Ниже ТАЙМИНГ для навигации по видео, а также список продуктов! ВНИМАНИЕ! Кулич не очень сладкий. Кто любит сладкие, то +100 г сахара можно добавить в тесто еще (+50 с яйцами и + 50 с маслом, чтобы дрожжи работали хорошо) Не упустите возможность удивить своих близких и приготовить настоящий вкусный Пасхальный кулич по авторскому рецепту. Приятного просмотра и приятного аппетита! 🔥ПОДБОРКА ЛУЧШИХ КУЛИЧЕЙ К ПАСХЕ 2024 👇 kzread.info/head/PLY1C7KrR0HuD7wOuZ6WQi3QL8OjBnbAUe 🔥Сколько дрожжей отмерить, если: ✅в пачке 10 г на 1 кг муки, то 15 г для теста ✅в пачке 11-12 г на 1 кг муки, то 18 г для теста ✅в пачке 7 г на 500 г муки, то 20 г для теста ✅свежих прессованных дрожжей 45 г. ❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 г ❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей ❗Дрожжей берем выше нормы, так как тесто очень сдобное (много жира, сахара и яиц). 🔥Продукты для теста обязательно должны быть комнатной температуры (подогреть только молоко по рецептуре) 🔥Тесто не ставить в очень теплое место для расстойки, температура лучше комнатная подойдет (чтобы сильно не плавился сахар и масло и не мешали подъему дрожжей) 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 ✅ Опара для куличей: молоко 4% (38-40°C) - 100 г = 10 ст.л. мука - 100 г = 5 ст.л. дрожжи сухие обычные - 15 г (см.выше 🔥 как правильно рассчитать) ✅Заварная часть для куличного теста: мука - 40 г = 2 ст.л. вода (26-29°C) - 130 г = 13 ст.л. молоко 4% (38-40°C) - 160 г = 16 ст.л. соль - 9 г = 1 ч.л. сливочное масло 82,5% - 15 г = 1 ч.л. с горкой мёд натуральный - 15 г = 1 ч.л. ✅Тесто для куличей (1 подъем): заварная часть сметана 15% - 100 г = 10 ст.л. опара яйцо - 96 г = 2 шт. яичный желток - 108 г = 6 шт. куркума молотая - ¼ ч.л. ванильный сахар - 20 г = 4 ч.л. сахар белый - 200 г = 1 стакан* мука - 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л. ✅Тесто для куличей (2 подъем): Тесто для куличей (1 подъем) + мука - 200 г = 10 ст.л. сливочное масло 82,5% - 320 г = 16 ст.л. ✅Дополнительно: изюм, цукаты - 180 г = 12-13 ст.л. мука - 30 г = 1,5 ст.л. ❗Вес сырого теста (без наполнителя): около 2000 г ❗Размер формы: диаметр 11 см; высота 8,5 см ❗Вес сырого теста с наполнителем на одну форму: 439 г ❗ Выход: 5 куличей ❗ Вес одного готового кулича без глазури: 408 г 🌡Температура выпечки: 170°C ⏲Время выпечки: 35-40 минут ✅Глазурь для куличей: 🔥 еще другие варианты глазури тут kzread.info/dash/bejne/jGlrmsyqYtGslLw.html желатин - 4 г = 1 ч.л. вода (для желатина) - 20 г = 2 ст.л. сахар - 200 г = 1 стакан* вода - 70 г = 7 ст.л. ✅Дополнительно: декор из маршмеллоу - как сделать 🔥 показывала тут kzread.info/dash/bejne/c6B_ldOeZ5ipmbg.html кондитерское драже ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» kzread.info/dron/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html 🔥 Тайминг: 00:53 готовим опару для пасхального теста 02:26 это сделает кулич влажным 03:09 как сохранить куличи дольше свежими 03:34 заварка для теста, в чем ее смысл 05:38 подготовка сдобы для пасхального теста 06:41 тесто для куличей (этап 1) 08:59 тесто для пасхальных куличей (этап 2) 10:28 самое важное в приготовлении теста для куличей 11:28 раскладка куличного теста по формам 13:42 печем пасхальные куличи 14:25 как остужать куличи после выпечки 16:00 глазурь для куличей 17:12 как выглядит свежий кулич 18:15 такой кулич будет после остывания, на второй-третий день 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

