Любимый картофельный суп шефа - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Рубрика «Картошка № 3». Картофельный крем - суп.
Ингредиенты
Картофель 4 шт. (10 р.)
Лук репа 1 шт. (2 р.)
Сливки 20 % 100 мл (26 р.)
Чеснок 6 зубчиков (4 р.)
Карбонад свиной 2 куска (41 р.)
Растительное масло 35 мл (3 р.)
Аджика 1 ч. ложки (1 р.)
Петрушка 1 веточка (1 р.)
Соль
Вода 1.5 л
Итого: 3 порции = 88 р., 1 порция = 29 р.
Приготовление
1. Лук очистить и нарезать соломкой.
2. В кастрюлю налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук до золотистого цвета.
3. Чеснок (4 зубчика) очистить, нарезать слайсами и отправить к луку.
4. Картофель очистить и мелко нарезать.
5. Отправить картофель в кастрюлю с луком и чесноком, слегка обжарить.
6. Налить в кастрюлю примерно 1,5 л воды, так чтобы покрывало картофель на 1 см больше. И варить картофель до полной готовности.
7. Влить в суп сливки, посолить 2 щепотками, кипятить 30 секунд и снять с нагрева.
8. Перебить картофель блендером ногой до однородной консистенции.
9. Нарезать карбонад кубиком.
10. На сковороду налить 15 мл растительного масла, добавить измельчённый чеснок (2 зубчика) и отправить обжариваться карбонад.
11. Добавить к карбонаду 1 ч. ложку аджики и перемешать.
Сервировка
12. Перелить суп в порционные тарелки, положить сверху карбонад с острым маслом и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Пікірлер: 118

  • @leenigar5557
    @leenigar55577 ай бұрын

    Только что приготовила. О боже это просто супер. Намного веуснее чем я себе представляла. Всем советую

  • @Fishmen-kr3tt

    @Fishmen-kr3tt

    Ай бұрын

    Доготавливаю,скоро дигустация!

  • @user-ks9oq6yd1k
    @user-ks9oq6yd1k2 жыл бұрын

    Лайк за хорошее настроение, потому что еду нужно готовить с настроением и тогда она получиться вкусной!

  • @user-ig7do4rn5q
    @user-ig7do4rn5q2 жыл бұрын

    Только что приготовила!!! Это невероятно вкусно и нежно! А главное - просто и доступно!!!!! Александр, как с вами все легко и вкусно!!! Спасибо!!!

  • @lisa_kostina
    @lisa_kostina3 жыл бұрын

    Делала с беконом, добавила гренок для текстуры, выходит очень сытно 😋 Спасибо

  • @user-zr8jl5ko3g
    @user-zr8jl5ko3g Жыл бұрын

    Блендер пока что не приобрела, но так захотелось этот суп 😂 помяла агрегатом для пюре, взбила миксером. Картошка взбилась, а лук немного плавает, но я его мелко нарезала, так что незаметно почти. Аромат от чеснока обалденный ❤ Вместо карбонада филе куриное протушила в томатной пасте с прованскими травами и перцем болгарским. Такая прелесть получилась 😍 спасибо

  • @Dlakosha

    @Dlakosha

    4 ай бұрын

    Я место блендер толкушку использовала, тоже помогло хорошо

  • @Nasti__chi
    @Nasti__chi3 жыл бұрын

    Благодарю за оперативность , только смотрела рецепт по Тв, несколько минут и видео уже здесь ♥️! И за отличные рецепты конечно же - бесконечная любовь Александру !:)

  • @Matorymoran
    @Matorymoran3 жыл бұрын

    Открыл этот канал только сегодня и жалею, что так поздно!) Вкусный канал! Спасибо за рецепты

  • @user-lx7xx3wp4o
    @user-lx7xx3wp4o Жыл бұрын

    Я потрясена вашим умением преподносить информацию, вас хочется смотреть 🤩И блюдо очень вкусное, благодарю вас❤ И накормили и настроение подняли

  • @user-no8lz2nh5i
    @user-no8lz2nh5iАй бұрын

    Такие рецепты 🔥 огонь. Всë. Я вас уже люблю❤ бегу в магазин за ингридиентами

  • @zinaidasimonyan9468
    @zinaidasimonyan94682 жыл бұрын

    Спасибо, Александр. Приготовила, вкусно. Вы такой классный, заражаете желанием готовить. Все у вас так легко и весело, со вкусом. Спасибо.

