กุยช่ายก้วย 2 แป้ง 韭菜粿 สูตรนี้ใครๆก็ทำได้ ทำขายได้เลย แป้งนุ่ม อร่อยมากๆ
ขนมกุยช่าย 2 แป้ง
แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
น้ำ 3 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้กุยช่าย
กุยช่าย 500 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันกระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
###ถ้วยที่ตวงแป้ง ใช้ถ้วยอะไรก็ได้แล้วใช้เป็นถ้วยตวงน้ำค่ะ ส่วนช้อนที่ตวง ขอให้เพื่อนๆใช้ช้อนตวง ในคลิปใช้ช้อนกินข้าวประมาณด้วยสายตาเอา ต้องขอโทษเพื่อนๆด้วยค่ะ
###ตัวแป้งเขาติดมือนะคะ แต่ที่เห็นไม่ติดมือก็เพราะช่วงพักแป้งให้เย็นผิวนอกเขาแห้ง เพราะโดนลม นวดคลึงผิวนอกเบาๆเพื่อให้แป้งนุ่มนวล พอเริ่มติดมือก็หยุดนวดค่ะ เช่นเดียวกันตอนใช้ไม้คลึงแป้งให้แบนก็คลึงเบาๆร่วมกับแป้งนวลเล็กน้อยค่ะ
面团
木薯粉1杯
玉米粉1杯
清水3杯
盐1小勺
油2大勺
韭菜馅
韭菜500克
苏打粉1小勺
白砂糖1大勺
盐1大勺
蒜油3大勺
สุงก้วย笋粿 ขนมกุยช่าย ไส้หน่อไม้ ไส้เจ ใครคิดถึงกุ่ยช่ายในอดีตก็แป้งตัวนี้ สูตรอาม่า แป้งนุ่ม นวดง่าย
• สุงก้วย笋粿 ขนมกุยช่าย ไ...
ฉือคักก้วย 鼠壳粿 ขนมอีกตัวหนึ่ง ของคนจีนแต้จิ๋ว ปัจจุบันหาทานยากแล้ว
• ฉือคักก้วย 鼠壳粿 ขนมอีกต...
อั่งก้วยท้อ ไส้ข้าวเหนียว สูตรอาม่าซัวเถาดั้งเดิม 红桃粿
• อั่งก้วยท้อ ไส้ข้าวเหน...
ขนมเต่าแดงไส้ถั่ว 红龟粿
• ขนมเต่าแดงไส้ถั่ว 红龟粿
อั่งก้วยอาม่า 韭菜粿 อั่งก้วยท้อไส้กุยช่าย สูตรไม่ต้องทาน้ำมัน สูตรลงไว้ใต้คลิปนะคะ
• อั่งก้วยอาม่า 韭菜粿 อั่ง...
อิ่วก้วย ไส้ผักเจ 素菜油粿
• อิ่วก้วย ไส้ผักเจ 素菜油粿
อิ่วก้วย ไส้เห็ดหอมเจ 油粿 อิ่วก้วยตัวนี้ไม่ใส่มันเทศ แป้งกรอบ อร่อย ทำง่าย ห่อง่าย
• อิ่วก้วย ไส้เห็ดหอมเจ ...
