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현 22년 경력 일식 오너 쉐프임! 회만뜨는 실장 아님!! 나 일식 요리사임! 중식 너~무 좋아해서 매주 다 따라해봄 이렇게 저렇게~ㅋ 또 중딩때부터 친구가 현 인천 송림동에서 중식 오너 쉐프임 말로만 듣고 따라해도 불 기름양 재료에따라 맛이 너~무 다름 간짜장 짬뽕 중식계란볶음밥 너무 좋아해서 직원들이랑 자주해먹음!! 중식 너~무 매력적임!!

여긴 어디죠 정성스레 조리하는 게 느껴집니다

볶음밥두그릇배달이요~

안녕하세요.^^ 중국집 전문 채널 맛집의하루 입니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

기름은 확실히 적게 쓰시네... 그건 좋아

계란먼저볶고 밥볶기 간은 굴소스로?

기름 적당히 넣었고 진짜맛도리 하고싶다~

저렇게 정성스레 하는데 6천이면 쌉혜자임 .. 요즘은 거의 냉동볶음밥 기름에파만넣어서 후딱볶아나오는데 8천하는곳 넘쳐남..

@user-ug3sI1kn8o

Жыл бұрын

습기+기름밥인데 8~9천원 ㅋㅋ 돈 개아까움

요즘 중국집 보면 볶음밥이 기름 떡밥임 이런곳이 읎네

진짜 요즘 중식당 쓰레기 볶음밥 엄청 많은데 그냥 기름밥

근데 어떤집은 계란볶기전에 아예 밥이랑 섞어서 한번에 볶는집이 있고 영상처럼 계란따로 밥따로 넣어서 볶는집이 있는데 뭐가 더 맛잇음?

@user-iy5fg3pq3t

4 ай бұрын

취향차이일것같은데 저는 같이 섞어서 볶는게 밥알에 계란코팅도 되고 맛있는것같더라고요. 따로하면 계란과 밥의 식감을 느껠수있겠죠?

@thecoo1yst

Ай бұрын

두 레시피가 재료는 같아도 맛은 달라서 취향차이인듯..

옛날 어렸을때 먹었던 중국집 볶음밥엔 돼지고기 조그맣게 깍뚝썰은게 들어가서 맛있었음.. 요즘 보통 볶음밥엔 그저 당근 계란정도에 짜장..원가 아낄려고 그러는거겠지만 옛날 중국집보다 퀄리티가 전부 떨어짐.. 짬뽕도 그렇고 가짜 간짜장도 그렇고...

그지같은게 전 일본 사는데요 신주쿠요 여기도 한국식 중화요리집이 몇군데 있어요 짜장면 짬뽕 탕수육 등이 있고 볶음밥도 있긴한데요 여기 볶음밥은 그냥 흰쌀밥에 짜장얹고 계란후라이 얹어나오거나 잡곡밥에 짜장얹고 계란후라이 얹어 나와요 ㅜㅜ ㅋㅋㅋㅋㅋ 미친 계란후라이랑 짜장으로 잘 덮어놔서 잘못보면 맛좋은 볶음밥으로 보이는데요 밥이 ㅋㅋㅋ그냥 맨밥이에요 제 생각엔 짜장이나 짬뽕은 만들어놓은거 데쳐서 내면 간단한데 볶음밥은 영상보다시피 손이 저리 많이가니 뭐가 안맞아서 그렇게 파는것 같아요 저야 오랜세월 일본에 사니깐 그런가보다하고 살지만 한국에서 관광오신분 먹으면 꽤 충격받을것같더라구요😂

안녕하세요. MBC 팀입니다. 저희 194회(4/9)방송에 자료화면으로 해당 영상 일부를 사용하고자 합니다. 답글로 사용 여부 알려주시면 감사하겠습니다 ! :)

@kfood3404

2 жыл бұрын

안녕하세요. 전지적 참견 시점에서만 출처 표기 해주시고 사용해 주세요.

@user-hl1cx2yv7f

2 жыл бұрын

@@kfood3404 협조 감사드립니다 :)

@intotherain235

4 ай бұрын

햐... 그래도 공중파 프로그램인데 사람들,,, 다 보는 댓글창에서 화면 사용할수 있냐고 부탁하는거 ... 이건 아니다...