  • @taiwanjeweller3892
    @taiwanjeweller38922 жыл бұрын

    Большое вам спасибо! Долго искала такой суп. Респект!

  • @user-rp9zx3vh9h
    @user-rp9zx3vh9h3 жыл бұрын

    Спасибо, суп просто 👍👍👍. И с молоком тоже вкусно

  • @user-ns6eo3bp7l
    @user-ns6eo3bp7l Жыл бұрын

    Решено! Сегодня буду готовить! Спасибо! Вы чудо

  • @Di_na333
    @Di_na3336 ай бұрын

    Спасибо за обалденный рецепт

  • @gastronomiya5286
    @gastronomiya52863 жыл бұрын

    Я поражена Вашим искусством готовить! Спасибо 🙏 И не могу понять почему Вас так мало смотрят 🤔 Ведь видео очень очень качественно сняты 👍🏻

  • @STAY-ANNA

    @STAY-ANNA

    Жыл бұрын

    Согласна! Видос отличный

  • @user-tl2sj2os2x
    @user-tl2sj2os2x2 жыл бұрын

    Дочь в восторге, Саша спасибо

  • @fragra9716
    @fragra97162 жыл бұрын

    Спасибо, отличный простой рецепт

  • @user-yk5ie1bw3t
    @user-yk5ie1bw3t3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты мы с дочкой не с терпением ждём ваши выпуски

  • @user-ut4fs3vl2x
    @user-ut4fs3vl2x Жыл бұрын

    Александр, спасибо за вкусный рецепт!!! Вы интересно рассказываете!!!!

  • @user-cc4rm7mu4s
    @user-cc4rm7mu4s3 жыл бұрын

    Добрый вечер! Мне нравятся ваши видео рецепты , я по ним готовила и готовлю , получается очень вкусно . И всегда жду следующий выпуск .

  • @user-cc2jn4mb6n
    @user-cc2jn4mb6n Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @user-hd5sf8gc7g
    @user-hd5sf8gc7g29 күн бұрын

    Как же я тебя люблю!!!

  • @Ratto_Avara
    @Ratto_Avara2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт. Суп получился просто великолепным. Только вместо воды я использовала куриный бульон и вместо мяса пожарила курочку. Получилось безумно вкусно, я в восторге

  • @lemmeknow9584

    @lemmeknow9584

    Жыл бұрын

    спасибо за идею с куриным бульоном!

  • @Savenatka338
    @Savenatka338 Жыл бұрын

    Наш Джими Оливер, классно, мне понравился Супчик вкусный.

  • @user-gi1kx7ry5e
    @user-gi1kx7ry5e2 ай бұрын

    как же это просто! я уверена что вкусно! буду пробовать!

  • @Vityusha87
    @Vityusha873 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. По выходным смотрю СТС и вижу вашу передачу. Пару блюд уже готовил. Завтра на очереди этот суп и креветки пиль-пиль 👍

  • @user-hd5sf8gc7g
    @user-hd5sf8gc7g29 күн бұрын

    А, ещё, он очаровательный!

  • @kirillmak135
    @kirillmak1352 жыл бұрын

    Спасибо, будет что поесть в общажных условиях с финансовыми проблемами

  • @user-yz7hl1xd5u
    @user-yz7hl1xd5u3 жыл бұрын

    Суп приготовила, муж сразу 5 Мишленовских звёзд дал) 💫 просто обалдел от вкуса, сложно было остановиться, чуть весь котелок за раз не вылакали )) Спасибо за рецепт!

  • @user-np1uk4wi4g
    @user-np1uk4wi4g Жыл бұрын

    Санька, какой же ты молодец 💋

  • @user-yi1wg9zm9d
    @user-yi1wg9zm9d2 жыл бұрын

    Сашенька, Вы мне понравились и супчик Ваш!! Спасибо!

  • @fragra9716
    @fragra97162 жыл бұрын

    Мне б такого повара на кухню !!! Спасибо ;))

  • @valyakuznetsova8090
    @valyakuznetsova80902 жыл бұрын

    Александр !!!, Где вы были? 2 года назад? Ничего не ела, а теперь просто хочу , что то поесть.спасибо! Да не хватало ваших рецептов, а теперь просто появился аппетит.

