Квашеная капуста с яблоками, цыганка готовит. Квашеные яблоки. Капуста на зиму. Gipsy cuisine.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ножи SAMURA можно приобрести здесь:
www.samura.ru/
www.samura.org/
Получите скидку 15% по промокоду "galina"
О Самура www.samura.ru/about/
Самура ножи www.samura.ru/catalog/
===========================================
Канал моей семьи:
goo.gl/4KgYoG
========================================
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте:
galariua
==========================================
Сотрудничество: Реклама
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
===========================================
Рецепт:
капуста - 4 кг
яблоки - 800-1000 гр
морковь - 180 гр (3 шт маленькие)
соль - 60 гр (3 ст л ровные без горки)
душистый перец горошек - 4-5 шт
чёрный перец горошек - 6-8 шт
гвоздика - 4 шт
Приятного аппетита!!!
=========================================
Кому интересна цыганская культура, тема,
приглашаем Вас в группу ВК
"Цыганская тема" clubgipsutheme
===========================================
ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya
============================================
Желающие могут поддержать канал материально:
Донат кидать сюда www.donationalerts.ru/r/galina...
============================================
Яндекс деньги: 4100 1158 9370 508
Карта Сбербанк: 5469 3800 6894 0476
PayPal: galariua@gmail.com
Большое спасибо за Вашу поддержку)))
============================================
По поводу посылок пишите сюда:
Я ВКонтакте:
galariua
============================================
#галина_кухня #квашенаякапуста_с_яблоками #цыганка_готовит
Пікірлер: 1 000
Это, что за чудо хозяйка, случайно наткнулась на канал, три часа оторваться не могу.
@user-gh3il1zm4n
5 жыл бұрын
Я так же случайно наткнулась, так три ночи не спала, все пересмотрела. Днём то некогда, а ночью никто не мешает. Теперь что не готовлю, бегу смотреть, а как у Гали.
@Mihej81
5 жыл бұрын
Все случайности в жизни закономерны 😁
@user-jm3qh5xw2o
5 жыл бұрын
@@Mihej81 Случайности , не случайный!!!
@user-hp2fp7sb8k
5 жыл бұрын
Есть же на свете хорошие люди, аж дальше жить красивше хочется с песнями и танцами, и вкусной едой своими руками! Спасибо,Галя!
@goldenautumn5492
5 жыл бұрын
Мы тоже уже давно...)))
Боже мой, какая замечательная эта цыганочка, любой ее рецепт-шедевр,здоровья ей и всей ее семье, звезда она
Милая Галочка,рецепт супер,так мой отец солил капусту с яблоками и половинки капусты,называлась пелюстка в бочке,огурцы и помидоры,и арбузы,целую зиму мы ели и друзей и соседей угощали,у нас у первых был телевизор чёрно-белый,жаренные семечки,картошка в мундире,капуста с луком и подсолнечным маслом,арбузы мочёные и яблоки,отец ходил на рекорды,рубал уголь на комбайне,взял эстафету с Г.И.Моцаком у Стаханова,но наши дали больше угля чем Стаханов,конфеты,колбаса копчёная- Московская и охотничья,жили багато,соседи шли к нам как в кинозал,со своими стульями,и мы дети были рады,что у нас полно людей в доме,никогда не слышали мы с братом,что это надоело или ,что -то подобное,мы на Донбассе жили дружно,без разницы кто на каком языке говорил,но один был для 15 Республик-Русский,а песню Ой да люда,Люда да! Пели все без исключения и танцевали,Вы мне подняли настроение!!!!!!!БЛАГОДАРЮ!!!!!!!Любовь,Чехия
Я поражаюсь этой женщине ! И за детками смотреть, и готовить, и стирать, понятно, от этого ещё ни одна мамочка не ушла, и видео нам так красиво сбрасывать, и быть на канале.. И вообще ! Просто нет слов ! Умница-разумница !
