Просмотрел ролик до конца,Вам большое спасибо что в конце рассказали немного про процесс положения, потому что в Интернете практически Нет роликов где затрагивют вопрос именно времени брожения продуктов и приостановке этого процесса чтоб все не скисло))) если Вы мне ответите и другим пользователям по процессу брожения заранее Вам Большое Спасибо. )))+

Спасибо за рецепт!

У кого есть возможность бросить корень хрена за место листьев, обязательно кладите, вкус бомбический, всегда так делаем, а вам лайк за то что делитесь с людьми прекрасным рецептом!

@MaryMary-lu4kf

11 ай бұрын

Какие сорта подходят? Спасибо за ответ

@user-vg4xd6zu4b

11 ай бұрын

@@MaryMary-lu4kf сорта чего?

@user-iy5bk4tr8p

9 ай бұрын

@@user-vg4xd6zu4b огурцов естественно.

Спасибо, дорогая Оленька, попробовала, по вашему рецепту, класс👍👍👍👍👍👍💥🥰

Самый лучший способ увас🎉

Спасибо большое, очень интересно в бутылке огурцы квасить, я попробую сделать так. Очень понравилось.

Спасибо,олечка!!!

Хорошие огурцы, делала в этом году. Спасибо за рецепт.

спасибо! класс!!!

Спасибо большое, ребята, я так не пробовала,,,,, но я мариновала на зиму, Это супер просто, стоят даже в квартире. Я ошиблась, делала как бочковые......❤

Звезда🥰

Попробовала. Прекрасный рецепт. Огурцы очень вкусные получились!

@Podlesnuy

8 күн бұрын

сколько они хранятся:?

Я многими спосибим зокривала увас очин даже араматний❤

Подскажите пожалуйста если сделала так в баклажке огурчики но посмотрела через время у меня крышка лопнутая можно снять поменять крышку огурцам не чего не будет?

Всегда так солю, стоят в квартире без проблем, в кладовке Подозреваете? Не бойтесь, рецепт старый проверенный Вам , привет из СПб))

Ни в коем случае в пластике не квасте,!ваше здоровье в ваших руках,всем добра

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy

9 ай бұрын

Это всё ерунда, пластик пищевой

Как вытаскивайте обратно огурцы из пластиковой бутылки?

а так же смотрите интересные рецепты с этого канала- ссылки под видео в описании😉👍👍👍❤️❤️❤️

А нужно ли чтоб в тепле огурцы хотя бы начали немного бродить вначале ,хотя бы 3-4 дня. А потом добавить горчицу сухую на ёмкость ,и хрен корни чтоб прекратить брожение и перенести емкость с огурцами аюв холод , чтоб стояли готовые практически всю зиму до весны? Если ответите ,заранее Благодарю.)😊

Давно так делаю и на третий год отлично стоят

👍👍👍

😂😂😂😂😂😂😂😂....Молодец. Доходчиво

Такой вопрос. Если, скажем, зубы все выбиты, достаточно ли мягкими выходят эти огурцы, или все же придется прибегнуть к терке?

Как можно солить в пластике. Везде говорят о том, что запретят производство пластиковой посуды

Очень нравится этот способ, я каждый год квашу в баклашках, а потом по баночкам закрываю.

@user-vj3rj1lc3y

Жыл бұрын

Ирина,здравствуйте. А Вы можете мне написать, пожалуйста, весь процесс перекладки в банки.чувствую получатся бомба и хотелось бы их сохранить на зиму. Заранее благодарю.

@user-qh6oo2td1b

Жыл бұрын

После того, как они заквасятся, я их раскладываю по стерилизованным банкам и тот рассол, в котором они квасились кипячу. Огурчики промываю перед тем как в банки закладывать. Делала холодным способом. Но они у меня в квартире не стоят. Только в холодильнике. Но так, как закрываю много, места в холодильнике нет столько. А вот горячим заливаю, не добавляя уже в банку зелень, а чисто рассол. Стоят прекрасно в квартире.

@user-vj3rj1lc3y

Жыл бұрын

@@user-qh6oo2td1b спасибо. Будьте здоровы.

Господинька дякую

👍👍

Здравствуйте!!что делать если рассол помутнел а бутылка вздулась?

всё просто: листья от смородины, бутыль от воды и руки от человека и огурцы готовы!)