#กุยช่าย
#韭菜粿
#กุยช่ายอาม่า
#菜粿
Пікірлер: 303
ดูคลิปกุ่ยช่ายมาหลายคลิป คลิปนี้สิ ใช่เลย ขอบคุณอาม่า ขอให้อาม่าสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ทำแล้ววันนี้ แป้งนุ่มมากค่ะ ตอนกวนแป้งใช้กระทะเทฟล่อน แป้งเลยไม่ติดกระทะค่ะ ร่อนมาก กวนพอแป้งใสตักออกใส่ชาม พักไว้ให้เย็นก็เอามาแผ่ห่อไส้ได้เลยค่ะ โรยแป้งนวลหน่อยก็ไม่ติดมือแล้วค่ะ แต่น้ำจิ้มวัตถุดิบไม่ครบเลยดัดแปลงสูตรเอา ที่ชอบมากคือเทคนิคการห่อโดยใช้ถ้วยตะไล ทำให้ห่อง่ายขึ้นเยอะเลย แป้งกับไส้พอดีกันเลย ไม่เหลือไม่ขาด ได้เยอะมากกก ตอนแรกนึกว่าน้อย 😅 ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ อร่อย ๆ ค่ะ 🙏
@user-dp5wh5tm4n
2 жыл бұрын
นี่ห่อทั้งหมด นึ่งไว้ เย็นแล้วเนื้อยังนิ่มอยู่เลย ทานได้เลยโดยไม่ต้องอุ่น แต่ถ้าชอบร้อนเอาใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ก็อุ่นกำลังดี อร่อย 🤤
ได้ลองทำตามแล้วค่ะ แฟนบอกแป้งนุ่มอร่อยค่ะ ขอบคุณที่บอกสูตรนะคะ ขอให้อาม่ามีสุขภาพแข็งแรงนะคะ
@onumaratt4427
Жыл бұрын
@มิ้นนี่ แป้งที่กวนมาปั้นมารีด ติดมือค่ะ กวนแป้งดูยังไงว่าใช้ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีงาม....ทำเลยค่ะ ชอบกินมากๆๆ 🌿👍💗
น่าทานมากค่ะ เดี่ยวต้องลองทำดู ขอบคุณนะค่ะ
อร่อยมากคะทำแล้ว ขอบคุณคะ
ทำแล้วค่ะ เยี่ยมยอดมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะชอบทานมากๆจะหัดทำ
ความรู้ที่คนโบราณสั่งสมกันมา กำลังจางหายไปกับยุคสมัย ขอบคุณความรู้นี้นะครับ.
ขอบคุณค่ะ ดูคลิปแล้วคิดถึงอาม้าเลย
แป้งดูใสน่ากิน เดวลองทำ
แป้งดูดีมากครับ ต้องลองครับ ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ เป็น ขนมที่ชอบกิน มากๆ จะทดลองทำดูคะ❤️
แป้งดูหนึบมาก ต้องลองแล้วค่ะ ขอบพระคุณ อาม่านะค่ะ ที่แบ่งปันค่ะ
นี่แหละที่ต้องการ ขอบคุณอาม่ามากๆค่ะ
สมัยเด็กดูอาม่าทำไม่ใส่เบกกิ้งโซดาเลยคะ ปัจจุบันเห็นใส่ในอาหารหลายชนิดเลย. ของกินของคนจีนถ้าไม่อยู่ย่านเยาวราชย่างบางรักหรือที่มีชุมชนจีนจะหากินไม่ได้เลย.วัฒนธรรมการกินก็ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคนที่อาศัยว่าเป็นเชื้อชาติใด.เรามีความสุขมากเวลาไปแถวเยาวราชมีของกินสมัยเด็กๆเยอะที่อาม่าทำเองแทบไม่เคยซื้อกินกันเลย ยางขนมผักกาด ไชเถ่าก๊วยนี้ ชอบมากคะ
ขอบคุณนะคะที่บอกละเอียดเลยคะ
ขอบคุณที่บอกสูตรเป็นถ้วยตวงค่ะ
ขอบคุณค่ะแชร์ให้แล้วค่ะชอบค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ
ชอบมากๆ จะลองไปทำดูค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณที่สอนนะคะจะลองทำคะ
ชอบวิธีทำ ที่ใส่ถ้วยแล้วปั้น เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างดิฉันมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบวิธีการห่อแป้งแบบนี้จังค่ะ ใช้ได้กับแป้งที่นิ่มมากๆแบบนี้ ไม่แตก สวยด้วย เยี่ยม!
