Куриные лапки по-китайски. Мальковский Вадим
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Куриные лапки по-китайски. Экзотичное юго-восточное блюдо.
Зашёл в магазин и увидел куриные лапки и сразу вспомнились экзотические блюда Юго-восточной Азии. Захотелось приготовить по-китайски. Получается дёшево и оригинально. Вкусно, просто надо настроиться на то, что из лапок можно получить неплохое вкусное блюдо.
Далее наиболее простой рецепт приготовления.
Ингредиенты:
• лапки куриные - 0,5 кг.;
• сахар - 4-5 ч.ложки;
• масло растительное - 50 мл.;
• соус соевый - 50 мл.;
• имбирь свежий - 1 ст.л.;
• солёный острый перец- по вкусу;
Насчет специй - возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.
Полный рецепт:
malcovsky.su/2017/05/28/kurin...
#закуски #курица #лапки #рецепты #malcovsky
Подписаться на канал: / @vadimmalcovsky
Где найти?
ВКонтакте * club211863956
Сайт * malcovsky.su
Яндекс Дзен * zen.yandex.ru/malcovsky
Одноклассники * ok.ru/group/55889548279823
ЖЖ | LJ * malcovsky.livejournal.com/
Взаимодействие | cooperation/communication: malcovsky2@yandex.ru
** Поддержите канал | voluntary donation **
Буду рад поддержке канала:
Сбер: pay.mysbertips.ru/44572824
ЮMoney: yoomoney.ru/to/41001172967763
ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
PayPal: www.paypal.me/VadimMalcovsky
Спасибо | Thanks
Пікірлер: 165
Видеорецепты на всякий случай постепенно переезжают сюда: RuTube * rutube.ru/channel/24662983/ ВКонтакте * vk.com/club211863956 С нетерпением жду!
Самый толковый рецепт - без лишней болтавни и непонятных ингредиентов!
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
благодарю..
@AndrejGorelov
4 жыл бұрын
@@VadimMalcovsky на ноунеме в 2011 вроде был рецепт, удар в удар лапы жареные по китайски до красна или както так
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
@@AndrejGorelov не знаю. Таких рецептов довольно много.
Спасибо🙏💕 за рецепт
@VadimMalcovsky
4 ай бұрын
Благодарю.
Спасибо! Ваш рецепт самый толковый. И выходит очень вкусно.
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Приятного аппетита. Рад, что понравилось.
Лапы получились вкюусноты необыкновенный, рецепт восхитительный!!!! Быстро, недорого и сердито!!!!
@VadimMalcovsky
Жыл бұрын
Рад, что понравилось.
Ну-у-у ОЧЕНЬ упрощённый рецепт куриных лапок по китайски. Очень красивый вид зелёных листиков на белой тарелке, который исчезает под куриными лапками.
@VadimMalcovsky
Жыл бұрын
Дык, вроде у у них всё просто. Отрубить, кинуть жарить, поперчить, потрясти и всё. 🙂Благодарю.
@user-cj5zf4cr2i
Жыл бұрын
@@VadimMalcovsky 🙂
Рецепт, отличный, спасибо, очень вкусно)
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
И вам спасибо. Рад, что понравилось.
Спасибо за рецепт. Продолжайте в том же духе. Очень нравятся такие рецепты где нет лишнего ничего,особенно разговоров.
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Спасибо. Продолжим!
Прекрасная подача рецепта! Спасибо!
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Благодарю и рад, что понравилось.
Класс,быстро и понятно.Молодец.
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Благодарю.
Класс без болтовни. Супер.
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Благодарю.
Хороший рецепт, спасибо! Ушел готовить по нему =)
@VadimMalcovsky
7 жыл бұрын
+Igor Cube спасибо и приятного аппетита!
Супер рецепт! Спасибо!
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Благодарю и рад, что понравилось.
Великолепно! Спасибо!!!
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Благодарю!
Как же долго я Вас искала!!!!! Конкретно, молча, доступно!!!! Спасибооооо!!!!
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
И вам Рахмат!
Круто... Я их приготовила это шедевр
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
Рад, то понравилось. Благодарю.