@user-qi8dt9dx3c

Ай бұрын

Настя благодарю за рецепт! 👍💐😘 Вчера испекла первую партию на всю норму, сегодня сняли пробу🤗👍. Это так вкусно! Сейчас стоит опара, буду ещё по твоему этому рецепту. Были вопросы и нюансы, но писать некогда. Постараюсь позже дополнить коментарий. С приближающимся праздником тебя девочка и всю твою семью! Всем здравия,чистого неба, мира и добра! 🌞

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Спасибо большое! За всегда добрые слова и за то, что вы готовите с нами. Самые наилучшие вам пожелания, с праздниками и вас, пусть я и запоздала с этим. В общем спасибо от души за обратную связь, отзыв и добрые слова с пожеланиями!

Добрый день. В этом году я пекла по 6 рецептам. Но Ваш самый идеальный, просто супер. Куличи легкие, пушистые, но в то же время влажные. Вы все моменты выпечки в рецепте применили. Супер. Единственное, что я от себя сделала, так это тесто поставила в холодильник, а пекла на следующий день и уже к 9 часам утра все было готово, для меня это очень подходит. Тесту ничего не помешала, когда оно стояло в холодильнике. Огромная благодарность. Это теперь рецепт номер один у меня. Всем всего доброго.

@edanalyuboyvkus

13 күн бұрын

Здравствуйте, прошу прощения за запоздалый ответ. Но я очень рада, что вы выбрали наш рецепт и результат вас порадовал и вкусом и структурой. Большое спасибо за отзыв!

Спасибо Настюшка, с праздником, мира, здоровья и радуй нас и дальше, золотые ручки!!!! ❤❤❤❤❤Г. Ейск Ирина

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю вас за добрые пожелания! С праздником вас, добрых вечеров и вкусных застолий в кругу самых близких

Всех с наступающим праздником Пасхи 🎉🙂🎉, и желаю всего наилучшего, счастья и благополучия. Спасибо за выпуск Анастасия

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Доброго Вам праздника и вкусных куличей! Спасибо за поздравление

Какие красивые шапочки! Все целенькие, ровненькие ☺️ значит год будет удачным. Так ориентировались наши мамы и бабушки. Добра вам и вашей семье ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

А это еще вдвойне приятно, не знала такое поверье. Спасибо, дорогая Юлия! Побольше вам счастливых дней вместе с вашей большой семьей

Привет из Санкт-Петербурга. Спасибо за ваш труд, очень нравятся ваши рецепты. С наступающим праздником Светлой Пасхи. Здоровья и счастья вам и вашей семье

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое спасибо за добрые пожелания! Вкусных куличей Вам, и Доброго праздника, побольше счастливых дней с родными людьми

Анастасия, все рецепты необыкновенные!!! Спасибо Вам!

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Всегда рада! Благодарю, что вам с нами интересно

Добрый день, Анастасия! Большое спасибо, что откликнулись на мою просьбу, именно такой сдобный рецепт куличей и хотела увидеть в вашем исполнении. Обязательно буду пробовать именно этот рецепт в этом году.Спасибо вам за важные подсказки , каждый шаг подробно показали и пояснили все ньюансы в технологическом процессе. В предверии Светлого Святого Воскресенья примите искренние слова благодарности за ваш труд, доброй пасхи всех благ земных. Г. Курган.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Здравствуйте! Буду только рада, если результат оправдает ваши надежды, я старалась всё собрать в одном рецепте и максимально совместить пожелания. Безусловно, буду дорабатывать этот вариант кулича еще и постараюсь его улучшить еще на следующий год. С добрым праздником и Вас поздравляю! Пусть чаще будут появляться хорошие поводы собраться всем близким в наше "быстрое" время за одним большим столом

Ждала именно от Вас,рецепт,и вот с Божьей помощью буду по нему печь.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое спасибо Вам за доверие! Доброй Вам Пасхи и самых вкусных, удачных куличей

