Крем Дипломат - Мария Селянина - Кондитерский курс - PastryCampus.RU

Крем Дипломат, от Шефа Марии Селяниной - Pastrycampus.ru
Видео-уроки с шефом Марией Селяниной, по которым вы можете обучаться кондитерскому делу БЕСПЛАТНО на нашем Канале:
/ @mariaselyanina
Рецепты с видео-уроков, опубликованных на этом канале, вы можете найти на нашем сайте: www.pastrycampus.ru/ в разделе Рецепты: www.pastrycampus.ru/recepty/
Приглашаем вас в наш закрытый Клуб Кондитеров, где вы всегда сможете быть в курсе последних тенденций кондитерского мира и получать доступ к самым новым разработкам шефа и ее команды:
www.pastryclub.ru/
Все видео-уроки на наших сайтах публикуются с рецептами или техкартами, БЕЗ РЕКЛАМЫ и возможностью консультаций у преподавателей.
Приобретите пробные уроки БЕСПЛАТНО на нашем сайте www.pastrycampus.ru/besplatny...!
=====
Обучение кондитерскому делу - Maria Selyanina - PastryCampus.RU
Добро пожаловать!
Этот и многие другие уроки без рекламы и с подробными техкартами вы найдете по ссылке:
www.pastrycampus.ru/
Обучение на расстоянии одного клика мышкой: ждем вас!
----
Связанные темы:
Кондитерский курс онлайн
Кондитерские уроки онлайн
Обучение кондитерскому делу онлайн
Кондитерские курсы для новичков онлайн
Кондитерские курсы для профессионалов онлайн
Сертификаты кондитерских курсов онлайн
Кондитерское дело онлайн
Кондитерское дело онлайн бесплатно
Кондитерские и пекарские курсы онлайн
Лучшие кондитерские курсы онлайн
Учиться кондитерскому делу онлайн
Французская кондитерская классика онлайн
Курсы по шоколаду онлайн
Пекарские курсы онлайн
Современное кондитерское дело онлайн
Муссовые торты онлайн
----
Содержание канала: Крем англез, заварной крем, крем шантильи, крем дипломат, крем муслин, французская меренга, итальянская меренга, швейцарская меренга, торт Дакуаз, торт вашрен, крем брюле, суфле из манго, песочное тесто, лимонный тарт с меренгой, яблочный тарт, тарт Бурдалу, шоколадный тарт, шу шантильи, заварное тесто,Пари-Брест, кофейный крем, помадка для эклеров, эклеры с кофе и карамелью, слоеное тесто, Сан Оноре, круассан, миндальный круассан, улитка с корицей, шоколадная слойка, бриошь, куглоф, саварен, конфитюры, мармелад, маршмеллоу, нуга, соленая карамель, мадлен, магдалены, финансье, канеле, кексы, кекс с цукатами, злеб со специями, крамбл, морковный кекс, сырный крем, фрезье, черный лес, грушевая шарлотт, рождественское полено, торт захер, торт опера, крокембуш, темперирование шоколада, шоколадные скалы, мендианты, нарезные конфеты, корпусные конфеты, шоколадный декор, тюиль, бретонское сабле, венское сабле, глазурь, вырезные печенья, печенье бриллианты, спекулоос, нантское печенье, муссы, шоколадный мусс, ванильные макарон, торт Маковое поле, тарт Малиновое сердце, торт Йогурт-лесные ягоды, торт Маковое поле, тарталетки 100% шоколад, бисквит из сифона, бисквит Эммануэль, торт Мандала, мятный бисквит, бисквит Рулад, йогуртовый крем и желе гуавы, мусс с гуавой и мятой, нейтральная глазурь, бисквит мох, бисквит из сифона, , тарталетки 100% фундук, баноффи пай, торт с пивом Гиннесс, тарт Салат Капрезе, томатное желе, мусс маскарпоне и моццарелла, лимонные маршмеллоу с базиликом, декор из изомальта