  • @user-xd7qc4ub8s
    @user-xd7qc4ub8s3 жыл бұрын

    Александр, суп отличный!!! Спасибо большое за рецепт. Правда вместо карбоната обжариваю мясо. Очень вкусно!

  • @----4201
    @----42013 жыл бұрын

    Белорусы оценят эту рубрику🇧🇾❤️ (не хочу говорить о политике)

  • @user-rr1dn7jg9y
    @user-rr1dn7jg9y4 ай бұрын

    Реально очень вкусно получилось🎉 дети слопали и добавки попросили! Супер быстрый и супер мега вкусный супчик ❤ спасибо за рецепт 👍 бомба!

  • @user-mg7ju3rk6x
    @user-mg7ju3rk6x9 ай бұрын

    такой мужчина очаровательный :)

  • @user-yn1uc9qd2g
    @user-yn1uc9qd2g3 жыл бұрын

    Класс, Саш! Сегодня на обед у нас точно будет сей шедевр! 👍👍👍

  • @dariacinnamonria540
    @dariacinnamonria5402 жыл бұрын

    Чудесный суп! Добавила специи и получилось просто шикарно. Спасибо большое за ваш рецепт)

  • @sashasotnikova4319
    @sashasotnikova43193 жыл бұрын

    Огромное спасибо за этот рецепт нереально вкусный и я вместо мяса у мне дома не оказалось ни колбасы ничего такого мясного добавила сухари вместе с аджикой и чесноком пожарила это очень и очень вкусно Всем советую

  • @user-qz3rp8xx9s
    @user-qz3rp8xx9s3 жыл бұрын

    Круто !!!

  • @user-ht5oz1pb6b
    @user-ht5oz1pb6b3 жыл бұрын

    Я обжарила сервелат, а остальное по рецепту! Вкусно и просто! Огромное спасибо:))))

  • @user-lv5po5we3q
    @user-lv5po5we3q Жыл бұрын

    Молодец,!!!!!!😊👍👍👍👍👍👍🙋‍♂️

  • @user-dq8nt9zf7q
    @user-dq8nt9zf7q3 жыл бұрын

    Пожалуйста выложите рецепт торта Молочная девочка! Очень люблю вашу передачу!

  • @user-mk3zq8jj7c
    @user-mk3zq8jj7c2 жыл бұрын

    Вкусно спасибо

  • @llirik4147
    @llirik41473 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, действительно вкусно и просто

  • @user-xi3cn7xd4h
    @user-xi3cn7xd4h Жыл бұрын

    Раньше такой суп в садике подавали и гренки(сухарики) к нему. И ещё, не помню, сыр добавляли в этот суп или нет. Этот суп был мой любимый в садике.

  • @user-et5gy4sx6y
    @user-et5gy4sx6y8 ай бұрын

    Отличный супец

  • @maryrussia6185
    @maryrussia61853 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила его,правда,мне кажется воды многовато 1,5 л,у меня жиденький получился. Но с зеленью и карбонатом самое то,можно сухарики ещё добавить .

  • @fragra9716
    @fragra97162 жыл бұрын

    Пошла готовить

  • @user-mg1sr5jq3i
    @user-mg1sr5jq3i3 жыл бұрын

    Вы очень крутые

  • @prostodenu5665
    @prostodenu56652 жыл бұрын

    поздравляю, вы открыли "жидкое пюре"

  • @NoName-cl6ke

    @NoName-cl6ke

    2 жыл бұрын

    А вы "размятую картошку" , поздравляю

  • @user-zj8nm3fh6w

    @user-zj8nm3fh6w

    2 жыл бұрын

    Да ладно вам😃все равно вкусно

  • @polinazubova1179

    @polinazubova1179

    Жыл бұрын

    😂

  • @Kornieshka2024
    @Kornieshka20242 жыл бұрын

    Потрясающе! Просто, дёшево и вкусно! Что доказывает, что мужчинам самое место на кухне! А как же снято....только от просмотра работы повара и дегустаторов становится вкусно. Спасибо вам!

  • @N1nemaN
    @N1nemaN2 жыл бұрын

    Делал с лососем. Лосось филе с шкурой мариновался 8 часов в маринаде, после был обжарен по 1 минуте с каждой стороны и добавлен сюда, естественно без шкуры. Маринад - соевый соус 3 столовые ложки, 10 тонких кусочков кусочков корня имбиря (не натирать именно порезать), 2 зубчика чеснока просто нарезанный тонко, кленовый сироп 2 ложки столовые (можно заменить лимонным, если нет сиропа просто сахара добавить 1-1,3 ложки), 2 столовые ложки оливкового масла, чуть поперчить, солить не надо соевый соус все дает. Маринуем можно и 20-30 минут, я делал 8 часов, рыба идеальная тает во рту просто. Осталось два кусочка сделал вечерком ваш суп, и ее туда. Очень вкусно!!!