Большой Вам привет и благодарность за Ваши рецепты из Минска,Беларусь.Уже который год на Пасху пеку ваш бананоый бездрожжевой кулич!Всех благ Вам и благополучия каналу!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Вот это новость для меня! Настолько долго вы с нами - это дорогого стоит! Спасибо за доверие. Удачных Вам куличей и Светлого Праздника

Настенька , вы так профессонально все объясняете, спасибо вам за рецепт.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Очень рада, что вам подача рецептов нравится! Будем стараться и дальше радовать вас

Добрый день.Я из Красноярского края.Очень нравятся все ваши рецепты.Очень нравится как вы вы всё очень подробно рассказываете

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Здравствуйте! Буду теперь знать. Спасибо за то, что вы с нами, приятно получать от вас слова благодарности.

Новосибирск. Очень ждала ваш рецепт!!! Спасибо! Буду печь! Вам здоровья! ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю за доверие! Вкусных вам куличей, доброй Пасхи! Буду ждать отзыв

Благодарю Вас Настенька, за прекрасный рецепт Пасхальных Куличей! Спасибо за подробный рецепт, и Советы.С Наступающей Пасхой Вас! Желаю Вам Успехов и всего самого наилучшего!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

И вам спасибо за добрые слова и пожелания! Вкусных куличей и доброй Пасхи

Спасибо за МК и интересный рецепт.👍💞

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада поделиться!

Спасибо.Отличные куличи.😊

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Очень рада, что вам приглянулись!

Спасибо, Анастасия за прекрасный рецепт куличей!Рецепт и технология приготовления теста замечательные!Всех с наступающей Светлой Пасхой ,мира и добра!👍🙏😘

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Очень рада, что вам понравился рецепт! Доброй Пасхи и самых вкусных Вам куличей

Супер 👍

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо!

Какая прелесть! Именно такой рецепт я и искала! Настя- вы чудО!))))❤❤❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Я очень рада, вкусных вам куличей и доброй Пасхи!

Вы просто Умница !!! Спасибо Вам!!! 😊

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю вас за приятные слова! Вкусных вам куличей, буду только рада, если рецепт данный выберете

Всем светлой Пасхи!! Спасибо большое вам Настенька за ваши труды ,куличи великолепные !!!👍👍👍🥰💙💛 Как хорошо что я нашла вас на просторах Ютуб!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо большое! Доброй Пасхи и удачных куличей, побольше счастливых поводов встречи с близкими за одним столом! Очень рада, что вы с нами

Благодарю за рецепт, нужно обязательно попробовать🙏❤💐

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Буду только рала, если это то, что вы искали! Жду с нетерпением ваш отзыв

Поздравляю Вас, Анастасия, с авторским рецептом! Очень интересно, спасибо! Приятно Вас слушать!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю! Все рецепты для вас создаются, чтобы каждый из вас мог испечь свой самый вкусный кулич или хлеб! Рада, что вам с нами интересно

Всегда все супер и пользуюсь спасибо

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Это просто замечательно! Большая награда для нас

Спасибо за рецепт!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада поделиться!

Тесто шикарное

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо! Рада, что вам понравилось

Нарешті, тільки Ви змогли втілити в життя всі мої забаганки щодо пасхального тіста! Щиро дякую Вам за Вашу працю!))

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Це дуже радує! Вдалої вам випічки та доброго свята! Чекатиму відгук

@user-wd6oi5vg6m

Ай бұрын

@@edanalyuboyvkus респект Вам за украинский..

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

@user-wd6oi5vg6m благо существует гугл переводчик, поэтому перевести для зрителя любой страны не составляет труда. Вкусных всем куличей

@user-md5ug7hr2p

Ай бұрын

@@edanalyuboyvkus Зробила вчора ці Паски!) Вони неперевершені!!! Багато праці, але то було недарма!!! Вони одночасно і пухкі, і важкеньки, і вологі, і волокнисті - все в одній Пасці!!! Я кожен рік пекла по різним рецептам і, нарешті, знайшла для себе ідеальний виріб! Тут враховані всі технологічні нюанси роботи з дріжджовим здобним тістом! ВЕЛЬМИ ВДЯЧНА ВАМ! Хай Вам в усьому щастить!!!)))