Пікірлер: 17

  • @user-ly9rn5yp1f
    @user-ly9rn5yp1f4 ай бұрын

    Дякую 🙏 Вам, Марія. Мені дуже подобається Вас дивитися і слухати: чітко, професійно і цікаво

  • @lanah3166
    @lanah3166 Жыл бұрын

    Спасибо большое ❤❤❤

  • @user-cq9gz2hk8b
    @user-cq9gz2hk8b5 жыл бұрын

    Спасибо Вам за огромный труд

  • @3737lenok
    @3737lenok5 жыл бұрын

    приготовила крем дипломат по вашему рецепту. спасибо огромное. получилось очень вкусно!!! учла все нюансы о которых вы рассказываете в приготовлении, особенно у заварного крема. а я то раньше не понимала откуда комочки в креме появляются при варке, вроде так интенсивно всегда мешаю, оказывается, вот они все секреты!!!! Спасибо!!!! так хочется , чтобы вы выставили полный рецепт приготовления какого нибудь пирожного или торта.

  • @MariaSelyanina

    @MariaSelyanina

    5 жыл бұрын

    Спасибо большое за теплые слова! Мы регулярно проводим вебинары, в том числе и бесплатные, на нашей платформе обучения онлайн ru.pastrycampus.com

  • @olgaromanova3714

    @olgaromanova3714

    Жыл бұрын

    Куда можно использовать крем Дипломат? В какие торты или пирожные?

  • @alice__cake
    @alice__cake8 жыл бұрын

    это колоссальный труд! Спасибо Вам большое !

  • @al_millko
    @al_millko4 жыл бұрын

    Очень полезно и подробно рассказываете, большое спасибо. А на каком этапе приготовления вы советуете добавлять желатин для более густой консистенции? Заранее спасибо)

  • @MariaSelyanina

    @MariaSelyanina

    4 жыл бұрын

    Либо в горячий крем, если точно знаете, что будете делать из него дипломат, либо в часть крема после его охлаждения. Мы очень подробно разбирали эти темы здесь: www.pastrycampus.ru/bazovye-kremy

  • @user-io1bv3px5s

    @user-io1bv3px5s

    7 ай бұрын

    ​​@@MariaSelyaninaздравствуйте. Ссылка стала неактуальна. Работает просто переход на сайт. Можно более подробно рассказать. Заранее спасибо

  • @user-pf7vs8id2v
    @user-pf7vs8id2v Жыл бұрын

    Скажите, этот крем готов к употреблению? Или его запекать надо?

  • @MariaSelyanina

    @MariaSelyanina

    Жыл бұрын

    крем дипломат не подлежит запеканию

  • @jakehkign
    @jakehkign8 жыл бұрын

    Do MIrror Glaze please!!

  • @MariaSelyanina

    @MariaSelyanina

    5 жыл бұрын

    Dear Chris, you have in this channel, in the same list.

  • @MariaSelyanina

    @MariaSelyanina

    4 жыл бұрын

    Nuevo Club de Pastelería Online. Os anunciamos la puesta en marcha de PastryClub.com, la Comunidad para los Amantes de la Pastelería donde cada mes encontrarás: Webinars en directo, MasterClass Online, VideoCursos, Recetas, Foros de debate, Consultoría personalizada, Libros, Revistas, Películas, Videos gourmet, etc. Usa el Código "youtube1" como seguir nuestro en KZread obteniendo el descuento del 100% en la Tarifa de Registro (pago único inicial), hasta el 16 de febrero. Te esperamos!!! PastryClub.com by International PastryCampus. www.pastryclub.com

  • @Tatiana-zx5dy
    @Tatiana-zx5dy9 ай бұрын

    Заварной крем очень вкусный но стоит добавить взбитые сливки и не остается аромата , только вкус этих ужасных сливок

  • @MariaSelyanina

    @MariaSelyanina

    8 ай бұрын

    Если добавить сливки хорошего качества, ужасного вкуса точно не будет!

Келесі