@4rr447

Ай бұрын

​@@intotherain235 ㄹㅇ 적어도 전참시 전용 계정으로 새로 파오든가 요즘 방송국 직원들 개성의없음ㅋㅋ

벡반도 7천원 하는 시대에 1년 전이라지만 6천원은 완전 싼 가격인데...지금 올랐다고 해도 7천원밖에 안 되겠네요? 장사 잘 되길 바랍니다.

0:38 오x기 케챂통 안버리는게 달인이에요? Bmp 쿠팡에서 찾아도 얼마 안하는데.. 통조림통 안버리면 궁극의 맛이 나오나

@user-yp7zk7kw9d

2 ай бұрын

도마는 칼날로 빡빡 긁고 통조림통은 비우고 다시 쓰고.. 저게 달인이었음 나는 요리왕 비룡이겠네

달인은 언제 나옵니까?

두번째 하시는분이 볶음밥 달인이시네~ 근데 비싸다..

@user-lx2wn3hm9p

9 ай бұрын

첫번째 분이 더 잘하시는듯해요

양이 적어보이는데

저거 계란 값만 겁나 들어가겠노

중국집에서 일해본사람은 안다 달인은 아니라는걸

@user-rz7ru8uy6n

2 жыл бұрын

4:00 이 분이 볶음밥 달인이심~

@royfood9711

2 жыл бұрын

@@user-rz7ru8uy6n 그냥 동네중국집에도 저정도 실력은 많아요~ 심지어 저구성에 만원이면 가격도 창렬임

@dd-wl2dd

2 жыл бұрын

@@royfood9711 달인의기준이멀까?

@Crusadet

Жыл бұрын

@@dd-wl2dd 그냥 딱봤을때 와 미친XX나오면 달인인거지 웍질 하는거 보다보면 말도안되게 잘하는사람 진짜 많음

@user-nm8tv3hz9r

Жыл бұрын

​@@user-rz7ru8uy6n 웍 사람 앞쪽 밥은 섞이지 않고 바깥쪽만 계속 뒤집히는데 이게 이게 웍질입니까

간짜장처럼 볶음밥도 변질이 많이 된듯... 왜? 돼지고기 하나 안들어가나? 라드는? 많이 아쉽네요 요즘 중화요리도.......

양파 들어가는거에서 걸렀다

@user-bz2bd7mk7n

Ай бұрын

양파는 상관 없는디요

달인은 아니신 걸로 ㅋㅋ

딱봐도 배달집이구만 뭔 섬세함

가격 씹창렬

집에서 저 정도면 됐지 뭘.

짜장뿌려서 먹으면 짜장밥아닌가? 굳이 볶을필요가?

@suggang.

6 ай бұрын

ㄹㅇ 좀선택하게 따로 줬으면 좋겠음 왜 굳이 부어서 주는지

딱히. 정신없이 볶기만하네요.

배달집 찍으면서..에휴..

걍 존나 맛없음 너무 심심하다고 해야하나.. 영상보고 맛나겠다 하시는분들 실제로 먹어보면 밥에서 아무 맛도 안남 김치볶음밥이나 이런 류에 길들여진 우리한텐 걍 아무 맛도 안나는 계란 향이 나는 맨밥임

함부로 달인소리 하지마라! 보니까 아직 1년도 안된 초보자다. 웍질이 아직 손에 안익었다. 그리고 볶음밥에 떡밥을 쓰는 사람이 어디있노. 그리고 볶음밥 조시작하고 40초안에 접시에 담겨야한다.

기름 볶음밥이라면서 징징거리는 놈들 많이 보이는데 볶음밥 성지 일본 중국집 볶음밥 보면 기절하겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리나라 중국집 기름 많이 쓴다고 하는곳 일본이랑 비교하면 우린 기름 쓰는측에 못낌

@user-bz2bd7mk7n

Ай бұрын

ㄹㅇ 찌개나 치킨은 저거보다 기름 더 많을텐데 아니 그냥 애초에 중국집인데 기름 많이 넣는다고 거르는다는게 모순이죠