"Backen mit Korti" wäre schon ein cooles Format. Wenn man Profis bei der Arbeit sieht ist das immer Interessant.

@martin3332

Жыл бұрын

Korti find ich super!

@elsedaz2297

8 ай бұрын

Jaaaaa das wäre genial 👌

@22111Frank

6 ай бұрын

Korti einfach der Beste, will sein Chef nicht blamieren Alte Schule LUL

@karinschillerac

4 ай бұрын

Ich finde Herrn Kortmann auch einfach Spitze. Man merkt richtig, wie schwer es ihm fällt, dem Chef nicht zu helfen. So ein Format mit Korti wäre der Hammer!

@despuchinobutters1448

2 ай бұрын

Nach 10 Monaten erst gesehen und jetzt ist Herr Kortmann fester Bestandteil, das ist ja mal cool, was aus einem Kommentar so entstehen kann 👍🏼

ich finde es grandios, dass immer viel Wert auf die Einhaltung der Regeln gelegt wird, und diese gefühlt jedes Mal geändert werden 😄 feier ich sehr

@KochenimTal

Жыл бұрын

Davon lebt das Format ja mittlerweile auch irgendwie 😂

Herr Kortmann ist einfach klasse! Humorvoll und fachlich top.

Herr Kortmann ist einfach der Beste! So eine tolle Persönlichkeit! Und dann auch noch mutig genug für die Kamera und absoluter Profi in seinem Ressort! Das Format ist super Ich liebe ja den Einblick in den Umgang miteinander fast mehr als die Rezepte.

@KochenimTal

Жыл бұрын

Dankeschön 🙏🏻

Man muss den guten Herrn Kortmann einfach lieb haben. Was für eine wunderbare Seele und ein verschmitztes lausbubenhaftes Lächel....lach Bitte einen 2. Teil mit Herrn Kortmann. Titel: "Stefan Schnieders lernt backen." Da darf der liebe Herr Kortmann auch gerne mal den strengen Lehrer raus hängen lassen. Das ist einfach zu schön Wie Er grinst.

Herr Kortmann ist ein echter Gentleman... und geizig... der kratzt alle Töpfe aus, sodass auch wirklich nichts mehr zum Ausschlecken übrig bleibt ;-) Eine, der schönsten Folgen, bis jetzt

@KochenimTal

Жыл бұрын

Vielen Dank!

Stephan S., Konditorlehrling. mit einem sommerfrischen Kuchen. "Where is the Flavor" oder wie ich es nenne "Jammern im Jammertal" ich liebe es. Danke Stephan und André dafür sorgen, dass es spannend wird ^^

Es begeistert mich jedesmal wenn Herr Schnieder sein Können und Verständnis unter Beweis stellt, selbst wenn es ums Backen geht. Davor kann man nur seinen Hut ziehen. Super Video!!!!!

Einfach nur Klasse! Korti und Schnieder, zwei Welten prallen aufeinander...so schön!

Kortmann for President 😊 Was ein Künstler seines Fachs und so sympathisch 🎂

Immer wieder schön zu sehen, wie respektvoll Lockerheit sein kann und man super unterhalten wird und trotzdem viele Kleinigkeiten lernt.

Extrem schwere Aufgabe - wieder einmal eine tolle Folge. Herr Kortmann ist eine Wucht und (positiver) Endgegner!!

Auf Backen steh ich ja auch nicht so aber Herr Kortmann wird YT von hinten aufrollen. 1:07:05 Std. die beste Backunterhaltung!

Die Benennung der Lieblingskuchen finde ich interessant. Tatsächlich finde ich einen guten Kuchen spannender als die meisten Torten. So bin ich der Meinung, dass man für einen herausragenden Mohnstreuselkuchen durchaus einen Mord begehen kann. 😊

Österreichische Quarktorte aus Zürich? 🤔😂 Spitzenfolge mit Herrn Kortmann! Immer ein Genuß zuzusehen 🥰

@KochenimTal

Жыл бұрын

Da hatte der Kameramann beim Schnitt wohl einen kleinen Blackout 🙈 danke für den Hinweis, wird gleich korrigiert

@Miebmar

7 ай бұрын

Madrid oder Mailand…, Hauptsache Italien! Andi Möller… 🤣

Immer wieder lustig wenn wir Köche beim Backen struggeln 😂

Also, wie Hr. Kortmann zum Schluss lacht, dieser Schalk in den Augen, köööstlich! So ein sympathischer Mensch; und sein Wissen und Können, bin wieder mal "schwer" begeistert, na und das ganze Video top!! Vielen Dank! Grüße aus Hessen!

