【冷や汁】暑い日はサバ缶でできる超簡単で美味しい冷汁を作るべし
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■ポイント■
水気を切るものはしっかりと切るべし
キンキンに冷やすべし
味噌は焦がさないように焼くべし
豆腐やきゅうりはしっかりと水気を切ってから使いましょう。
味がボケる原因になります。
とにかくキンキンに冷やすのが鉄則です。
味噌は焼き色と香りを立たせるために焼きましょう。
焼き色はいいですが焦げには注意しましょう。
サバ缶は火入れすることにより水臭さを飛ばしています。
ポイントはシンプルですが簡単でめちゃくちゃ美味しいので
この暑さを是非乗り切りましょう✨
■材料2人前 ■
木綿豆腐１丁
きゅうり 半本
茗荷 2本〜お好み
大葉 5枚〜お好み
炒りごま 大さじ2
カットネギ お好みで
サバ缶 1缶
味噌 大さじ3
出汁
白だし 大さじ2.5
薄口醤油 小さじ半分
塩 ふたつまみ
水 400cc
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃冷や汁
#冷汁
＃レシピは概要欄にあります
Пікірлер: 23
動画ご視聴ありがとうございます😊 コメント&高評価頂けると喜びます✨ ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！ 是非画質を上げてご覧ください♪
北海道も蒸し暑い日々が続いています 🐲さんの流れるような無駄のない所作😊 BGMとライティングが少し涼し気な夕暮れ時をイメージさせてくれます 冷や汁もとても美味しそうだし作ってみよう!って気分になります 今日も優勝レシピをありがとうございます
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨ 北海道もめちゃくちゃ暑いみたいですね😂😂 この動画で少しでも体温が下がれば嬉しいです🥹✨ 是非お試し下さい♪
こんにちは☀ 本当に毎日暑いです（暑すぎる😢） 朝ご飯これならサクッと食べれますね。 朝でも火を使うと暑くて嫌だったのでこれはgoodですね👍 ドラゴンさん熱中症気を付けて下さいね🙌暑い日の翌日に熱中症になったりするらしいです。
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨ 毎日暑すぎて何もする気にならないですよね🥺✨ 冷や汁スルスルと入っていくので最高です🥹 是非お試し下さい🥹✨ ありがとうございます🙇♂️✨ きぬえさんも熱中症お気をつけください🥵 いつもありがとうございます🙇♂️✨
今日用に木綿豆腐買って来たのに、絹豆腐のレシピばかり… 木綿豆腐のレシピあって良かった🦫 今日は冷や汁ご飯→明日は冷や汁そうめんで食べてみます😊✨
@Dragon.kitchen.2020
23 күн бұрын
コメント頂きありがとうございます😊✨ レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ ありがとうございます🙇♂️✨
以前チャーハン作って感動したものです☺️ このレシピを見て初めて冷や汁を食べてみました！ ちょっと…美味しすぎません？？笑 またまた素敵なレシピありがとうございます❤ もう2回リピしてます🎉
@Dragon.kitchen.2020
10 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます🤗 冷や汁めっちゃ美味しいですよね🥺 暑い日に特に食べたくなってしまいます✨ いつもレシピ参考にしていただきありがとうございます😊
あなたのレシピは完璧です、とても気に入りました 😋
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊
すり鉢オシャレ✨ 薬味たくさんで美味しそう🤤
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨ 実はすり鉢ってことに最近気づきました笑笑😂 器としても使えるので便利ですよ✨ 是非お試し下さい🥹✨
鯖缶使うとめちゃくちゃ楽ですねー、濃厚で美味しかったです！この夏、一番作るご飯になりそうです。 いつも美味しい動画をありがとうございます🫶
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨ レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ ありがとうございます🙇♂️✨ 暑い日が続きますが冷たい料理で乗り切りましょう♪✨
うまっそ！ 絶対旨い。
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
コメント頂きありがとうございます☺️ 是非お試し下さい🥹✨
こんにちは♪ 冷汁を食べた事が無いので、是非作ってみたいと思います❣️😊
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨ 毎日暑いので食べるだけで体温が下がるお料理が良いですよね🥺✨ 是非お試し下さい🥹✨
これ！ 夏の定番ですよ。 いつも鯵でしてました。 参考になります。 それにしてもショックだった。 冷や汁＝ひやじる だと思ったのに、「ひやしる」とは。 つい最近のKZreadで知った。
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます☺️ 鯵もいいですよね✨ 今回は焼くのがめんどくさいしサバ缶炒めて臭み取ればかわらんくね？wってなりました☺️ えっ‼︎ぼくもひやじるだとおもってました😅 勉強になります🙇✨ 是非お試し下さい🥹✨
@1strider103
11 ай бұрын
追伸 師匠のやり方だと低価格で簡単美味しいヘルシー。 専門外でもセンス溢れるって。。。 凄すぎ。
@Dragon.kitchen.2020
11 ай бұрын
@@1strider103 さん ありがとうございます🙇♂️✨ 是非お試し下さい🥹✨