เริ่ดดด-มาก ตอน จับจีบ..❤ขนาด น่า-ทานณเลย ค่ะ🍵🍴
ขอบคุณค่ะน่าทานมากๆๆ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานนิ่มมากๆๆๆ
ขอบคุนคร่าจะลองทำชอบมากก
อยากกินเลยค่ะ สูตรนี้น่าอร่อยจริงๆ
ชัดเจน ไม่ห่วงสูตร ขอบคุณค่ะ
ชอบค่ะและชอบทานมากๆด้วยค่ะ แต่ก็ขอซื้อทานต่อไปค่ะเห็นวิธีทำแล้วเห็นใจแม่ค้าเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะจ๊ะที่แนะนำให้จ้า.ชอบจ้า..😋😋😋😋😋😋😋😋😋♥️♥️♥️♥️♥️
ขอบคุณค่ะ.วันหน้าจะลองทำตามค่ะ
แป้งใส นุ่ม แต่ไม่เหลวเละ ดูน่าทานดีค่ะ
แป้งนิ่มแบบนี้ชอบน่ากิน
น่าทานมากๆค่ะ
ชอบมากคะ ใส่ถ้วยห่อ อยากทำเลยคะ 👍🏻😃😋
ติดตาม อาม่า เก่งจังเลย ทำน่าทาน มากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ความอร่อยค่ะ
สูตรนี้ที่โดนใจมากมาย ขอบคุณนะคะ ทำง่ายด้วย จีบง่าย ต้องลองแล้ววววว 👍🙏
ขอบคุณอาม่าคะ่ชอบกินค่ะ
ดูแล้วโดยเฉพาะตอนพับแป้งไม่เป็นสักที ตอนนี้เห็นรายละเอียดจะลองทำใหม่. ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วแป้งอร่อยมากค่ะ ขอให้อาม่ามีสุขภาพแข็งแรงตลอดไป
น่าทานจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากเลยครับ
น่าทำชอบทานค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ ที่แบ่งปัน
@Amashantou
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
ชอบถุ่ยช่ายแบบนี้ค่ะ แป้งบางผักเยอะ 😊
ขอบคุณมากนะคะ😋👍👍
ดีมากน่ากินคะ
น่ากินมากไม่ยุ่งยากด้วย
เห็นแล้วหิวเลย มาดูตอนดึกด้วยซิ
น่าทานจังแต่ทำยากค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ
ขอให้ อา มา มีสุขภาพแข็งแรง นะ
เพิ่งเห็นคลิปค่ะ.. น่ากินมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ🥰
ดูแล้วคิดถึงอาม่าเราเลย❤
ชอบสูตรนีัมากๆ ขอบคุณจากใจ 💓
@Amashantou
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ😊
ขอบคุณนะคะเจ้😊❤💖👍👍👍👍👍👏👏👏👏
ขอบคุณมากค่ะ
เพิ่งมาเจอคลิปนี้ของอาม่า ลองทำตามแล้วค่ะ แป้งละมุนอร่อยมากเลยค่ะ หลังจากลองทำแต่ก่อนแป้งออกแข็งๆกระด้าง ลองสูตรนี้แป้งละมุนโดนใจมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
🙏🙏🙏🙏🙏สุดยอดฝีมือ
ขอบคุณมากค่ะ ดูแป้งบาง นุ่ม ชุ่มฉ่ำ น่าทานมากค่ะ
@Amashantou
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะช้อบชอบ
น่ากิน จุง
อยากกินมาก..ชอบ
จะลองทำดูค่ะ ชอบทานมากๆซื้อเค้าแพง..ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะlove you
@pojjaneesaetan5263
Жыл бұрын
จ
รักมากเมนูนี้
สุดยอดค่ะอาม่า ขอบพระคุณอย่างสูงที่เผยแพร่เป็นวิทยาทานค่ะ จะทำทานค่ะ เพราะน่ากินมากๆค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ บอกละเอียดดีจัง ขออนุญาตทำสูตรมาทำขายนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปัน ขอให้อาม่ามีความสุขสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณมากครับ อร่อยจริงๆ
@Amashantou
3 жыл бұрын
😊
ลองทำตามสูตรของอาม่าแล้วค่ะ แป้งอร่อยมากๆๆ ขอบคุณจากใจเลยนะคะ ขอผลบุญนี้ขอให้อาม่าและครอบคร้วมีแต่ความสุขนะคะ^^
@Amashantou
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ.พึ่งเข้ามาดูวันนี้.ฝันมานานค่ะจะไปเรียนที่ไหนดี.ณที่นี้คือสวรรค์.ชอบทานมากค่ะ..ขออนุญาติเอาไปทำกินและขายนะคะ.ขอบพระคุณมาณที่นี้ค่ะ
เราเห็นคลิปนี้จากติ๊กต๊อก เลยลองทำตามอร่อยแป้งนุ่มมาก
ว้าวววว
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณอาม่าที่มาทำให้ดูค่ะ ขอให้อาม่าแข็งแรงตลอดไปนะค่ะ
นุ่ม หนึบ เหนียว... ขอมุดไปกิน ในจอกันเลย.. งั่ม งั่ม..
