Torta María Luisa - Juliana Álvarez | La Sartén por el Mango
Lucero Vilchez y la repostera Juliana Álvarez te enseñan cómo preparar una rica Torta Maria Luisa con mermelada de frutos rojos.
No te pierdas La Sartén por el Mango, de lunes a viernes a las 12:00 p.m. por Teleantioquia
PARA LA BASE DE LA TORTA
Ingredientes:
4 huevos
200 gr de leche en polvo
150 gramos de mantequilla
50 gramos de aceite
½ taza de agua
Ralladura de naranja
1 cucharadita de polvo de hornear
200 gramos de harina
Preparación:
Se crema muy bien la mantequilla, la ralladura, el aceite y los huevos más o menos 5 minutos. Se agregan los huevos de 1 en 1 y se bate por 4 minutos más. Se agrega la harina tamizada, el polvo de hornear y se lleva al horno a 180°C en dos moldes de media libra.
PARA LA CONFITURA DE TOMATE:
200 gramos de tomate injerto
80 gramos de azúcar
Gotas de jugo de limón
Preparación:
Se ponen en una sarten el tomate de árbol finamente picado y el azúcar, a fuego bajo hasta formar un tipo de mermelada, dejando que ambos ingredientes terminen por reducir. Finalmente agregar las gotas de jugo de Limón.
PARA EL MERENGUE
150 gramos de claras
250 gramos de azúcar granulada
Preparación:
Se ponen los dos ingredientes a baño María hasta que el azúcar disuelva, se baten muy bien hasta que el merengue de picos firmes y se decora.
Horario de emisión por Teleantioquia: Lunes a viernes 12:00 a.m - 12:30p.m
Emisión del 23 de Noviembre del 2016
Пікірлер: 252
Buenos días. Que bendición este programa. La cheff y la presentadora unícas. Me encanta juliana, no se guarda ningún truquito. Me gustaría que juliana nos pudiera compartir decoración de galletas. Mil gracias. Bendiciones
Les confieso fui repostero pero lo que hace que estoy viendo a juliana con sus ricos conocimientos me deja asombrado nunca he visto a alguien mejor lo máximo. Bendiciónes
Receta: *200 grs harina. *4 huevos *200 grs azúcar pulverizada o glass *150 grs mantequilla *50 ml de aceite *1 Cda de leche en polvo *1/2 taza de agua * 1 cdita polvo hornear Ralladura de limón o naranja.🍋🍊
@damarisgomezcastro5752
4 жыл бұрын
Gracias
@marthagomez2945
4 жыл бұрын
Hola Diana okemi Jully dice que 200 gramos de leche en polvo y la que Ud da es 1 cucharada entonces estoy confundida y el agua cuanta?
@ezequielpoche4264
4 жыл бұрын
Se puede cambiar toda la mantequilla y hacerla solo con azúcar? Gracias
@PaolaAlarcon122677
4 жыл бұрын
Y la medida del molde?
Juliana es la mejor!!!!!tremenda repostera,con ella todo se ve muy sencillo y como persona ni se diga.
Me encanta y me apasiona la reposteria eh aprendido mucho viendo los videos de juliana te admiro mucho ..
@juliana alvarez eres la mejor, gracias por tus enseñanzas
Me encantan las dos Juliana por aportar todos sus conocimientos bien explicados y la conductora por sus excelentes preguntas
Que amor tan bonito que le pone para enseñar...hermosa mujer y a las dos muchas gracias por enseñarnos🤗🤗🥰🥰🥰
Dios continúe derramando sus bendiciones en tu vida, bendiga tus manos. Gracias maestra genial por compartir tus conocimientos y hacerlo tan fácil. Un abrazo.
Super July! Me encanta la sencillez, frescura y actitud con que explicas tus recetas. EXITOS Y FELICIDADES
Simplemente fabulosa Juliana Alvarez, irradiado siempre alegría, muy linda. Muchas gracias por tus enseñanzas. Bendiciones 💞
Bueeenisimoooo!! Juliana Alvarez es la mejor la amo!
