¡¡Hola, Soy Juliana Postres, te invito ya a mi webinar GRATIS!! 🏆🎉 Te enseñaré mis mejores técnicas de repostería para resaltar la belleza y sabor de tus recetas y convertir tu talento en un negocio rentable desde tu casa. ¡Regístrate cuanto antes aquí! 👉 tallerjulianaalvarez.com/masterclass

@ricardobriz1295

Жыл бұрын

No conocía realmente la funcion del polvo de hornear y del bicarbonato ,gracias por aclararnos ,con sus explicaciones he aprendido mucho de la repostería ,gracias Clara ,medellín .

@julianapostres

Жыл бұрын

@@ricardobriz1295 Hola Clara, todos los días aprendemos cosas nuevas, me alegra que te quede claro, saludos !!!

@yohanarivera3783

3 ай бұрын

Hola Juliana, las medidas de los moldes para una torta normal cual sería

Me encanta porque siempre nos haces entender la razón de todo y no sólo seguir la receta como borreguitos ❤️

@MiguelitoJodedor

4 жыл бұрын

En mi área eso es fundamental, entender lo que está pasando, para ser conscientes y dominar la técnica a placer y no sólo para algunas cosas sí y otras no. Eso creo es de las cosas que más me han enganchado de ella, mezcla lo teórico práctico al mismo tiempo.

@julianapostres

4 жыл бұрын

Miguelito Jodedor me encanta que te hayas enganchado! Espero que sigas así

@monicatorrestorres2718

4 жыл бұрын

Gracias!! me encanta preparar tortas y postres y tus consejos teóricos me han ayudado muchísimo.

@kevinbuitrago9304

4 жыл бұрын

@@julianapostres me alegra mucho sus consejos y me gustaría que diera charlas o recetas para hacer ponqués para diabéticos en color negro çon stevia.

@julianapostres

4 жыл бұрын

@@kevinbuitrago9304 Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, saludos.

Cada vez que veo un video tuyo, pienso en tus alumnos de universidad y en lo afortunados que son al tenerte como profesora. Deben aprender un montón. Felicitaciones Juli. Sabes transmitir todos tus conocimientos de una manera tan natural y sencilla que todo queda súper claro

Que suerte poder tener una chef que nos explica por toda su experiencia nos explica cómo podemos hacer nuestras tortas y los tips de líquidos y el polvo de hornear. Gracias por todas sus atenciones para sus suscriptores.

Lo poco que sé en el área de reposteria ha sido empíricamente y gracias a ti y a esta iniciativa de crear estos videos he aprendido mucho más... Me gustaria si se puede, que hagas un video de como calcular la cantidad de ingredientes a utilizar por tamaño de molde.. Sé que tienes un video de molde y porciones pero si pudieras ampliar agradecida.

@julianapostres

4 жыл бұрын

LIBISTON BARROETA claro que si! Lo tendré en cuenta

@florcastro1637

4 жыл бұрын

Hola amiga. A mí también me gustaría ese vídeo por favor. Saludos 😘

@traiecto

4 жыл бұрын

@@julianapostres Por favor!! No hay nada decente en internet sobre esto y menos en español!

@julianapostres

4 жыл бұрын

Gaby te dejo este link de hoy kzread.info/dash/bejne/qYGJq5ehkpfMcZM.html

@traiecto

4 жыл бұрын

@@julianapostres gracias!!! ❤️

No puedo dejar de decirlo: AMO CUANDO EXPLICAS ESTOS TEMAS!!!

@sofi_gamer5166

4 жыл бұрын

Hola Julia te saludo con mucho Amor...pregunta que es la crema agria ...qué cantidad de vinagre se agrega..... gracias

No había encontrado una persona que explicara tan claramente la reposteria. Hace que cualquiera aprenda. Lo máximo. Mil gracias. Muchos dan las recetas pero no explican el porqué de cada ingrediente.

Me encanta hasta q vi tu vídeo comprendí porque m quedaba el biscocho apelmasado😢 yo le ponía mucho líquido. Y no m subía. Se cocia pero quedaba compacto.. Algo q no era agradable... Mil gracias por tus consejos por compartir todo lo q sabes.. Dios t bendiga besos

Tu canal es ORO PURO!! Para personas como yo,que queremos entender los procesos y no sólo repetirlos como loritos, tu generosidad compartiendo conocimientos es muuuuy valiosa!Gracias!!!!

Creo que eres de las pocas cocineras/reposteras, que explican tan bien los por qué de los procedimientos y de los componentes de lo que hace. Muy bueno.