  • @xriak78
    @xriak782 жыл бұрын

    Делаю часто такой суп для дочери. Только вместо репчатого лука добавляю лук порей. Вкус совсем меняется.

  • @user-bq9ve8dl3p
    @user-bq9ve8dl3p4 ай бұрын

    Всё я пошла за сливками!

  • @marianakurkuwova741
    @marianakurkuwova7414 ай бұрын

    Мне нравится что продукты используются самые обыденные

  • @Di_na333
    @Di_na3336 ай бұрын

    Какой скромный оператор 😊

  • @user-yb9kc9ni7g
    @user-yb9kc9ni7g3 жыл бұрын

    Выложите рецепт торт молочная девочка сегодня был выпуск , пропустила .

  • @Liza_Verevkina
    @Liza_Verevkina10 ай бұрын

    Можно заменить сливки на молоко?

  • @URAL_sg
    @URAL_sg Жыл бұрын

    Сам себя не похвалишь никто не похвалит)) молодец)

  • @arthurchik029
    @arthurchik0292 жыл бұрын

    У нас кусок карбоната, размером как ваших 4 кусочка, вышел на 434руб. Т.е. 2 кусочка - уже 217руб, ну остальное на порцию да, руб. на 45 выйдет. Итого порция 262руб. Цена в Архангельске. Хоть сейчас 2022й, май, карбонат ниже 850руб. за кг не найти было и год назад!

  • @user-hj2bc2xm8m
    @user-hj2bc2xm8m3 ай бұрын

    Саша, я стесняюсь спросить 🙏Угощаешь съёмочную группу своими блюдами?Не на пробу!Готовые порции 🙏👍🙏

  • @user-ww4jx8eq1w
    @user-ww4jx8eq1w2 жыл бұрын

    Вместо сливок, можно молоко?

  • @irenka6824
    @irenka68242 жыл бұрын

    Мне интересно, где вы цены такие берете. У нас сливки за 200мл. 125р.

  • @PinkOrWhiteAndBLACK
    @PinkOrWhiteAndBLACK Жыл бұрын

    а можно сливки заменить молоком

  • @user-cn7fz5kw8z
    @user-cn7fz5kw8z Жыл бұрын

    Один с поварежкой, семеро - с ложкой 😊😋

  • @user-ms6dw4mm4w
    @user-ms6dw4mm4w Жыл бұрын

    А можно его есть при панкреатите

  • @drongo808qw3
    @drongo808qw3 Жыл бұрын

    👍💋😊

  • @iveronru
    @iveronru Жыл бұрын

    Спасибо Шеф! А где ваш колпак? в колпаке презентабельнне

  • @LeGrandBlondRF
    @LeGrandBlondRF Жыл бұрын

    Лук фри ещё надо добавить и пушка

  • @ager8413
    @ager84132 жыл бұрын

    гренки думаю вообще зайдут

  • @batruwka
    @batruwka3 жыл бұрын

    Я как готовлю сразу говорю знаешь блюдо от кого? От Саши Бельковича, и супруг уже знает что полюбому будет вкусно. Но как?!? Как такой элементарный набор продуктов сделал вкусовой взрыв во рту похожий на крем суп из шампиньонов. ОН БОЖЕСТВЕНЕН и Саша и суп))

  • @batruwka

    @batruwka

    3 жыл бұрын

    и новый формат как выкладываете рецепты на канал отдельный респект, теперь все можно найти по отдельности

  • @kriskris6633
    @kriskris66332 жыл бұрын

    Как он нарезает как машинка

  • @user-ji5iz9cy4l
    @user-ji5iz9cy4l3 жыл бұрын

    А можно не слайсиками, а ломтиками?