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

@user-md5ug7hr2p Дякую за відгук! Дуже рада, що паски вас порадували смаком. Дякую за добрі слова з побажаннями

Привет из Германии, г. Вупперталь. Спасибо за рецепт! У вас всегда интересные, неординарные идеи

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

И вам большой привет! Рада, что вам с нами интересно. Будем и дальше стараться вас радовать

Алтайский край! Много готовила по вашим рецептам! Ни один не подвёл! Спасибо Настенька ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Вы один из самых активных зрителей, который не только смотрит, но и часто готовит с нами! Ценю Вашу поддержку, активность и уважаю Вас, как самого близкого человека

Анастасия, вы труженица, столько сил вложили, каждый нюанс теста, форм, глазури, времени и всего всего раскрыли, это превосходно. Спасибо за Ваш труд! Куличи очень аппетитные.❤❤❤❤❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю вас за оценку нашему труду, мы старались, чтобы ваша выпечка была самой вкусной, даже лучше, чем получилось у нас!

Супер👍👍👍♥️♥️♥️🌷🌷🌷

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю!

Чудовий рецепт!!!💖👍 У Вас золоті руки! 💐💐💐Пробувала багато Ваших рецептів, всі чудові! Дуже довгий, та кропіткий рецепт, але результат того вартий!!! Наступного разу спробую саме цей рецепт, бо цього року вже спекла по Вашому рецепту на вершках! Вітання зі світлим святом Пасхи із Запоріжжя! Бажаю Вам і Вашій родині щастя, добробуту і здоров'я!🌹🌹🌹

@general53

Ай бұрын

Дніпро підтримує

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Спасибо за добрые слова и пожелания! Рецепт может быть и рассказан подробно, но он ничуть не сложный!

Молодец!👍

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое спасибо!

Благодарю за прекрасные рецепты! Всегда всё удачно ❤Привет из Алма-Аты😊

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Наша Южная столица! Здравствуйте! Очень рада, что вы с нами

Москва. Спасибо огромное. Буду пробовать.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как замечательно! Буду ждать ваш отзыв

Привет из Омска! Огромное спасибо за Ваши рецепты!😊❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

С радостью принимаю ваш привет! Вкусных вам куличей и доброй Пасхи!

Здорово!!!!!!!! С наступающим Праздником!😊

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

И вас! Доброй Пасхи и самых вкусных куличей

Даже по видео видно какие влажные и сдобные куличи получились, однозначно рецепт в копилку. Не перестаю вами восхищаться, вы умница!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое спасибо! Благодаря вашей поддержке, важным советам и подсказкам от зрителей, навыкам и опыту, стараюсь чем-то вас радовать! Спасибо за то, что вы с нами !

Всех с наступающими праздниками из Славянска-на-Кубани!!!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Доброй Пасхи и вкусных Куличей!

Подольск. Анастасия, спасибо за очередной шедевр ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как замечательно! Очень рада, что вам нравится с нами. Спасибо

Костанай. Отличный рецепт. 👍 👍👍

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как замечательно! Прекрасный голод, спасибо

Супер 👍 как всегда вы лучшие! Благодарю вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏 с наступающим вас праздником

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Благодарю вас за теплые слова с пожеланиями и за то, что вы с нами!

❤❤❤ спасибо ❤❤❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада с вами поделиться!

Спасибо, Анастасия, что делитесь с нами рецептами!👍👍👍💟Привет вам из Московской области г.Красногорск🌞

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Принимаю ваш теплый привет! Очень рада, что вы с нами. Удачных вам куличей и Доброй Пасхи

Какая умничка👍

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое спасибо за добрые слова!

Очень хорошо объясняете!!!!!! Огромное спасибо!!!!!!!!!!!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Рада, что вам понравилась подача рецепта! Вкусных вам куличей

Краснодар. Спасибо за рецепт и технологию приготовления!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада поделиться! Спасибо, буду знать, что нас смотрит Краснодар

Мне очень понравился рецепт спасибо Настенька смотрю всегда с удовольствием и многому учусь, хотя и сама неплохо пеку и готовлю никогда не поздно учиться вы молодые много знаете и умеете, мне72 года. Башкирия город Стерлитамак. Я подписана на Вас уже много лет

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо Вам большое за то, что вы всегда с нами! Ваше доверие - это большая награда для нас!