@ULK181

Жыл бұрын

От листьев смородины огурцы темнеют,лучше экстрагон.Этот совет я получила от базарного бизнЭсмена.

Как доставать огурчики?

у нас не продают такую соль, есть каменная, аральская, илецкая, но вся йодированная

👍

👌👍

Оля, а ты случайно не взвешивала сколько грамм соли у тебя в одной ложке. Просто ложки все разные, а я люблю всё по весу класть, привычка такая.

@user-ig6mp9ir7i

9 ай бұрын

Самый дорогой ютубер

Привет мои хорошие!!!! Олечка рецепт прикольный, но вопрос, а как их из бутылки достать?🤣😂🤣🤗😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥒🥒🥒

@artfromzhanna6068

Жыл бұрын

разрезать в виде крышки, потом скотчем склеить

@tomamamedova1687

Жыл бұрын

режим горловину и достаем огурчики. приятного аппетита.

@iammilaiammila9832

10 ай бұрын

По-видимому,вы видео не слушали🤗

Он уменя постоянно вверх 😊😊😊😊

Добрый вечер! А если нет этой соли. Какая подойдёт?

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy

Жыл бұрын

крупная соль но не экстра

@tomamamedova1687

Жыл бұрын

купите на базаре, а может и маркете, каменную соль. ее обычно дают скотине лизать ее.

Скажите пожалуйста а можно помидоры в таких бутылках квасить?

@chtdmoj467

7 ай бұрын

Горлышко бутылки видели? Хотите солить мелкие помидоры, можете сделать

На второй день после закваски вода не закрывает все огурцы, может впиталась, доливать воду можно?

@user-ts5yi2su8b

9 ай бұрын

Нужно

Добрый вечер. Видела рецепт где 4 ложки соли у вас 2 ложки соли. Как быть? 3 ложки положить?

@inncin

Жыл бұрын

Наталья советую сначало положить две ,а через пару дней попробовать на вкус ,должно быть горько солоно , потом вкус выравнивается не бойтесь.Если соли мало добавьте и затем снова пробуйте через день. Я квашу давно ,но под закатку .

@Shapovalovy_OK_UA

Жыл бұрын

не в коем случае на 1 литр воды нельзя 4 ст. ложки- это будет рапа - 2 это стандарт и через 3- дня будет результат- всю жизнь так делаю заготовки- посмотрите ниже плейлисты- там и под железную крышку есть- уж поверьте мне- стаж 25 лет и так делаю

@lyudmilap5430

Жыл бұрын

Ага Попки не обрезайтн,не травмируйте огурец,он лишней соли тогда не возьмет.

@tomamamedova1687

Жыл бұрын

не пересолите.

@user-ob8ho3it8q

9 ай бұрын

На литр воды всегда 2 ст.л.без горки

пластик вроде бы вреден же ?

А как их из бутылки доставать ?

Здравствуйте,а на балконе можно хранить в темном месте?Просто погреба нет а хочется до зимы их оставить?

@Oorinka13

Жыл бұрын

Можно хранить в обычной городской квартире. Проверено. После вскрытия , отрезав горловину, переложить в стеклянные банки и поставить в холодильник.

Оля,скажите,а листья сельдерея можно?

@iammilaiammila9832

10 ай бұрын

Я не Оля,но хочу вам подсказать,что сельдерей это больше к помидорам 🤗

@user-ve1yw5yo5k

9 ай бұрын

Конечно можно.

После закваски 3-4дня идёт брожения,после воду меняем закрываем крышкой и в холодильник

А что в стране закончились стеклянные банки?

Этож кого размера должны быть огурцы чтоб заталкать в бутылку

@user-en3pc9wl2k

9 ай бұрын

🤝

После разрезки бутылки все сьедаете?

@lenalitvin8775

10 ай бұрын

Переложить в банку и залить рассолом, в холодильник поставить). Можно оставить в бутылке, если есть место в холодильнике.

😁👍👍👍👍👍

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy

11 ай бұрын

спасибо

Неужели банок нет?

Квасят каждый год и наедаются пластика! Неужели непонятно, что кислоты разьедают пластмассу и в рассоле полно этой химии?

А промывать надо после брожения? Там же налет будет..

Оля, вы перед засолкой огурцы не замачивание на пару часов в воде? они же все с опрысканы всякими удобрениями. я замачиваю успеха

@evgeniprivalov4801

Жыл бұрын

Домашние не надо

Как их из этих бутылей потом вытряхают?