Самый толковый рецепт ! ) спасибо ☺️ пошла готовить ! ) мммм 🥰
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
Благодарю и рад что понравилось..
Спасибо за рецепт! Лапки куриные не смогла купить,а сделала крылышки куриные,но ещё натёрла туда столовую ложку лимонной цедры с соком и добавила чёрный перец.Получилось очень вкусно!
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Вот и отлично! Приятного аппетита..
Вот! Наконец адекватный рецепт лапок с адекватной подачей! По оформлению видео вспоминаю рецепт рыбного соуса, который видела на днях. Огромное спасибо вам за ваш труд. То, что вы делаете реально достойно уважения. Подписываюсь на канал))
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
И вам спасибо! Рад, что понравилось. Удачи.
Норм, продолжай в том же духе). Вчера как раз прикупил очищенных, искал рецепт твой понравился.
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
+Anton Gk благодарю и рад, что понравилось.
Такая вкусняшка получилась мммм...👍 . Я сегодня готовила. Спс.
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Благодарю и приятного аппетита!
У вас самый простой и быстрый рецепт!!!!!
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Спасибо. Рад, что понравилось.
Вадим спасибо вам.Мерси бОку из Баку. А музыка впрямь увела в Китай.Красава.
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
И вам спасибо. В Баку я был. Прекрасный город. Служил в Шихово.
Наконец-то я приготовила по этому рецепту. Лапки получились очень вкусные!!! Боялась за сахар..его положила поменьше, чем в рецептуре. К пиву... в компании...закуска бомба. Улетает как семечки. Делать надо из 1 или 2 кг. Спасибо автору!!!
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Рад, что понравилось и приятного аппетита!
Спасибо за рецепт,в суботу буду делать также,только я добавлю чесночка,у нас все его любят :)
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Тоже люблю чеснок. Только в этом варианте его обжариваю наполовину. Интересный вкус получается.
@polinagretsova1715
4 жыл бұрын
Столовую ложку рисового уксуса, звёздочку бадьяна, пол чайной ложки корицы, зубчик чеснока, лавровый листик, 2 перышка зелёного лука и ещё столовую ложку сахара. М-м-м вкусняшка!
Зелень сверху сыпят. Но имею желание попробовать . Аппетитно выглядят
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
Конечно попробуйте. Зелень приветствуется.
Хочу попробовать такие лапки
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Удачи! И приятного аппетита.
Карамельные лапки))
в 2010 году упал порвал на ноге межберцовую связку сделали операцию поставили болт стяжку потом убрали вот доцент кафедры травматологии сказал мне ешь куриные лапки сварил и без всяких приправ чуть посолил и ешь а так же говяжьих ног ( типа ХАШ)там находится вещество клейковина полезная для суставов и костей вот по сей время раз в месяц ем куриные лапки реже говяжьи!
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Истину глаголите..
@user-re6mg9gv4y
4 жыл бұрын
Самые лучшие-слонячьи ножки!И рожки тоже.
Да, согласна, рецепт толковый, буду готовить, потом отпишусь
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Приятного аппетита. Ждём'с..
Вот это похоже на правду, а то гатовят от балды! Завтра приготовлю, жена в шоке, так как она из Беларуси, а я с Дальнего Востока 😊
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
Удачи! И интересен будет результат и реакция 🙂
чем можно заменить инбирь и что он даёт
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
У имбиря очень своеобразный вкус и запах. Заменить нечем. Просто чеснока побольше.
По китайски лапы сначала отвариваются с добавлением имбиря, рисового вина, лука, чеснока, затем в горячем масле карамелизируется небольшое количество сахара для цвета, добавляются специи, среди которых обязательно бадьян, Чили, кардамон, перец, мускатный орех или гвоздика, добавляются ножки, доливается вода и ножки тушатся. А это пародия на китайские ножки.
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Благодарю за информацию мой китайский товарищ. Вот так и делайте свой рецепт. Рецептов много.. И без слов "обязательно". И откуда такая самоуверенность.
@user-zg5lf8te3v
Жыл бұрын
Мож ещё и по китайски написать рецепт
@VadimMalcovsky
Жыл бұрын
Слаб я в китайской грамоте..