Ржев . Благо💞🕊️дарю за отличный рецепт . По похожему рецепту такие куличи пекла моябабушка ! Вку у у у с н ы е !!!!👍🍿🍿🍿

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Да, наши бабушки умели печь из самых простых продуктов настолько вкусные куличи и булочки, а мы были настолько малы, что и в голову не приходило то, что нужно было запоминать каждый шаг, чтобы навсегда сберечь рецепты в своей памяти

Спасибо ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Удачных вам куличей!

Привет из Нижнего Новгорода, спасибо Анастасия за такой прекрасный рецепт ❤❤❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Принимаю ваш привет! Спасибо! Вкусных вам куличей и Доброй Пасхи

Пользуюсь Вашими рецептами, они все удачные, спасибо! г. Арсеньев Приморский край

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как приятно знать, спасибо! Теперь буду знать где нас смотрят !

Спасибо большое!!! Привет из Португалии!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как вы от нас далеко, рада Вас читать! Спасибо за то, что вы с нами

Анастасія, дякую за рецепт. Буду пекти на половину порції. Харківська обл. Україна.💐🌺🌹.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Буду рада! Тільки половини може бути мало, дуже смачне тісто виходить)))

Сейчас же и начну ставить тесто по вашему рецепту. г.Стерлитамак, Башкирия❤❤❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Буду только рада! Удачных вам куличей (хочу уточнить, что тесто куличное в меру сладкое)

Всегда смотрю и готовлю спасибо Вам за рецепты. Новороссийск

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как приятно знать! Спасибо за то, что вы с нами

Настенька! Это тесто для кулича с удовольствием попробую! Очень аппетитные, высокие, мне очень понравился рецепт! Спасибо ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо за оценку! Да, казалось бы, набор продуктов тот же, а вот один кипяток меняет все. Буду ждать ваш отзыв

Красивые куличи.😋С Праздником Светлого Воскресенья Настя💝👋🙏☮️

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое спасибо! Доброй Вам Пасхи и вкусных куличей

Караганда ❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Супер 🙌

Спасибо из Самары. Настенька, возьму на заметку твой рецепт. Я вчера испекла уже куличи, но к Радонецы можно применить твой рецепт.🎉❤❤

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Буду только рада! А вы какие куличи печете? Если не секрет

Спастбо , что пишете а граммах , подробно это очень надо !🎉🎉🎉

@user-ve5so2yq3l

Ай бұрын

Спасибо поправить

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Удачной вам выпечки, всегда рада, когда у вас получается! Надеюсь, что куличи вас порадовали вкусом

Всё подробно и профессионально. Спасибо огромное ❤

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Очень рада, что вам понравилось!

Сколько заморочек.Можно и проще и тоже обалденный куличь.

@nikolajsatnik2002

Ай бұрын

Проще и вкуснее сходить в итальянский магазин и купить панеттоне. А посему - каждый готовит как умеет, важен результат.

@user-im8xl6ij4p

Ай бұрын

Заморочек тьма,а кулич тотже.

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

@user-vg9nh4dq1m вы на самом дел приготовить заварную часть для теста считаете заморочкой? Ну, что тут сложного?

Спасибо за рецепт из Краснодара.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Чудесный город, спасибо!

Ставрополь. Спасибо за рецепт!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Приятно знать, что там нас тоже смотрят! Спасибо, вкусных вам куличей

Спасибо за обзор, привет из Омска!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Принимаю вас привет с большой радостью! Доброй вам Пасхи

Привет из Тамбовской области. ❤ Спасибо за рецепты. Учусь с Вами готовить 😉

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Принимаем ваш теплый привет! Очень рада, что вы с нами. Будем и дальше стараться вас радовать, удачных куличей

Привет из Калининграда! Спасибо за труд, особенно за тайминг, и всю информацию в инфобоксе, это очень помогает! И по рецепту: всё получилось, всё очень вкусно, все рецепты рабочие, осечек быть не может) Спасибо ещё раз.

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Большое спасибо вам за оценку! Надеюсь, что ваш праздник прошел отлично и куличи вас не подвели!

