Kynutý knedlík který si zamilujete, takový nekoupíte - podrobný recept v popisku
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Co budeme k výrobě tohoto kynutého krasavce potřebovat a jak na to:
• 300g hrubé mouky + 100g na dopracování
• půl lžičky soli
• 150ml teplé vody
• lžičku cukru
• 2 rovné lžičky sušeného droždí
• 1 veliké domácí vejce XL (nebo 2 malá)
• olej nebo sádlo na pomaštění
Do mísy nasypu mouku s trochou soli po stranách
do důlku uprostřed naliju teplou vodu a přisypu lžičku cukru
přidám droždí, trošku v důlku promíchám a nechám vzejít přikryté utěrkou
přidám vejce a vypracuji těsto, postupně přidávám zbytek mouky
těsto nechám kynout přibližně hodinu
těsto pořádně prohnětu na válu a vytvaruji knedlík - pozor na průvan při zpracovávání těsta, musí být v teple do doby než jde do vody
vykynutý knedlík vložím do vařící vody (neosolené) a přiklopím poklicí
až začne voda znova vařit, ztlumím a vařím 17 minut bez otáčení
po vytažení ihned propíchám vidlicí nebo špejlí
hotový knedlík trošku pomastím olejem nebo sádlem
TAK MOC DOBROU CHUŤ !!!
/ ludmila.novotna2
/ amaterskevideo
/ novotnalida
/ lida-novotna
/ 1noly
veseleversovani.iplace.cz/
🍀😍👍❤️🌞
Пікірлер: 75
No to je nádhera. Konečně podrobný a hezký popis na obyčejný knedlík na který jsem si nikdy netroufal a to jsem kuchař. Knedlíky kupuji v krámě. Už nebudu. Díky moc. Recept si ukládám. 🙋🏻♂️💐
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
Děkuji 🤩
Děkuji určitě vyzkouším Tento recept Děkuji Liduško👍🙋♀️🍀🌻
Vypadá to krásné určitě to zkusím. Děkuji za recept. 💐
Tak gulášek mám hotový ,frčím na ten knedlík 🤣Díky za recept 👍
Knedlík super,akorát jsem tam ještě přidala nakrájený rohlík,díky😍
Lído na knedlíky jste extra třída🎉,zatím každý recept od vás dopadl výborně, jen jsem z té šišky udělal dvě😁
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
Tak to mám velkou radost, děkuji 😍
Knedlik vyšiel dokonalo ďakujem krásne❤️ dneska sme si pochutnali so segedinským
@LídaNovotnáPopice
7 ай бұрын
Tak to mám velkou radost 😊
Super recept taky robila aj moja mama 👍💕💕uz nekupujem robim tento dakujem 👍
@LídaNovotnáPopice
2 жыл бұрын
Mám velikou radost😍
Ke svickovy jediné domácí 👌 Ale příště zkusím dát droždí z kostky a finální vypracovany knedlík rozdělit na dva,..v ty vodě dost naběhl a skoro se nevešel do hrnce😅 a droždí z kostky bude chuťově i lepší dle me než ze sáčku, jinak jsem spoko, můj druhý knedlík a dopadl 👌první jsem dělala asi před 10lety😂
Super,👍určite vyskúšame.
už jiný nedělám😉👍
Dobrý den paní Lido tak uvažuji že raději bych zašla do Lidlu a koupila knedlík Svoboda,, jelikož Vaše záslužná práce je opravdová ale vyčerpávající, zpracování těsta s vařečkou,,přesto všechno domácí je domácí 👍
Skvělý recept. Snad jen, že by bylo lepší rozdělit těsto na dva díly. Takhle jsou knedle jako kola od vozu.
@LídaNovotnáPopice
10 ай бұрын
jo, jo, to máte pravdu 🙂
Paci sa mne klobúk dole pred vami ❤😢🎉😮😅😊
Teď na mě vykoukl tento recept, Lidunko. 😄😘 Božský knedlík! 30 let jsem ho dělala špatně. 😄 Lidunko a ty ho v té vodě vůbec neotočíš? Moc děkuji. Je mi jasný, že knedlíky už budu dělat podle tebe. 😊🌹
Liduško já jen cumim jak Vám to jde ❤❤❤
Díky!
@user-wk1bw3io4v
5 ай бұрын
Paní Lidunka Novotná je naše hvězda každé video má duši a pozdravujeme pana cumila Kodyho
@LídaNovotnáPopice
3 ай бұрын
Já moc děkuji a omlouvám se za pozdní reakci, ale stále se učím ❤️
@user-wk1bw3io4v
3 ай бұрын
@@LídaNovotnáPopice já se taky stále učím tatínek mi to říkal že celý život se člověk učí 😀🌷❤️
Lidunko ja Vam uz pisi znova jak jste uzasna ve vsem na co sahnete preji Vam hodne zdravi vse děláte slaskou❤
Dělám roky domácí knedlík z polohrubé s mlékem mě chutná více.
😂😂😂Jak vidíte, u mě v kuchyni je všechno možné.
Souhlasím, brambory ještě horké prolisuji a dávám dětskou krupičku bez mouky jinak stejné jako v receptech, mléko nikdy tak že čus Fany Tábor jižní Čechy CZ 👻
😮
Můžu udělat v páře?😍
7:29 Knedlik se sam rozpadne na platky?
S takovým množstvím vody nelze udělat takové těsto.Vůbec je to nějaký divný.Jak to,že v nakrájeném knedlíku je houska?Kdy se tam dostala?
