh05

7 ай бұрын

Pendant la recette devoir lever la tête c'est pas pratique n'y mettre pause d'ailleurs, donc ce pourquoi je parle du manque d'instruction oral

La recette est très facile mais n'ai pas bon je suis très déçu 😢😢😢