Смотрим😊. Италия👋

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Как замечательно! Спасибо!

Кемеровская область.спасибо за Ваш труд Анастасия.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Рада, что вы с нами! Всегда рада поделиться. Вкусных вам куличей и доброй Пасхи

Санкт- Петербург, делать не буду, не дружу с выпечкой. Но с каким удовольствием я смотрю ваши видео! Спасибо Анастасия, с наступающей пасхой!!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Это вы так думаете, что с выпечкой не дружите! Вот вам такой рецепт, точно получится и будет у вас своя Пасха к празднику kzread.info/dash/bejne/c6B_ldOeZ5ipmbg.html

😊👍👍👍👏👏👏👏🤗🤗🤗Благодарю. 🌹🌹🌹

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Вкусных вам куличей и Доброй Пасхи!

Спасибо за рецепт, у вас получились очень красивые, надо тоже попробовать.С ПРАЗДНИКОМ🌸🌸🌸

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

С праздником! Надеюсь, что пекли куличи вместе с нами

Привет из Талдыкоргана, КЗ.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Отлично! Земляки!

Guten Tag 😊sehr schönes Rezept ! Dankeschön ❤ ich schaue aus Deutschland

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Ich freue mich, dass wir Zuschauer aus Deutschland haben! Übersetzung für Sie, um es klarer zu machen: 🔥Wie viel Hefe muss gemessen werden, wenn: ✅In einer Packung sind 10 g pro 1 kg Mehl, dann 15 g für den Teig ✅in einer Packung sind 11-12 g pro 1 kg Mehl, dann 18 g für den Teig ✅In einer Packung sind 7 g pro 500 g Mehl, dann 20 g für den Teig ✅frisch gepresste Hefe 45 g. ❗ in einem Teelöffel ohne Objektträger - 3 g Trockenhefe, mit Objektträger - 5 g ❗in einem Esslöffel 20 g frische Hefe ❗ Wir nehmen Hefe über die Norm hinaus, da der Teig sehr reichhaltig ist (viel Fett, Zucker und Eier). 🔥Produkte für den Teig müssen Zimmertemperatur haben (nur die Milch gemäß Rezept erhitzen) 🔥Stellen Sie den Teig zum Gehen nicht an einen sehr warmen Ort, besser ist Zimmertemperatur (damit der Zucker und die Butter nicht zu stark schmelzen und das Aufgehen der Hefe nicht behindern). 🥛*Zum Abmessen von Produkten wird ein 200-ml-Glas verwendet. Zutaten in Löffeln, Gläsern, genaue Grammangaben 👇 ✅ Teig für Osterkuchen: Milch 4% (38-40°C) - 100 g = 10 EL. Mehl - 100 g = 5 EL. normale Trockenhefe - 15 g (siehe oben 🔥 wie man richtig berechnet) ✅Puddingteil für Osterkuchen: Mehl - 40 g = 2 EL. Wasser (26-29°C) - 130 g = 13 EL. Milch 4% (38-40°C) - 160 g = 16 EL. Salz - 9 g = 1 TL. Butter 82,5 % - 15 g = 1 TL. mit einer Rutsche natürlicher Honig - 15 g = 1 TL. ✅Osterkuchenteig (1 Teig): Vanillepudding-Teil Sauerrahm 15 % - 100 g = 10 EL. Teig Ei - 96 g = 2 Stk. Eigelb - 108 g = 6 Stk. gemahlener Kurkuma - ¼ TL. Vanillezucker - 20 g = 4 TL. weißer Zucker - 200 g = 1 Glas* Mehl - ​​550 g = 4 Tassen* + 1,5 EL. ✅Osterkuchenteig (2. Teig): Osterkuchenteig (1 Teig) + Mehl - 200 g = 10 EL. Butter 82,5 % - 320 g = 16 EL. ✅Zusätzlich: Rosinen, kandierte Früchte - 180 g = 12-13 EL. Mehl - 30 g = 1,5 EL. ❗Gewicht des Rohteigs (ohne Füllstoff): ca. 2000 g ❗Formgröße: Durchmesser 11 cm; Höhe 8,5 cm ❗Gewicht Rohteig mit Füllung pro Form: 439 g ❗ Ausbeute: 5 Osterkuchen ❗ Gewicht eines fertigen Osterkuchens ohne Glasur: 408 g 🌡Backtemperatur: 170°C ⏲Backzeit: 35-40 Minuten ✅Glasur für Osterkuchen: 🔥Weitere weitere Glasuroptionen finden Sie hier kzread.info/dash/bejne/jGlrmsyqYtGslLw.html Gelatine - 4 g = 1 TL. Wasser (für Gelatine) - 20 g = 2 EL. Zucker - 200 g = 1 Glas* Wasser - 70 g = 7 EL. ✅Zusätzlich: Marshmallow-Dekor - wie man es macht 🔥 hier gezeigt kzread.info/dash/bejne/c6B_ldOeZ5ipmbg.html Süßwaren-Dragee