Галина, здравствуйте! Посмотрел Ваш ролик ! Навеяло воспоминаниями о моём далёком детстве! В то время мы тогда жили в частном секторе рабочего посёлка. Осень,запах старой листвы и дымкА печных труб. Мой дедушка привозит с базара несколько мешков капусты, и мои дорогие бабушка,мама,родная тетя Муся начинают огромными тесаками священнодействовать в маленькой летней кухне - готовить капусту к засолке! А в доме,в погребе, уже стояла специально подготовленная кадушка, разбухшая от воды, с просмоленным дном! Сначала женщины шинковали морковь и капусту , слаживая её в корыто, и натирали. Потом бабушка залезала в погреб и начинала укладывать резанную капусту в перемешку с яблоками. И так, пока всё не перешинкуют! Потом ложилась деревянная крышка и огромные каменюки-гнёт! Доставалось всем! Вечером все валились от усталости. Жилось нам тогда бедненько, дед с бабулей на пенсии, мама болела, почти не работала,папа работал на стройке, сантехником, только ряды-шабашки и выручали. И капусточка квашенная нас целую зиму и весну выручала: то борщ варили с ней, то тушили с сальцом , то так, с маслецем душистым да с картошечкой ,да под домашнее винцо! А иногда бабуля на базарчике подторговывала ей, на блюдечко продавала (порция такая) . Вот такая у нас любовь с квашенной капусточкой происходила! Низкий поклон ей! Бог мой, а какие мочёные яблочки получались! Уж извините меня за такую трепологию покорно! Уж навеяло, так навеяло! Добра Вам и Здоровья! Ой! А ещё хочу поздравить Вас, Галочка и Вас, Игорёчек с двухлетием вашего ВКУСНОГО КАНАЛА! Быть ему ДОЛГИМ, как Дом-2, ВЕСЕЛЫМ,как наш футбол, и ЛЮБИМЫМ, как вы, наши дорогие! У Д А Ч И!
@user-uk4ix1dm3w
5 жыл бұрын
Красиво как написали! Прям рассказ! Очень вкусно написали!😋
@user-dw8oe1xc8f
5 жыл бұрын
@@user-uk4ix1dm3w Спасибо Вам! Много воспоминаний связано с этой кухонькой. А как гнали самогон там-то вообще ещё тот случай! Можно было Гайдаю комедию снимать-готовый сценарий! Всех Вам благ и процветание Вашему каналу!
@OlgaRaul
5 жыл бұрын
Я тоже почитала ваши воспоминания, так написали с душой всё!!!
@user-rp5fy7ou9v
5 жыл бұрын
И у нас почти так же было, и самогон гнали , и борщик с кислой капусткой, и винегрет и было такое блюдо не помню как оно называлось, бралась свинина , кислая капуста, перловка, лук и всё это тушилось, не всегда была свинина, но готовили и на мелко порезаном сначала прожаренном сале, очень было вкусно, вот сколько уже прожила ,а сама так не готовила , сегодня вспомнила, и захотелось приготовить. Просто сказочника ,эта девочка цыганочка .Столько навевает её канал. Смотрела рецепт капусты и думала ну что там нового может быть , ан нет всё же есть, наверное с такими специями яблоки приобретают особый вкус. Спасибо и за рецепт и за воспоминания .
@user-fq5ub2rz1y
4 жыл бұрын
@@user-rp5fy7ou9v о
Галина, доброго здоровья! Вы настоящая волшебница в приготовлении разных блюд! Удачи вам во всем!
Дякую вам за рецепт,моя бабуся так готувала в селі,в літній кухні)))і я завтра теж так приготую!!! Миру вам!!!
Обожаю этот канал, аж настроение поднялось, какая Галочка женственная, приятная, а музыка для меня как бальзам на душу и всё у неё понятно очень объясняет. Очень повезло Игорю с женой, будьте счастливы, здоровье вашей семье, и боже благословение.
Больше всего мне нравится как вы говорите -Три сутки.Супер.
Действительно...Какая чудесная женщина!Просто удовольствие смотреть каждый ее ролик!
впервые делала капусту по вашему рецепту еще пару лет назад.и больше никакие пробовать не хочу.это очень вкусно.яблоки ушли в первую очередь.спасибо Вам за этот рецепт.
Ну такая молодец. Все показала , рассказала. Умница .Браво.❤👌
Галина нарезка у вас шикарная!!!
Галина у вас так все ладно получается хорошо и вкусно. Вы повар от бога спасибо вам большое за рецепт я пенсионерка и тоже у вас учусь, дай бог вам здоровья и вашей семье.
@galina_kuhnya
5 жыл бұрын
Спасибо большое
@run5417
5 жыл бұрын
Людмила Филимонова да умница....какую поискать....
@user-qm3nq5if1v
4 жыл бұрын
Какая вы замечательная если хочу что то вкусное сразу захожу на ваш канал лай бог вам галочка здоровья
@user-bx3ql1uh4k
2 жыл бұрын
Галочка,а семеринку можно или только антоновка?