@alixhernandez6057
3 жыл бұрын
Mujer bendecida
Gracias por compartir tan exelente y deliciosa torta. Muchas bendiciones
hola Juliana buenas tardes... t felicito me encanta tu manera d enseñarnos a hacer las tortas... eres genial
Divina Juliana, me encantan su simpatía y sus recetas
Lo máximo, Juliana Alvarez, la mejor 👏👏👏
Gracias son divinas ustedes me encantan sus recetas 😘bendiciones
Gracias por compartir todos tus conocimientos he aprendido muchísimo Dios te bendiga siempre mi niña
Excelente clase muy explicativa !!! Gracias
Gracias por compartir su trabajo saludos desde 🇨🇱👍👍👍👍👍👍
*Que rica se ve!! 😋 Muchísimas gracias por compartir tu receta!! Saludos!!😉*
Super Juliana cómo siempre,graciassss
Me encanta, Felicitaciones por su programa, saludos desde Venezuela.
Espectacular!!!
Me encanta como explicas todo un saludo desde Canarias
Gracias me ha ayudado,mucho,ya hago la torta perfecta,juliana eres la mejor
Que buenisima receta y decorado voy a intentarla hacer me encantó el programa. Y como siempre Juliana Genial tus explicaciones. Bendiciones...
Felicidades por tanto , me has aportado mucho conocimiento bella ..
Esta joven que bien explica sus recetas
Esta mujer me encanta súper explica.
Gracias juliana eres súper
Gracias laa amo a disfrutar esta deliciosa torta.
Saludes mi chef preferida Juliana, por acá la encontré y estoy muy contenta...!!!! Intentaré hacerla. Gracias.
Felicitaciones siga así preparando para el futuro excelente explicación
es deliciosa mi familia quedo encantada GRACIAAAAAAAS
La voy hacer Profesora. De verdad, excelente!!
Excelente la explicación
Hay la María Luisa q Rica, estoy con Juliána si haces lo q té gusta y muy cierto yo amo cocinar,y fue lo q le dije a mi hija y ella es enfermera igual feliz con lo q hace, gracias un saludo colombiano désde España.
Juliana amo su forma de explicar Dios le siga bendiciendo
Jajaja, soy colombiana, pero vivo fuera hace muchos años ya, increíble cómo se nota el acento, bien paisa! Muy buena la receta y la explicación, primer vez que veo a Juliana Alvarez, no será la última, excelente.
@celestesegura2034
6 жыл бұрын
Gracias. el 1r laike que doy despues de ver cientos y cientos de recetas felicitaciones
Llevo dos años viviendo aquí en Medellin y cuando probé la Maria Luisa, me pareció una torta deliciosa.
Gracias por compartir
Me encanta!!!
Dios mio que berraquera de clase👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👍❤❤
Muy hermoso al menos a mi me encanta su forma de hablar raíz colombiana saludos desde mexico
Divinaaaa la hice y quedó espectacular la hice con mermelada de fresa 🍓 ummm
Qué lindo programa y estupenda como siempre Juliana
Eres una bella July me contagias tu alegría
Hermosa y deliciosa. Gracias 🙏🤗😘
Por supuesto que la haré 😀. Dios bendiga sus manos, maestra Juliana. Saludos!
@maribelmeneses9962
3 жыл бұрын
Eres lo máximo Juliana te adoro como deseo ser así súper profesional como usted. Bendiciones
@gloriaramos1479
2 жыл бұрын
Ô
Excelente Juliana, Dios bendiga tu presente y tu futuro
Hola que delicia que forma tan bonita de enzeña con alegría y se puede aprender mejor que Ricura de Recetas muchas gracias bendiciones
Hola se ve super
Amo tus recetas 😘 que Dios te bendiga por compartirlas 💘
Quiero darles las gracias,me quedo espectacular segui cada consejo,no la deje dorar quedo bella y humeda,muchas gracias..me decían es la mejor torta que me he comido jajajaajajaja y les dije vean la sarten por el mango.