แป้งเหมือนจะละลายในปากเลยนะคะ น่าทานมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ไม่เคยติดตามใคร..มาเจอถึงกับดูบ่อยๆและติดตามแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกคลิปนะคะ
สูตรอาม่าน่าลองทำตาม ชอบๆกินด้วย ค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏 อาม่า อุตส่าห์ทำให้ลูกหลานถ่ายคลิป อย่างละเอียดถี่ถ้วน
รักอาม่าจัง เด่วจะลองทำตามสูตรอาม่านะคะ😊😊😊 ดูแล้วก้อคิดถึงอาม่าตัวเอง ตอนอาม่ายังอยู่อาม่าก้อทำให้กิน😭
@j-jillsae-lee2298
2 жыл бұрын
คิดถึงมากๆเลยคะอาม่าทำอร่อยมากแม้แต่เย็นยังนิ่ม
สวัสดีค่ะ ติดใจเรี่องสูตรอาหาร ขอบคุณมากค่ะ🎉🎉
ทำขนมต้องแบบนี้นี้ มือไม้สะอาด ภาชนะที่ทำสะอาด ต้องแบบนี้ถึงเรียก เชฟทำอาหาร และ ขนมได้เต็มภาคภูมิใจ
อยากทานมากก คิดถึงคุณแม่เลยค่ะ 🥗🥗🥗🥗🍄🍄🍄🍄
รักเลย จะกด Like กด Shere ให้ทุกคลิปเลยค่ะ
ชอบค่ะ
@Amashantou
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
Thanks I love it I will do
ทำออกมางดงามน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและการทำทุกขั้นตอนนะคะ 👍👍👍🤓
ขอบคุณมากค่ะ
ทำแล้ว แป้งนุ่มใส ไม่แหยะเหมือนแป้งมันล้วนค่ะ แต่แอบปั้นยากนิดนึง มันนิ่มมากก
อยากให้อาม่าทำคลิป กุยช่ายไร้แป้ง อะค่ะ ดูแล้วสีสันน่ากินดี อาม่าช่วยหาสูตรมาแบ่งปันด้วยนะค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ
ต้องลองทำค่ะ สูตรนี้โดนใจมากๆ กราบขอบพระคุณอาม่าเจ้าของสูตร ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงอายุยืนยาวค่ะ🙏🙏🙏
@Amashantou
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะเช่นกันนะคะสุขภาพแข็งแรงเฮงเฮงรวยรวยค่ะ
ดนตรีประกอบฟังเพลินมาก ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะอาม่า🙏❤️
ดูน่ารับประทานมาก ได้ทดลองทำแน่นอนค่ะ ขอบคุณมากที่แบ่งปันสูตรให้ผู้สนใจค่ะ ขอให้ผู้ทำคลิปมีแต่ความสุขค่ะ 💐
@Amashantou
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะเช่นกันนะคะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ ดูทุกคลิปค่ะแต่ไม่เคยคอมเมนท์
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะ่