Depuis 40 ans l'industrie alimentaire transforme les aliments en supprimant leur fibres naturelles avec leur vitamines, les minéraux et micronutriments, elle en fait des aliments à calories vides, des déserts. Le blé devient de la farine blanche, l'avoine devient des flocons, le maïs devient du cornflakes, le fruit devient du jus de fruit et la betterave devient du sucre. Voici mes conseils pour lutter contre cette transformation industrielle.