@julianapostres

4 жыл бұрын

Nelson López muchísimas gracias 🙏🏽

Muy bueno lo k enseñas juliana, no conocía lo del polvo de hornear o bicarbonato hice un curso de repostería pero lo que más me enseñaron es los trabajos de pastillaje hermoso trabajo y porcelana fría pero en el sdo 2 caso era muy caro ahora veo lo vos haces y me compre 3 picos mangas descartables tengo muchas ganas de comenzar y hacer esos hermosos adornos que haces te felicito gracias

Eres la mejor del mundo mundial 💖

Hola Juliana saludos desde Panamá! Una pregunta: qué cantidad de vinagre se debe agregar al líquido que se utiliza?

Estimada,hoy te descubrí en KZread,ha sido un regalo,me encanta que expliques el porqué ,estoy en proceso de aprendizaje para realizar un emprendimiento con mi hija,ella tiene una discapacidad y hemos decidido que trabaje con su familia. Muchas gracias y felicitaciones,además eres muy simpática y bonita

Mi maestra favorita ❤️

Es cierto la teoría es lo primero sigo entendiendo el por q hay veses le ponen vinagre ala mezcla... la práctica eso con el tiempo la vamos mejorando...

Muchas gracias, siempre tomo nota de lo que explicas.👍 Y me divierten los finales de tus vídeos. 😁 Saludos desde Costa Rica.

@julianapostres

4 жыл бұрын

Delicias CR jeje graciaas

Juliana muchas gracias por todo lo que nos enseñas. Quería preguntarte, y el jugo de naranja hace la misma función que la crema agria o el yogurt???

Grácias por la explicación saludos desde Venezuela 🇻🇪

Hola como estas maestra Juliana Álvarez, grasias a sus vídeos de batidos 4/4 mejore en mis tortas

Me encanta tu teoría! Amoo me siento como en clases! ❤️ me gusta aprender todos siempre dicen hecha esto o el otro pero no explican el porqué

Saludos CHEFF, gracias por compartir y explicar al detalle la forma correcta de usar los insumos muy buena explicación sobre todo sabremos porque usamos cada insumo muy buena clase Cheff, bendiciones 👍💗 byeeeeeeeeee

Mary Catalina Vidal DIOS tevediga mucho k ermoso mencata tu programa por k pudo spender mocha tenica

Hola juliana ..si supieras todito lo que aprendo de ti..bendiciones de Dios para vos princesa..😘

@julianapostres

4 жыл бұрын

Zulma Graciela Ponce muchísimas gracias

Me encanta que expliques la teoría de la reposteria, son mis videos favoritos ❤️

@zulmagracielaponce9647

4 жыл бұрын

Somos dos entonces..porque también son mis videos favoritos. 😘

Gracias por ser tan maravillosa de verda tienes un don: EL ARTE DE ENSEÑAR 🤗 tengo un a pregunta si me toca usar vinagre en la crema de leche cuánta cantidad exactamente le debo colocar?

Maestra ,mis dudas son como tinieblas y tu con conocimientos los disipas ,mil gracias.

Gracias 👏bella Juliana siempre aprendo un poco más con tu gran corazón!!!! Bendiciones para tú vida desde 🇵🇪

Hola Juliana RELIKE a este video 📹 hasta que por fin alguien que me respondiera mi duda🤗🤗🤗🤗🤩🤩 Yo hace poco experimente sobre el vinagre blanco a mis queques(antes de ver tu video) con mantequilla ya que yo pensé si el de chocolate lleva porqué no al de vainilla(como jugando le eche el vinagre) y mira que salen deliciosas, esponjositas y altas. Y es el primer video que habla sobre esto, por eso te digo que me resolvió muchas dudas. MUCHAS GRACIAS 👍🏻 ❤️ ❤️

@marialeon6335

4 жыл бұрын

Hola amiga disculpa que te moleste cuanto puso de vinagre en su queque??

@roxanavanessaccanto3721

4 жыл бұрын

@@marialeon6335 YO TBN QUIERO SABER XFAVOR

@Luuciaaaa

4 жыл бұрын

@@marialeon6335 yo le pongo siempre, 1 cucharada ,la de sopa.

@gabrielavargasduran7382

4 жыл бұрын

@@Luuciaaaa disculpa una pregunta y no queda con sabor a vinagre?

@Luuciaaaa

4 жыл бұрын

@@gabrielavargasduran7382 no. Nada. Debes combinar vinagre y el polvo de hornear o bicarbonato. Quedan más esponjosos los queques, tortas,etc.