А если предварительно отварить? Бульон на холодец, а лапы на жареху)) Так можно?
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Конечно. Вываривать только не надо, а то развалятся.
нормуль
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Ага. Спасиб
Сколько минут жарить???
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
В общем 20-25 минут. Всё показано в ролике и написано в текстовой версии. Куда ещё разжёвывать? Ещё подробнее не могу и не хочу.
Не слишком много сахара?
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
Так в рецепте. Конечно можно уменьшить.
@lilikuzua9504
6 жыл бұрын
Vadim Malcovsky А без сахара можно? А эти лапки на самом деле полезные для суставов?
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
Можно и без сахара. Тогда это будет другое блюдо с другим вкусом. Насчет полезности для суставов ничего сказать не могу.
@lilikuzua9504
6 жыл бұрын
Vadim Malcovsky Спасибо за ответ 🙏🌸😘
@hatebutcher2175
6 жыл бұрын
Бахар Ибрагимовна Полезно для суставов, волос и ногтей. Чистый коллаген. Спортсмены многие едят лапки.
Пошёл готовить...потом напишу.
@user-qm1cw5eo6v
3 жыл бұрын
Вкусно получилось.я ещё уксус добавил немножко и для остраты соус табаско - скорпион.
@user-qm1cw5eo6v
3 жыл бұрын
И ещё чеснок добавил через чеснокодавку.
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Отлично. Рецепт очень вариативен. Делайте под себя.
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Почему бы и нет. Удачи
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Удачи!
Кушать холодные или горячие?
@VadimMalcovsky
Жыл бұрын
А вот тут общего мнения нет. Большинство за употребление с "пылу-жару" ..
@user-go5cy5dn9p
Жыл бұрын
@@VadimMalcovsky спасибо
@VadimMalcovsky
Жыл бұрын
Приятного аппетита.
В конце в составе забыли написать про сахар
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Спасибо. Старый стал, память не та :)
@polinagretsova1715
4 жыл бұрын
@@VadimMalcovsky 😊
Не сильно сладкие?
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
Иван Малетин не сказал бы, что сильно сладкие. Такой непривычный сладко-остро-солёный вкус.
Молодец!
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Спасибо.
Увидела на разделочной доске девочку))) если приглядеться
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
Вот вы задали задачку! Несколько раз смотрел и моей фантазии не хватило на девочку. Подскажите..
@YushinaYu
6 жыл бұрын
когда режете имбирь..по правую руку...))) или лицо человека...
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
точно! Увидел чётко лицо человека. Особенно контрастно на 1:34 правее ножа. Интересно, однако.
@YushinaYu
6 жыл бұрын
У вас не только кулинарный талант оказывается))) Гришка Распутин какой-то получился)))
@VadimMalcovsky
6 жыл бұрын
+Джулия Джилиевна стечение обстоятельств. Я здесь ни причем..
Так вот кто скупил весь сахар!
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
Нет. Не успел немного!
В Китае пробовал, съедобно.
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Съедобно и полезно.
Можно было еше чесночка добавить.
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Вы правы. Я его тоже люблю.
Главное-,оформить подачу.гимн можно китайский запустить и начать собира ть гору косточек.чушь собачья а не продукт питания.Но мнение овчарки будет противоположное.скопилось огромное количество лапок,надо как-то их надо сбыть лохам.Одна польза есть.улучшает мышление.Кило лапок 16 гривен.А кило свиных ножек по 12.На свиных ножках съедобного в десять раз больше коллагена.Во как лапки действуют.Лучше соображаем.
я лапками кота кормлю
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
я рад за вас.
вкус может и пикантный.....попробовал....извини брат...но жрать там нечего.... может мне такие ножки худые попались.....соус вымокал хлебушком-вот это дело!!!
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Конечно надо брать лапки с как можно большей подушкой, там хоть есть, что укусить. Лапки наших мумий не стоит :)
@user-fw6ko5nx7v
4 жыл бұрын
@@VadimMalcovsky понял....пасиб
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Удачи! Толстые тожки надо, Толстые.