@user-jd5yi5rh9q

Ай бұрын

Vielen Dank für die Übersetzung ❤️

Со Светлым праздником Пасхи!

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Большое спасибо! С праздником и вас!

Привет из Калининграда! Вас приятно слушать, стараемся следовать рецептам,спасибо за разьяснения,четкие и доходчевые. С наступающим Светлым праздником Пасхи!!!

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Большое спасибо! Прошу прошения за запоздалый ответ. С праздниками вас! Рада, что вы с нами

Сахара мало,будет не сладенько, надо не менее 250 гр, а я бы положила 300 гр. на ваши пропорции. Это проверено мною годами! Спасибо за ваш труд!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Да, верно! Кулич в меру сладкий, дополнят его цукаты, изюм и глазурь. Если добавлять больше сахара, то советую + 50 г вместе с яйцами и остальные + 50 г вместе с маслом ввести (можно взбить сахар и масло)

@Femida_555

Ай бұрын

@@edanalyuboyvkus Спасибо за совет!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада! И вам спасибо за обратную связь, всегда хочется с кем-то обсудить рецепт и даже возможно дополнить, поэтому пишите - буду рада!

@tatjana15

Ай бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста какую муку вы используете сколько гр.белка . спасибо

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

@tatjana15 10,3

Анастасия, добрый день! Спасибо за очередной шедевр! Вот только Вы для меня всё усложнили: уже приготовила все продукты для александрийского теста, как тут появился ещё один вкусный рецепт кулича! Что же мне делать? Какой вкуснее? Вся в раздумьях... 😄🌹

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Здравствуйте! А вот сказать какой вкуснее, я точно не смогу. Так как Александрийский выигрывает своей простотой приготовления и совсем другим вкусом, а этот супер влажностью и более длительной рецептурой. Какой испечете, тат и будет самый вкусный! Удачных куличей и доброй Пасхи

Испекла куличи, спасибо за рецепт 😊

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Это просто супер! Надеюсь, вкусом они вас также порадовали

Спасибо за рецепт. Испекла куличи по вашему рецепту. Все получилось отлично.

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Вы просто молодец! Спасибо большое за отзыв и за выбор рецепта

Челябинск 👍👍👍

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Супер! Совсем рядом

Москва вас смотрит всегда!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Это просто замечательно! Спасибо!

Солнце моё! Я вас так давно смотрю. когда то я просила показаться нам. Увидели .спасибки лапулька. Я уже давно только и делаю выпечку только от вас. Не даром у вас почти три милл. смотрителей. А Эти куличи. Опять что то от вас новенькое на заметку. Спасибо!!!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большое Вам спасибо! Я помню Вас, очень приятно знать, что вы с нами. Будем стараться и дальше радовать Вас новыми и старыми рецептами со своими секретами. Доброй Вам Пасхи и вкусных Куличей!

Спасибо большое за рецепт пасхального кулича, готовила точно по рецепту. Получились очень вкусные, ароматные, мягкие куличи. Готовила маленького размера вышло 16 шт. Едим с удовольствием😊

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Как замечательно, простите, что поздно вам отвечаю! Но очень рада, что куличи вам по вкусу пришлись

Привет из Башкирии. Буду печь по-вашему рецепту.

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

И вам большой привет! Как куличи? Порадовали?