Hola!! Gracias por compartir 😘 me encantan tus recetas 😍. tengo una duda, en algunos de tus vídeos que usas la receta 4/4 no usas ningún tipo de líquido en otros si agregas. Cuándo se debe usar y cuándo no?

@gelitorojasr6766

3 жыл бұрын

Siiii, también quiero saber eso

@yosmanyfigueroa4286

3 жыл бұрын

También quiero saber

@dianamar5641

2 жыл бұрын

Holaa ella lo explico ejemplo de batido de 4\4 de 200gr de azucar, 200 gr de mantequilla, 200 gr de harina y 200 gr de huevos se le agrega solo el 80 gr, de líquidos yo lo hago asi peso mi leche o crema de leche 80 gr en mi balanza y le aplico un chorrito de vinagre

@silvinajordan

2 жыл бұрын

@@dianamar5641 perdón una pregunta. Al yogurt también le agregas vinagre?

Juliana te amo Eres la mejor gracias por todo

Me encantan tus videos son instructivos , y a la vez relajantes tienes un aura bien bonita Dios te Bendiga siempre 😊

Me gusta tu canal todo lo que haces y enseñas , gracias

Mujer te amo, gracias por contestar una de mis preguntas, listo, quedó más que claro 😘

@MiguelAlvarezAdams

4 жыл бұрын

Cuidadito con mi reina papi🤨

Juliana muchas gracias por explicarnos eres la mejor . Bendiciones desde Perú

Muchas gracias saludos de Perú 🇵🇪

Gracias Juliana, pregunto: si uso crema de leche, cuánto de vinagre le puedo echar.

Que bien. por eso es que te sigo y me encanta verte trabajar. Olnea: del verbo olneando. Jajajaja

Le agradezco. por la excelencia con que enseña, es usted una maestra.

Me encantó este video....ahora entiendo muchas fallas cuando preparo tortas o mezclas pesadas....

Super amo la repostería pero nunca me dieron esta explicación de esta manera

@julianapostres

3 жыл бұрын

Muchas gracias! Un abrazo!🥰

@FrecuenciaUMH

3 жыл бұрын

Hola@@julianapostressoy solo aficionada, unas preguntas por favor: vivo a 2800 metros sobre el nivel del mar, si hago un chitón de vainilla, naranja o limón dime a que temperatura pongo el horno (es eléctrico), que tiempo de cocción le pongo? y cuanto tiempo debe enfriarse antes de desmoldar?. Gracias por tu tiempo y oportunas respuestas. Muy buen contenido de este video...estoy aprendiendo contigo.

@julianapostres

3 жыл бұрын

@@FrecuenciaUMH puedes ponerlo a 180 grados centígrados, pero eso depende de cada horno y el tiempo depende del tamaño de la preparación. Muchas gracias. Saludos!

@FrecuenciaUMH

3 жыл бұрын

@@julianapostres gracias por tu pronta respuesta, mi horno calienta rápido y el tiempo de cocción estaré muy atenta, suelo hacer de hasta 4 huevos porque tengo un molde para ese volumen de masa, seguiré aprendiendo con tus prácticos videos.

@julianapostres

3 жыл бұрын

@@FrecuenciaUMH excelente. Saludos!

Que buena informacion👏👏🙋🏼‍♀️🇦🇷

Muchas gracias por todo su tiempo y por enseñarme a entender y a querer cada día aprender más.

Lo he dicho que ni estudiando dan este tipo de información ... Aprendo más aquí .... Gracias por tu tiempo y paciencia ... Dios te bendiga y te guarde ... Y guíe tus caminos cada día ❤️❤️❤️❤️❤️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

Bnas tardes, Saludos desde Caracas, quería saber la diferencia entre el aceite y la mantequilla al momento de hacer las tortas, con cuál va mejor, muchas gracias, bendiciones

@JohannaColl2015

4 жыл бұрын

La mantequilla aporta sabor entre otras cosas...

Excelente juli,como siempre ,muchas gracias por la teoría . Cuanto de porcentaje de vinagre para la crema de leche o para el yogurt.❓

@julianapostres

4 жыл бұрын

Patricia Algecira al yogurt no le tienes que añadir! Puedes usarlo asi

@pauladuchosal1529

4 жыл бұрын

@@julianapostresHola Juliana!!! Y en el caso de utilizar crema... que porcentaje de vinagre se coloca?? Muchas gracias por compartir todos tus conocimientos de manera tan clara. Sos una genia!!!

@julianapostres

4 жыл бұрын

Paula Duchosal le agregas solo un poco. Pero para evitar esto, puedes usar kumis o yogurt

@pauladuchosal1529

4 жыл бұрын

@@julianapostres Eres una genia!!!! Muchas gracias por tu respuesta!!! Espero más videitos !!!😘😘😘

@roxanavanessaccanto3721

4 жыл бұрын

@@julianapostres EN EL VIDEO DICE SI QUI, BUENO TU NO, PERO EN EL TIPEO O LETRAS que aparece a tu lado ASI DICE, revise por favor; eso confunde

Gracias juliana eres un ángel Dios te bendiga por tus enseñanzas

Wow que tremenda clase ❤❤❤!!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos

Hola, me quisiera casar contigo hermosa. Una pregunta: ¿cuándo hablas del 40% quieres decir que puedo agregar cualquier líquido adicional a los huevos en ese porcentaje?

@julianapostres

4 жыл бұрын

Ruben Alvarez así es! Puede ser yogurt si quieres

@mariajosecaceress3247

4 жыл бұрын

@@julianapostres Hola, puede ser yogurt o crema agria?

@julianapostres

4 жыл бұрын

Maria jose caceres S yogurt

@andryarias3638

4 жыл бұрын

Ese 40% de líquido en base a la harina.. puede ser un jugo de alguna fruta?

@deisichavez9646

3 жыл бұрын

Disculpe maestra juliana no entendí bien .el yogurt no lleva vinagre ? Gracias

Muchas gracias Juliana por esta explicación ahora entiendo la cantidad a usar de polvo hornear en caso lo requiera .Un abrazo desde Peru

Lastimosamente no hay para darle un super me encanta, cada vez que veo uno de tus videos, me lleno de tanto conocimiento y siento que soy capaz de lograr demasiado con toda la teoría que nos das.

Juliana... Que bendición que haya personas como usted que nos enseña de una manera tan sencilla... Dios te bendiga 😇

Soy cubano me gusta como haces las cosas y explicas se te entiende bien gracias

Eres la mejor de todas me encanta como trabajas

Eres lo maximo solo falta los tiempos de batido

Yo solo puedo decir gracias y por favor sigue haciendo videos!!!!❤❤

@julianapostres

2 ай бұрын

Gracias a ti por todo tu apoyo!!

Juliana muchas gracias por sus conocimientos Jorge Enrique desde Colombia

Hola Juliana, soy nuevo en esto de repostería y con esto quiero emprender. En éste video del Polvo de Hornear tenia muchas dudas ya que laboré en una pizzeria y allí venden pasteles 3 leches, y una de mis tareas era hacer las tortas liviano en una batidora industrial se le metia polvo de hornear, entonces tenia esa duda y Gracias a sus explicaciones me voy deapejando de muchas dudas. Tambien me siento afortunado porque ya me inscribí el la Masterclass de Mayo de este 2023 para ampliar mis conocimientos y primero Dios todo me vaya bien en este viaje.

agradecida por tomarse el tiempo de compartir sus conocimientos

Eres la mejor del mundo mundial que Dios siga bendiciéndote a ti a tu familia a tu negocio muy agradecida contigo por compartir

Estoy encantada con tus videos. Jjjajajjajajajjaja el final de tus videos son super

Ame este video y tu canal completo

Qué felicidad de haberte encontrado Juliana, muchas gracias eres una joya! . Dios te guarde y te recompense x tus bondades, con sus bendiciones🙏

Juliana Postres ; saludos para todos los que hacen lo necesario para entrar en nuestros hogares para darnor muy buena parte de sus conocimientos en lo que a tortas se refiere , muchisimas gracias desde CALI VALLE DEL CAUCA .

Me encanta tus tutoriales, grácias y mucho éxito ❤️🙏🏻🇻🇪💐

Esto nunca me lo enseñaron en clases... Gracias

Soy venezolana y Trabajo con kekes (biscochos) y tortas. acá en Perú han gustado mucho. Y ya varias personas quieren que les dicte cursos para elaborar y siempre he pensado que el conocimiento hay que compartirlo, Todos tenemos derecho a la oportunidad de aprender. Por eso pienso seguir tu ejemplo. Muchas cosas de las que explicas ya las hago solo que no sabía porque?!!!😬 Me aclaras mis dudas y por eso muchas gracias. ☺️😘

Graciass.me gusta como enseñas.veo siempree tus videos. Desde Perú

🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🙋‍♀️tus explicaciones y videos son suppppper😍

HOLA JULIANA, ERES LA MÁS EN TU MATERIA Y NO HAY OTRA QUE LO EXPLIQUE TODO TAN BIEN COMO TÚ, HACES QUE ME GUSTE LA REPOSTERÍA COSA QUE ANTES NO ME HACÍA MUCHA GRACIA, SIGUE ASÍ DESDE MÁLAGA ESPAÑA SALUDOS

Eres una persona muy linda gracias por enseñarnos a quienes no podemos pagar una escuela de aprendizaje , muchas gracias ♥️ Dios te bendiga en gran manera

Hola Juliana muchas gracias por darnos a conocer tus secretos,saludos desde torreon, Coah.