Счастья Вам милая ,радости и долгой ,долгой счастливой жизни. Удачи Вам во всем !!!! Сердечное спасибо !!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Галя, ваша любовь к жизни передается и нам, вашим зрителям. Огромная вам благодарность за чудесные рецепты и за ваш позитив
Как же вы все здорово делаете. Люблю вас смотреть.
@user-ft8wy9or5h
5 жыл бұрын
Галя я еще кладу шар лука если шалот то целиком а если а другой лук если большой режу на 4 части лук вкуснота а у капустки особенний вкус моя семья обожает попробуйте не пожалеете
@user-zs3jv2vs9h
4 жыл бұрын
Валентина кирилюк. а лук зачем?не слышала.
@cwetlanazhestkaya9734
3 жыл бұрын
@@user-ft8wy9or5h св он еат мпо
@cwetlanazhestkaya9734
3 жыл бұрын
@@user-ft8wy9or5h компьо ь
@cwetlanazhestkaya9734
3 жыл бұрын
@@user-ft8wy9or5h коимрпоттиэ
Восхищаюсь вами,волшебница на кухне...
Вы так красиво нашинковали и так красиво, грамотно, без запинок, без причмокиваний, без долгих " ааааа, хммм, ээээээ" объяснили. Так приятно было Вас слушать.
Вы просто чудо- мастерица!!! А с какой любовью к нам, подписчикам!!! Удачи и любви Вам на долгие годы!!!
А мы рубили капусту или шинковали сразу в корыте с солью мешали и морковью, а вот груз три дня не ставили только марлечкой или ситцем закрывали, на третий день груз небольшой камушек 1,5кг!жаль теперь такими бочками и некому готовить! Детей и родители и я много не родили поэтому я и семья дочки, вот у дочки четверо! Слава Богу! Им солю в банках! Всем Вам благ
Галочка, Вы моя любимочка! Очень нравится Ваш канал! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за прекрасные рецепты!
Режет божественно! Просто праздник,сам процесс приготовления.Спасибо!❤
Галиночка,милая,я тебя обожаю, хозяюшка ты наша!!!так аппетитно,иду за капустой,и принимаюсь за дело,спасибо,спасибо большое!!!
@user-en1uh8id6l
5 жыл бұрын
Спасибо,Галочка.
Вы так профессионально нарезаете,что я аж удивляюсь.Вы как будто кулинар,а не домохозяйка.Вам БРАВО от меня!!!!!
С рождеством Присвятой Богородицы всех! Здоровья всем-всем!
Какая нарезка просто техника так суперски не нарежит. Галина Вы хозяйка от Бога.
Спасибо золатая наша .и привет всем , из Казахстана.
С удовольствием сделаю такую же капустку! Благодарю за видео!
Умница хозяюшка спасибо вам за рецепт
Я ПЕНСИОНЕРКА ИЗ БЕЛОРУССИИ ВСЕ ВРЕМЯ СМОТРЮ ЭТОТ КАНАЛ, КАКАЯ УМНИЦА, И РЕЖЕТ,И ГОТОВИТ ПРОСТО ОТ БОГА ЖЕНЩИНА.ДАЙ ЕЙ БОГ УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ.
Только сейчас нашла ваш канал....искала рецепт капусты...смотрю третий час ваши видео...вы потрясающая хозяйка... всё очень понятно ...
Спасибо , так красиво готовите ,что прям вдохновляете своим примером☺
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю.Всего вам доброго.
Самые лучшие ножи это ножи самура а капуста с яблоками это божественно спасибо вам большое🙏
@Lena-zb8ms
4 жыл бұрын
Что за Самура, фирма такая?
@user-yk8zp4kx3t
2 жыл бұрын
@@Lena-zb8ms Да. У Галины под видео есть ссылка.
Очень коротко,понятно,без лишних слов. Галочка,вы просто чудо!!!Спасибочки!!! Конечно же лайк!
Галочка спасибо вам за прекрасные рецепты, за вашу доброту. Удачи вам во всем
Руки у вас красивые.Так же объясняете все и показываете доступно для каждого.Спасибо.
Заквасила по Вашему рецепту, все супер получилось, и так же как вы немного, совсем чуть-чуть соли не полностью по рецепту добавила соли. Получилось супер. Спасибо
Здравствуйте Галина. Давно вас смотрю , но после сегодняшнего видео , решилась написать.Вы напомнили вкус из детства. Смотря на вас, как вы всё умело, быстро , чётко , без лишних слов и движений делаете, а особенно работаете ножом, получаю удовольствие.А ваш голос, он просто успокаивает и завораживает.А ваше ВОТ ТАК - это что-то. Продолжайте радовать нас дальше.