@KochenimTal

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank 😊🙏🏻

Herr Kortmann ist ja einfach mal richtig sympathisch. Und es ist so unterhaltsam, dass ihn jeder Fehler fast um den Verstand bringt und er dann gleich rettend einschreiten möchte. Naja, wie wir schon in anderen Kochformaten eines ähnlichen Typs gelernt haben - Backen ist kein kochen. 😂

Herr Kortmann hat natürlich für das Format etwas viel veraten, aber bitte nehmt das als positiven Impuls auf. Das war bisher die unterhaltsamste Folge. Mehr die Leute, die die Rezepte gekocht haben einbinden und sehen wie diese reagieren ist einfach unfassbar witzig. Bitte noch ein Video mit "Herr Kortmann muss backen" :)

Herr Kortmann liebt seinen Job und ist oder wäre ein guter Ausbilder.

Mega. Klasse wie immer. Hier würde ich mir eine genaue Backanleitung vom Hr. Kortmann wünschen. Man bekommt im Video hier und da die Infos, wie er das gemacht hat - aber eine geschriebene Anleitung für das Backen dieses schönen Kuchens wäre der Oberhammer - ich würde es sofort nachbacken :-) und meine Frau damit überraschen

Ich musste Tränen lachen 😂😂😂 herrlich

Man oh man , mir läuft das Wasser im Mund zusammen, einfach köstlich 🥩, und dieser angerichtete 🍽 . Wird auf jeden Fall nachgekocht, ich freue mich schon. Lg aus 🇦🇹

Herr Schnieder, Sie sind ein super Chef, gutes Format,

gute Folge, danke sehr. Herr Kortmann ist meiner Meinung nach immer ein absoluter Gewinn!👍

Kortmann for President 🎉🎉🎉 Mit seiner Art und seinem Wissen macht er ein super Format noch einen Tick unterhaltsamer 😎

Sehr, sehr geiles Format. Einfach interessant was am Ende dabei heraus kommt. Vor allem wenn auch mal was schief geht und nicht immer perfekt ist.

@KochenimTal

Жыл бұрын

Danke für das Lob!

„Mich schellts“!!!!😂😂😂😂😂😂😂 Unglaublich, diese Nebenbeitipps🤣🤣🤣 Köstlich!!! Und dann hilft der auch noch🤣🤣🤣🤣🤣 Selten sooo gelacht😂😂😂😂 Meeeine NERVEN🎉🎉🎉😂😂😂😂

Wieder mal eine sehr schöne Folge.......Fakt ist, ich muss ins Jammertal und die Spezialitäten aus der Küche und von Korti genießen....Ihr seid großartig, schöne Grüße aus dem Vogtland

@KochenimTal

7 ай бұрын

Vielen lieben Dank 😊

Kommentar Zwei: Herr Kortmann hat seinen Lehrling gut durch den Test geführt. Gratulation für diese Leistung Herr Kortmann . ;p

@KochenimTal

Жыл бұрын

🙈😂

Stephan, ich find dich super, aber mach bitte bald den nächsten Urlaub und übergib den Kanal an Herrn Kortmann. Was ein genialer Typ. Wir brauchen Merchandise von ihm. 🎉

@KochenimTal

Жыл бұрын

🤣✌️ ich verstehe. Unser Herr Kortmann bekommt eine Sendung

Herrlich. Mein Mann -ein absoluter Fan - liebt dieses Kochformat und hat mich mitgezogen. Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Folge! Die Videos haben uns neugierig gemacht und haben uns dazu bewogen, eine Auszeit im J-T Ressort zu buchen. Nächsten Donnerstag ist es soweit. 😊 wir freuen uns wie Bolle und hoffen, dass vielleicht ein Stück Käsekuchen zu haben ist. Tanja und Manfred Spohr

@KochenimTal

Жыл бұрын

Bei uns gibts täglich frische, verschiedene Kuchen zur Auswahl 😊

@joerghoffmann575

Жыл бұрын

Uns ging es genau so und wir waren über Ostern das erste Mal dort. Ihr werdet es sicher lieben. Viel Spaß!

Wie Herr Kortmann sagte, was macht die Kuh, der Mann ist einfach zum Knutschen und dann noch mit euch zusammen ..Ich liebe euch.