Спасибо попробуем Ваш рецепт Воронеж

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Приятно знать откуда вы, спасибо! Удачных вам куличей

Да,ваш вариант заварного теста гораздо более приятный в приготовлении, нежели заварной кусок потом вмешивать в основное тесто. Спасибо Хозяйке!🌹

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада с вами поделиться ! Замечательно , что вам понравился этот способ

Браво! Очень подробный мастер-класс! Осталось только желание иметь, чтобы печь! Привет из Афин!❤❤💐💐

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Ничего себе! Как вы далеко от нас! Спасибо, что смотрите. Пусть у вас появится желание испечь свой кулич, а если сложно, то вот такой хотя бы, чтобы порадовать себя в этот день kzread.info/dash/bejne/c6B_ldOeZ5ipmbg.html

@kargeorge

Ай бұрын

@@edanalyuboyvkus Благодарю!❤

Огромное спасибо за такое подробное описание всех манипуляций. Засекла время, чтобы месить не менее 20 мин. Получилось, тесто перестало липнуть. Каждый год выбираю что то новое для себя .В этом году это Ваш рецепт! Спасибо! Всем Успеха и Светлого праздника!

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

И вам спасибо за детальное описание вашего процесса с особым подходом к тесту! Рада, что выбрали наши куличи. Спасибо за отзыв

12:19 вай 12:21 вай 12:25 вай 12:28 что за чудо 😍 тесто огонь 🔥 просто бомба 🧨 пушка😊🙈♥♥♥😋😋😋😋😋😋😋😋💝💝💝💝💝

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо за оценку!

Челябинск. Попробуем ваш рецепт.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Это так рядом со мной! Супер! Вкусных вам куличей, буду ждать ваш отзыв

Спасибо Анастасия за ваш рецепт. Хочу испечь по ваш персональный рецепт. Мне он понравился своей влажностью. Потом напишу вам как получилось.❤❤❤ С наступающей вас Пасхой!!! Здоровья вам и всех благ. Спасибо за ваш труд что делитесь с нами.

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Очень рада, что рецепт приглянулся! Жду ваш отзыв, надеюсь, результат порадовал. С праздниками вас (прошу прощения за запоздалый ответ)

Самара!заглянула случайно,но остаюсь с вами

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Это просто подарок! Спасибо. Надеюсь, будем и дальше вас радовать

Мичуринск 👍🙋‍♂️

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Супер!

Донецк(Днр.спасибо за рецепт.

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Большой вам привет! Рада, что вы с нами !

Наталья Казахстан Алматы

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Приятно, спасибо!

Привет ❤ Днепропетровска обл❤

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

Большое спасибо!

Спасибо за ваш эксперимент)! Долго думала, какое тесто делать в этом году, после вашего ролика однозначно заварное)! Но, по-своему)!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Всегда рада! А чем смутил наш рецепт? Что в вашем отличается? Интересно

@user-ec4in3do2b

Ай бұрын

@@edanalyuboyvkus очень все долго)! Я делаю быстрее, с тем же результатом)! И масло с маргарином беру меньше, но миксую с растительным маслом. Много нюансов своих, но результат такой же, это радует)! Сахара, конечно же, на почти 400 мл жидкости надо больше класть... на 500мл я кладу 350гр. Пеку лет 25 точно, разные рецепты перепробовала, есть и неплохие среди них, но всегда под себя переделываю, ну, и секретики фамильные есть)))

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

Спасибо большое за ответ. Хотя, у вас безусловно будет другой кулич, более сладкий и с маргарином лучше ещё поднимется

@user-ec4in3do2b

Ай бұрын

@@edanalyuboyvkus всегда говорю спасибо таким как вы)! Сколько труда показываете нам! Бог в помощь, пусть все получается!

@edanalyuboyvkus

Ай бұрын

и вам всего доброго! Ведь добро всегда возвращается вдвойне, спасибо за приятную беседу и вкусных вам куличей

Пересмотрела много видео рецептов куличей. Ужас какой для меня это рецепт)) Боюсь даже начинать-очень сложно. Но завтра точно его буду печь. Потому что ваши рецепты всегда получаются.

@edanalyuboyvkus

12 күн бұрын

А что вас так испугало? Интересно, как получились? Жду с нетерпением отзыв