Свихнулись на имбире.
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
К китайцам. К ним родимым...
А что там кушать? Одни кости.
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Каждому своё. Китайцам нравится. И мне :)
@polinagretsova1715
4 жыл бұрын
спассчаночка 125 Не скажите! Одним кг лапок мы - 3 упитанные дамы наедаемся. Попробуйте - очень вкусно!
@user-re6mg9gv4y
4 жыл бұрын
@@polinagretsova1715 Ааааа,так вы их хаваете с костями,или добавляете колбасу,может ведро картошки.Три дамы!!!!!!?
@user-re6mg9gv4y
4 жыл бұрын
Кости и кушайте!зубы острите
@user-qm2qi2yy8g
4 жыл бұрын
@@user-re6mg9gv4y пусть собаки кости грызут, я не на столько бедная :)
Прежде чем снимать необходимо плиту отмыть!
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
Я не мойщик плит, я готовлю. Плита зеркальная, если заметили. Купите такую и попробуйте на ней поготовить. Смотрите на рецепт, а не на плиту, грязные руки и т .д. Не нравится - есть много других каналов. Удачи.
@user-pt4hc7od4p
2 жыл бұрын
@@VadimMalcovsky Если бы не знал не говорил. Мыть надо, а не смахивать тряпкой! А вы правы есть множество каналов! Посмотрю где у людей чистота, а не срач! И вам удачи!
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
@@user-pt4hc7od4p прощайте!
@user-pt4hc7od4p
2 жыл бұрын
@@VadimMalcovsky Покеда!
@VadimMalcovsky
2 жыл бұрын
Спасибо! Сразу посвежело..
Нужно быть очень голодным, чтобы такое кушать. Бяк бяк бяк. То ли дело наш холодец. Мясо с сахаром - это извращение
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
Тоже самое думают китайцы про наш холодец, селёдку и т.д.
@karmen5472
5 жыл бұрын
ненавижу холодец как эту холодную мерзость есть? в горячем виде веселее заходит
@MarinaWisch
4 жыл бұрын
Много видео видела, где китайцам соленую селедку привозят. Они смотрят недоуменно и начинают ее жарить. Они не едят сырую рыбу.
И китаянку на столе отодрать !
Подтянись на турнике лучше
@VadimMalcovsky
4 жыл бұрын
Спасибо за совет. Непременно...
Совсем не по-китайски! А где стрючки перца чили?Не морочьте людям голову. Посмотрите здесь как китайцы готовят лапки. У вас только тесак похож на китайский.Это по-русски с петрушкой.
@VadimMalcovsky
3 жыл бұрын
Хм.. Люба китаянка и знаток всех рецептов китайской кухни. Вас с новым годом и пожелаю всё-таки не быть такой очень самоуверенной, а быть повмательнее. Для кото написано, что рецепты на канале не являются аутентичными и это авторская адаптация к нашим реалиям и и.д. и т.п. Будьте проще и люди к Вам потянутся, особенно китайцы 🙂
Фууу , как можно такое есть?! Там же даже мясо нет. У нас в деревне есть птицаферма, мы лапки и головы на отходы собакам. А вы их кушаете! Господи , ужас. Скоро до крыс дойдете
@VadimMalcovsky
5 жыл бұрын
На вкус и цвет товарищей нет. Расскажите это братьям-китайцам. И стоит почитать о пользе лапок для суставов. Многие именитые спортсмены и не только ими пользуются. Надеюсь Вы измените своё мнение. Как-то так. Спасибо.
@aeva0
5 жыл бұрын
точно, а некоторые еще улиток и ракушки едят, устриц всяких, пчелиные отходы, рыбьи яйца...
@polinagretsova1715
4 жыл бұрын
Прежде чем что-то критиковать - приготовьте, попробуйте. Тем более у вас всё под рукой.
@user-wb1zt2zg9r
4 жыл бұрын
Природный коллаген присутствует! А много мяса есть - постареете быстро!
@user-re6mg9gv4y
4 жыл бұрын
@@VadimMalcovsky польза будет если хавать с костями.это забыли сказать.нсрошно