Ja Strudel mal auch so backen wàre toll mit Herr Kortmann 🙋‍♀️ 😀❤️👍👍👍

Bester (Kort)Mann!

Hallöchen und guten Morgen, großartig euer Format und Herr Kortmann ist ein Unikat. Vielen Dank für die Zutatenliste. Großartig wäre die originale Zubereitungsweise in der Infobox, da ich den Kuchen so gerne nachmachen wollen würde und es beim Backen aufs Detail ankommt . Wäre das möglich? Viele Grüße und weiter so!

Herr Koitmann erinnert mich an meinen Backstubenleiter in der Ausbildung, da kommt Wehmut hoch. Dass ganze ist schon über fünfzig Jahre her. Die Videos gefallen mir alle sehr gut und man lernt nie aus. Vielen Dank fürs mitnehmen 😊LG aus dem Sauerland 😊

ach herrlich, die folge hat mich sehr amüsiert, gerne mehr von herrn Kortmann´s eher schweren rezepten bei guess the flavour

@KochenimTal

Жыл бұрын

Das freut uns!

Wieder ein Meisterwerk von euch. Vielen Dank.

Backen mit Korti ist super

Also "Backen mit Korti" klingt grandios 😊 Bildet der Herr Kortmann eigentlich auch aus? Einen besseren Lehrer kann ich mir nicht vorstellen. Ach und ich bin auch für das Special mit Kamera Stefan & André als Kandidaten 😂 Der Sonntag wurde gerettet

@KochenimTal

Жыл бұрын

Hey Dennis, Als direkter Ausbilder fungiert Herr Kortmann bei uns zwar nicht - der Nachwuchs in der Küche durchläuft aber nach Ausbildungsplan auch die Backstube/Patisserie, wo Herr Kortmann als Postenchef dann doch als eine Art Lehrmeister fungiert 😊

Ihr seid so toll, mir macht es so richtig Freude, euch zuzusehen, vielen, vielen Dank! Vor allem ist es der wunderbare Spirit, der allenthalben durchschimmert...😊❤❤❤

Es wäre schön, wenn Herr Kortmann auch noch zu den Zutaten, die exakte Zubereitung schreiben würde.

Wieder einmal ein humorvolles und informatives Video aus dem Hause Jammertal. Vielen Dank an alle Beteiligten. Bezüglich der Reihenfolge der Lieblingskuchen muss ich mich Hr. Schnieder voll und ganz anschließen. 👍

Wau was für ein tolles Format. bin begeistert

Herrlich! Hat riesig Spaß gemacht zuzusehen und ne Menge zu lernen. Gerne mehr Back Themen

Wieder mal ein geiles Video, ihr seit echt Klasse, super Team, macht weiter so.😀🤩

Ich finde eure Formate einfach nur richtig gut.richtig gut gefällt mir das du @Stephan russischen Zupfkuchen magst war es fast schon magisch 😉. Aber die Idee vom “Backen mit Korti” oder so ähnlich fände ich schon witzig.

@KochenimTal

Жыл бұрын

Ich denke das könnte ein Format werden, die Fanbase hat der gute Korti ja schon😍 LG Stephan

Das hat wieder super Spaß gemacht Euch zu zusehen und immer wieder lehrreich. Danke

Egal ob eingearbeitet oder nicht, hier sind Profis am Werk, macht Spaß zu zusehen, die können ihren Beruf. Leider muss sich jeder heute spezialisieren, der Chef hat aber den Überblick!!! Und weiß seine Mitarbeiter zu schätzen, so macht Arbeit Spaß.

Das Schöne ist, der Korti lässt den Schnieder so schön auflaufen, dass man selber erkennt was man zuhause alles falsch machen würde. Ideale Kombi aus den beiden für eine weitere Backfolge.

@dancingcowbbq8733

7 ай бұрын

also auflaufen lassen hat er ihn nicht, im Gegenteil......

Wie herr Korti die ganze Zeit gebrems werden muss mit seinen Tipps ist echt comedy Gold. 😂 Ansonsten würde mir ne Revanche Folge von „were is the flavour“ gut gefallen.

@KochenimTal

Жыл бұрын

Gute Idee!

Der Herr Kortmann ist einfach ein Knaller! Top Typ!

Ein Top-Format. Super.

Willkommen zu einer neuen Folge "Where is the Torture?" - Live aus dem Strafgerichtshof in Den Haag 😄

@KochenimTal

Жыл бұрын

So kam ich mir vor🤣🤣

Herr Kortmann ist der Beste (Snickers Schnitte) danke nochmal!!