Idem to skúsiť dúfam že sa mi to podarí lebo do teraz sa mi nikdy nedarilo
Dobrý den, kolik porcí z toho jednoho knedliku uděláte,,?
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
Těžko říct, podle toho, jaké máte jedlíky, ale pro 4 určitě
Určite je knedlík fajny len by mal byť oveľa väčší, aby vydržal aspoň týždeň keď na na obed treba aspoň 6 knedlikov, mňam 😮😊 Košice Slovakia
Pěkné, ale když bych ho vyndávala, rozhodně bych ho nedala na umělohmotný talíř.
Super recept. Ale docela me prekvapuje, ze neobsahuje ani housky, ani mleko, jako klasicky houskovy knedlik. Instantni drozdi je pro me vyhoda, protoze kde ziju, se bohuzel cerstve neprodava.
@LídaNovotnáPopice
2 жыл бұрын
Děkuji, klidně si tam mléko i housky dejte, nic se nestane, ale voda je lepší knedlík je lehounký, nadýchaný. Když dáte nakrájené housky, bude to knedlík houskový, my máme radši tento bez housek 🙂
Prosím, kolik je toho droždí na gramy? Děkuji za odpověď.
@LídaNovotnáPopice
2 жыл бұрын
Je to přibližně 1/2 sáčku t.j. 4g
@petrasobolova7746
2 жыл бұрын
@@LídaNovotnáPopice děkuji
@editazandovska6848
Жыл бұрын
Na půl kg 1 sáček..dříve jsem k sáčkům neměla důvěru, ale vyzkoušela jsem a v pohodě...😊 používám bez problémů. Jsem spokojená 😊
@miramikulasek-love3071
6 ай бұрын
2 tsp of yeast will be 6 grams!!
No teda, tolik práce s knedlíkem 🥺.
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
Ani nééé, když to člověk umí je to hračka 🙂
@viktormalecek3871
Жыл бұрын
@@LídaNovotnáPopice promiňte, nechal jsem se unest zbytečnou složitostí postupu. Zkuste na 1kg hr.mouky, 1 vejce, 1 houska, 0,5L vlažné vody, 42g droždí sůl a zaručené. Těsto se nelepí, krásně kyne velmi příjemně se vaří. 🙂🕊
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
@@viktormalecek3871 určitě vyzkouším, díky
Polohrubou není problém
Ja som zabudla sat vajicko dufam ze to nebude problem😢😢😢
@LídaNovotnáPopice
3 ай бұрын
Myslím. že se až tak moc nestane, bude se dát jíst i bez vejce, uvidíte
Muzu pouzit polohrubou, tady se hruba nesezene. Neobraci se?
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
můžete ale ta hrubá je lepší a obracet nemusíte, je tam všude kolem pára, takže se dobře uvaří i z vrchu, nebojte
@sidoniewinterpasternak9938
Жыл бұрын
@@LídaNovotnáPopice diky
@editazandovska6848
Жыл бұрын
Já používám polohrubou a z každé strany 10 minut..mrkněte i na jiné recepty.knedlíky dělám z 1/2 kg.polohrube 20 m. Z každé 10 minut.
No nevím, nějak se mně to nezdá....
Někdy přidám houstičku na kostičky
Vařím 10 min. A pak otočím je jak peři
Mě přijde trochu nedodělaný..knedlík se dělá 20 minut,po 10 minutách se otáčí...dělám z 1/2 kg a mám knedle 2 😊 Ale třeba je v pořádku ..potřeba vyzkoušet 😊
@lenovobuchta917
Жыл бұрын
Na 40dkg mouky 150 ml vody? Není to nějak málo?Já bych to viděl tak na 350-400 ml
@editazandovska6848
Жыл бұрын
@@lenovobuchta917 na 1/2 kg polohrubé, 1/4 l vody
Nedávala jste tam rohlík a u té kopřivky byl knedlík jiný s rohlíkem v té trošce vody se divím že vám neprasknul
@LídaNovotnáPopice
2 күн бұрын
nikdy jsem rohlíky do knedlíku nedávala, to tedy fakt netuším, co tam vidíte, rohlík určitě ne
Akorát vždy praskne vařím 23 min.A vy 17 min. Není to málo?
@LídaNovotnáPopice
7 ай бұрын
mám vyzkoušeno těch 17 a v pohodě, samozřejmě stane se, že praskne, potom stačí při vytahování položit prasklinou dolů a ona se zacelí
Bohuzel. Me se to nepovedlo. Na to mnozstvi vody a mouky mi nevzniklo takove testo, ale velmi tuhe, ze jsem ani tu dalsi mouku na dokonceni nevyzila. Vareckou hnist ani nahodou.
@LídaNovotnáPopice
Жыл бұрын
jejda tak to mě moc mrzí, ono záleží taky na velikosti vajec, možná jste měla menší, to je škoda. Ale ten poměr je opravdu správný. A jak jste to nakonec udělala, přidala jste trochu teplé vody?
V nakrájenou knedlíku je vidět patrně rohlík......
@valeriakapustova7902
Жыл бұрын
ja tam ziadny rohlik nevidim, kupte si okuliare.
Neni to samá mouka? 😂
@LídaNovotnáPopice
3 жыл бұрын
Né 😀 je to samá chuť 🙂
150 ml vody? To ani nenamočí tu mouku... od oka tak 2x-3x tolik.
@mariostibrany
8 ай бұрын
Ja dávam tiež viac ale do polkila múky, tam je len 300g a vajcia.
@user-wk1bw3io4v
3 ай бұрын
Není to pravda je to Ok 150 ml vody