@tatitugli8744

10 ай бұрын

Начало видео-надрезать банку

В пятилитровке сколько помещается огурцов в кг?

@NataliaChetokina

7 ай бұрын

3 кг.

И томаты так солю,в бутылках.

@user-vj3rj1lc3y

Жыл бұрын

Здравствуйте. А в банки,для хранения перекладываете или как?

@user-jg5rx2cx8q

Жыл бұрын

@@user-vj3rj1lc3y только начатые, а остальные в погребе. Специально выращиваю некрупные томаты.посол бочковой- несравнить с маринованными томатами. Вкусно!!!!

@user-vj3rj1lc3y

Жыл бұрын

@@user-jg5rx2cx8q я солил, но они у меня получались вкусные, бочковые, НО не плотные,а водяные.дотрагиваешься и они лопаются.

@user-jg5rx2cx8q

Жыл бұрын

@@user-vj3rj1lc3y сорт не тот выбрали томатов. Я их иногда ножом режу. И берите несовсем спелые а когда они только начинаю краснет - стали полностью бурыми и начали каснеть. Это как огурцы какие можно солить а какие нет.

А можно без слова блин?

👍👍👍интересно а помидоры черри в пластики квасить можно 🧐🙄

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy

Жыл бұрын

Конечно, в пластике ещё лучше, но чери мне не нравятся сплошные косточки

@user-ww2bp2th1i

Жыл бұрын

Спасибо за ответ 😇у меня их просто много в этом году.... Попробовать хочу в литровой из под молока 🙂там горло широкое...

@user-oe8qn3mt8s

10 ай бұрын

А как вынимать огурцы из узкого горлышка ? Не😊 майтесь дурью, ставьте банках.

С начала 90- х солим огурцы только в бутылках 5 или 6 литров, главное, чтобы горло было широким, а есть и с узким горлом бутылки. Храним в обычной городской квартире в шкафу- кладовке, где нет отопительной батареи. Никогда банки не рванули и не вздувались, после брожения, спокойно хранятся месяцами, без подвала. Огурцы получаются хрустящими, как из бочки. При вскрытии ( отрезаем горловину) -перекладываем в стеклянные банки и в холодильник . Съедаются быстро. Но я никогда при закладке в банки не обрезаю огурчики. На 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли без горки. Рецепт проверенный, привезла его в Россию с Украины от своей мамы. И приятно, что такой же рецепт вы тоже делаете. Привет из Санкт-Петербурга. 💜

@vladimir7759

11 ай бұрын

рассол надо кипятить сливать?

@lucaslegionelite324

9 ай бұрын

Да, или промывку делать после бродения, чот не понятно🤷‍♂️

@user-ob8ho3it8q

9 ай бұрын

Да..я так же солю спасибо дорогая.

Подвала нет.

@user-eg5gj5sv1z

Жыл бұрын

Промывать через 5 дней нужно под проточной водой и новую воду набирать в бутыль?

2 ложки на литр воды ? данунах. После того как Йододефицития, навсегда потеряла Соледар, бросать 2 ложки соли на литр воды это прежде всего расточительность

Как доставать то огурцы из бутыли ???

@user-qd1lq9qb7q

10 ай бұрын

Шампуром😁

А доставать из бутылки как?Замучиешься.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy

11 ай бұрын

Я срезаю верхушку

Имеет, хрен будет горечь дает,

А к

Пздць... А ШО алкашам ще треба? 5л баклага огірків....

Геморрой какой то

Нах цей манікюр, який відволікає... Фу... Чого ти своїми руками розмахуєш перед камерою? Ручки та нігті повинні бути чистими, без довжини та лаку... Фу, гидко дивитися. Голос прокурений. Фу. На закуску у пляшках солимо... Бо банки треба мити та стерилізувати... Жах...

Олечка, а де ж зараз брати таку сіль, вже Соледар рашисти розбили.

@evgeniprivalov4801

Жыл бұрын

Вы сами всё разрушили , нелюди....

@user-vg3tv1bf8o

9 ай бұрын

У Байдена и Зеленского спроси где брать тебе соль .

А большей глупости нельзя было придумать???Да! Как листья у вас хреновые,так и закваска ХРЕНОВАЯ...👎👎👎

@evgeniprivalov4801

Жыл бұрын

С чего такие выводы , покажи как надо специалист...