Куриные лапки по-китайски (香辣烧鸡爪 , Xiāng là shāo jī zhuǎ). Китайская кухня.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Готовим очередной деликатес китайской кухни - "Острые пряные куриные лапки". Блюдо готовится очень легко и с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту, . Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
---------------------------
Плейлист "Блюда с курицей" : • Курица в сухарях по-ки...
------------------------------
Мы в KZread :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Лапы - 1 кг
Зелёный лук - 2-3 корня
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Бадьян - 2 звёздочки
Имбирь - 2см
Корица в палочках - 1/2 палочки
Перец чили - 5 шт.
Кориандр мол. - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу (~1 ч.л.)
Сахар - 2 ст.л.
Крахмал (кукурузный или картофельный) - 1 ч.л.
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11°) - 2-3 ст.л.
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1 ст.л.
Соевый соус светлый - 3 ст.л.
Соевый соус тёмный - 1 ст.л.
Растительное масло - 4-5 ст.л.
---------------------------------------------
Ingredients :
Paws - 1 kg
Green onions - 2-3 roots
Bay leaf - 1 pc.
Garlic - 1 tooth
Badian - 2 stars
Ginger - 2cm
Cinnamon sticks - 1/2 stick
Chili peppers - 5 pcs.
Coriander mol. - 1/2 tsp
Salt to taste (~ 1 tsp)
Sugar - 2 tablespoons
Starch (corn or potato) - 1 tsp
Culinary rice wine (or table wine 9-11 °) - 2-3 tbsp
Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tablespoon
Light soy sauce - 3 tablespoons
Dark soy sauce - 1 tbsp
Vegetable oil - 4-5 tablespoons
#китайская_кухня #куриные_лапки_по_китайски #Оксана_Валерьевна #куриные_лапки #паназиатская_кухня #кулинария #кулинарный_рецепт #остырые_пряные_куриные_лапы #китай #китайские_куриные_лапки #chinese_food #куриные_лапы_по_китайски #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #香辣烧鸡爪 #Xiāng_là_shāo_jī_zhuǎ
Пікірлер: 37
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv 🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
...и Это -свершилось. Я их сделала☝️🙂 Пока до них не успели добраться домашние Чайки,-попробовала.👏👍Просто прэлесть, просто 🏆! ЗАЧЁТ! СПАСИБО!!!
@kitaioksa
2 ай бұрын
Ура!!!👏👏👏 Рада что лапки Вам понравились, готовьте с удовольствием 🤗 Пожалуйста 🥰
Класс,обязательно попробую приготовить,по вашему рецепту❤Спасибо.
@kitaioksa
4 ай бұрын
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием, надеюсь блюдо Вам понравится 🤗
Важный момент: вначале залить кипятком или пусть вода закипит, и только потом варить. Чтобы лапки были сочнее. Так любое мясо варят: если нужен вкусный бульон - то в холодной воде, если нужно чтобы мясо сохранило сочность - бросаем в кипяток.
@pelagiagretsova
Жыл бұрын
Чтобы из куриных лап вышло как можно больше грязи в виде пены, надо класть именно в холодную воду.
Умница, Оксана Валерьевна! У нас есть друг китаец, но учитьс у него готовить невозможно, очень быстро всё происходит, и всё очень, очень вкусно, особенно эти лапки! А ваш канал очень выручает. Спасибо, Ирина.
@kitaioksa
2 жыл бұрын
Пожалуйста. Рады что Вам нравятся наши видео рецепты, приятно быть полезными🤗 Готовьте с удовольствием :)
Ура,завтра приготовлю.
Уже несколько лет готовлю лапки по вашему рецепту с другого сайта. Очень вкусно получается! Спасибо!
@kitaioksa
Жыл бұрын
Пожалуйста. Рады что блюдо Вам нравится. Мы тоже часто готовим куриные лапки. И вкусно и полезно. Природный коллаген 🤗
Спасибо за рецепт!
@kitaioksa
3 жыл бұрын
Пожалуйста :)
😊😊😊
@kitaioksa
4 ай бұрын
🤗🤗🤗
Боже девченки от кудо вы такие спокойные? Как вы такие нежно уравновешеный, чтоли? Не знаю как сказать. Такое спокойствие в вас, вот есть пару девченок что такие спокойные в разговоре, и это так не обычно. У меня постоянный стресс. Как себя успокоить я не знаю. Хоть я сижу дома пока, но проблемы делают меня громкой и злоц, чтоли🙆♀️ . Как услышу вот таких спокойных хозяюшек, я просто завидую.. Не знаю как вы девченки такие спокойные❤️ Я люблю варить, очень люблю. Но проблемы меня сделали громкой. И вы меня так успокаевает, даже просто голосом. И вашими прекрасными изделиями. Здоровья вам, любви и спокойствия. И спасибо за эти прекрасные рецепты, смотрю сегодня весь день уже тебя👍👌💥
@kitaioksa
3 жыл бұрын
Рада что Вам нравятся наши рецепты :) Вам тоже всего хорошего!!!
@usa2342
Жыл бұрын
Читайте Библию, особенно Псалмы в начали дня. И мир Божий наполнит ваше сердце.
Спасибо за прекрасные рецепты. Оксана хотелось бы посмотреть в Вашем исполнении оригинальный рецепт Salt and pepper shrimp. Простите, не знаю, как по-русски. Спасибо
@kitaioksa
3 жыл бұрын
Пожалуйста. Как только удастся раздобыть свежую (в смысле сырую креветку), так сразу и приготовим это блюдо. У нас продаётся только варёная креветка ))) По-русски это блюдо называется "Креветки с солью и перцем" :)
Пробовала китайскую версию, но корейская мне понравилась намного больше.
@69v80
3 жыл бұрын
А что там по другому?)
@SuperNero999
3 жыл бұрын
@@69v80 Абсолютно все - посмотрите на KZread.
@Olga_Zhuk_
3 жыл бұрын
Мне тоже корейский вариант больше нравится. Вкус ярче.
Скажите,а таким способом можно приготовить индюшачьи лапки? Или они идут только на холодец? Спасибо
@kitaioksa
2 жыл бұрын
Пожалуйста. Индюшачьи лапки по такому рецепту никогда не готовила :)🤗
Здравствуйте, а утинные лапки получатся по этому рецепту?
@kitaioksa
5 ай бұрын
Здравствуйте. Утиные лапки тоже можно готовить по этому рецепту.
Вот и вы стали получать негатив.Я думаю это хорошо.Значит пойдет дело.А рецепт к ваш она себе в памятку добавила.А что это традиционный рецепт не понимает.
@kitaioksa
2 жыл бұрын
Спасибо за поддержку :)🤗
А они коготочки не обрезают.
@kitaioksa
2 жыл бұрын
Кто-то обрезает, кто-то нет :)
Под пиво.
@kitaioksa
3 жыл бұрын
:)))
Крахмал лишний. Фу.
@pelagiagretsova
Жыл бұрын
Я тоже готовлю эти лапки уже несколько лет без крахмала.