Conocí está torta hace mucho en mí pueblo,pero con dulce de coco con guayaba y era exquisito
Que bueno que te encontré para aperder mucho de ti necesito hacer algo para ayudarme pues tengo 7 gaticos y la comidita está súper cara
Gracias!
Me encanta la Juliana, me transporta a mi tierra con su actitud. 💛💛💛💛💙💙❤️❤️ M E D E L L I N paisa hasta el F I N
Se ben exquisitas las tortas
Se ve deliciosa este pastel, aunque jamás lo he probado, pues soy de cdmx, aunque se me antoja, probarla, haber que tal me queda!!
Me gusta como hace el merengue delicioso😋
Divina Juli tu siempre🥰🥰
Hola, no me canso de verla y escucharla para aprender mi profe ju liana bendiciones
@patrociniaacunaarenales1358
3 жыл бұрын
Muchos saludos
muy chebre el video y se ve delii
Eres una genio
Es el tipo de bizcocho que busque por años, ahora no lo cambio por nada 🤗 graciassss
@carmenbenalcazar3583
5 жыл бұрын
Elisa Miño holaaa entendiste la receta? Cuál receta hiciste caso? La de la caja de descripción o la q indicaron en el video?
Torta mRia luisa está genial lo haré te prometo Eres genial te admiro tanto, tan profesional tan segura Te cto que tengo los mismos temores que tu, besotes tu fiel seguidora
Excelente
Ambas forman un buen equipo , son muy simpa'ticas, gracias por los videos.
@citlaliclizethgavilanesgal6867
4 жыл бұрын
Me encanta juliana alvarez
Juliana, sos una GENIA ABSOLUTA!!
La hice July y que delicia!!! Una textura única..mi Dios le bendiga ❣️
@paumugra
5 жыл бұрын
Diana Okemi lo hiciste ???
@dianang1765
4 жыл бұрын
Siii
@abc78ification
4 жыл бұрын
Para cuantas personas alcanza con esta cantidad? Gracias!
Hola linda buenas tardes,muy buenos videos,ya hice una receta de las suyas,y les fascinó,con la crema de mantequilla sabor café,salió exquisito postre..muchas gracias le quiero pedir si me puede dar el link de una de las recetas que tiene,con yogur en polvo,pensé que había guardado ese video pero no se me guardo,de hecho ya compré el yogurt en polvo,lo encontré por internet,yo vivo en USA,pero trato de conseguir los ingredientes por internet,cuando no los consigo aquí,tengo mucho que aprender,apenas comienzo,pero la primera receta me salió muy bien,muchas gracias linda siga en soñando sus conocimientos,todo está espectacular,bendiciones desde North Carolina. Un fuerte abrazo,♥️♥️
Amiga se olvidaron de poner en los ingredientes de la base de la torta, azúcar pulverizado 200 gr. Pero igual la felicito a la srta. Julia me encanta como explica y enseña todo como se debe hacer cada preparación.
@amandazapata5303
6 күн бұрын
sabes ella dice una cucharada de leche en polvo y no 200 gramos creo que ese era para el azúcar 😂
Me encantò la torta María Luisa bendiciones
Sí, la mejor, la 👸😘
Súper experta en repostería juliana Alveares
Que linda ella, explica muy bien y me encanta ese acento paisa.jiji
Hola empecé a mirar sus recetas y me encantaron y explica súper bien las voy hacer veo q usa siempre el globo de la batidora en un curso q hice nos explicaban q se usa es la pala para las tortas no cambia nada la preparación ?
Juliana buenas tardes,primero para agradecerte por tus excelentes recetas qué nos das.muchísimas gracias.mí horno es pequeño y no me caben los 2 moldes en el mismo nivel,entonces te pregunto puedo poner los 2 moldes en distinto nivel?o tengo qué hornearlo uno primero y después el otro.gracias por orientarme.feliz tarde gracias
Tan bella Juliana, apenas tengo 31 casi los 32 , y me hubiera encantado ser una chef como ella 😢😢
Muchas de licias
La hice y queda como algodón, súper delicada y exquisita, gracias Juliana por esta súper receta
@edithpaternina770
5 жыл бұрын
Itorta de aullama
@edithpaternina770
5 жыл бұрын
Torta de aullana
@rositar1119
5 жыл бұрын
Cuanto lê pusiste de azucar?
Aprendi mucho
Hola buenas tardes en la recetas les falto los 200 gramos de azúcar pulverizada, gracias por compartir estas recetas tan deliciosas y tradicionales de nuestra linda Colombia Dios los bendiga
@mariavictorializarragasanc2097
6 жыл бұрын
Si la añadió después del aceite en el transcurso del comentario que hacían
@ginger7143
5 жыл бұрын
fue lo peimero que puso,luego agrego los 150 gr de mantequilla que completo con 50 gr de aceite
@israelamorrivas2840
5 жыл бұрын
Se refiere en la receta escrita en la caja de información, allí no está
Eres un dulce Juliana!!! Hablas de entrar aire mientras bates la mantequilla con el azùcar y es lo que hace crecer la torta...y cuando hago la torta con aceite, el batido es igual...? Agradezco tus enseñanzas y tu respuesta.
Me gustan
Se ve deliciosa, me gustaria hacerla podrían decirme las medidas de los moldes por favor?
Hola Julia un gusto para mí poder hablar con usted, Le cuento yo miro mucho sus videos e igual e elaborado varias recetas, Para el 31 de diciembre del año pasado prepare la torta María Luisa y mi familia quedó muy contenta, solo que ahora me la piden de nuevo pero en libra, me puede decir por favor si solo tengo que doblar la receta o que hago. Gracias Dios bendice su manos para bendecir a los demás. Le aprecio mucho
¡Hola juliana! Soy de Perú, me encanta como explicas, más clara ni el agua, pero pero y la leche, que cantidad se necesita para esa cantidad de ingredientes, ya sea en polvo o líquida. Aquí nos enseñan que por 500gr de harina, son cuatro huevos grandes o cinco chicos, 250gr de margarina, 350gr de azúcar y 250ml de leche terceada (mitad leche, mitad agua). Por favor explícame lo de la leche... espero me respondas. Un besote inmenso de Perú hasta Colombia 😘😘😘
juli hola, queria preguntate si no tengo leche en polvo por que otra cosa podria sustituirlo?? gracias por compartirnos tu conocimiento
Qué buena receta. Explica super bien la chef mis respetos, que bueno que me explicarán lo de la nata no entendí a que clase de nata se refieren?
@chocohistoriaargentina3041
5 жыл бұрын
Se refiere a la crema de leche o crema... No sé cómo la denominan en tu país.
HOLA JULIANA, COMO ESTAS TE ESCRIBO DESDE PANAMA, ME GUSTA LA REPOSTERIA NUNCA HE TOMADO CURSOS, PUES SON MUY CAROS. SOLO HE PREPARADO BISCOCHOS DE FRUTAS NAVIDEÑOS O FRUIT CAKE, ME HAN QUEDADO BIEN. PERO ME FASCINA LA REPOSTERIA, QUERIA PREGUNTARTE CUAL ES EL BISCOCHO QUE SE PREPARA PARA TORTAS DE NOVIOS O PARA 15 AÑOS. TE FELICITO Y GRACIAS POR LAS ENSEÑANZAS. DIOS TE BENDIGA.
Hola Juli una pregunta a la torta tradicional Sele puede poner fondant fundido como ponemos chocolate chorrido
Me encanta. Pregunto: al refrigerar esta torta queda dura?? Y podrá ponérselo un poco de remojo? Gracias.
Hola julia podrias compartirnos una reseta de natas? yo vivo en estados unidos y no en cuento solo la buttermilk o sera que es lo mismo?
Juliana que grande es el Castellano que en todos los países donde se abla es muy dulce.
Juliana buenas noches me llego la hora de preparar mi maría luisa de vainilla, compre unos sprikles de colores los probé y saben raro como a viejo será aconsejable hecharlos. Gracias
Hola, que rica receta. Cual seria la velocidad adecuada y técnica utilizar con una batidora manual, he intentado pero no me sale...
❤️