Ich liebe dieses Format .. Ich schaue jede Folge davon. Generell liebe ich jedes Video immer wieder Toll, wie gut ihr alles erklärt . Weiter so ! Und Russischer Zupfkuchen ist tatsächlich der beste !

so was von geil, Stephan auf dem Weg zum Konditor... Eure Mitarbeiter sind echt ne super Truppe.

Gute Idee lecker daumen hoch 🍽✨️💯👍

Korti bester Mann!

Herrlich! 😂 Der Kortinator.

Toll gemacht!! Käsekuchen ist auch mein absoluter Lieblingskuchen 😋

😅sehr schön... Ich liebe eure Videos ☺️👍

@KochenimTal

Жыл бұрын

Dankeschön 💚

Hallo Stephan, das Video ist der Hammer, sehr amüsant, von beiden Seiten. Und ja, auch backen will gelernt sein. Weiter so, ich freue mich immer auf euch. Bis bald. Lg aus 🇦🇹

Entertainment pur!

@KochenimTal

Жыл бұрын

Dankeschön!

tolle Folge...tolle Herausforderung! werde ich nach backen....

Mega Folge. Korti ist der Wahnsinn. Stephan battelt auf schwierigem Terrain. Zum Schluss feiere ich die gute Zusammenarbeit unter Kollegen und Chef. Und nachbacken werde ich es auch mal. Glutenfrei. 😋

"Da geht Ihnen einer ab jetzt" Ich hau mich weg, der Korti gibt alles

Ihr und Herr Kortmann seid...👌🏻🍀🌻

Ein tolles Video. Hat sehr viel Spaß gemacht es anzuschauen. Danke dafür. 🥰 Herr Kortmann ist klasse. 👍 Ein Video/Rezept zur erwähnten Snickers-Torte wäre toll. @Stephan Mein Lieblingskuchen ist auch der Käsekuchen und nichts geht über russischen Zupfkuchen. 😋😋 Und ich gehöre ebenfalls zu den Leuten, die sehr gerne den Teig naschen und die Schüssel leer kratzen. Die Quarktorte steht auf jeden Fall schon mal auf meiner Nachbackliste ganz oben.

Herr Kortmann ist einfach ein echtes "Original", wirklich klasse!

@KochenimTal

Жыл бұрын

Danke 😊 *Kortmann ist allerdings der Name 😋

@roje7296

Жыл бұрын

@@KochenimTal Blöde Autokorrektur …

@roje7296

Жыл бұрын

Habe den Namen angepasst 😊

Vielen Dank für diese tolle Folge, die wir zwecks Rezept-Rekonstruktion gleich zweimal gesehen haben. Im Endeffekt ist doch alles nötige zu finden... 😜 Da ich nicht nur sehr gerne koche und immer wieder Tipps, Inspirationen und Hintergründe / Erklärungen / Fachwissen hier mitnehmen kann (danke!), sondern auch gerne backe, bin ich sehr für das Format "Backen mit Korti"! Wir haben die Gastfolgen mit 'Korti' Kortmann hier schon gerne gesehen - wenn das jetzt auch noch mehr und in Richtung Fachkunde für interessierte Laien ginge, das wäre klasse! 🙂

Macht auch viel Spass - weiter so Oh ja - Strudel wird auch lecker Man darf auch mal Stolz sein und Spaß gehört zu Allem - auch bei sowas

Ich muss schon sagen, dass ganze hat FORMAT und verfeinert mit viel Spaß 😅

Wann kommt die nächste Folge mit Herrn Kortmann? Das ist ein Highlight! Vor allem die respektvolle Interaktion unter den Profis ist wundervoll.

Hahaha das war einfach......Herr Kortmann hat ja alles verraten, aber lustig.

Gerne mehr Backvideos! Herr Kortmann ist großartig 😄✌️ Wann kommt der Obstkuchen mit Hefeteig? 😊

Ich mag es, wie Stephan den Korti so zwischen drin quasi im Vorbeigehen duzt :) "Den mach' ich dir sofort". Die gleiche Art und Weise wie bei dem Lehrlings-Video vor seiner Prüfung, der Wechsel zwischen Siezen und indirekten Duzen, um die Stimmung zu lockern.