  • @AlexandrovAlexandr
    @AlexandrovAlexandr8 ай бұрын

    говорят Чык Чырык кипятком сыт от этого блюда

  • @user-tp2xc5kq7b
    @user-tp2xc5kq7b2 жыл бұрын

    Лучше заливать кипятком

  • @lyutiy_pupsik
    @lyutiy_pupsik2 жыл бұрын

    Повара мира: *создают сложные рецепты для жидкого пюре: Я который просто добавляет молока в пюре: 🗿

  • @franklinsasha
    @franklinsasha2 жыл бұрын

    Почему он каждый раз солит все как в последний? Горстями соль закидывает

  • @Zigidord
    @Zigidord Жыл бұрын

    И цены... довоенные...эх...

  • @user-re7op6uo3s
    @user-re7op6uo3s2 жыл бұрын

    И где вы только берете сливки за 26 рублей?!?!

  • @laquimera2041
    @laquimera20413 жыл бұрын

    мИшленовские звезды

  • @koryooff
    @koryooff Жыл бұрын

    Гордон Рамзи ?

  • @doniim
    @doniim8 ай бұрын

    Картошечка 😊 А вот про нее клип: kzread.info/dash/bejne/hnaOo7psmpqnmdI.htmlfeature=shared

  • @mgmjmjm
    @mgmjmjm2 жыл бұрын

    3:06 Нет таких дешевых сливок :(

  • @user-zi2ed3pu1p
    @user-zi2ed3pu1p Жыл бұрын

    У супа вкус жареной картошки с луком, только в жидком виде (и сливки не помогли). Что вкусного в нем нашли( мне не понравилось. Гренки более менее спасли блюдо.

  • @ethanhikka648
    @ethanhikka648 Жыл бұрын

    У него такая мимика как будто съел что-то не вкусное хехе

  • @user-ze2xp8nv7n
    @user-ze2xp8nv7n3 жыл бұрын

    Ве

  • @RomanSchwarz98
    @RomanSchwarz98 Жыл бұрын

    Он че белорус?

  • @user-go8gx7je2j
    @user-go8gx7je2j2 жыл бұрын

    Да потому что он из одной картошки готовит и говорит слишком много

  • @Genesis_Games
    @Genesis_Games Жыл бұрын

    Чтобы приготовить картофельный крем-суп без мяса возьмите карбонат, это ли не гениально?))

  • @user-lz8jq4zj4d
    @user-lz8jq4zj4d2 жыл бұрын

    Пошла делать по вашему рецепту. Отпишусь

  • @user-um3xr7sl3z
    @user-um3xr7sl3z7 ай бұрын

    у вас совровпли рецепт!!!!

  • @user-wy2dk2ch2b
    @user-wy2dk2ch2b3 жыл бұрын

    Саша, что за халтура с роликами в Ю-тюб??? Почему нет полной демонстрации роликов субботней трансляции??? ИЛИ ЭТО СВЯЗАНО С НЕДОСТАТКОМ ЗАРАБОТКОВ??? НЕ РАЗОЧАРОВЫВАЙ СВОЮ АУДИТОРИЮ!!!

  • @user-pr2uo5np6d
    @user-pr2uo5np6d2 жыл бұрын

    Оператор ворует карбонат со сковородки!

  • @user-cc3ol6pz4k
    @user-cc3ol6pz4k3 жыл бұрын

    Кто готовил? Действительно вкусно? На слово ведущему не верю!

  • @yesttema

    @yesttema

    3 жыл бұрын

    Готовил у Бельковича и выпечку и супы всё получалось вкусно)

  • @user-cc3ol6pz4k

    @user-cc3ol6pz4k

    3 жыл бұрын

    @@yesttema "готовил по рецептам", это не означает, что именно этот 🍜 суп вкусный и он получится.

  • @user-hh8jn3bv4m

    @user-hh8jn3bv4m

    3 жыл бұрын

    Готовили, очень вкусно 😋, попробуйте! :)

  • @user-cc3ol6pz4k

    @user-cc3ol6pz4k

    3 жыл бұрын

    @@user-hh8jn3bv4m спасибо

  • @zun-zun-zu-zun
    @zun-zun-zu-zun3 ай бұрын

    Максим Александрович может и хороший оператор, но как дегустатор и актёр, он мёртвый.

  • @user-kb4my1uc2c
    @user-kb4my1uc2c Жыл бұрын

    мурло..

  • @user-lk6xx9sl6m
    @user-lk6xx9sl6m Жыл бұрын

    Суп гавно

  • @drkoritsky7707
    @drkoritsky7707 Жыл бұрын

    Вишисуас из репчатого? Даже смотреть не буду!!!

Келесі