@user-th3qv9ir9f
7 ай бұрын
Мне тоже очень нравится Галина кухня! Успехов Вам, ребята!
Галочка спасибо спасибо! Давно хотела найти рецепт с яблоками! 👍😚
Ну Галька😍ну настоящая женщинка👍милая, нежная и хозяюшка. Такой и должна быть настоящая женщина, а не вечно всем недовольны боевым конём.😠спасибо Галька😍
Какая же вы умница!Очень все понятно,красиво.Хочется повторить
Не перестаю удивляться Вашему мастерству! Браво!!! И конечно спасибо за рецепты, и за музыкальное сопровождение
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю.Всего вам доброго.💖
Как Вы красиво шинкуете!!!!
Я вами восхищаюсь какие есть цыганочки читюли.
Очень здорово, Галина, что в ведерках, практично. Спасибо! !!👍
Спасибо за рецепт!
Ну какая же Вы умница! Что ни рецепт - настоящий шедевр! Обязательно попробую посолить по вашему рецепту. Спасибо.
Галочка ,милая , дорогая , спасибо огромное за рецепт Любуюсь вашей нарезкой это так красиво!
Какие ловкие ручки! Так красиво и быстро сделали! Вкуснотища!
Галя спасибо вам за ваш труд и хорошие рецепты! Капусту только убрали в огороде. Буду готовить для своих близких .Еще раз спасибо ! Тепла и добра вашему дому .
Нет лучше закуски квашеной капустки ! 💟👍
Галина, добрый день, не перестаю вами восхищаться, здоровья вам , всего самого доброго.
Нарезка Изумительная! ФЕЕРИЧНО! Спасибо за рецепт,попробую)
Как красиво и думаю очень вкусно. Спасибо Вам
И смотреть приятно, и слушать - одно удовольствие смотреть Ваш канал ! Благодарю Вас )))
ОЙ , ГАЛЕЧКА, Я ЖИЗНЬ ПРОЖИЛА . НО ТАК И НЕ МОГУ НАРЕЗАТЬ КАПУСТУ , ШИНОВКОЙ ПОЛЬЗУЮСЬ. УМНИЧКА НАША ГАЛЕЧКА.❤
Какая молодец, все умеет и все вкусно 👍👍👍
Как вас приятно слушать, у вас такой хороший голосочек, и так толково объясняете. Спасибо вам! ❤️
Опять красота и вкуснятина! Галочке браво!
Какая Вы умница-рукодельница! Приятно слушать и учиться! Дай Бог Вам здоровья и успехов! Спасибо!😃
а й да умничка как красиво нарезала капусту спасибо за рецепт всех блах вам
Галина спасибо, за рецепт, как всегда , на 55555.
Господи, ГАЛЯ, как же красиво вы режете!
Какая ВЫ УМНИЦА! ОБОЛДЕННО! PS в ваших рецптах, нашла столько мелочей, очень для меня полезных. Вы Молодец Очень АППЕТИТНО!!!
У Вас светлое лицо и добрый голос! Благо Дарю Вас! И ещё красивые руки!!!
Очень люблю капусту с яблоками ! ) Спасибо Вам , Галя ! Вы умница .
Здравствуйте! Как приятно смотреть и слушать Вас, спасибо огромное за рецепты, дай Бог здоровья Вам:)
Умница! С удовольствием смотрю ваш канал. Здоровья вашей дружной семье ,удачи и благополучия!
Спасибо,Галина! эээхх, драдалюда люда ля,пойду капусту квасить я...!)))
Подписался-интересная подача видео ,фоном неназойливо звучат зажигательные цыганские мелодии.А в конце под песню чуть в пляс не пустился!
@user-jj8go4bt9w
5 жыл бұрын
😊😀😁
@run5417
5 жыл бұрын
Заклинатель Днепровских змей блг
@svetlanapilenko7058
3 жыл бұрын
@@user-jj8go4bt9w ээ
@user-sc3cu8ee2g
3 жыл бұрын
Спасибо за песню!!!
Обязательно Попробую! Спасибочки!!!
Спасибо большое за рецепт , а песни просто супер.