@a.t.2254

Жыл бұрын

das ist in dem Fall kein "indirektes duzen", sondern eine Redewendung. "den mach ich Dir sofort...", entspricht einem "das mach ich mit links". Aber Stephan hat ja schonmal erklärt, dass er manche langjährigen Mitarbeiter durchaus auch duzt. Der Umgang ist ausgewogen, respektvoll/freund(schaft)lich u. in einem guten Maße "locker" ... wenns halt auch passt!

Ich leide mit dem Chef mit.

@KochenimTal

Жыл бұрын

Danke!

Mehr Videos mit Herrn Kortmann bitte!

Bei 37:03 Stephan so (etwas empört) "Ich hätte das schon lecker gekriegt!" und Korti einfach nur stirnrunzelnd weiter macht :) Man entdeckt immer wieder was neues, wenn man sich die Videos mehrmals anschaut.

Surströmming essen könnte das 100'000 Abonnenten Special werden 😂

Herr Kortmann ist Kult 😇

"Herr Kortmann, Sie dürfen mir keine Tipps geben!" 🤣 18:50 Der Unterschied ist kaum zu erkennen 😇 1:02:10 - "Dafür ist mein Rand schöner!" 1:02:40 🤠 "Hat auch Spaß gemacht" ... "Ihnen, ne?" ❤‍🩹 1:05:45 Die vermutlich lustigste (Koch- & Back-)Sendung (des Jahres). 🤩- Das war gelogen! 🤪Ich habe herzlich gelacht. Danke dafür ;)

mehr Herr Kortmann!

Schöne Folge, wie immer. Doch durch die Aufgabe einfach wundervoll in der Kombination. Ach ja, weil ich schon lange nicht gefragt habe: Wann geht's zu Kitchen Impossible ?😅 😅 Dankeschön wieder mal für dieses tolle Video 🎉🎉🎉🎉

Da war es wieder das Duo♥

ihr seid ja ein tolle bande ! :D Tonqualität gefällt mir sehr gut, man hört die Herren hinter der kamera.

Interessant das mit der Gelatine in der Quarkmasse. Ich mache statt dessen immer etwas Speisestärke oder auch Vanillepuddingpulver hinein, dann bekommt die Masse auch Festigkeit...

Man sieht dem armen Kerl förmlich den Stress an... und die zitternden Fingern. Und Korti kann es nicht sehen und nimmt sich ein Herz und gibt einen Tipp nach dem anderen. Zu köstlich das ganze... 😅

Backen ist eine Sache für sich, mich strengt ein Kuchen backen mehr an, als ein Gericht zu Weihnachten zu kochen. Auch die Mengen kann ich mir nicht merken. Käsekuchen ohne Boden kriege ich auch noch hin. 😅

…und bedeutet Cremepulver , Vanillepuddingpulver?

@KochenimTal

Жыл бұрын

Ja das ist Puddingpulver

Vielen lieben Dank für die Stunde bester Unterhaltung! 😂 Korti wäre ja fast geplatzt. Wie könnt ihr den armen Mann dermaßen quälen...? 😂 Das Ergebnis ist allerdings ausbaufähig. 👍🏻 Nochmals vielen Dank und liebe Grüße aus Marburg Rolf 🙋‍♂️

Sehr schöne Folge. Hat mich ein bisschen an die Folge mit eurem Lehrling erinnert. Aber die Rollen waren anders ;-) Bitte einen Apfelstrudel machen! 😊

Kortmann ist der hidden Champion! Bitte mehr davon. Cool wäre ein Video über den russischen Zupfkuchen mit kalter Sahne und den Strudel. P.S.: Where is the Flavour Revanche wäre vielleicht eine 100k Abonnenten Special? 🙃

Ich mag, wie Herr Kortmann "Mil-ch" mit einem Rachen-ch sagt. Die Familie meines Vaters sprach auch so ... und: Macht doch Nägel mit Köpfen und duzt Euch vollständig. Respekt ist eine Haltung und entscheidet sich nicht am Du oder Sie 🙂

Sind halt unterschiedliche Metiers, in der Konditorei steht die Kreativität vor dem Tun, in der Küche darf sie auch während des Kochens sein. Ist der Kuchen erst mal im Ofen, ist alles gelaufen. Da bleib ich lieber am Herd...

Könntet ihr evtl. noch das Rezept von Herrn Kortmann zeigen? Sieht super aus! :)

sehr interessant würde das selbe Rezept gern noch mal sehen , mit kortis Bewertung ob es eine Verbesserung gegeben hat g olly

Das war schon arg schwer. Herr Kortmann war aber sehr gnädig bei der Bewertung.