Hola soy nueva en el canal y me ha encantado la verdad tengo muchas ganas de aprender aunq no tanto para vender, o quien sabe q pase mas adelante 😁 el caso es q me encanta todo lo q enseña y esto de las formulas me parece genial un abrazo desde cali

Juliana eres la mejor dios te bendiga te amo

Felicitaciones profe, estoy aprendiendo mucho, y ya entiendo por qué no me salen mis tortas, gracias

Excelente que es usted. Saludos desde la hermana republica de veneZuela

@julianapostres

4 жыл бұрын

Mil gracias.😊

Definitivamente eres la mejor gracias eso lo necesitaba saber hace mucho tiempo gracias gracias

Hola Chef soy de México tengo 58 años y en verdad agradezco el tiempo que te tomas para darnos tanta información, realmente me ha sido muy útil, me encanta tu forma de explicar y me has quitado muchas dudas mil gracias ❤

Estoy aprendiendo muchísimo,Dios te bendiga.

Juliana me encantan tus videos son geniales para entender todo muchas gracias por todas las explicaciones sigue así.

Dios te siga bendiciendo chefffff te amo

Excelente explicaciones el porque de las cosas muy buena y muy bonita también desde Venezuela seguiré todos sus consejos saludos.

Excelente video . Me gustaría un vídeo de galletas rellenas

Juliana Alvarez eres la mejor!!! Y lo digo con toda la certeza del mundo!! No sabes cuánta cantidad de videos he visto y los tuyos son bastante bien explicados y con fundamento teórico. Muchas felicidades por tu canal, ya me suscribí !!

Sos la mejor maestra que he encontras a lo largo de mis 48 años!!! Siempre me ha costado abrirme para aprender. Y tu aparte de tener conocimientos sabes explicar y sos muy cálida. Abrazos y gracias.

@julianapostres

4 жыл бұрын

Victoria Cayafa mil y mil gracias!!

Muchas gracias por tus conocimientos

Dios le bendiga Juliana.

muchas gracias por aclararme muchas dudas, muchas bendiciones y un gran abrazo desde venezuela

Soy tu fan me encantas como enseñas.

Muchas gracias Juliana tus técnicas y tips son muy buenos qué Dios te bendiga

Como MAESTRA la MEJOR, ame tu manera de explicar el porque de cada cosa, no tengo tiempo para hacer un curso pero contigo estoy enganchada y de que aprendo aprendo. Q Dios t bendiga y todos tus sueños se hagan realidad.

Listo profe estoy aprendiendo mucho de usted

LA TEORIA ES CRUSIAL Y VITAL NOS LLEVA RAPIDO A DONDE QUEREMOS LLEGAR ,, NOS VUELVE PROFESIONALES CON UN LOGICA ESTABLESIDA GRACIAS JULIAN QUE BUENA ERES , QUE BUENA ERES JULIANA!!!1

Hola excelente video gracias se aprende muchoo

Amo tus videos x tus explicaciones teóricas

Na’ guara ese. Video estuvo buenísimo gracias 🙏🏼

Que feliz me hace POR FIN Entender que diferencia tiene el bicarbonato con el polvo de hornear. Soy principiante en la repostería y me he educado a punta de videos tuyos y demas recetas de KZread. Gracias por crear este hermoso canal, y motivar tanto a muuucha gente. Dios te bendiga 💛

Hola chef Dios la Bendiga y que nunca pierda su carisma para enseñarnos y compartirnos su conocimiento. ... Sabe que quise seguir sus instrucciones para realizar un pastel pero me siento muy triste porque no me salió bien mi pastel de naranja. Me no creció, se me quemo y a mas de eso se veía bien grasoso un desastre de pastel .. Me siento desepcionada porque hera un pastel para un día especial. Por favor quisiera que nos enseñe hacer un pastel de naranja.. Gracias por ver este mensaje.

Excelente mil gracias saludos desde Venezuela

muchisimas gracias desde bucaramanga.