Спасибо за рецепт, дай бог здоровья всей семье 👍👍👍
Дорогие друзья! Один позитив, счастья вам и вашему дому!
@galina_kuhnya
5 жыл бұрын
Благодарю
Галочка здравствуй, спасибо большое за хороший рецепт капусты, ты умница . Я очень люблю яблоки в капусте. Спасибо, спасибо и ещё спасибо. Ты самая лучшая, обожаю твои рецепты.
Привет из Италии!! Спасибо за позитив на Вашем канале . Прекрасные рецепты , подача. Всего самого , самого наилучшего !!!
Второй год смотрю и любуюсь ! Какая умница,красавица,а руки просто оторваться не возможно! Такие красивые,движение плавные,завораживающие. Рецепты все супер! Здоровья,добра,счастья!
Я родом с Волгоградской обл и помню как моя мама с капустой солила и грибы и помидоры и яблоки! Спасибо за рецепт...как дома побывала но только 40 лет назад...
Добрый день, Галина. Искренне благодарна Вам за капусту. Суперское, профессиональное мастерство. А как Галина владеет ножом, шинкует, ай да молодец. Здоровья и радости вам, и вашей семье. Всё купила, буду солить. Стараюсь с ножом дружить как вы, но, умудрилась ......, горе со мной, травмы. Лайк, лайк и ещё раз лайк.
Галина. как же я Вас обожаю. Вы суперрррр ! Привет Вам из Молдовы. Очень полезный канал для дам -хозяюшек. СПАСИБО.
Как всегда вы супер! Ваш рецепт очень понравился буду делать! Вам всех благ дорогие.
Очень хочется попробовать!!!! Обожаю капустку- особенно смотреть как вы готовите!!! Думаю вкусненько очень- Вы молодец !!! Спасибо Вам за Ваш труд!!!!
Ну, вы Галочка, профессионал по нарезке овощей.))Метеор прям.)) Я оторваться не могу от экрана, когда вижу, как вы режете их, прям меня это завораживает всегда.)) Спасибо за рецепт! На днях обязательно приготовлю, так как искала рецепт квашенной капусты. Уверена, ваш рецепт отличный. И еще раз с днем рождения Вас!
Слюнки потекли! Завтра заквашу! Благодарю Вас за простой и такой душевный рецептик и за музыку,заквашу завтра,а танцую уже сейчас!Дра далю даля!
Большое спасибо за простой и хороший рецепт!
Галочка, благодарю вас за этот рецепт, очень вкусно получилось! Я раньше сильно передавливала капусту, получалась вкусная, но мягкая, а в этот раз капуста получилась хрустящая! Здоровья вашим ручкам!
Галочка здравствуйте! Мою семью полностью перевела на Ваши рецепты)) все восторге ! Наполеон каждую неделю просят)))) спасибо что Вы у нас есть!
Получила столько удовольствия!!! Вы лучшая, Галочка!!!
ГАЛЮША, ВЫ меня просто восхищаете!!!ВЫ с большим сердцем и золотыми руками.СПАСИБО......
Музыка огонь ,спасиба Галина за капусту!
А я кладу тмин и чуть сахара , попробую и по вашему рецепту, с яблоками особенно вкусно, жаль что антоновку , у нас не найти , но я кладу семеринку .И ещё хотела сказать , что яблоки должны постоять больше чем три дня ,тогда они ещё вкуснее, но то опять же на мой вкус .Моя мама солила в бочке и обязательно антоновку или яблоки зелёные кислых сортов. Яблоки уходили первыми ,всегда казалось что их мало и мы дети искали в бочке может ещё найдётся , ну хотя бы одно яблочко . Вкус этих яблок был божественный. Спасибо вам Галина за воспоминания моего детства.
Галина, спасибо за рецепт. Действительно очень вкусно. Канал замечательный.
НЕ ЗРЯ НА ВАС ПОДПИСАЛАСЬ. ОЧЕНЬ ВСЁ НРАВИТЬСЯ. УМНЕЧКА. Я САМА РУССКАЯ МУЖ БЫЛ ЦЫГАН. ГУЛЯКА.
ГАЛИНКА!!!!ВЫ ТАКАЯ УМНИЧКА !!!СПАСИБООООООО!!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Галя, какая молодец!!! Спасибо за ваш канал, за ваши рецепты!
Вы просто чудо!
Какая же Вы приятная женщина!так и слушала бы Вас. Все очень вкусно и просто в приготовлении.Огромное спасибо!